58 宴雲樓

“看樣子又得我自己一個人去了!”

清晨王宸默默的走了出去,看着安靜的客廳,語氣有些無奈的說道。

昨晚自己倒是休息的好,可是三女卻是非常的鬧騰。

金安安這家夥直接迷上了KTV,直接拉着夏昕進入KTY唱歌,一直弄到深更半夜,王宸中途起床上廁所也能聽到隔壁的鬼哭狼嚎。

至于自己的妹妹王宣,簡直就是宅女的标配,直接去了迷你網吧打電腦游戲。

王宸默默的嘆了一口氣,女人真的靠不住啊,看樣子只能自己一個人去了。

王宸面色有些平靜的将自己的獎牌放入背包之中,然後用默默的下樓,打着的士前往宴雲樓。

宴雲樓可以說是整個沙城地區甚至湖湘數一數二的菜館子。

創建人是湘菜第一人舒昌山的父親,舒桂陽,這家菜館子如今差不多将近有五十多年的歷史,越過了半個世紀。

如今舒昌山老爺子可以說是這家菜館子的鎮館之寶,而舒冬父子可以說是這菜館子的名聲最大的大廚了。

宴雲樓可以說是整個湖湘湘菜味道最好的地方,甚至來外地的游客都會前來宴雲樓品嘗品嘗最正宗的湘菜。

王宸面色有些平靜的站在宴雲樓的門口的街道上,宴雲樓位于一個十字路口的交叉地段,所以宴雲樓門口的占地區域非常的大。

“好熱鬧啊!”

宴雲樓從外面看上去,總共有上下兩層樓,看着裏面現在進進出出的食客,王宸面色有些感慨的說道。

“吃些什麽?”

婁帥走了進來,找到一處偏僻角落,還剩下的一個桌子坐下,而服務員眼尖的看着客人到來,走了過來,向王宸遞過來的菜單。

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“一碗牛肉粉,寬的!”

王宸面色有些淡定的看着面前的菜,語氣有些平靜的說道。

如今還是大早上,這店子裏面賣的當然是早飯,而湖湘人的早飯講究的就是一碗粉,雖然上面還有什麽面點,粥之類的早餐,不過若是來到湖湘,早上早飯不吃碗米粉就相當等于白來了。

而如今這宴雲樓號稱是湖湘湘菜第一的地方,王宸卻要常常他這湘氏的早餐做得怎樣?

“先生,一共二十一元!先生若是吃個套餐的話或許還能便宜一點,加個雞蛋和豆漿,只要二十五元。”

服務員帶着那标志性的笑容,看着坐在桌子上的王宸,語氣有些安靜的說道。

王宸看着那服務員,不僅吐槽這大城市,這大餐館的收費就是和自己那小城市比不得。

自己在懷化吃一碗牛肉粉,十塊錢就能搞定,這來了沙城,一碗粉就這麽貴。

“給我來個套餐吧!”

王宸不想多麻煩,看着站在一旁的服務員面色帶着微笑的死死的盯着自己,無奈的從自己的錢包裏掏出一張紅色鈔票。

“這是找您的錢,您稍等一下!”

服務員直接将紅色鈔票塞入他腰間的袋子裏,然後取出零錢找給了王宸,然後向着一旁的廚房走去。

王宸看着服務員離開,面色有些平靜地打量着周圍的食客。

看着周圍的食客嗦粉嗦的滿頭大汗的樣子,還不停地往自己的碗裏面加着油辣椒,把整個碗都變得通紅的樣子,王宸不由佩服湖湘人吃辣的本事。

“先生,你的米粉請慢用。”

過了不久,只見服務員端來一碗牛肉粉,和一瓶豆漿,放在了王宸的面前,語氣有些和善地說道,然後緩緩地離開了。

王宸看着服務員走開,目光有些興奮的看着自己面前的碗中的米粉。

只見米粉白皙的躺在帶着紅彤彤的湯中,冒着熱騰騰的水汽,而湯上面漂浮着綠色的蔥花,三塊大片的牛肉整整齊齊的鋪在米粉的上面,一個油煎荷包蛋則放在一旁。

“真香啊!”

王宸看着面前這冒着香氣和熱氣的牛肉粉,不自覺的咽了下口水,然後飛快的拿起手中的筷子。

“滑溜!”

王宸一氣呵成的将碗中的米粉挑起,将其一口嗦入嘴中,享受着米粉的美味。

王宸微微的眯起眼看着面前自己筷子夾起來的米粉,王宸基本上可以确定這米粉應該是手工現磨的米粉。

如今很多的米粉都會添加速凝劑,這樣可以使米粉在煮的時候不容易煮斷,而面前的米粉完全是用手工現磨所做的米粉。

煮這樣的米粉不僅要考慮火候,更要學會掌握時間,若是火候太大的話,米粉容易煮散,若是時間掌握不好的話,有可能米粉又不煮不熟。

“不錯!”

王宸又嗦了一口碗中的米粉,感受着口腔之中微微的辣感,不由自主的感嘆道,接着又将筷子夾向了那放着的大片牛肉。

“也還行!”

将牛肉放入口中咀嚼了一下,王宸給出了一個稍微不錯的平靜,這牛肉味道還行,在燒的時候,時間不多不少,既保存了牛肉的嚼勁,同時也不至于牛肉太老,而失去原本的口感。

不過唯一的缺點就是這牛肉切的片有點厚,味道比較平淡,沒有太大的優點。

再看看這湯,王宸端起碗來,輕輕地喝了一口,非常确定這湯已經是筒子骨熬制出來的湯,這湯保持了粉的鮮美。

“師叔,這米粉怎麽樣?”

就在這時只見一道熟悉的聲音傳了過來,王宸下意識的望了過去,只見舒冬正穿着一身唐裝向自己走來。

“你好,不必為麽多禮,你叫我小王就好了,這碗米粉是你做的?”

王宸聽到對方這樣喊自己,頓時面色有些緊張地回答道,他可不敢在湘菜宗師的面前妄自尊大。

“這個米粉當然不是我做的,是我徒弟做的,有什麽缺點可以說出來指正指正。”

舒冬面色帶着一絲從容的笑意,看着面前有些慌張的王宸,語氣柔和的說道。

“我覺得這牛肉如果能切的薄一點的話,應該入味會更加好一點。”

王宸稍微思考了一下,語氣有些平靜的對着舒冬說道。

“我會和他們去提一下的,不知道還有什麽不妥的地方。”

舒冬看着王宸,目光下意識的看向桌子上粉湯裏面漂浮的牛肉,看樣子的确是有一點厚了,緊接着舒冬又再一次向王宸詢問道。

“我感覺這一碗粉有點稍貴。”

王宸思來想去,實在是想不到去什麽其他确定,看着自己口袋裏的零錢,語氣有些下意識的說道。

“呵呵,師叔有所不知,我們這米粉完全是由人工磨制的,本來的價錢就比外面的那種普通的米粉要貴上兩三倍,而特別是湯還是牛肉,我們都是選擇最好的材料制作,比如這趟我們選用的是上好的銅子骨,熬制一個晚上才熬制出來的,至于這牛肉可是上好的黃牛肉,這個價格除去服務員和廚師的工資,我們可是賺不到多少錢。”

舒冬聽了王宸的話,呵呵一笑,也不生氣,語氣有些平靜地對着面前的王宸回答道。

“是我考慮不周了。”

王宸聽了舒冬的話,臉上微微有些一紅,語氣有些歉意的對着舒冬說道。

“若是粉不夠,我去給你加一點,等會十點可是要比賽呢?對了,師叔,打算做什麽菜,我們也好準備食材。”

舒冬此時看着王宸那晚你已經沒有多少的米粉了,頓時嘴角帶着一絲笑意,語氣有些柔和的對着王宸問道。

“這粉我夠了,早上七成飽就行!我做的菜比較簡單,食材一般的飯店裏面都有。”

王宸聽了舒冬的話,聽出他話中的試探之意,呵呵一笑,語氣有些平靜的回答道。

“那好,我還有比賽的事情前去準備,那師叔就好好的休息,恕我招待不周!”

舒冬看着自己實在套不出什麽的話,頓時呵呵一笑,平靜的對着王宸說道,最後緩緩地離開了。

一間安靜的房間裏面,舒昌山坐在搖椅之上,享受從窗戶中穿過來的清晨日光,一旁的舒彬則微微站在一旁思考着。

“爸,師叔來了!”

舒冬此時面色有些平靜地走進房間之中,看着那分別坐在兩旁的爺孫倆,語氣有些和善的說道。

“來了,就好,彬兒,可有信心奪得這冠軍?”

舒昌山看了舒冬一眼,目光有些平靜的看着一旁的孫兒問道。

“這冠軍對我來說簡直輕而易舉,我真正的對手只有李浩!”

舒彬聽到自己爺爺所說的話,嘴角露出一絲冷笑,語氣有些随意的說道。

“呵呵,有信心是好事,只不過不要太輕敵了。”

舒昌山看着自己孫子那倔強的表情,将自己的頭舒舒服服的靠在椅子上面,語氣有些輕松的說道。

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