9 銀子不能亂花

将擺好盤的土豆放入鍋裏蒸着後，古麗又洗了兩根臘腸斜切成片，将裝進碗裏交給掌櫃。

笑着說道：“掌櫃伯伯，在飯快煮熟的時候，你把這些臘腸平鋪在飯面上蒸，也很好吃的，而且蒸過臘腸的飯也很好吃。”

掌櫃在看到切成片的臘腸鮮紅鮮紅的，其中還夾雜着一些小白點，看着就很好吃的模樣，早就饞了，但又不好意思開口明着要。

現在古麗主動切了兩根給他蒸着嘗嘗，掌櫃高興不已。

“好好好。”掌櫃在接過裝臘腸的碗的時候，連聲說好。

待掌櫃端着裝臘腸的碗離開後，古麗便轉身看着在小竈裏蒸着的土豆臘腸，看到竹制的鍋蓋已經開始冒白色的氣體時，便默默在心中數數。

沒辦法，這個世界沒有表，不知道分鐘怎麽算，古麗只好用前世最笨的方法以秒來算。

這個土豆蒸臘腸在上氣後，只要再蒸五分鐘就可以出鍋了。

古麗在心中默數到三百後，便開口說道：“爹，好了，不用再燒火了。”

說完，便掀開鍋蓋，一股特別的臘腸香味夾雜着土豆的清香的味道撲鼻而來，熏得古麗的眼淚差點奪眶而出。

聞着這股熟悉的味道，又讓她想起前世的家人。

強忍着淚意，古麗待水蒸氣散去後，才伸手将鍋裏的土豆蒸臘腸端出來放在竈臺上。

然後打開小廚房的碗櫃，拿出一個小碗和個匙羹，又在放調味品的竈臺上找到鹽和醬油，這個世界用來炒菜的油是豬油，現在又是冬天，豬油都凝結成膏狀物了。

古麗只得将小鍋裏的水舀走，再讓古金德燒火，待小鍋燒熱後，放了些豬膏油進去，待鍋裏響起滋滋聲時，才倒了适量的醬油到鍋裏和煮開的豬膏油一起燒開，見倒進去的醬油也燒開了，便說道：“爹，不用燒火了。”

說完便放入适量的鹽，用鍋鏟攪攔，待鹽全部溶化了，才用鍋鏟鏟起來，小心地淋在最上面的那層土豆上。

調料一淋上去，原本蒸得泛白的土豆，立即變成淡黃色，還泛着油亮的光澤，看着就很有食欲。

土豆蒸臘腸已經做好，卻不見掌櫃進來，古麗便對古金德說道：“爹，已經做好了，你去把掌櫃找來，給客人端過去。”

“爹這就去把人找來。”古金德放下燒火棍，站起來便出了小廚房。

很快，古金德便把掌櫃給找來了。

“好香啊！”掌櫃一進竈房，便做了一個深呼吸後，由衷地說道。

古麗只是笑着說道：“掌櫃伯伯，可以給客人端上去了。”

掌櫃走到竈臺前一看，便連聲說道：“好好好，我這就讓人給客人端去。”

說完，掌櫃便走到小廚房門口喊了一聲，便有一名機靈的小二拿着個木托盤走了進來。

“給客人端去。”掌櫃指着竈臺上的土豆蒸臘腸吩咐道。

“是，掌櫃。”小二大步走到竈臺前，麻利地将那碟土豆蒸臘腸放進托盤後，便端着托盤快步離開了。

待小二離開後，掌櫃才笑問：“小姑娘，你們的臘腸怎麽賣呀？”

“掌櫃伯伯嘗過我們家的臘腸了？确定要買？”聽到掌櫃的問話，古麗并沒有多大的驚訝，笑着問道。

“正在嘗呢，你們就喊我上菜了。”掌櫃不好意思地說道。

他端着切好的臘腸到大廚房時，那裏有一鍋飯快要煮好了，他便将臘腸給煮飯的廚娘，讓她将碗裏的臘腸片平鋪在飯面上。

臘腸放進去後，蓋上鍋蓋沒多久，他就聞到了一股和臘肉差不多，又比臘肉更為特別的香味。

光是聞着那股香味，掌櫃覺得自己能夠吃下三碗白米飯。

待飯煮好，揭開鍋蓋，看到那鮮紅又油光亮澤的臘腸時，再也忍不住拿筷子吃起來。

只這一吃，便再也停不下來，才吃到第三片臘腸，古金德就過來喊他給客人上菜了。

東西再好吃，也沒有生意來得重要，他只得吩咐廚娘幫他把臘腸裝起來，這才依依不舍地和古金德一起過來。

他之所以向古麗問價，而不是古金德，是因為從大堂進來到現在，這兩父女做主的一直都是女兒，做父親的只是在一旁聽命行事，給女兒打下手的。

聽到掌櫃說已經吃過臘腸，古麗這才笑着報價：“十兩銀子一斤。”

古麗報完價便笑看着掌櫃不說話。

古金德則是心都提到了嗓子眼兒，好怕到手的生意就這樣飛了，可見十歲的女兒比自己還要鎮定，想到昨晚一家人商量好的價格，他們這才第一個客人，古金德便強忍着不安，和古麗一樣看着掌櫃。

掌櫃此時正在心裏噼裏啪啦打着算盤，在橫量着這十兩銀子一斤的臘腸能給酒樓帶來多大的利潤。

而這一碟小小的臘腸又能賣多少銀子一碟。

知道掌櫃在算賬，古麗也不打擾他，大家都是做生意的，當然是利益最大化。

何況，還有一個客人等着買她們家的臘腸，所以古麗那是一點都不急。

就在古金德感覺自己就快要被小廚房裏靜默的氣氛壓得喘不過氣時，上菜的小二跑了回來。

“掌櫃，客人問小姑娘帶了多少臘腸來？有多少他買多少？小姑娘盡管開價就是。”

小二的話剛說完，正在盤算的掌櫃，立即擡頭看向古麗問道：“小姑娘帶了多少臘腸？”

“二十斤，不過我得勻一些給那位客人，當然大頭我會留給掌櫃，一樣的價兒。”古麗笑道。

既然那位客人這麽捧場，她當然不好掃了客人的興。

“我要十八斤。”掌櫃想着客人再是能吃，天天吃也會膩，他開的是酒樓，每天客人都很多，十八斤臘腸估計都不夠賣的。

“十五斤。”古麗笑道，她當然知道，長遠來看，和酒樓合作才是明智之舉，但也不妨礙她做零售。

不過這個零售她也就只做這麽一次，她打算做批發，這樣量大。

有量又有價，她就能開作坊了。

“太少了。”掌櫃讨價還價。

“我家裏還有上百斤，掌櫃确定不多賣一些給那位客人？”古麗笑問。

“姑娘的意思是？”掌櫃聽出了古麗話裏的意思，但又不是很肯定。

“是的，我打算開作坊，所以不打算零賣。”古麗給出準确答複。

“好，我就要十五斤，不過你家裏那一百斤可得全部賣給我。”掌櫃說道。

“好。”古麗一聲好，便将生意給确定下來。

古麗示意掌櫃拿稱來，先是稱了五斤給客人，因為剛才切了四根臘腸，同于信用，古麗還是稱了稱剩下的臘腸，總共是十四斤八兩。

那切的四根臘腸，古麗就當是免費試吃的。

掌櫃先是讓小二把客人的五斤臘腸給送了過去，然後這才轉身出去取銀票。

“掌櫃，總共是一百四十八兩，你多給了二兩銀子。”看着掌櫃遞過來的兩張銀票，一張是一百兩面額的，一張是五十兩面額的，古麗笑着婉拒。

“姑娘年紀雖小，但卻是個會做生意的，再說了，你幫我留住了招牌，這二兩銀子太值了。”在古麗堅持要給剩下的臘腸過稱時，掌櫃對于古麗的做法很是贊賞。

做生意最講究的就是誠信二字，小姑娘看着小小年紀，卻深谙此道，掌櫃便已經決定按十五斤的生意付銀子。

來路正當的銀子古麗那是從來都不會往外推的，而且她要開作坊，正是需要銀子的時候，二兩銀子可是很多了。

“謝謝掌櫃伯伯。”古麗不再推辭，直接将一百五十兩銀票收下，并交給一旁的古金德。

看着自己手裏的一百五十兩銀票，古金德還不敢相信，他們做的臘腸真的以十兩一斤的高價給賣了。

就在古金德發呆的時候，給客人送臘腸的小二回來了，将一錠五十兩的金元寶雙手遞給古金德。

“掌櫃，客人問臘腸還有沒有得賣？”

聽到這話，掌櫃下意識地看向古麗。

“十天後。”古麗笑着給出準确的交貨時間。

“你去回客人。”古麗剛說完，掌櫃便轉頭對小二說道。

“是，掌櫃。”小二應完，便轉身快步出了小廚房。

找到了長期合作的大客戶，貨款也收齊了，古麗和古金德便和掌櫃告辭。

“敢問兄臺和小姑娘貴姓？”

“我們姓古。”古金德答道。

“原來是古兄和古姑娘。”掌櫃拱手道。

“掌櫃伯伯，希望我們合作愉快。”古麗不會行古人的禮節，只是笑眯眯地說道。

“好好好，合作愉快。”掌櫃哈哈大笑。

出了和順酒樓，已經過了午時。

“小麗想吃什麽？”古金德擡頭看了眼天色後，問女兒。

“爹，我第一次進城不懂，爹作主就是。”古麗看着熱鬧地街道回答。

見女兒的心思已經被熱鬧的大街吸引，古金德便作主買了六個肉包子，父女倆邊吃肉包子，邊逛街。

“小麗可有什麽要買的？”在經過一個賣頭飾的小攤前時，古金德問道。

“沒有。”古麗只是想了解一樣六和府城的情況，并不打算購物，她今天掙的二百兩銀子，可是要用來開臘腸作坊的，不能亂花。

作者有話要說：

古麗：“我是理財小能手。”

作者：“嗯嗯，咱等小錢掙了大錢後，再買買買。”

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