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第30章

然後她就聽到這個嬌滴滴的女生開口了：“老板！你回來了！這個是豬大王家的孩子們選好的飼料類型, 還有他們提的建議，你看你要不要現在就定下來？”

本以為會上演一出“阿花和阿強”對話的杜嬌三人：“老板？”

周楊：“啊，她叫胡珊珊, 負責我們這兒豬仔的養護。”

杜嬌的臉色頓時變得有些古怪：“……豬仔的養護？”

她不由得想起了畢業前夕周楊請她吃飯然後和她談論養雞鴨鵝豬的黑歷史。

枉費她對周楊一直記挂着，剛才在見到他之後還一直有一種莫名的安全感，想要親近一點, 結果現在一看他對待女性的奇葩态度, 杜嬌覺得那點旖旎的心思都消散了好多了呢。

胡珊珊注意到了杜嬌的微妙敵意，不等她同樣升起戰意，就見對方的目光轉為友善，眼中還多了一抹……同病相憐？

同病相憐？

呵呵，她狐三奶奶還需要一個人類的黃毛丫頭來同情？

雖然心裏不屑, 但是周楊在場，她肯定是要給面子的：“我可是博士！”

這是當初周楊給她立的人設, 但是卻陰差陽錯戳中了狐三的愛面子愛虛榮的點，尤其是沉浸在村子裏人看學霸的眼神中，更是沉浸人設中不可自拔。

周楊也配合她：“嗯，她在養育幼崽這方面很有一套。”

反正做戲做全套, 杜嬌他們也不可能真的要求去看胡珊珊的學士學位證書的，就算真的想要看, 無論是胡珊珊還是黃大, 都是幻術高手。

杜嬌三人都震驚了——他們本來以為胡珊珊所謂的豬仔的養護是因為她是村姑, 誰知道居然是個博士？而作為一個博士……又跑到鄉下來養豬仔？

而且周楊完全沒有大材小用的感覺, 仿佛讓她養豬仔是理所應當的。

一時間, 他們臉上都露出了一言難盡的表情——這嬌滴滴的姑娘，就算安排去養動物，也應該是什麽雪白雪白的兔兔吧？

豬仔豬飼料什麽的……

“餓了吧？我媽他們已經做了一點醪糟南瓜丸子, 先吃點填填肚子，晚上再給你們吃好的。”

周楊一句話直接打消了他們的憐香惜玉之情，幾人咽着口水跟上去，美食當前，美人都得靠後站了。

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醪糟南瓜丸子，顧名思義，便是用醪糟和南瓜丸子做成的簡易甜湯。

榕樹村這兒并不怎麽盛産糯米，所以一般就留一小塊田種糯米，基本上都是家裏自用——要麽吃糯米飯，要麽用來吃湯圓，要麽就用來做醪糟。

榕樹村每家的家庭主婦都會做醪糟。

用把玉白色的糯米淘洗幹淨之後上土竈大鐵鍋，用飯甑子蒸得八分熟，這便是醪糟飯。

如果将醪糟飯進一步蒸得時間久一點，就會變成糯米飯，可以直接吃，還可以用來做糍粑。

飯甑子是他們這一片家家戶戶都有的炊具，這種飯甑子外部看起來就是個平平無奇的、倒放着的圓梯形木桶，一般也就四五十厘米高，但是上下卻是敞開的并沒有封閉。

底部由竹篾編成的向內、向上略拱的圓錐抵着，防止上面的米粒等食材漏下去，也利用竹篾之間的縫隙和孔洞讓蒸汽上升蒸熟食物。

哪怕在現在鐵鍋、銻鍋、高壓鍋之類的流行，但是老一輩都還喜歡用這個飯甑子來蒸飯。

這樣用柴火竈加木頭蒸出來的飯，不僅米飯原汁原味濃郁醇厚，還能得到電飯鍋、高壓鍋做出來的飯所沒有的“副産品”——乳（白）（濃）香的米湯。

吃完飯之後再來一碗濃稠得幾乎可以挂壁的米湯，原湯化原食，這種日子給個神仙都不換。

大鍋土竈将糯米蒸成醪糟飯之後，拌上黃褐色的酒曲，放在不鏽鋼盆裏，再用厚厚的棉被裹着，放到溫暖幹燥的地方就可以發酵了。

大概一天半之後就可以析出醪糟汁水。

發酵出來的醪糟汁水是沉澱在盆子下部的，之前沉甸甸的糯米則變得松軟和輕浮，覆蓋在盆子上層。

故而想要取用醪糟汁水的話，一般都是先用筷子在表層的米上戳幾個洞，然後再用一柄湯勺濾取。

剛發酵好的醪糟汁水喝起來味醇、香甜，酒精含量極少，可以像米酒一樣單獨喝（所以在其他地方也被稱之為酒釀），也可以連汁水帶醪糟一起吃，還可以加其它食材煮成甜湯。

像這次的南瓜酒釀丸子就是這樣。

相比起糯米，南瓜的價格要低廉許多，尤其是開春之後，随便的田埂上、空地邊緣或者說小山坡上，挖幾個坑将南瓜秧苗插進去，甚至都用不着特別費心地去施肥、打理，等兩三個月就可以吃了。

不過這個時候的南瓜大多數青皮嫩南瓜，只适合用來切成細細的絲，混合蒜米與紅色朝天椒翻炒成一道南瓜絲。

等再過兩個月，吸收了足夠的雨露和陽光，青皮南瓜才會轉變為金黃的老南瓜。

老南瓜雖然不如青皮南瓜脆嫩，但卻十分的軟糯、香甜，無論是用來煮湯、煮稀飯、煮幹飯飯或者說如同洋芋、紅薯一般用作蒸肉下面吸油的配菜，滋味兒都是頂頂好的。

甚至，每年因為南瓜生長得太恣意，除非是家裏真的窮得揭不開鍋了，村裏人還會憑經驗選出部分不那麽甜或者口感不那麽粉糯的老南瓜，挖去南瓜子（畢竟南瓜子也是很香的一道零食）後随意砍碎用來喂豬。

當然，用來做南瓜丸子的南瓜肯定是又甜又粉糯的。

蒸熟後的南瓜肉混合白糖，與糯米粉按照一比一的比例揉成粉團，直到不沾手為止，然後就像是包湯圓一樣包入餡料封口就可以了。

鍋中水煮開後，将醪糟放入繼續煮開，然後加入做好的南瓜丸子，等再次水滾開，就是一碗熱氣騰騰的醪糟南瓜丸子了。

為了歡迎杜嬌這三個遠道而來的客人，周婆婆還很大氣地給每人碗裏都加了兩個荷包蛋。

荷包蛋是南瓜丸子煮得半開的時候直接磕下去的，高溫和水流的運動讓荷包蛋變得圓潤、潔白又可愛。

“楊楊、衛戈，你們自己吃自己端哈。楊楊你是那個青色的碗，莫端錯了。”之所以特意囑咐一句，是因為周楊不是特別愛吃甜，所以他那碗醪糟南瓜丸子是直接用南瓜摻點糯米粉搓成的一粒粒小丸子，沒有包餡料，個頭也小得多。

但是在周母他們看來，沒包餡料的南瓜丸子不夠甜，招待客人不夠大氣——畢竟餡料可是加了很多白糖和豬油的。

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事實上，對于榕樹村人難得的白糖和豬油，對于外面城市的人可能是會很膩得慌的。

尤其是像杜嬌這樣家境優渥的嬌嬌女，平日裏吃一口肉都要計算卡路裏熱量。

但大概是長途跋涉一路颠簸好幾個小時沒正經吃飯，又或者雖然記憶被模糊了但是心理殘餘的驚吓沒能完全消失，急需要甜份和高熱量來撫慰。

原本盛情難卻只打算盡量吃兩口的她先喝了一口甜湯，味濃甜潤的湯水入喉之後，瞬間就打開了她的味蕾。

明明理智在告訴自己不要暴飲暴食，但是身體已經不聽使喚，一口接一口了。

糯米粉本身沒什麽味道，甚至可以說口感除了軟糯外只有寡淡，就算加了南瓜在裏面也只能算是清香。

但是有了甜蜜的豆沙餡料、香濃芝麻花生餡料，再配合醪糟特有的、略點微醺的清潤酒香，就形成了完美的一碗。

不知不覺，杜嬌吃了個肚圓。

在胃部發出飽脹的警告後，杜嬌才注意到自己居然将一碗南瓜丸子吃了個幹幹淨淨。

悄悄咽下一個小小的飽嗝，她看着碗裏還剩下的兩個嬰兒拳頭大小的荷包蛋犯了難——怎麽辦，她吃不太下了。

她平時都是注意養生，最多吃個八分飽的，但是這回已經差不多十分飽了。

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“唔！這個土雞蛋！好好吃！比我家裏特意去農家樂訂的土雞蛋都好吃！”旁邊傳來表哥胡友華的驚嘆聲。

他也是先吃的南瓜丸子，不過男生的食量大，吃完了一大碗之後也就剛剛飽，再吃點也是有餘地的，更何況這小小的一口一個的土雞蛋？

不過是為了填肚子所以吃下去——他覺得就算是農家養的土雞下的土雞蛋也比不過他們家在農家樂訂購的那土雞蛋吧？

畢竟那可是五塊錢一顆的土雞蛋，是土雞蛋中的VIP，好多有錢人和大酒店的雞蛋都是從那兒訂購的。

然而吃到嘴裏之後，他便聽到了清脆的啪啪打臉聲——因為沒有煮太長時間，所以蛋黃是剛剛凝固的溏心，而蛋白就像豆花般嫩滑，哧溜一口，一不留神就還沒來得及咀嚼，就從舌尖滑向喉嚨，然後帶着溫吞的柔軟進入了胃裏。

怎麽會這麽好吃！

他都後悔剛才像是豬八戒吃人參果一樣一口悶囫囵吞了！

杜嬌家的雞蛋和胡友華家都是同一個地方訂購的，聞言，她也嘗試性地舀起一顆荷包蛋咬了一口……

唔！

☆★☆★

胡友華很快就解決了自己的兩顆荷包蛋，不好意思再喊要，便把主意打到了自己表妹頭上——他可是知道自家表妹的胃口有多小的，別說是兩個雞蛋了，估計那一碗醪糟南瓜丸子都得剩下大半。

雖然平時他們都是各吃各的，但是這是人家長輩的好意，浪費了多可惜是吧？

他這個做表哥的就勉為其難地幫她吃了吧。

結果一轉頭，便看到杜嬌捧着差不多和她臉一樣大的碗，已經“噸噸噸”地喝最後一口湯了。

看着周楊的同學們吃得涓滴不剩，周婆婆他們都笑眯了眼。

尤其是在聽到郭金钊他們的贊美時更是喜形于色：“這是楊楊喂的雞下的蛋，要不然怎麽說還是多讀書好呢？以前我們就散養雞，只覺得這下的蛋比飼料單蛋味兒濃，是好吃的，但是楊楊前兩個月重新調配了雞飼料比例，每天還把雞放出去跑圈，還每一只都稱重什麽的……麻煩是麻煩，但是這味道，真的比以前還要好！不管是雞蛋還是雞肉！”

小姑娘田金鳳咬着雞蛋聲音脆甜：“好吃！哥哥最厲害了！”

周婆婆已進入誇孫子狀态就有點剎不住車：“還有那麽吃得那個芝麻花生餡兒的，我們以前都是糖和油越多越好，但楊楊愣是弄了個什麽配比，一顆顆黑芝麻選的最飽滿的不說還要每一顆都炒得爆香，再研磨得細細的……”

“晚上給你們做（雞）肉吃！”少言寡語的周爺爺擔心這些年輕人不愛聽老婆子絮叨，連忙打斷道，“前幾天楊楊買回來一個汽鍋，正打算用來做汽鍋雞吃吃看呢。”

喔！汽鍋雞！

正聽得起勁兒的杜嬌三人下意識地咽了咽口水——明明都吃得很飽了，怎麽聽到後反而又饞了呢？

吃飽喝足之後，大家看了看時間，距離正常吃晚餐的時間還有三個多小時，周楊考慮到他們舟車勞頓——最主要是他們哈欠兩天，眼皮都快打架了。

想到除了身體上的疲憊，精神上也應該是和鬼打了交道，元氣有損，便勸他們去補補瞌睡。

三人還有點不好意思，但确實哈欠連天，精神疲倦得很，便沒有太過推辭就去睡了。

周母她們提前準備好了空屋——農村別的不多，就是空房間多。

杜嬌住的是周永麗的房間，這幾天她就和周母還有周婆婆睡一起（周爺爺和周父倆大老爺們睡一張床比賽誰更鼾聲如雷）。

周楊把自己的房間讓出來給胡友華和郭金钊，自己則是去隔壁周二爺爺那兒湊合幾晚上。

周二爺爺家的雙胞胎兄弟比周楊小一歲，都在外地打工，房間正好空着。

等胡友華他們睡熟之後，周楊還讓胡珊珊去給他們挨個摸了摸腦門——狐三奶奶照顧幼崽的技能，适用的可不僅僅是豬仔。

作者有話要說：??不明白這兩天是怎麽回事，發出的章節都要網審和高網審……

我自覺沒有寫什麽hs呀嘤嘤嘤……

敏感字傷不起，感覺好多詞語都要加括號隔開了……

希望這一章不要遇到之前的情況了。

然後，這幾天因為下大雨且月底加班的情況，碼字很趕，發了設定了時間就趕緊關電腦去洗漱了。所以今明兩天小仙女們的留言暫時不能回複，希望小仙女們諒解，不要因此不留言呀~仙女們手裏還有營養液的不要大意地喂給沙子吧，拯救沙漠XD

然後還有個事情，7月是公司的財務月，工作量是除了12月以外最重的，再加上按照慣例部門31號要加班到24點，前幾天入V瘋狂存萬字所以沒有準備存稿，所以打算7.31號請假一天（那天估計是沒時間正常更新的），希望小仙女們諒解。