9 金手指

009金手指

話說喬錦書回到自己屋裏，左思右想吳氏的話，覺得件件在理，句句不錯，這生意上的事确實只有自己不顯山不露水的插點手，若吳氏插手，喬楠楓一定認為吳氏是防着喬仲青呢，一旦喬楠楓有了這種念頭，自己和吳氏在喬家的地位就堪憂了，吳氏對喬仲青的态度一向是嫡母該做的都盡量做好，既不刻意親近，也不太過疏遠。顯然喬楠楓對于吳氏的這種做法是很滿意的。如今自己也不能大刺刺的就插手，得讓喬楠楓覺得自己在生意上有些小聰明才是。

既然如此，就只有從娘的點心鋪子入手了。

喬錦書一想到二十一世紀的那些糕點就口水直流。便起身拿紙筆把自己知道做法的那些糕點的所需用料和工具都列了下來，大部分的材料還是都有的，主要是烤箱和牛奶。烤箱倒是畫個圖可以找鐵匠鋪定做，這個問題不大。牛奶來到這裏還沒見過，這個問問谷雨應該便可知，想到這便道：“谷雨，姑娘我想喝牛奶了。”谷雨詫異的看着喬錦書道：“姑娘又動什麽怪念頭了，這牛奶沒人愛喝呀，除了有的人家小孩沒有奶喝買一點子回家給小孩喝，其他的都喂了畜生了呀。”喬錦書一聽雷得裏焦外嫩，這麽好的東西，盡然浪費了，便道：“我想喝你給我找點來。”谷雨搖搖頭道：“好吧，我去找趕車的張叔，讓他買點回來。”

午睡起來便看見谷雨提着小木桶走了進來道：“姑娘，這個是你要的牛奶。”喬錦書打開桶蓋看了看，上面一層厚厚的奶皮，聞着還有點腥味。便低頭想了想道：“谷雨你去小廚房找個幹淨的砂鍋，一點油腥都不能有，再倒半桶牛奶進去，加幾片茶葉，煮開了，再找快幹淨的細紗布做雙層細細的過濾了，等涼了再加點蜜糖進去。”

不一會谷雨便做好端了進來，喬錦書接過聞了聞，腥味已經沒有了，喬錦書随手拿起一個杯子，倒了點嘗嘗，還不錯，有點淡淡的甜味，雖說沒有以前喝過的牛奶口感好，但這個綠色環保呀，也不錯了。便倒了一杯讓谷雨也嘗嘗，谷雨猶疑的看了半天，喝了一口，驚訝的道：“咦，姑娘沒有腥味了，還很好喝呢。”喬錦書道：“不錯吧，這個牛奶其實是很好的東西，女子喝了可以美白皮膚，長身體的孩子喝了可以長個子，還強健身體。”谷雨做了個鬼臉道：“姑娘你都從哪發現的這些呀？”喬錦書道：“不就是上次和娘出去買的那本《星月雜談》裏說的。”

這個你先給娘送去，那半桶你照樣做好了，再給爹書房裏送一半，另外一半送給少爺，他正是長身體的時候，喝了極好。

過了一會，谷雨回來回道：“姑娘，都送去了，老爺和太太說還可，不是很喜歡，倒是仲青少爺喜歡喝，另外，老爺知道，姑娘也送給了仲青少爺的時候，很是高興，誇姑娘越來越懂事了。”

喬錦書撇撇嘴，心道，“還是偏心得很。”

過了幾日，喬錦書便開始上午跟着吳氏熟悉廚房事宜，下午和錢媽媽學起了女紅來。

喬家廚房不大，總共三間偏房，中間一間做了正廚房，裏面中間砌兩個大竈臺，旁邊還有兩個小爐子，四周沿着牆放着一些櫃子儲存食材，旁邊兩間，一間做了柴房，一間給廚娘住，廚房管事的是徐媽媽，管着采買，再做些雜事，是老太太的陪房。主廚的是蔡媽媽，專管做菜，也在喬家做了十來年了，還有做飯和面點的是張媽媽，是吳氏的陪房。這廚房雖說是吳氏管着的，其實都是在老太太的掌握中的。

午膳後喬錦書便和吳氏說了做個烤箱做糕點的事，吳氏想着無非是些許小事，也就同意，要錢媽媽把圖紙送給她兒子，做好後再來回禀。

整日無事，日子就這麽緩緩流過，喬楠楓自從那日後便經常留宿在吳氏房裏，夫妻也恩愛起來，宋姨娘倒也找着由頭鬧過幾回事。但總還是怕喬楠楓的，回到自己屋子裏總是和喬仲青哭訴：“自己千方百計的讨好喬楠楓還不是為了能坐上平妻的位置，讓喬仲青成為名正言順的嫡子，日後就是繼承的家業在人前也好明公正氣，不然，做生意人前行走讓人知道親娘是姨娘，說話總沒那麽硬氣，正屋那對母女就總是從中阻擾。”如此這般，喬仲青心裏更忌恨喬錦書母女，才十歲的孩子一張臉總是沉沉的，等到了喬楠楓面前倒是溫和恭敬，一副肯學上進的樣子。

喬錦書在吳氏屋子裏和錢媽媽學完女紅，便道：“娘，錦兒手疼，要活動一下。”吳氏嗔道：“一會功夫便喊疼，你要怎麽活動呀。”喬錦書道：“給娘把把脈吧，說着便抓過吳氏的手把脈一邊把脈，心裏卻慢慢的沉重起來，上次給吳氏把脈便發現，吳氏有宮寒的毛病，以至于多年未再生養，這宮寒的毛病在現代早已經是能治愈的了，因此喬錦書買了好藥一直給吳氏調理着的，藥方開的是幾味女子常見的養身藥，便讓錢媽媽去自家藥鋪取的。又偷偷讓谷雨出去買了幾味藥，自己為了方便行事，特地攬過來煎藥的活給了谷雨，每日趁谷雨煎藥便又加那幾味藥，一個多月了，雖不會這麽快見效，也應該有些好轉啊，為何沒有一點好轉呢，吳氏每日飲食自己是注意了的，每日大家吃的東西差別不大，也不見有寒涼之物，但是，由脈象來看，分明是吳氏吃了寒涼之物沖減了藥效的，問題到底出這哪呢，喬錦書這邊百思不得其解。看來這藥方還要改改，那寒涼之物的來處也要快找出來才是。

那邊，錢媽媽正高興的走來禀報道：“剛才來順讓人來說，姑娘叫做的鐵爐子已經做好了，取了回來，若姑娘有空便可去看看。”

喬錦書一聽說，便高興起來，道：“娘我們去看看吧。”吳氏見喬錦書這幾天悶在屋子裏只是學管家，學女紅，看書，也沒走動過，便也不掃她的興，道：“谷雨去取姑娘的帷帽，這次錢媽媽伺候着去，順便也可看看兒子媳婦和孫子，春分看屋子。”錢媽媽等都應了去準備。

一會上了張叔趕的車，喬錦書又叫去買了桶牛奶，便朝着飄香齋去了。

到了飄香齋，喬錦書看了看烤爐，心道，古人的智慧真不可小觑，這烤爐的手工真不錯，除了需燒炭，和手動外，其他已經*不離十了。便叫過錢來順和白露，拿出自己寫的糕點方子，認真的道：“來順叔，白露姨，這方子只能你二人知道，切不可外傳，以後若是忙不過來，請了人，也不可傳，可記住了？”來順和白露忙點頭道：“姑娘，我們一定不外傳。”

喬錦書吩咐完，便開始一一講解，道：“今日我且先教你們四種糕點的做法，這個叫布丁，用的主要是雞蛋和牛奶，這個叫蛋糕，用的是小麥粉，油，蔗糖，澱粉，雞蛋白，這個叫蛋撻，用的是小麥粉，雞蛋黃，牛奶蔗糖，最後這個叫糯米糍，用的是糯米粉好花生醬，這些所用的面粉都要細細過篩篩過，牛奶要按谷雨教你們的方法處理好，雞蛋要把蛋白和蛋黃分開，然後又把進烤箱的時間換算過來，一一交待清楚。”錢來順和白露也很興奮的一一按着喬錦書的交待去做，谷雨也在一邊幫忙，錢媽媽就伺候着吳氏和喬錦書在一邊等着。

等了半天，四種糕點都陸續做了出來，先每樣拿一個過來給吳氏嘗，吳氏嘗過後，異常驚訝，道：“錦兒，你在哪裏找的方法，這個太好吃了，然後道，你們都嘗嘗。”衆人嘗過後也都異常興奮，都贊好吃，喬錦書終于松了一口氣，其實，這些東西她也只吃過，沒做過，只是知道大概方法，還好做出來看相和味道都差不太遠。看來是成功了。便道：“這些東西大概就是這樣做了，其中一些細微的地方和火候還需要你們慢摸索。至于包裝，我讓你們提前訂的紙盒都可以用，只有那個裏面還格外多一層油紙的是裝這個布丁的，布丁上面可以放一些時下的水果丁。”

興奮的衆人便一起商量起如何改進，該怎麽定價，怎麽包裝，怎麽銷售幾個女人叽叽喳喳的，錢來順只在旁邊聽着，也不插嘴偶爾憨憨的笑一下。

喬錦書看得出，錢來順是個憨厚老實，但有些小聰明的人，為人也很可靠，白露相貌清秀靈動，做事幹練也是個能幹的女子，兩人已經有了個六歲的男孩，日子過得很不錯。

吳氏看着天色已經不早了，便帶着衆人回家。家裏喬楠楓已經在宋姨娘屋裏吃飯了，吳氏也不做聲，吩咐擺飯，和錦兒吃了以後便吩咐春分道：“去請老爺和少爺過來，順便也叫上宋姨娘一起過來。”