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“那也不能餓着我孫子了!我們說我們的,楊楊吃他的,都一天沒吃飯了,人要餓壞的!”周父的話音剛落,周婆婆就端着一大碗的面條從廚房出來了。
周父雖然是村長,但在面對自己的親媽的時候,還是沒什麽底氣,更何況,兒子一路上坐車轉車,一天沒吃飯了,他這個當親爹的也心疼,因此只是咂吧了一下嘴巴,并沒有說什麽。
周楊的确是餓壞了。
從出了校門後除了把身上帶的那壺水喝完了都還沒有吃點其他填肚子的東西。
聞到這一大碗熱氣騰騰的豬油面條的香氣後,胃和肚子都鬧騰起來。
他們這兒的主食并不是面條,不過比起做飯還要做菜,面條倒是相對要快捷方便一些。
山那邊的隔壁村子裏有一個小作坊,專門用來給油菜籽榨油、給稻谷脫殼成米粒,給麥子磨成面粉,還可以幫忙加工成面條,按照斤數算錢。
微微泛黃的面條帶着原始的麥香,用豬油炒了的腌菜幹碎加水燒開便成為了天然的湯底,不僅有滋有味還帶着琥珀色,不用再加其他任何的調料,就是一碗鹹香油潤、讓人回味無窮的面條。
“咕嚕嚕……”
周楊看着着瘦小的女孩兒,從“記憶”中得知這是小姑生的女兒,今年應該有6歲了,可是周楊覺得對方看起來滿打滿算不過4歲的樣子,大大的眼睛裏帶着惶然和不安。
她原本是默默縮在自己的媽媽身邊,用小眼神瞟周楊那邊,然後偷偷地咽口水。
周楊一愣,那邊周永麗已經趕緊把女兒抱着:“沒事兒,莫管金鳳,楊楊你吃、你吃。”
她今天上午發生了那檔子事情之後就沖動的帶着女兒從田家離開,因為田家村距離榕樹村要走兩個多小時的路,她又帶着小孩子,等到娘家的時候都過了午飯的時候了。然後她又只顧着跟媽哭訴委屈,都忘記了女兒午飯都沒吃,一直餓着肚子的。
田金鳳原本是被豬油面條的香味給勾得直勾勾地看,但是在聽了周永麗的話之後,就把臉使勁埋在她的胸口,似乎看不見就不會餓不會饞似的。
“咋,回自己家裏還能餓着?”周婆婆一拍大腿,“春玲你去把竈臺上的另外兩碗面端過來給永麗和金鳳吃。”
周母“哎”了一聲,很快就端來一大一小兩碗面條。
只不過和給周楊的那一碗加了多多的豬油的豬油面條不同,母女倆的這兩碗面條直接就是清水煮鹹菜幹,然後再加入面條的。
不過因為周婆婆在做完了周楊的豬油面條後沒有洗鍋,鍋底還沾了一點油花花,所以勉強帶了點兒油味兒。
周永麗和田金鳳沒有一個對這種差別待遇表示不滿——周楊可是他們家的大學生,大學生學習費腦子的,當然是要吃好點。
原本美滋滋享受着農家特色美食的周楊卻有些食不知味了。
他自認不是什麽聖人,可是他一個人端着豬油面條,自己的長輩和表妹卻吃着清水面條,實在是沒辦法繼續心安理得。
周楊停住了大口大口吃的動作,卻又發現這碗豬油面條居然碗底還有玄機——碗底卧着一個荷包蛋。
這荷包蛋是土雞蛋,個頭不大,可能也就嬰兒拳頭大小,可滋味卻遠非那些大個飼料蛋所能比的。
土雞蛋的蛋殼略微厚實,磕開之後蛋清幾近透明、蛋黃是柔和的橙黃,入滾水鍋後,清透的蛋清在高溫的作用下迅速發生蛋白質變性,變成比玉還潤比雪還白的蛋白。
雖然還沒吃到嘴裏,但周楊毫不懷疑,若是一口咬下去,蛋白的口感絕對是細嫩爽口,沒有絲毫渣滓,而微微帶一點溏心、如日落一般的橙紅的蛋黃是不粉不噎不幹且不帶絲毫腥氣。
☆★☆★
“來,金鳳你過來。”周楊招呼田金鳳過來,小女孩怯生生的,有些不太敢動,周楊便幹脆夾着雞蛋直接放到了她的小碗裏。
田金鳳驚訝地瞪大了眼睛。
周永麗跟被馬蜂蜇了似的站了起來,端着碗就站了起來:“楊楊,你這是做啥子!”甚至還要将女兒碗裏的雞蛋重新夾回去。
土雞蛋在農家也不算便宜,而且土雞蛋不是天天都有,所以平日裏都是攢着去趕集賣錢的。
她在家裏的時候就總是被婆婆說女娃子好吃是要不得的,大人給了才能吃,沒給不需要,家裏的雞蛋也都是婆婆和爸爸吃的,因為婆婆是長輩,而爸爸是家裏的頂梁柱。
她知道周楊哥也是舅舅家裏的支柱,所以吃豬油面條還有雞蛋都是應該的,她不過是個要靠家裏養的女娃娃,也能吃雞蛋?
周婆婆:“楊楊,雞蛋是給你留着的,你自己吃,晚上我讓你爺爺殺只雞,到時候一家人都吃得上。”
他們農村一般晚上九點多鐘才吃晚飯,現在才六點多點兒,吃完了還有三個小時消化,正好!
周婆婆心疼上大學費腦子的周楊,是計算着日子将雞蛋存着,這樣就能保證周楊假期回來第一天到離家返校當天都能每天吃上雞蛋,每天都能沾“葷”。
畢竟每天都吃肉還是有點支撐不起。
土雞蛋難得,但土雞肉、土豬肉這些更難得。
只不過之前周楊說今年要在外面找工作,暑假不會回來,所以周婆婆這次才沒有留着雞蛋,前兩天正好趕集的時候賣了——就今天這個土雞蛋,還是她現去雞圈摸的。
畢竟這土雞下蛋不一定天天都有。
周婆婆這話先是讓周楊一愣,旋即那些屬于原身的“記憶”就跑出來刷存在感,讓他一時之間無語凝噎——啥,居然還要天天吃雞蛋?雖然從營養健康的角度來說是要每天吃個雞蛋,可全家人就周楊一個是這種待遇,那就太獨了點吧?
要知道就算是作為家裏的壯勞力兼村長的周父都沒有天天吃雞蛋的待遇呢!
從小到大都是被捧着、特殊對待着,也怪不得會養成原身那樣吃不了苦、受不了累,還不懂得分享、自私自利的性格。
無奈的周楊也只能站起來,端着碗往嘴裏大口扒拉,不留縫隙:“我都吃飽了,再吃不下了!坐了長途車時間太久,胃口比較一般,吃不完也浪費了。”
對于周楊話裏“吃不完浪費”這個說法,在場的人都不相信——這年頭誰還會覺得雞蛋多了吃不下的?而且就那麽一個,嘴巴大的一口就能吃下去甚至還會覺得沒夠的。
周父還有點驚訝——他可是知道自己這個兒子有多麽“獨”的,以前有什麽好吃的餅幹糖果那是寧願藏着起黴都不會給別人(這個別人也包括他老子)吃的,現在……
不過疑惑只是一瞬,畢竟只是個偏遠地方的村長,周父的文化水平和思想境界也不算太高。
所以他很快就歸結于是兒子真的長大了,讀書讀多了長大了懂事了,覺得果然多讀書就是有好處——他完全選擇性忘記了前兩年周楊大學放假回來後那副當甩手掌櫃的大爺模樣。
☆★☆★
周永麗對上女兒渴望的眼神眼睛一酸,摸摸女兒發黃枯燥的頭發,低聲道:“吃吧,記得給哥哥說謝謝。”
田金鳳的眼睛笑得彎彎的,對周楊小小聲:“謝謝哥哥!”說完就迫不及待地咬了一口——唔!真香!要是能天天吃就好了!
田金鳳本來心裏想的是要慢慢吃,但是嘗到雞蛋的味道就忍不住了,尤其是周楊這碗本來油水十足,荷包蛋也是油汪汪的。
周婆婆雖然習慣性地偏愛大孫子,但是看到外孫女狼吞虎咽仿佛八輩子沒吃過雞蛋的樣子,也忍不住心疼:“熊老婆子(田母本姓熊)那個挨千刀的,平日裏都舍不得給我外孫女吃個雞蛋嗎?”
她之所以沒有給女兒和外孫女額外放雞蛋,就是想着晚上大家要吃雞,那剩下的雞蛋就留着給孫子慢慢吃。
周永麗還沒說什麽,已經吃完了的田金鳳膽子也大了點,她舔舔嘴巴:“我們家的雞蛋是給旺旺哥他們吃的,婆婆說,反正我以後要嫁出去的,以後讓我男人家裏給雞蛋吃。”
田金鳳嘴裏的旺旺哥他們指的就是田遠平幾個姐姐的兒子。
此話一出,在場的人都震驚了。
半晌,周婆婆爆出一聲大哭:“那個砍腦殼的!這哪裏是對個小娃兒說的話!”她是家裏沒得多的雞蛋了,所以才只把這一個留給了大孫子,但以前女兒一家來吃的第一頓飯絕不會虧待了去!
可田家村本來就比榕樹村富裕,田家更是屋頭養了十幾只雞鴨,還養了四五只鵝,是老周家的三倍,還有田遠平每個月的工資,那是比老周家富裕太多了,結果親孫女連個雞蛋都不能随便吃。
而且也不是沒有,是寧願給那些外孫吃都不給親孫女吃……這是明晃晃的嫌棄金鳳是個女娃啊!
一時間,周婆婆不禁悲從中來,眼圈頓時紅了:“嗚嗚,我苦命的女兒和外孫女啊……”
“哭什麽哭!有什麽好哭的!”一直沉默寡言的周爺爺把葉子煙放下,然後站起身來:“我現在就去雞圈抓個嫩點的雞,那個炖着熟的快些。”
已經吃完了雞蛋的田金鳳忍不住舔舔嘴巴——還有雞肉哇?那晚上她能吃到一點嗎?
周楊聽他們越說越歪樓,估計都要開始商量晚餐要做哪些菜了,趕緊将話題拉回來:“到底怎麽回事,小姑家……田家那邊鬧什麽幺蛾子了?”
作者有話要說: 想起小時候,雞蛋真的是比較奢侈的,一般雞蛋都是小孩子才吃的,而且還不是每家都會給小孩兒吃,然後大人不會吃,留着趕集的時候去賣雞蛋,賣了割肉或者買布。
記得老家村子裏還發生了一件事,有家人比較窮嘛,然後他家的小孩兒饞雞蛋了,幹脆就等着母雞下蛋之後直接就把剛下的雞蛋磕開就吃生的。
當然,這個是很不健康和不衛生的,非無菌雞蛋,裏面有很多病菌。
不過那個時候,對那個小孩兒來說,能吃到雞蛋比生病什麽的可重要多了。
然後那小孩兒就被家裏人打了,哭得半個村子裏的都知道了,還記得奶奶吐槽那家人當奶奶的摳門,一個雞蛋吃了就吃了,不至于把孩子打得哭,因為他們家大人也是會自己吃雞蛋的,所以田家人的事情真的不是胡亂編的。感謝在2020-07-06 00:00:00~2020-07-07 00:00:00期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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