14 醬兔肉

林浩想着,昨天晚上還剩有的兔肉,就決定為晴天做些兔肉幹。将醬牛肉的做法改做成醬兔肉。雖然,口味會打點折扣,但也沒其它法子了。他來這裏生活一個多月了,也沒見到牛肉的出現!

有了想法,林浩便立即開始行動。将兔前腿鍵子肉切下一大塊。在手裏拿着看了看。在心裏估摸着以晴天的胃口差不多可以吃兩天!

将兔肉切好之後,林浩便拿去清洗幹淨。然後,從菜籃裏拿出一把辣椒!想着晴天喜歡吃辣,将辣椒便多放了一些。甘草,八角,桂皮,這些是從村口陳醫士那裏買回來的!至于,其它的香料,他在村子裏還沒有發現。還好,自己有一些調味料。可以做為替用!林浩将這些食材與自己的調味料做成了幾個小香包。

将一切準備好了之後,林浩開始生火。往鍋裏倒入清水,看着水煮沸之後。林浩将洗幹淨的兔肉放進了鍋中。就在他準備返回繼續燒火之時,遠遠的傳來的晴天的聲音。

“浩子,起床了嗎?”晴天走進了院子裏,看着廚房有動靜。便轉移了自己的方向,朝着廚房走去。

看着晴天進來後,林浩朝着他招了招手“來了。剛好,去,燒火!”自己一個人,還真有些忙不過來!這兔肉煮1分半鐘左右,就得用涼水浸泡,好讓兔肉發緊,使做出來的成品不易被切碎。

“好!”晴天回了一句。就輕車熟路的蹲到了竈旁,拿着幹柴放進了竈中!邊燒還邊問着“浩子,你準備給我做什麽幹糧?”

“醬兔肉”林浩邊說着,邊将兔死狗烹肉從開水鍋中撈出後放入涼水中。然後,将鍋中的水,換成了清水。等着水開鍋後。林浩便将早就準備好的。香料包、姜、醬油和五香粉放入了鍋中。等鍋再次沸騰後,就将放在涼水中浸泡的兔肉給拿出來,放到了水開的鍋中!

“晴天,将火燒旺一點!”林浩眼睛看着鍋內。對着晴天說了一句。

“我知道了!”聽着林浩的吩咐。晴天趕緊的又拿了幾把柴,入進了竈內!頓時,小小的廚房內,便彌漫着濃濃的香味……“好香!”晴天笑得見牙不見眼!

林浩沒有回答。見鍋中的水馬上就要開了之後。對着晴天說了一聲“火勢變小!”心裏卻在嘀咕着。沒有電磁爐。這炒菜控制火勢還真麻煩!

等小火将兔肉煮熟後,林浩将香料包取出。“可以滅火了!”對着晴天說了一句。然後,拿出一個大碗。将兔肉和剩餘的肉湯一起倒入碗中放到一旁。

晴天站到了林浩的身邊。目光盯着那香噴噴的兔肉“這樣就可以了?”

“嗯,等它涼透了。你就可以拿着做幹糧了!等會,去買些饅頭配着!我再給你弄兩個涼伴小菜!”林浩邊拿着黃瓜清洗,邊說着。

“好。我馬上去!”晴天聽後,就轉身離開了廚房!

林浩想了一下。做了一道涼拌黃瓜!然後,又洗了幾葉青菜和蘑菇,切一些兔肉,做了三碗三鮮面。等晴天買好饅頭回來時。林浩已經将面端上了桌面。

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