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因為高意涵說的那家餐廳離霍總公司所在寫字樓非常近，大概一兩百米的路程，所以兩個人也就沒開車，直接走過去了。

第一次和霍總并肩走，蘇淩發現他比自己還高一些，并不那麽明顯。

其實蘇淩覺得那個女記者應該來采訪一下霍總，看人家才是真正的黃金單身（是不是單身并不清楚，看那天帶出來的是女明星來看應該還未成家）漢，真正的鑽石王老五。蘇淩不會評判別人的外貌，但是他絕對會選擇贊揚一下上帝對霍總的偏愛。

蘇淩一直覺得外表對男人來說只是附屬品，可有可無，他心裏真正欣賞有目标有魄力的強者，這也是他的目标。

他早已過了崇拜的年紀，如果真要清算所謂崇拜，他年少時只崇拜過兩個人。

現在一個還是，另一個是不是他也不知道。

崇拜這個詞現在看來會有些嚴重，好像此人已經對自己影響至深，時刻關注，自己做什麽事情都要參照一下，更有甚還為這個人情緒起伏不定。

蘇淩不會這樣做了。

他再不需要這樣的影響。

“蘇淩。”耳邊突然有人叫了他一聲，提醒他紅燈已變綠，四周人潮已經直接湧向前。

背後被人輕拍了一下，蘇淩直覺失态，連忙邁腳前進。

心裏暗暗覺得尴尬，好吧，是很尴尬。

在霍總面前第二次發呆了，萬幸第一次還找了個臺階。

霍總卻什麽都沒說。

要是平常人，肯定會問：是不是工作太累了？抑或：幹嘛在路口也發呆，不注意安全啊！

只說明霍總不是平常人。

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蘇淩還發現一個事情，剛才他還沒注意，霍總似乎一直都是站在他外面，剛才道路在右，他在右邊，現在橫穿馬路，他則在左邊。

可能只是巧合罷了。

以霍總這人素養來看，做出這樣倒不稀奇，稀奇的是蘇淩發現自己竟然還就那麽巧地注意到了。

高意涵之前和蘇淩說過，這個地方是以她的名義定的，所以到了餐廳，報的是高小姐的位置。只是接待看到身邊的霍總，神色似乎有異，不過立刻恢複正常，蘇淩只能歸結為她估計是沒想到是兩個男人一起吃飯吧。

來到這裏，發現高意涵并沒有誇張。

高意涵說，這裏非常漂亮，有意境。屋頂穹頂設計，估計有天朗氣清時候可以順便打開，透過玻璃（廢話，不然早被風吹走了）欣賞星星，在市中心最高建築欣賞天空，是個不錯的創意。

（注意，以下描述照搬高小姐的廣告語。）

如果沒有星空，沒關系，還有主廚幫你做全市最好吃的牛排，牛肉都是國外空運的頂級新鮮貨，全透明廚房，單獨定制，寫上你所有挑剔的要求，讓你見證美味如何誕生的過程。

流動式位置排布，充分照顧隐私，有單獨邀曲服務，如果像浪漫又不想被打擾，還有真空包廂，隔音效果一流，絲毫不會打擾別人。

高意涵說她在那邊每天只彈很短時間，但是薪酬很高。

每天需要打扮得很得體，不能暴露又要好看。

蘇淩能想起來的就是這些了，不過每天兩餐只做固定時間，而且位置只接受預定，真是牛。

誰不知道高級餐廳真正賺錢的也就那麽幾個小時，願意主動壓縮時間達到如此效果，真是一大勇氣。

他突然想起今天霍總說的話，走精品路線，通過提升自己，塑造特點，然後身價翻倍，這個餐廳是很好的例子吧。

不過同時，也要看是建立在什麽基礎上。

高意涵說過，這邊菜單有一部分是必須更新的，也就是說，它能随時保持顧客在口味上的新鮮感。需要多大的投入，現在餐飲競争激烈，出奇制勝，多少有底子。

西餐蘇淩吃過不少，只是沒有一次覺得好吃的（可以看出他真是挑食到一定境界了）。

皮本菜單很精致，最重要是幹淨，針對不同口味标示得很仔細，還有英文，日文，法文注釋。

這邊還不用Waiter點單的，桌子右下角直接打開一個蓋子，下面就是寬屏電子點菜器，還有常用口味附注要求，還有其他要求直接告訴旁邊Waiter就可以。當然也可以直接招手讓Waiter來點單，完全看顧客自己要求。

蘇淩随便翻了一會，分別點了開胃菜，例湯，牛排，又加了一份沙拉解膩。

他示意了一下，Waiter很快走過來，隔着桌子五十公分外低聲問：“先生有什麽需要？”

果然是頂級餐廳，服務員都訓練有素，站在桌外這樣的距離，不會讓講話的唾沫星子污染了顧客的食物；低聲而清晰地詢問，聲量也控制得剛好。

蘇淩問霍總：“我們喝點紅酒吧？”不喝紅酒吃牛排總覺得缺點什麽。不過一想到中午霍總剛喝了那麽多酒，還是不要喝酒的好。

霍總不介意地問：“你酒量行不行？”

蘇淩說：“也沒有那麽差，紅酒還是可以的。”再說西餐中紅酒只是搭配，只是培養味蕾，不在乎喝多少，又不是中國的酒桌上，都是拿來灌的。

霍總說：“我在這存了一瓶柏圖斯，如果你喜歡這口味的話直接拿來喝好了。”

原來這裏還為顧客提供存酒服務。

原來霍總來過這裏。

是了，他要是沒來過那也有點稀奇。

蘇淩說：“那怎麽好意思，既然霍總喝柏圖斯，那就開瓶大拉菲嘗嘗鮮吧，可以麽？”

霍總點頭微笑。

既然都是懂紅酒的，口味自然一點就通。

都是産自法國波爾多地區的頂級紅酒莊園。

這樣的默契對于兩個人，應該都不是特別的多。

大拉菲上來了，專業侍酒師手勢優雅熟稔，将色澤微紅的葡萄酒緩緩倒入精致高腳杯，一陣甜美清香撲鼻而來。

霍總和這位侍酒師聊了幾句，和侍酒師聊紅酒也是一種學習和享受，他們能教會你如何把紅酒品得更好，不浪費一點味蕾。

大拉菲是這幾年非常受國內追捧的進口葡萄酒，不過蘇淩是在它紅起來之前已經嘗過好多次，拉菲算是蘇淩的入門酒（說出去好多朋友都羨慕不已），因此也算是情有獨鐘，平時自己會買幾瓶送給客戶和朋友，這幾年價格炒得有點離譜，還有一些不是很正統的副牌出現。有苛刻評酒家并不十分追捧拉菲，不過蘇淩覺得拉菲憑借其深厚獨特的味道還是非常優秀的紅酒。

其實酒這種東西，關鍵是看自我喜好和品味時的心境。

價格和名氣都是其次。

比如蘇杭，從來不追求所謂檔次，他最喜歡的是去外國人去的那種超市，買200-300元的紅酒，喝起來就是極好的。

他才是真正會喝酒的人。

開胃菜蘇淩點了一份芝士焗蘑菇，看上去倒還算美味，中間一層醬汁，一層芝士，下面一層蘑菇丁，擺的極其細致，入口發現醬汁的蒜香味恰到好處，吃不出一點重口味，許是有經驗的大廚的心得之一；旁邊一圈肉沫并沒有喧賓奪主，芝士烤得剛剛好，一點點軟，入口不膩，蘑菇本來就是蘇淩喜歡的素菜，不用說了，确實還比較滿意。

霍總點了一份煙熏三文魚，看上去也是賣相極好，切成漂亮小卷的粉色三文魚片，旁邊幾片檸檬，抛棄了吐司的陪伴，生菜也是一點點，反而看上去簡約不簡單，似乎能聞到油醋汁淡淡的香味。

好的西餐廳，開胃菜不在乎用料多講究，關鍵一是賣相，充分勾引食欲；關鍵二是味道，一定要做到剛剛好，溫和而低調。

蘇淩舉起杯子，向霍總致意：“霍總，敬你，多謝。”

霍總拿起杯子和他輕輕碰了一下，說：“不用客氣。”

兩人已經吃過一次飯，霍總和蘇淩吃飯時都不怎麽愛講話，靜靜地用完晚餐真是工作外難得的享受。

和客戶出去吃飯，總是吵吵鬧鬧地勸酒，偶爾還要猜拳。逢迎客戶的話題，盡量地吸引客戶的注意力，讓他們開心，這些都需要花不少力氣和精神。

陪女友出去吃飯，總要仔細地挺清楚她的傾訴和抱怨，還要适時提出自己的看法，提供慰哄，這也是要花精力的。

和朋友一同用餐，不是你請我就是我請你，少有純粹聯絡感情，無事不登三寶殿，三句兩句少不了生意或者公式，這邊托人，那邊送禮，少不了應付。

第一次和霍總吃飯就覺得很舒服，當然和頂級的環境也有關系，最主要是霍總和蘇淩一樣，吃飯時都愛安靜，吃飯也就難得地變成一個自我享受的過程，食物也變得純粹美味起來。

可以自己想着自己的事情，可以肆無忌憚的游神天外。

為什麽有一類人，天生給人傳遞熨帖感，讓人不自覺就放松精神。

蘇淩的例湯還是以素為主，蘋果南瓜湯，看上去雖然簡單，入口卻爽口又清新。

霍總的是一份法國雜菜湯，最傳統的清淡口味。

例湯不在于多好喝，在于原汁原味，調節口味，一般最多放點鹽，或者都不放。

所以蘇淩覺得這家餐廳做得不錯，例湯就是四個字：簡單清爽，抓住了例湯的精髓。

蘇淩以前去的一些西餐廳喜歡把例湯和開胃菜做得如何精致，如何口味好，其實是沒有必要的，是因為不了解西餐文化所犯的錯。

蘇淩的西餐品味全部來自于大哥蘇杭的帶領，蘇杭是個極能享受生活的，天生的美食家，而且一點不忌口，沒有不喜歡吃的。

蘇淩雖然個人并不時特別喜歡西餐，但有段時間還是跟着蘇杭到處品嘗美食，兩個人學生時代的零花錢基本都是在畫具和吃上面了。

那時候要的東西真的不多，至少蘇淩覺得他這輩子不會再有那麽純粹的日子了。

不只是快樂、開心可以形容的。

是精神上的絕對滿足。