41 共贏 我們的生意,會越做越大的

田媽媽嚼着肉松小貝, 差一點被噎死。

“咳咳咳!”田媽媽不住地咳嗽着,意歡連忙倒了一杯茶遞給田媽媽,道:“田媽媽別激動, 我還沒說是什麽事呢……”

田媽媽的臉漲得通紅,道:“能有什麽好事,無非是來我千嬌閣賺銀子!”

她見意歡在千嬌閣賣了不少甜品,自己也有些眼紅。

意歡仍然面色不變, 道:“田媽媽,這回您真的猜錯了,我是聽說咱們千嬌閣要舉辦花魁選舉大賽, 所以想看看,有沒有可以合作的地方。”

“合作?”田媽媽撇撇嘴,道:“你我之間,有什麽好合作的?”

意歡不慌不忙,道:“田媽媽,請問這一次花魁選舉和上一次花魁選舉,有什麽不同?”

田媽媽一愣,随即道:“能有什麽不同!?還不就是一樣的表演、然後公子哥兒們投票、然後公布誰是第一名……”

意歡點點頭, 道:“那這次, 參賽的姑娘們,和上次的有什麽不同嗎?”

田媽媽蹙眉道:“也沒什麽不同,還不就是那些姑娘嘛……只不過演的節目不同。”

意歡笑了笑, 道:“田媽媽,恕我直言,您這次的花魁大賽,既沒有新姑娘,又沒有新花樣, 怎麽能保證那些公子哥兒,仍然願意來參加呢!?”

田媽媽面色微頓。

這個問題,她不是沒有想過。

她去年辦了三次花魁大賽,狠狠賺了一大筆銀子,如今左右的青樓,都蠢蠢欲動,開始争相模仿。

田媽媽怕被別家趕超,便急着推出了今年的花魁選舉大賽,但如此情景下,她也來不及培養出驚豔的新姑娘來。

她的擔憂被意歡一語道破,面色也不太好看。

“那關你什麽事!?”她有些愠怒。

意歡溫言道:“田媽媽,我并沒有惡意。您想想,我如今大半的生意,都在千嬌閣做,自然是希望千嬌閣生意興隆,蒸蒸日上。關于這次的花魁大賽,我有一個主意,田媽媽聽一聽,若是覺得有趣,我們便合作,若是覺得無趣,便拒了我。主動權在田媽媽,您覺得如何?”

田媽媽聽她這樣說,怒氣忍住了幾分,道:“你說吧。”

意歡笑道:“如今,培養新姑娘,或者改變表演的模式,都來不及了,而這花魁之夜布置的成本又非常之高……但是您可以通過別的渠道,把銀子賺回來。”

一說到成本,田媽媽頓時來了興趣。

因為花魁之夜,采用的是門票制,客人買了門票,便可以來看表演。

但有的客人吝啬,買了門票之後,也不點什麽酒水,更是不肯再花錢給姑娘投票,但是他們卻占了座位,導致其他消費能力高的客人,進不來了。

想到這點,田媽媽就有些惱火。

于是田媽媽挑眉問道:“怎麽個賺法!?”

意歡微微一笑,道:“提高客單價,簡單的說,把門票漲價。”

田媽媽聽了,有些擔憂問道:“我也想過這個,可是光是門票漲價,表演卻沒有大的進益,恐怕會引起客人不滿啊,畢竟這門票要一錢銀子,已經不便宜了。”

意歡微微一笑,道:“這世上的東西,沒有絕對的貴與便宜,只有值與不值。”頓了頓,她道:“若是門票漲價到兩錢銀子一張,但每個入門的客人,我們送一份吃食,這樣便顯得不是單純漲價了,而是一種服務升級。”

田媽媽聽了,若有所思道:“這樣倒是可以将那些最摳門的擋在外面……可是,我要送吃食,那不是意味着成本要上漲嗎?”

意歡慧黠地眨眨眼,道:“這吃食由我來提供便是。”

田媽媽頓時變了臉色,道:“你想在我這花魁之夜賺錢!?”

意歡道:“田媽媽別着急,您看,您漲價到兩錢銀子一張門票,相當于在每個人身上,多賺了一百文錢。我提供吃食,但只收個成本錢,約莫二十文,您還是盡賺八十文的。”

田媽媽心中算盤噼裏啪啦響得飛快。

意歡又道:“吃食的部分,您放心,保證一款飲品,一塊甜點,不會砸了您的招牌的,畢竟,這也是為了給我自己的鋪子做宣傳。”

田媽媽算了算賬,一個客人多賺八十文,若是一百個人,那就是八十兩銀子!

她心中一陣激動,差點笑出聲來!

田媽媽心中明白,這對自己來說,是個不錯的法子,但是她不能在意歡面前表露。

她審視地看着意歡道:“但你做那麽多吃食,怎麽肯不賺錢呢!?這裏莫不是有貓膩吧!?”

意歡笑了笑,道:“田媽媽如此精明能幹,我哪敢在您的地盤玩貓膩?我的條件還沒講完呢。”

田媽媽便定了定神,道:“你講。”

意歡道:“我要在花魁之夜,拉一條橫幅,挂在千嬌閣。”

田媽媽詫異道:“橫幅!?這是要做什麽?”

意歡聳聳肩,道:“不過是做個宣傳而已,媽媽不用擔心。”

田媽媽想了想,反正不過是挂個東西,又不用花錢,便同意了。

意歡又道:“我還有一個條件,花魁選舉之後,新晉的花魁游街之時,在花車上,我要放些東西……”

說着說着,田媽媽便附耳過去了。

意歡悄聲說完後,道:“田媽媽覺得可否?”

田媽媽猶豫了一瞬,這樣的形式……她倒是沒有嘗試過。

意歡又拉着她的袖子,道:“田媽媽,千嬌閣是甜水巷最負盛名的青樓了,您應當在新方向上做出些表率才是,對不對?”

田媽媽一聽,一拍桌子道:“好!我就讓那些土包子看看,什麽是有格調的花魁游街!”

兩人一拍即合,意歡便道了謝,離開了千嬌閣。

田媽媽喜笑顏開,繼續吃起了肉松小貝,今兒真是個好日子啊!

意歡出了千嬌閣,心情也很是不錯。

盛京甜品坊開業至今,從做零散的客人,到做千嬌閣這樣的單一大客戶,一路走來很是不易。

但單一大客戶是十分有風險的,萬一哪天千嬌閣将她拒之門外了,恐怕生意要一落千丈,所以,意歡便想着要在合适的機會,将千嬌閣的生意,拓展到甜水巷其他的青樓去。

她一邊走,一邊盤算了一下手中的本錢。

按照千嬌閣客人的預估,至少要準備一百份甜品,本錢都得二兩銀子。

意歡皺了皺眉,她們開業的時候做了不少活動,當時客單價低,利潤很薄,直到甜品賣到千嬌閣之後,才開始有錢賺,如今這二兩銀子,咬咬牙也能湊出來,但是萬一出了些什麽差錯,恐怕又是一貧如洗。

意歡一邊思忖一邊走,不知不覺便回到了長明街。

羅掌櫃正在錦繡酒樓門口,坐着曬太陽。

“意歡姑娘,早啊!”他自從得了酸梅湯的方子,見到意歡總是十分熱情。

意歡點頭一笑,道:“羅掌櫃早,今日沒去進貨?”

羅掌櫃搖搖頭,道:“聽說近日這豬肉要漲價了,我便于前幾日多囤了些食材,今天便樂得清閑,不用去了。”

意歡疑惑道:“為何豬肉要漲價?”

羅掌櫃揮了揮扇子,悠閑道:“因為即将入夏,這嶺東連連暴雨,河堤泛濫,沖了不少農莊。聽說後來又泛起了瘟疫,于是這豬肉便不能再吃了。”

意歡會意點頭:“原來如此,那百姓也是受苦了。”

羅掌櫃也有些唏噓:“誰說不是呢!”

不過談到這成本,意歡腦中靈光一現!

“羅掌櫃,我還有事,先走了!”意歡扔下一句話,便奔離了這錦繡酒樓,直接回了自家的甜品坊。

羅掌櫃一愣,喃喃道:“如今這年輕人,真是雷厲風行啊……”

意歡回到甜品坊,便來到櫃臺後方,一把拿出了賬本。

她細細翻閱賬本,對比了近一個月之中,盛京甜品坊進貨的所有食材。

買得最多的,分別是面粉和砂糖,牛乳排在第三位。

而這三樣的進貨價格都趨于穩定,除了牛乳以外,另�

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