11 事業心的阿嬌 阿嬌姐這是想親自下廚做……

回到侯府，晚上躺在床上，想起這些，陳嬌還是覺得過瘾。她可是把張湯氣得夠嗆，也算是為歷史上的阿嬌出了口惡氣吧。也不知這有名的張湯審鼠故事，最後會不會變樣。

次日，陳嬌照例早起。來到古代，她起床難的問題解決了。倒不是她勤快了，而是，這個時代沒有手機沒有電腦沒有電，一到了晚上，到處都是漆黑一片。

現代深受近視所害，這個時代，可沒有眼鏡。為了保護眼睛，陳嬌從來不在晚上看書。以前總覺得晚上時間太短，現在只覺得晚上過于漫長。

睡得早自然也就醒得早。

吃過朝食，館陶将陳嬌叫到她院子裏，二話沒說就了她兩個鋪子，說是讓她學着管事，然後就走了。陳嬌無語，這放養式的教育。好在自己有前世記憶，不然，還真會長成個除了吃喝，啥都不會的廢柴。不過這種放養式生長，很合她的意。很早，她就想做些事了。只是苦于年紀太小，沒機會，又害怕被當成邪物被火燒了。

館陶給的兩 * 個鋪子，一個是食鋪，俗稱的飯店。一個是玉器行，都在東市。尋了個陽光明媚的日子，陳嬌去實地考察了一番。食鋪位置很不錯，但陳設老舊，陳嬌查閱了下賬本，這兩年一直在虧損。玉器行，相對偏了一些，因玉器做的是貴族的生意，又因館陶長公主的名聲，生意還算是可以。

陳嬌權衡了一下，決定從食鋪入手。中華兩千年的美食天下，正愁沒地方發揮呢。

陳嬌意志滿滿，心情好極了。就像是失業了許久的人，終于找到了份工作。以前工作時，總想着放假，如今假放得太久了，才明白，作為一個現代獨立女性，她要的不只是那份糊口的工作，而是能實現自我價值的渠道。

考察回來後，陳嬌就一頭紮進了書房。将從食鋪掌櫃那拿來的亂七八糟的賬本，用現代方式重新抄錄。又将鋪裏的人事檔案，貨商資料，物品類別等都重新整理歸檔。接下來的幾天，陳嬌又去長安城各大食鋪就餐，并了解情況。

漢代的物産匮乏，普通百姓一般是一日兩餐。貴族皇室是一日三餐，景帝是一日四餐。這時的烹饪技巧，主要是煎，烤，蒸，炸，脍，煮。後世風行的各式小炒，在這裏還沒有發芽。

陳嬌自來到這裏，吃得最多的就是各種肉糜，就是現代說的肉粥。其實，她吃到的，已是頂尖廚師做出來的。只是吃多了，難免膩味。6歲之後，開始能進食一些烤肉，煮肉，生魚片之類的。當然生魚片她是不吃的，現代她都吃不習慣，更別說缺少調料的這裏。

只是可惜了，沒有辣椒。要知道，現代很多好吃的菜，都是跟辣椒有關。記得辣椒好像得很多年後，哥倫布發現美洲大陸，從那傳入。還有張骞還沒出使西域，中原與西域的貿易也沒有建立，現代日常可見的黃瓜，胡蘿蔔……都沒有蹤影。葡萄倒是有，只是又酸又澀，與印象中的葡萄差異很大。

陳嬌提筆在竹簡上點點畫畫，最終決定以風味小炒入手。這個時代，能去食鋪的，都是有錢人。普通人吃飽都有問題，哪還在意好吃不好吃。

自文帝起，漢朝休養生息。幾十年來，一些貴族倒也開始附庸風雅，茗茶，飲酒，已為潮流。茶，并不是現代的炒茶，而是一些碾磨了的茶渣做成茶餅，又難看又難喝，陳嬌喝了一次，再也不想碰。待以後，可以去包個茶園，制炒茶，肯定掙錢。陳嬌提筆記下這個點子。

還有酒，比茶還要風行。這裏的酒，陳嬌也喝過，酒跟白水差不多，就一點淡淡的酒氣，也難怪能千杯不倒的人一片片。恐怕最後倒下的人，不是醉倒的，而是被水灌癱的。

她小時候在鄉下姥姥家，看大人們釀過酒。那時候，一家釀酒，全村的人都去那挑熱水，一桶一桶挑回來給孩子們洗澡。如今想來，已是很遙 * 遠很遙遠的事了。将這些敲定後，陳嬌又開始琢磨食鋪的裝修等事宜。

“翁主，吃點東西吧。”七喜端來一碗銀耳粥，勸道。已經連着兩個月，翁主就跟着魔似的，整天埋在書房，寫寫畫畫，一時苦惱一時竊喜，唬得她好幾次，差點就差人去宮裏找長公主了。

陳嬌放下筆，伸展了一下僵硬的身體，接過碗，一口一口地吃着。這銀耳粥不錯，就是淡了些，要是放些糖就好了。因為這裏的糖帶了些苦味，所以漢代人大多不喜甜食。

曾看網上一個心理學家說過，甜味能帶給人幸福感，讓人心情愉悅。或者，她可以做出現代的白沙糖，只白砂糖究竟是怎麽做，她沒去研究過。

算了，嚼多不爛，先搞定食鋪的事吧。

吃到一半時，下人來報，太子來了，陳嬌停頓了下，繼續吃。

“阿嬌姐，你這吃的是午食還是朝食？”劉徹挑簾進來，見陳嬌在吃東西，笑着打趣。

“怎麽？不能吃嗎？”陳嬌斜眼看去。

“能吃能吃，阿嬌姐你慢慢吃。”劉徹忙擺手，走到案邊，看到案上一大堆竹簡，問道，“阿嬌姐你這是在做什麽？聽姑姑說，你這兩個月都把自己埋書簡裏了。”說話間，拿起一卷竹簡漫不經心地看起來。

“阿嬌姐，你這是要開食鋪？”劉徹奇道。

陳嬌傾身看去，劉徹拿的正是她前幾日寫好的菜單，“是啊，我想開一個食鋪做天下最好的飯食。”

劉徹狐疑地看了陳嬌一眼，“早聽姑姑說，她給了你一間食鋪，沒想你還真接下來了。”記得當時館陶的話是，那食鋪完全是給陳嬌玩的。“紅燒肉，是一道什麽菜？”劉徹指着菜單問。

“是一道很好吃很好吃的菜。”想她在現代，最愛的就是外婆做的紅燒肉。越想越饞，陳嬌一拍巴掌，“要不我們午食就吃紅燒肉吧。”越想越覺得可行，這幾年她總是小心翼翼，連食物改良下都不敢，總安慰自己時機未到。其實想想，是她太過小心了。

人到一個陌生的地方，總會下意識地将自己蟄伏。待熟悉了周遭的環境，确定沒危險後，才會慢慢地舒展開羽翼，這，是人趨利避害的本能。

劉徹跟着陳嬌來到膳房，看陳嬌将下人們指揮得團團轉，覺得蠻有趣。

這時的竈并不是陳嬌曾在鄉下見過那種，而是一排一排矮小的空心的類似茶幾的擺設，下面燒柴，上面一個個碗大的洞眼，冒着赤紅的火苗。煮菜用的大多是陶罐，有時候也有鼎，後世常見的鐵制炒鍋，這裏還沒有出現。看來，開食鋪還得先去造竈，打鐵鍋。也不知道這時代，冶鐵技藝怎麽樣。

讓下人找來一個比較薄一些的矮鼎，陳嬌很幹脆地撸起袖子自己動手。她的動作唬得劉徹一愣，貴族女子別說是做菜，就是膳房也是不靠近的。劉徹本想叫陳嬌讓下人動手就行了 * ，後又想，阿嬌姐這是想親自下廚做給他吃呢。

以前還在漪蘭殿時，送去給父皇的吃食阿母也都是吩咐宮人做的。陳嬌身為長公主之女，金尊玉貴，卻為他來膳房，還親自動手。劉徹覺得心裏滿滿的都是喜悅，那菜肴還沒見着，就已覺得美味異常了。只是，看陳嬌娴熟的樣子，劉徹心裏閃過一絲狐疑。莫不是阿嬌姐為這次飯食，偷偷練練許久，才如此熟練？

不得不說，這是一個美好誤會。陳嬌畢業後，只身在魔都打拼，一個人在外，多年下來，已是修得了馬桶換得了燈泡，也練得了一手還算不錯的廚藝。

這個時代已經有醬油了，糖，陳嬌用了蜂蜜替代。不一會兒，紅燒肉就做好了，香氣四溢，饞得膳房的人都驚奇不已。陳嬌讓人将盛好的紅燒肉，用蓋子蓋好，端去她院子。

“這做法你們也學會了，做些，送去長公主，侯爺，世子，還有二公子那。”陳橋已19歲了，明年就及冠，一直沒成親。漢人大多成親比較早，陳橋這樣的算是少見。

館陶有意讓陳橋娶王皇後三女隆慮公主劉芸。呵，又是一場政治聯姻！可能是覺得，她跟劉徹的聯姻不穩當吧，想來個雙保險。

“諾”

回到院子，洗過手後，坐下。

陳嬌掀開蓋子，一盤紅油油，香噴噴，還冒着熱氣的紅燒肉就出現在眼前。陳嬌拿起筷子，給劉徹夾了一塊放到他面前的碟盤裏，“吃吃看味道怎麽樣？”也不知道，來這個世界後，手藝生疏了沒？

在陳嬌期待的目光下，劉徹夾起肉，送入口中。軟軟滑滑，口齒生香，看着油膩，吃着卻是爽口。

“怎麽樣怎麽樣？”陳嬌一眨不眨地盯着劉徹催促問。

“很好吃。”劉徹點頭笑道。

“真的呀。”陳嬌歡喜地也夾了一塊放入口中，“嗯，就是這個味道，好久沒嘗過了。”

“阿嬌姐，以前吃過？”劉徹咽下嘴裏的肉，問道。

“呃，呵呵。”陳嬌一愣，随口扯了個理由，“很多年前吃過，一個老婆婆做的，我是從她那學來的。”怕劉徹再問，忙又道，“快吃快吃，不然涼了，就不好吃了。”

不一會兒，一盤紅燒肉一掃而空。

一旁侍候的侍女，見狀上前将餐盤撤下，又換上熱水與點心。陳嬌擺手讓侍女都退下，看着優雅喝着水的劉徹，問道，“阿徹，你知道哪裏有打鐵具的鋪子麽？”剛陳嬌有偷偷問過七喜，冶鐵是屬于軍工，被朝廷大家族把控，外面根本沒有什麽鐵匠鋪。陳嬌本想去找館陶的，突又想起，似乎歷史上周亞夫被殺，就是因為他兒子弄了鐵具，被告密說是要造反。想了想，覺得最保險的還是找劉徹，他是太子，弄個鐵具應該沒問題，也不會有風險。

“你問這做何？”劉徹放下杯子，正色道。

“我想打口鐵鍋，做那些菜單上的菜。”

“過兩 * 天我派人聯系你。”劉徹沒多問，就答應了。

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