48 山芋炖兔肉
艾柱已經燃完了。溫竹青忙拿了鑷子過來,盯着又灸了一會兒,一直到齊瞻感覺燙的有點受不了了,這才又剪了一截艾柱下來,點燃一頭按在了生姜上面。
齊瞻呼了口氣,問:“怎麽樣?可以吧?”又道:“放心,不會有人說閑話的,我受傷了,村裏人都知道,三五天的走不動路,只能在這裏看病,誰能說什麽閑話?”
溫竹青真的有點動心了,主要還是銀子的功勞,想了想點頭道:“那好吧……十天之後,你就不能住在這裏了,不管什麽情況。還有,既然堅持治療,就算是辛苦還是要過來……”
“到時候再說!”齊瞻一聽她答應了,很是高興,笑着很幹脆的道。
溫竹青無語,心裏想,到時候你要是賴在我們家,我就再管你要五兩銀子的食宿費!不,十兩!或者二十兩好了……
“咱中午吃什麽?”齊瞻居然馬上問道。
溫竹青又好氣又好笑,道:“先說好,住在這裏就要跟着我們吃喝,不能嫌棄,不能叫苦!早上那種茶葉……”說着斜睨着他:“也是不可能天天給你供的。”
能住在這裏太不容易了,齊瞻這會兒特別好說話,笑眯眯的擺手:“沒事沒事,那茶多喝兩壺就習慣了……”
溫竹青搖頭。還要灸一會兒,她便起身去外面,因為說食宿的事,她想起來了,去将廂房的被褥子拿出來曬。
半個時辰之後,這支艾柱也燃了,溫竹青将生姜拿下來,叫齊瞻可以起來了:“不要動涼水,尤其不能用冰涼的手摸艾灸過得地方,把肚子蓋嚴實了。”
不知道是因為她說的好笑,還是怎麽回事,齊瞻還被逗得‘噗’的笑了出來,起身整理衣裳。
溫竹青忙出來了,看看時辰也到了午時了,趕緊去做飯,這一天天的,忙得她是滴溜溜的轉。
雖然嘴上說的厲害,但想想人家要交五兩的食宿費,還只是十天的,溫竹青哪裏能真的就只給粗茶淡飯?何況她原本就不會在吃得方面刻薄,弟弟妹妹還小,需要營養。
正是因為如此,所以中午飯溫竹青決定山芋兔肉湯。
兔肉有解毒涼血的功效,山芋健脾補肺,都是對病人有益的食材。
從井裏将放肉的筐子搖了上來,齊瞻搬了個凳子出來坐在了廚房門口,看見從井裏居然搖上來一筐子肉,他稀奇的笑了:“哎呦!井裏還能長出來肉啊。”
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這個貧嘴啊。
溫竹青就沒搭理他,拿出來半只兔子,便将筐子搖下去。回廚房做飯,看見他坐在門口便順嘴問了一句:“你坐在這裏幹什麽?”
“看看你做什麽飯啊,順便盯着孩子。你不是不讓我走動嗎?所以坐着。”齊瞻笑嘻嘻的,解釋的倒是清楚。
溫竹青搖頭進了廚房,舀水出來洗幹淨了兔子,放在菜板上,拿起來大斬刀……
“哎呦,我來我來我來!”齊瞻的聲音又突然出現在身後,接着手裏的斬刀已經被搶了過去:“你這個丫頭怎麽膽子這麽大?拿這麽大個刀你也不害怕?”
說着齊瞻一伸手就把溫竹青拎到了一邊去。
他那麽願意幫忙,溫竹青自然是滿足他,搖頭道:“少見多怪,鄉下人沒有那麽嬌氣,我十歲就開始做飯吃,也沒見……”
說到這裏一頓,趕緊‘呸呸’兩聲,話不要說得太滿,不然不吉利。
齊瞻聽她說了一半又呸去了,頓時哈哈的笑,笑着已經将兔子斬成了小塊。溫竹青拿出來一支山芋,削皮洗幹淨。
叫齊瞻讓開地方,她在案板上将山芋切成了滾刀塊。
鍋裏倒了清水,打開蓋子将兔肉放了進去,添火燒旺,一會兒鍋裏的水滾開,兔肉也在裏面翻滾着,溫竹青拿湯勺将周圍的浮沫撇棄,竈膛裏放了兩塊炭,壓低了用文火炖。
洗了手又準備了蔥姜,就這樣炖着。
從面粉罐裏舀出來半盆面粉,倒水開始和面。
冬天一次可以多做些面條,能放個三五天的,就不用天天和面了。因此弄了半盆,一會兒和的滿手都是,而且勁也不夠了。
齊瞻在門口又問:“要不要我幫忙?”
溫竹青搖頭:“不用。”她将竈膛前的小杌子用腳勾過來,放在了案板前面,踩在小杌子上,這樣居高臨下,更容易用力。
齊瞻開始還笑看着,後來又有點笑不出來了,過來挽袖子:“我來吧?我更有勁。”
溫竹青看他認真想幫忙的樣子,倒是不氣了,道:“真不用,你也不知道怎麽揉,何況我已經揉好了,發一會兒。”說着将面團放在案板上,将面盆扣在上面。
齊瞻只好回去又坐在凳子上,過了一會兒嘆氣:“你也挺不容易的。”
溫竹青好笑,轉頭看他:“怎麽?以前你還以為我很容易?”
齊瞻想了想,沒說話只是朝她笑了笑。
溫竹青打開了炖肉的鍋,放了些鹽進去,然後将山芋倒了進去。
面醒了一會兒就去重新揉了揉,這樣面團便已經變得軟硬合适,于是用擀面杖擀開了,擀成很薄的一大張,交疊成長方形,這才切成了細絲。做這些的時候不停的撒些面粉在裏面,免得粘住了。
将今天能吃到的留在面板上,吃不到的就多撒一些面粉,然後放在竹子編成的篦子上,放進了廚櫃中。
山芋炖兔肉差不多就好了,因為想要喝湯,所以半鍋的湯,已經炖成了濃白色。
将山芋和兔肉盛出來,對齊瞻道:“吃飯了。”
齊瞻馬上轉頭叫:“吃飯了,你們倆趕緊過來洗手。知道今天吃什麽嗎?”
兩個小的是到點就餓的人,聽見了馬上跑過來,溫竹雨邊跑邊問:“吃什麽?”
“兔子!”齊瞻故意龇牙咧嘴的吓唬道。
溫竹雨一下子停頓住了腳,張口結舌的看着他,那樣子……
幸好溫竹青了解妹妹,這樣怕是要把她吓哭了,忙喊了一句:“是上次吳遠哥哥給的那只野兔子!不是你的寶貝小白兔!”
溫竹雨正準備張嘴哭的,一聽原來是這個,‘哦’了一聲,面色頓時如常,去洗手了。
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