52 【二合一】手裏有糧，心……

此時的毓慶宮中, 姚珍珠也未直接入睡。

她坐在貴妃榻上，慢條斯理抿着茶。

湯圓已經叫了熱水回來，正在給她調一枝春。

姚珍珠的月事已經結束了, 這是最後一日用一枝春。

聽瀾剛剛同她說了會兒話，這會兒情緒已經能穩定下來，沒那麽慌張。

說實話, 她都沒想到小主可以如此沉穩，遇見這樣頭頂變天的事也能面不改色。

姚珍珠卻還在思考。

她沉默片刻, 道：“這宮裏太平太久了。”

久到每個人都按部就班，久到他們總覺得洪恩帝可以長生不死, 可以永統國祚。

突然聽到他重病不起，任何人都會心慌。

這是對未來的無知無措, 也是對無常命運的恐懼。

聽瀾瞥了一眼湯圓，低聲道：“小主, 咱們是否要準備？”

姚珍珠下意識點點頭：“我剛剛就在想，無論明日起宮裏會是什麽模樣, 我們自己還是要準備一番的。”

她頓了頓，直接放下茶盞，果斷起身：“咱們去小廚房。”

聽瀾問：“現在？”

姚珍珠卸下釵環, 又換了一身窄袖襖子，直接起身道：“對, 便是現在。”

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聽瀾去叫湯圓，讓她不用侍弄水，直接跟姚珍珠離開了後殿。

這會兒已是萬籁俱寂時, 後殿只有姚珍珠所住東配殿還留着燈盞，旁的側殿都已熄燈安置。

小廚房那只留了兩個年輕的小黃門值夜。

聽瀾上前叫醒了他們，低低吩咐幾句, 礙于姚珍珠正當寵，小黃門不敢甩臉子，只揉着眼睛叨咕着去喊吳魚羊。

吳魚羊是領着徒弟一起來的。

這三更半夜，也不知這姚诏訓要作什麽妖。

姚珍珠道：“吳大廚，今日宮裏有事，我心中不定，想要做些吃食備用。”

吳魚羊：“……”

“小主，咱們也不是生疏人，您這大半夜的，還是早些休息吧。”

吳魚羊也沒特別客套，直接說了實話。

姚珍珠搖了搖頭，嘆了口氣道：“吳大廚，今日真得用小竈房，這樣，你留幾個徒弟給我，我使喚他們便是。”

吳魚羊哪敢啊。

若是白日裏還好，這麽晚了，宮裏都落了鎖，他可不敢讓诏訓小主就在後面偏僻的小廚房待上一夜。

她如此堅持，吳魚羊只得嘆了口氣：“小主，咱家陪您忙。”

姚珍珠卻沒笑，她臉上嚴肅得很，低低吩咐：“我需要面粉、糖、雞蛋、牛乳、蘋果、奶油、牛肉、松子核桃、豬腿肉。”

如此吩咐完，姚珍珠又道：“咱們還有腸衣跟火腿吧？”

這些小廚房自然都有，吳魚羊看着食單，也猜不透她想要做什麽，只道：“有的，不過煙熏臘腸之前小住房已經備好，小主要是做這個，便不用準備了。”

姚珍珠想了想，便沒再堅持。

今夜任務很艱巨，她不打算做太多種類。

小廚房門一開，等食材的工夫，姚珍珠直接吩咐吳魚羊：“吳大廚，你可會做牛肉幹。”

吳魚羊會做，只是牛肉幹費工費料，而且宮裏的貴人們也不是很愛吃，平日裏做得少。

他道：“會是會，只不過這東西幹也費牙，平日裏不怎麽做。”

姚珍珠想了想，道：“那就麻煩吳大廚，今夜怎麽也要趕出來十斤牛肉幹，如果咱們小廚房存的牛肉不夠，那便有多少做多少。”

禦膳房都是每日清晨給各處小廚房送菜，小廚房這存的新鮮肉菜并不算多，不過冬日裏天氣寒冷，肉類可以放在冰窖裏冷藏，小廚房也存了一些，以備不時之需。

畢竟，還是新鮮的肉好吃一些。

吳魚羊看姚珍珠這架勢，也不怎麽好再勸，這會兒已經心平氣和。

“大抵還有冷藏的牛肉三十斤，新鮮的肉少，只有四斤，明日要給殿下和小主做小炒牛肉。”

姚珍珠很果斷：“那就只用冷藏的牛肉，全部都湧上，不要做太辣，五香的味道最好，這些耗費都從我份例裏出。”

姚珍珠雖如此說，但毓慶宮也不可能窮到做點吃食讓诏訓出錢的地步。

再說平日裏李宿對她很是寵愛，宮裏有賞賜的瓜果梨桃，都是第一個往東配殿送，毓慶宮的人都很清楚。

她要的東西，李宿一般是不會拒絕的。

吳魚羊見她特別堅持，甚至要自掏腰包做這些，也有些緊張，立即道：“哪裏用小主操心，我這就去辦。”

姚珍珠松了口氣。

待湯圓通開小竈房裏的兩個爐子，姚珍珠才道：“牛肉幹最辛苦，也最費時，有吳大廚操心，我就輕松多了。”

湯圓不知她為何要做這些，而已不知她為何夜半三更不睡覺來小廚房，她沒那麽多彎彎繞繞，小主說什麽都是對的。

因此，她現在也絲毫不好奇，只是道：“小主今日都要做什麽？”

姚珍珠思忖片刻，道：“今日咱們自己要做香酥餅幹、果醬、牛軋糖這三樣，吳大廚那裏做牛肉幹，加上已經準備好的煙熏臘腸和臘肉，應該足夠了。”

湯圓完全不知道姚珍珠要做什麽，此刻聽了這話，倒是笑了：“奴婢最愛吃香酥餅幹，以前趙掌勺在的時候，過年節時奴婢們也能分上一兩塊，現在還想念那味道。”

姚珍珠要做的香酥餅幹比師父拿手的那一種還要幹，烤制時間更長，也更結實，吃下去飽腹感也強。

聽瀾不知姚珍珠過去如何，但看她如此謹慎的樣子，便道：“之前跟着小主學會了做牛軋糖，這一道就由奴婢領着小公公們做吧。”

她廚藝确實不怎麽樣，但聰明好學，把做牛軋糖的步驟記得很清楚。

她不會做，卻可以領着禦膳房的小黃門做。

姚珍珠确實沒想到身邊的人都很支持她，聞言笑了。

她沒有解釋，只是說：“若是當真有事，我們什麽都做不了，卻得保證自己不餓肚子。”

這是實話。

她遭過大災，見證過青州大亂，那些年她為了活下去什麽都吃過，很明白亂世之中最重要的是什麽。

只要身邊有糧，能吃飽飯，人就能活下去。

有備無患，才是正途。

姚珍珠不再想那些有的沒的，她卷起袖子，正色道：“開始吧。”

她讓喜桂打發奶油，一邊打發一邊加糖，待到奶油發白，便分兩次加入蛋液，繼續攪拌，直到打發均勻才停下。

因為毓慶宮人口衆多，姚珍珠怕到時候不夠吃，便又找了個小黃門過來打發奶油。

這麽一忙，小廚房就剩下打發聲音。

另一邊，姚珍珠讓湯圓和另一名小黃門處理蘋果。

蘋果都要去皮切成小丁，倒是不複雜，卻比較辛苦。

剩下的一個小黃門則跟着聽瀾做牛軋糖，他力氣大，攪拌很快，便是用小爐竈速度也不慢。

于是，三更半夜裏，小廚房倒是忙得熱火朝天。

喜桂手快，很快就打發完一盆奶霜，姚珍珠便讓他去燒烤爐，自己徐徐往盆中加入面粉。

為了能儲存時間長又能飽腹，姚珍珠用料特別舍得，淡奶油都加了不少。

待到已經揉勻的面團從盆中取出來，還沒做好就散着一股奶香味。

姚珍珠用罩布包好，放到外面去凍。

等兩盆奶霜都揉進面團，姚珍珠想了想，讓湯圓在其中一個爐竈上熬蘋果醬。

果醬熬制并不難。

姚珍珠細細給湯圓說：“咱們一鍋一鍋來，不用貪心。記得加水的時候要沒過蘋果，大火燒開轉小火，略微變色後加大量的糖，然後就小火這麽咕嘟着。”

“等到粘稠了，擠一點檸檬汁進去就好，檸檬小廚房一共就四個，省着點用。”

湯圓使勁點點頭：“小主放心，奴婢省得。”

姚珍珠祝福完，自己又取了一大盆面粉，撸起了袖子。

她在面盆裏加了水、鹽和十裏香，然後就開始揉面。

別看姚珍珠瘦瘦小小的，但揉起面來特別有韻律，她細長的手一下又一下按着，盆中的面粉迅速與水混合在一起，漸漸成為一整個面團。

姚珍珠揉面比小廚房的小黃門還快，揉出來的面特別漂亮，盆上只殘留很少的餘粉，就連案板都很幹淨。

湯圓剛好煮完一鍋蘋果醬，放入瓶中放到外面冷凍，回來看到姚珍珠取了面團在案板上擀面，便問：“小主這是做什麽？”

姚珍珠道：“做些面餅，以後萬一沒得面粉吃，随時都能吃到新鮮的湯面。”

湯圓覺得自己沒聽懂。

在場所有人都沒聽懂。

姚珍珠也沒解釋，一門心思做自己的活計。

她讓打奶霜的小黃門去幫忙做牛軋糖，自己用擀面杖把面團擀薄，然後用壓面器壓面條。

這壓面器還是師父閑來無事做的。

因為壓出的面條寬細一致，竟然慢慢名聲鵲起，現在不光長信宮中用，盛京等地的酒樓面館也開始使用。

不僅瞧着新鮮，壓出來的面也緊實，是個很好用的器具。

姚珍珠一早就會用這壓面器，她把面餅放入壓面器中，搖動把手，一般粗細的面條就從兩個滾軸裏落下。

喜桂一直站在她身邊，看得很認真。

姚珍珠仔細教他：“這面團不要放太多水，水的重量只能有面的一半還少，鹽和十裏香可以略微多一些，方便保存。”

喜桂點頭：“小的明白。”

姚珍珠壓完一整條面，把它們随意盤進巴掌大小的碟子裏，壓成一個亂七八糟的面餅。

依次壓了三個，這一張面餅才算用完。

姚珍珠道：“你先壓面吧。”

小竈房裏還有一個單竈，鍋口很小，往常都是用來煮面的，這會兒火已經燒開，姚珍珠便倒入小半鍋油，等着它燒熱。

待油熱了，她便把已經壓成型的面餅丢入鍋中。

只聽滋滋的聲響傳出，一股很香的油炸香味在小廚房裏爆開。

姚珍珠看着鍋裏的面餅，心中卻越發平靜。

手裏有糧，心中才不慌。

————

炸制面餅不需要時間太長，也不需要大火大油，小火炸至變色後成型，面餅就熟了。

姚珍珠一邊炸面餅，喜桂一邊壓面條，也學着她的樣子把面條壓成餅形，放在一邊備用。

有人配合，做起來就很快，不多時，一整筐面餅就炸好了。

姚珍珠擦了擦額頭的汗，也顧不上滿身油煙味，去看牛軋糖做得如何。

聽瀾這邊的速度也很快。

此刻已經切了兩盤成糖，正在用糖紙包好，一塊塊碼放在食盒裏。

聽瀾擡頭見姚珍珠眼睛都熬紅了，不由有些擔心：“小主歇一會兒吧。”

姚珍珠一貫好吃好睡，她晚上睡得很早，若是往常，這會兒已經深眠，現在自然很是困頓。

但小廚房的活計還沒忙完，姚珍珠也沒辦法松懈下來。

“待把餅幹做完，喜桂這也學會了我就歇一會兒。”

面餅炸完，放在外面凍的面團時候也差不多了。

喜桂取回來面團，輕輕摸了摸：“已經好了。”

姚珍珠摸了摸面團，道：“若是平時，可以做各種各樣的造型，今日就算了，就做最簡單的。”

她炸了小半個時辰面餅，這會兒确實有些累，便讓喜桂上手，把面團直接揉成圓條，然後用刀切下寬厚一致的原面片。

烤盤已經刷好油，早早準備好了。

姚珍珠把面片一塊塊放入烤盤裏，然後直接推入已經燒得紅紅火火的烤爐中。

關上爐門的那一刻，姚珍珠才算徹底松了口氣：“不要太熱的火，保持這個火候就好，記得盯着柴，火不能太小。”

喜桂點頭：“是。”

姚珍珠看了看膛火，算了一下時候，便道：“一刻正好，到了一刻先取出瞧瞧，若是已經變色，硬挺成型，就是好了。”

喜桂立即道：“小的明白，小主放心。”

姚珍珠這才不覺得心慌。

她找了一把小竈房裏早先就有的藤椅，坐上去長舒口氣。

姚珍珠原本只想歇一會熱，可她剛剛閉上眼睛，立即便沉入繁複的夢境中。

因為已經有過兩次經歷，所以這一次墜入夢境時，姚珍珠很訊速地意識到自己正在做夢。

夢裏的天色晴好。

雪後的盛京天朗氣清，惠風和暢，自有一派清風雲淡。

明明還是正月裏，連十五都沒出，長信宮中的氣氛卻異常沉悶，整個宮室都籠罩在一片愁雲慘淡中。

跟這明晃晃的天完全相悖。

姚珍珠從東配殿醒來，還有些恍惚，知道她下了床開始用早膳，她才回過神來。

她又做夢了。

這一次夢裏有什麽呢？

恍惚之間，聽瀾在她邊上道：“小主，毓慶宮的份例尚宮局未曾送來，周姑姑去要了一回，因趕上大雪回來就病了，這可怎麽好？”

姚珍珠聽到自己答：“周太醫可來瞧了？”

聽瀾道：“瞧了，也開了藥，但周姑姑惦記着宮裏事，不怎麽肯休息。”

姚珍珠嘆了口氣。

“殿下剛走五日，尚宮局就甩了臉，想也知道是誰的意思。”

貴妃跟皇帝陛下同一日離京，去往皇覺寺，她便是留了人在宮中，卻也分身乏術，想不到太子妃陳氏會如此嚣張，完全不給臉面。

姚珍珠慢慢吃着粥，這兩日禦膳房也沒有送新的菜來，毓慶宮只能吃之前過年送來的份例。

再這麽下去，一宮的人就要餓肚子。

炭火也不夠燒了。

姚珍珠吃了一碗粥，又吃了兩個紅糖花卷，這就停了筷子。

“今日我去一趟吧，周姑姑是管事姑姑，我到底還是诏訓，是正經宮妃，她們怎麽也要給些面子。”

“回來的路上，可以去一趟鳳鸾宮，給貴妃娘娘送個信。”

雖說不想麻煩貴妃娘娘，但殿下臨走之前叮囑，讓她跟周姑姑看好毓慶宮，她不能失職。

聽瀾抿了抿嘴唇，不願意讓姚珍珠去被人編排。

她低聲道：“要是小主跟着殿下去玉泉山莊便好了。”

當時李宿直接安排所有宮人留在毓慶宮，姚珍珠想着之前幾次選擇，想要跟在李宿身邊，這話卻沒對李宿說，只跟周姑姑問了問。

周姑姑道她留下來會安全一些，殿下也怕她們出事，便一個都沒帶。

卻沒料到，東宮如此盛氣淩人，一點慈悲面容都不留，直接露出惡狠狠的利齒。

既然留下，就不會後悔。

姚珍珠擺了擺手：“這有什麽，我原也不是什麽高貴人。”

說兩句罷了，頂多就是磋磨個把時辰，不礙事。

姚珍珠說完，便讓聽瀾給她取來李宿之前賞賜給她的白狐貍毛大氅，頭戴紅寶石華盛，異常華麗地準備出門。

可到了門口卻沒看到暖轎，只看到了毓慶宮黃門苦澀的臉。

“小主，車馬司不肯派轎，說小主身份不夠，坐不得轎。”

姚珍珠深吸口氣，點頭道：“我知道了，辛苦你了。”

姚珍珠的魂兒跟着夢裏的自己，一路順着狹長的宮道往前走。

從毓慶宮往尚宮局行去，要走大半個時辰，這麽冷的天，也是遭罪。

姚珍珠艱難走到尚宮局，到了的時候鹿皮靴都濕透了，即便披着大氅也覺得冷。

出乎她的意料，尚宮局的管事姑姑很客氣，不僅答應馬上就送份例過來，還給她上了一碗茶。

姚珍珠走了一路，口裏又幹又渴，沒想那麽多便喝了。

管事姑姑見她喝完，才道：“這是特地為小主準備的陳年普洱，味重，也不知您喜不喜歡？”

這普洱味道很醇香，沒有一點雜質，姚珍珠點頭：“多謝姑姑，辛苦你了。”

管事姑姑笑道：“小主哪裏的話，咱們送晚了份例本就要挨罰的，小主客氣，咱們自然不能無禮。”

姚珍珠頓了頓，只說：“能送來就好。”

毓慶宮如今也挑不得禮了。

夢裏的一切都在往前進行，但姚珍珠卻覺得尚宮局實在太過異常，令人心中發寒。

她就寄居在自己的身體裏，看着夢裏的自己緊緊攥着手。

顯然，她自己也覺得不對。

可人在屋檐下，不得不低頭，她心裏很清楚無論尚宮局如何，她們都不好當面翻臉。

翻臉，就是太孫殿下對太子妃不敬。

到時候一個不忠不孝的帽子扣上來，別說吃飯用炭，命還能不能有都不知道。

不多時一個大宮女便進來，福了福道：“诏訓小主，份例已經備齊，您同跟奴婢一起去清點一番？”

姚珍珠起身，輕咳一聲：“好。”

庫房在尚宮局廂房後面，分了六間。

宮女先帶她去瞧布料那一間：“這個月是小月，布料只一人一匹絲綿，小主和周姑姑的是兩匹，都在這，小主瞧瞧？”

姚珍珠只覺得這庫房裏黴味很重，好似許久都未開窗，屋裏又潮又濕，令她分外難受。

她鼻子本來就靈，這會兒只覺得頭暈惡心，便也顧不得布料好壞，匆匆摸了一下便停了：“不錯，有勞。”

出了這間庫房，宮女又領着她去了隔壁。

這一間放的是藥材。

姚珍珠這一次點單要的祛風寒的祛風丸和活血化瘀的金瘡藥，其他的丸子配了一些，放在藥盒裏不過兩匣。

藥材庫的味道比剛才還難聞。

一股子經年的苦澀藥味直往姚珍珠鼻子裏鑽，她覺得自己更頭暈了。

姚珍珠艱難地看了幾樣份例，最後那宮女還要領着她去炭庫點炭，姚珍珠有點堅持不住，直接道：“我便不去了，有勞姑娘幫忙送來。”

那大宮女細長眼，長得挺樸素，笑容也很乖巧：“是，小主放心，奴婢一定好好清點，不會短了毓慶宮的份例。”

待從尚宮局出來，姚珍珠一下子支撐不住，整個人倒在聽瀾身上。

聽瀾吓壞了：“小主，你怎麽了？”

姚珍珠掙紮起身，緊緊攥着聽瀾的胳膊：“尚宮局有異，快些回去請太醫。” 如此說完，姚珍珠越發頭暈目眩。

來時行了小半個時辰，回去時幾乎走了一整個時辰，到了毓慶宮時，姚珍珠整個人如同水裏撈出來的一樣，嘴唇都發紫了。

小黃門吓了一跳，想要進去喊人，可剛走到前院卻呆住了。

他不知道要去叫誰。

賀天來跟貝有福陪着李宿離宮，周姑姑重病在床，自己也時常昏睡，唯一可以主事的姚诏訓突然病倒，毓慶宮一下子便亂了。

姚珍珠見他猶豫，啞着嗓子說：“去請魏宮女。”

這個選擇是正确的。

魏清韻同她不算相熟，但她很穩重，一看姚珍珠如此病弱，立即讓宮女一起送她回了後殿，轉身就叫了太醫。

只不過，她再如何快，都敵不過姚珍珠急症病發。

姚珍珠只覺得渾身猶如火燒，她腹中絞痛，喉嚨幹澀，躺倒在床上之後就起不來了。

聽瀾急得直掉眼淚，卻不敢當着她的面哭。

姚珍珠張了張嘴，想要安慰聽瀾，可一句話還未說出口，鮮血卻随着聲音噴薄而出。

濃重的血腥味充斥鼻尖，姚珍珠整個人縮成一團，痛得失去了神智。

姚珍珠每喘一口氣，就要吐出更多的鮮血。

猩紅的血一瞬灑滿床榻，沾染了姚珍珠最喜歡的柔粉錦被。

姚珍珠覺得自己疼了許久，卻又仿佛只是一瞬，直到她聽見周銘的聲音，這才知道到底發生了什麽。

周銘說：“小主中毒了。”

姚珍珠用最後的神智想：“東宮也太不穩重了。”

如此想完，她就再無聲息。

一陣香味鑽入鼻尖，靈魂飛上天去，複又落回人間。

姚珍珠只覺得身上一下子便輕松了，所有的疼痛都離她而去，她再也感受不到疼痛。

耳邊，是聽瀾焦急的聲音：“小主您又做噩夢了？快醒醒。”

是的，她要醒來了。

姚珍珠猛地睜開眼睛，眼前是熱鬧繁忙的小竈房。

聽瀾就坐在她身邊，用帕子給她擦汗。

竈膛裏柴火噼裏啪啦，烤箱裏的香酥餅幹散着麥香。竈臺之前，湯圓正舉着湯勺，認真煮蘋果醬。

這一派人間煙火氣，驅散了姚珍珠身體裏的寒。

她長舒口氣，呢喃道：“可算是醒了。”