85 廚藝比賽(下)
這一切太突然了,程清慕整個人都傻在那裏,心裏又是驚喜又是氣惱。當冠軍自然是開心無比,但是又氣那個楚霸一直在她耳邊聒噪,害的她連評委的點評都沒聽到,她原本可是很期待的聽點評的!
不過現在沒有時間給她思考這些了,有工作人員走到她面前,看着她胸前的17號牌子,微笑着說:“17號,請您跟着我們上場吧。”
這種情況根本由不得程清慕拒絕,她緊張不安地跟着工作人員來到臺上,總覺得自己十分不适應這種鎂光燈下的舞臺,按理說她以前得過不少獎,應該很熟悉才對,可是,她的心怎麽就跳的那麽快呢。
而且在她上場之後,明顯聽到臺下一陣噓聲,讓她更是覺得不知所措,緊張得連手怎麽放都不知道了。主持人在說些什麽她一個字兒也沒聽進去,不過等她看到吳寒帶着無比得意的表情走上舞臺之後,心情倒是平複了一些。
其實這場廚藝比賽本來就算是個噱頭,主要是那些富二代們互相比拼,所以主持人根本沒有給程清慕什麽發言的機會,更別提獲獎感言之類的了,只是象征性的将一等獎的獎品——1張10萬元的支票給了她,剩下的時間都交給吳寒了。
本來程清慕還以為像吳寒那樣高調張揚又話唠的性格,會在舞臺上啰嗦一大堆,沒想到他也只是淡淡的說了兩句,大概就是——其實我也不是很在乎這個獎、一不小心就拿了第一真是不好意思、友誼第一比賽第二、今天聚在一起的主要目的是聚會party、希望大家玩的開心這之類的話。
程清慕想起他之前求爺爺告奶奶般說他多想拿冠軍的樣子,再看看他這副雲淡風輕的模樣,心裏只有一個想法:
恩,這個逼,裝的可以。
比賽結束了,評委和主持人在相關工作人員的帶領下率先離場,吳寒倒是繼續笑嘻嘻地站在臺上,有幾個看起來和吳寒關系不錯的人就直接上臺來跟他打起招呼,其中一個更是不客氣的端起菜盤子說:“來,來,來,哥兒幾個都嘗嘗,不就是一盤豆腐麽,能好吃到哪裏去?憑什麽就把我的神戶牛肉給比起下去了。”
然後他用勺子舀了一勺豆腐放進嘴裏,眼睛立即睜的大大的,說:“還別說,味道還真不錯。看着就只是一盤白豆腐,味道怎麽會這麽鮮?而且豆腐入口即化,還帶有湯汁,這味道,絕了!”
聽他這樣一說,其他幾個人頓時也來了興趣,紛紛上前品嘗,嘗完之後也和那個人一樣的反應,而吳寒嘗完之後卻是拉着程清慕的胳膊不滿的大喊:“甜心啊甜心,你說我要說你什麽好!我說小清清怎麽會招你這麽一個刺頭當女傭,原來你做菜水平這麽高啊!感情你平時都是敷衍我呢!”
原本一直想要降低自己存在感默默當隐形人的程清慕頓時吸引了所有人的目光,她倒是很想立即反駁“你才是刺頭”,但是礙于有這麽多人在場,她覺得自己還是應該給吳寒點面子。
她深吸一口氣,臉上堆起一個假笑,解釋說:“我平時沒有做這道菜給你吃呢,是因為這道菜看起來簡單,做起來特別麻煩。這道菜是我最先開始做的,前前後後忙了一個小時才最後一個做好。
看起來只是簡簡單單的豆腐,其實在豆腐頂部有五個針眼兒。我要先将湯汁熬好,然後把豆腐放到湯汁裏用小火慢慢炖。湯汁通過針眼兒浸入到豆腐內部。煮得差不多火候的時候,再将豆腐小心撈起,輕壓5分鐘之後,換上新的湯汁再次用小火慢炖,如此反複三次,最後一次撈起的時候直接裝盤上菜,才有了這道看起來普普通通的豆腐。
少爺你平時呢,日理萬機,來去匆匆,饑腸辘辘,我怎麽好讓你為了這道菜久等呢?”
“小爺不怕等!這麽好吃的東西我為什麽不等?”吳寒擺擺手,“那就這樣說定了,下次還做這個給我吃。”
“我說這豆腐怎麽入口即化滿嘴湯汁呢,湯汁又是哪兒來的?”吳寒的一個朋友一邊插花,一邊将她之前做的第一道白灼菜心也拿了過來,絲毫不介意菜現在已經冷了,夾起一個菜心放到嘴裏,“嗯,好吃,為什麽這菜心的葉子保持着嬌嫩,白莖卻是入口即化?”
比較是吳寒的朋友,程清慕以吳寒女傭的身份出席,自然是給足了吳寒面子,笑着說:“也沒什麽,只不過是将菜心洗淨之後,用筷子夾住,在湯汁裏自下而上的燙煮。等白莖煮到酥軟的時候,再将整個菜心放到湯汁裏浸一下,最後用湯汁的蒸汽汽一下就可以上菜了。當然,這期間需要注意一下火候和燙煮的時間,保持菜心的葉子嬌嫩的狀态。”
“那湯汁呢?你一直說湯汁湯汁的,是用的同一種湯汁嗎?”插話的居然是那個叫楚霸的外國人。
他怎麽又跟上來了?還這麽自來熟的搭話,莫非和這群人都認識?
程清慕有些驚訝的看了他一眼,不過顯然她現在并不适合瞎打聽,所以只好按耐下心中的好奇,笑着說:“我哪兒有時間弄各種湯汁。只不過剛開始做第一道菜的時候湯味兒還比較淡,正好白灼菜心這個菜适合做的清淡一點。我也算投機取巧了,中間第二道菜我故意選了口味比較重一點的魚香茄子,這樣等評委嘗第三道菜的時候倒沒有注意到第一道菜和第三道菜之間微弱的聯系。
至于湯汁嘛,是我自己以前琢磨出的配方,用各種蔬菜搭配着熬出來的。其實呢,每種蔬菜都有自己獨特的味道,經過精心搭配之後蒸煮的味道不比那些調味品差。只需要簡單的處理,加點油加點鹽,就能把蔬菜原有的味道發揮到極致。
有時候做菜太過依賴那些調味品,反而會讓菜品失去了它原有的味道,你說是不是?”
她最後一句話明顯是在暗示些什麽,語氣裏透着一絲絲得意。
楚霸笑嘻嘻地一點兒也不介意,反倒大大咧咧的挑明說:“那你可得好好感謝一下我了,如果不是我拿光了調料之後又大發慈悲的給你留了一罐鹽,一罐油,你今天還拿不到這個冠軍呢。”
程清慕被他不要臉的程度所折服了,拿光了調料還這麽理直氣壯......要知道,她做第二道菜的時候甚至因為沒有醋,擠了幾滴檸檬汁調酸味。好在量把握的很好,檸檬的清香還使得這道菜的減了兩分膩,反而讓評委覺得別出心裁,給了她高分。
所以仔細說起來,這個人也沒說錯,所以她對着楚霸假笑了一下,說:“謝謝哦!”
“不客氣,幫助美麗的淑女是每個紳士都該做的。”
吳寒見他兩你來我往的聊天,很不爽自己被忽略,搭上楚霸的肩膀,說:“老楚啊,你是什麽時候勾搭上我的甜心的?問過我沒有啊?”
恩?這兩人居然……哦不,果然認識?
“這樣長得漂亮身材好、性格和善廚藝高的寶貝兒我怎麽會錯過?”楚霸笑着回應,還暗自拍了拍程清慕的馬屁,聽得她雞皮疙瘩掉了一地,“我還想着有時間找她讨教廚藝呢。”
吳寒卻瞬間翻了臉似的,說:“寶貝兒?寶貝兒這個詞是你能亂叫的嗎?!滾一邊玩你的鍋去,少來占我甜心的便宜!”
兩人之間似乎經常這樣打鬧,所以楚霸一點兒也不介意,繼續把吳寒的肩膀摟得更緊了些,說:“不喊就不喊咯,還真沒看出來我們吳大少爺不下廚,身上醋壇子倒是帶了不少,随口說句話都能打翻兩瓶,哎呦,把我這酸得喲......”
“去去去,皮癢了是吧,敢拿你寒哥尋開心?”吳寒瞪了楚霸一眼,“都別在這兒傻站着了,酒會都開始了,我們在這臺子上杵着給人當燈塔指路呢。”
吳寒這話說完,甩開楚霸的手,就拉着程清慕下臺去了,其他人也尾随其後。吳寒拉低了聲音對程清慕說:“你怎麽跟他混到一起去了?別小看他,他可不是什麽廚師,而是飛宇集團董事的孫子,四國混血,平日裏沒什麽別的愛好,除了泡妞之外就愛下廚做菜。
這party最初也是他提議舉辦的,原本是想和我們比比的,不過我們這些人裏除了他之外沒有人會做菜,所以最後除了他之外,我們都是各自派代表來參賽。
你離他遠點兒,他這個人特別花心,被他玩過的女人簡直多如牛毛,像你這樣單蠢的,一準兒被他吃幹抹淨,到時候哭都來不及。”
聽完吳寒的話,程清慕眼神很複雜的看了他一眼。他......是沒照過鏡子嗎?這楚霸壓根就是一個升級版的吳寒2.0,還好意思在背後這樣說......
不過他這樣也是出于一片好意,所以程清慕還是乖乖點了點頭。
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