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衆多目光下,方秋椒被看得紅了臉。
她前頭的大姐轉過頭,仔仔細細地盯着面龐微紅的小姑娘看了一遍。
最後大姐笑聲爽朗:“哪裏是像,分明就是這個妹妹啊!”
“真的是啊?!”
“這麽好看,竟然就是我們市裏的姑娘,還不是明星?!”
“讓我看看,讓我看看!”
人群因為好奇亂了起來,被大爺拍了的小夥子傻笑:“我就說像吧,我都看呆了。那麽好看的人,總不會還有一個。”
作為焦點中心的方秋椒卻是有些慌亂,因為人群肉眼可見地亂了起來。
先是她身邊幾圈的人,想湊近了看她,都擠到一處。
人一動,隊伍就有些歪,中間就被攔住了,于是中間的又動了動,所有隊伍徹底歪了!
方秋椒揚聲提醒人群:“別擠別擠,大家排隊呢!”
前頭賣魚的人也慌了:“別擠別擠!魚多着呢!”
賣魚人一通話喊下來,總算是穩住了人群。
不過剛安靜,就有人大喊:“我們才不是為了魚擠的!”
引起哄笑一片。
方秋椒慌極了。
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她還有些懵,在村裏的時候,長得好看頂多會被人偷看幾眼。好看又不能當飯吃,所以她從未遇到過這麽吓唬人的動靜。
城裏人,怎麽都這麽活潑的?
隊伍很快排到自己,方秋椒道:“魚哥,昨天我訂了三十條活魚,麻煩給我裝大桶裏。”
皮膚黝黑的魚愛國看着她:“方老板?你怎麽還排隊,直接來我們這拿啊!”
後面排隊的人不依了,笑着問:“長得好看,還可以不排隊直接預訂的嗎?那你們看看我,我長得也不賴!”
魚愛國好笑地解釋:“不是長得好看可以預訂,方老板和我們訂的長期,幾十條起。而且我們還要找方老板買東西,兩邊互惠互利,是這麽個道理!要是還有人大量要魚,也可以跟我們訂啊。”
誰一口氣要幾十條魚,又不是開飯館的。
大家夥弄懂了,也就繼續排隊。
方秋椒知道以後不用排隊,當即決定回去就問問胡子叔喜歡吃什麽,好好犒勞一下他。
她本以為胡子叔說——‘他說有魚,就有魚了’是在臭屁。
但跟魚愛國見面,了解了一番後,她才知道真的是胡子叔說要有魚,兩邊一聯系,打通關系,就有了魚。
給了錢,方秋椒提上兩大桶魚,往外走。
最靠近回去路邊的隊伍裏,不少小夥子開口問——“要幫忙嗎?”、“我們給你提回去?”。
“不用。”方秋椒搖頭,輕輕松松地将魚捅提起,示意自己力氣很大。
大力士般的舉動,看呆了一群小夥子。
方秋椒知道,如果不是海報的原因,這些人不會如此在意自己。
他們在意的,更多的是海報上那個明豔的形象,是具有距離的、像是“明星”一樣光鮮亮麗的人。
沒想到做海報的模特,還會有這樣的困擾。不過自己的小店應該也會有更多人知道了吧?方秋椒在排隊的時候,就聽到不少人問起自己的小店。
和田大胖會合,再買上各種佐料,兩人身上披着金色的晨光,收獲滿滿地回店裏。
而同樣在陽光下。
方倩秀看着供銷社大樓外貼的海報,牙都咬歪了。
“她怎麽就那麽好命!”
方倩秀不懂,方秋椒為什麽就那麽好命。
方秋椒明明那麽土,到了城裏竟然還能被選中做模特,拍這麽好看高大上的大海報,挂在供銷社大樓整面牆上,如此風光。
方倩秀像咬到個酸檸檬,心裏酸得厲害。
最後她忽地想到,方秋椒提前到了城裏,會不會提前遇到海爺?!
警惕心一起,方倩秀的目光終于從海報挪了下來,匆匆買了東西,回她租下來的房子。
租下來的房子就天樂街,離石獅子不遠不近。方倩秀還打聽到,海爺家裏有只大黑貓。
她完全可以先讨好那只貓,營造出一個有愛心的形象,再和海爺見面。
方倩秀回想着自己看過的一幕幕電視劇、電影、小說的情節,将各種女主角拿下男主的細節在腦中複盤。
她一定可以的,也一定能比她羨慕了幾十年的方秋椒過得更好。
方秋椒在教田大胖處理魚,方夏在洗衣臺邊洗泡發的蘑菇。
中午方秋椒準備做五個菜,豆腐鲫魚湯、醋魚、香辣炸蘑菇,蘑菇湯,酸辣蓮白,外加一個飯後甜點山楂糕。
四道菜昨天都做過,還把大哥方春筍叫來吃了一頓。
鲫魚豆腐湯不少顧客點名要吃,醋魚做起來方便;香辣炸蘑菇、酸辣蓮白是為了豐富口味,蘑菇湯會免費送一小碗,免得客人們等菜等急了。
山楂糕則是方秋椒帶着田大胖做的,滿足他想學的心思。
有話說書讀百遍,其義自現。對田大胖來說,他用刀上的開竅就是多練,練的同時又專注無比,這才練出來的手感。
有了手感,一通百通。方秋椒教田大胖,他看着,上手很快就能學到一半。再遇上方秋椒這樣仔細教的,那更是學得好。
如此一來,方秋椒很輕松地收獲了一個能宰好魚的徒弟,當她要忙別的、或者是想偷懶的時候,就可以把宰魚的活安心地交給田大胖。
今天正巧就是忙的時候。
方秋椒盯着田大胖殺了幾條魚,然後端起蘑菇,和小哥方夏一起進了廚房。
方夏積極地問:“椒椒,我還能幹什麽?”
方小博不在,店裏只有三人,方夏除了做做小東西,能無聊得出去跟群老頭兒下棋、或者是跑去找莫凱哪兒借書看。如今好不容易争取到了活,他也想多幹幹。
方秋椒笑着看他:“閑着還不好?小哥你來擰幹這些蘑菇吧,我來調面糊。”
方夏點點頭,對着蘑菇繼續下手。
方秋椒則拿出澱粉、面粉、雞蛋和調料,開始按比例調制面糊。
面糊調成挂絲狀,攪拌起來也是絲滑順暢。然後将面糊一分為二,一半加上辣椒糊,再均勻攪拌。
方夏那邊将蘑菇擰幹,方秋椒就起鍋燒油。
方夏看着那些油,感慨道:“多交朋友真是好,不然這些東西我們可弄不到。”
“熊哥說等會過來,今天他們飯店沒有大師傅,不知道那些顧客會不會罵我。”
說話間,方秋椒眉目靈動,含着一絲俏皮的得意。
讓顧客滿意,廚師會很高興;但是讓同行滿意,那更難做到,無疑是對實力的認可。
蘑菇裹了面糊,落進冒着熱泡的油鍋裏。提前擠過水,便不會炸鍋。
蘑菇落進油鍋,出鍋就成了香噴噴的炸蘑菇。炸到定型硬了撈出控油,等油複熱,再次下蘑菇。
炸東西的油潤香氣在廚房裏蔓延,是很讓人滿足的香氣。尤其這個年代的人進葷食少,更愛吃些肥的,補補身體需要的油水。
兩種面糊,炸出來一大堆的蘑菇。
再次複炸蘑菇後,想到昨晚炸蘑菇的好吃,方夏忍不住拿了一個。
他拿的是加辣的,拿在手裏就能聞到油炸那種特殊的香氣,聞着叫人心裏很滿足。
一口下去,炸得香酥的面糊先被咬開,嚼起來帶有響聲,不只嘴巴,這一刻連耳朵都滿足無比!
等香辣在口中漫開,又咬到裏面,炸熟的蘑菇又軟又香,滿是蘑菇的香氣。
方夏本來只想吃一口,但沒反應過來,就已經來了好幾根。
吃完後,他有些好笑地道:“還沒開始賣呢,我倒吃上了。”
“小哥你少吃點,上火。”方秋椒嘴上這麽說着,自己也嚼了一個。
做好炸蘑菇。方秋椒快速調出需要特制的醬汁和醋汁水。
定好十點開店,九點半,熊雄心急地到了。
他說着來幫忙,但客人還沒到,醋魚最好現做,別的也不急,就聞着鲫魚豆腐湯的鮮味,快活地吃炸蘑菇。
“太香了吧!”熊雄嚼得滿足,問方秋椒,“你這腦瓜怎麽想的,那麽厲害。”
方秋椒只好道:“多看書。”
熊雄別過臉,和田大胖面面相觑。
看書是不會看書的。熊雄是年紀大了,而且他不認識多少字,但不好意思跟方秋椒說;田大胖則是真的不喜歡,感覺接受不了,一看書他就想睡覺。
方秋椒很滿意。
每次只要這樣一說,就不會有追問了,不要太方便。
九點五十,方秋椒開始準備汆草魚。
魚還沒下鍋,門口響起鞭炮聲。
大黑貓瞪圓了眼,看着一堆煙氣冒出來,火光四濺,紅色的紙屑被炸得到處都是。
刺激的味道隐隐飄來,大黑貓“喵嗚”一聲,選擇繞路先進院子。
熊雄剛說着熱鬧,就見一只貓大搖大擺來了。
他回頭興奮道:“椒椒,你做魚把貓都勾來了!”
方夏告訴它實話:“熊哥,這是熟貓。它家人在外頭呢,我去開門。”
熊雄看他滾着輪椅,也不搶差事,只道:“你慢點。”
方夏來開門,等候在門口的客人們笑容滿臉。
門打開,關山海上前推着方夏走,兩人率先往店裏去。
進了院子,客人們反倒不急了。
當然,這不是他們心裏真的不急,是不敢急。上回有人嫌棄方夏小哥在客廳擋路了,直接就被方老板除名在外,再不接待。
進了大廳,就見一只大貓正經地坐在櫃臺上,旁邊是一串寫着菜肴名字和價格的小木牌。
除卻小木牌,牆上還挂有大木牌,字跡清隽,如湖市的山嶺般秀美。
但字還看清,客人們聞着空氣裏要命的鮮味,饞得直接開喊了。
“鲫魚豆腐湯!鲫魚豆腐湯!”
“我也要鲫魚豆腐湯!太鮮了,我的天,口水它要攔不住了……”
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