33 陽春面 下

做陽春面不難，也難，因為陽春面裏沒什麽料，想要讓人吃了流連忘返真的不容易。

在溫雅看來，做陽春面最重要的就是炸蔥油，紫皮洋蔥的味道比較香，炸出的蔥油味道非常濃郁，而炸成金黃色的洋蔥酥同樣也非常美味，下酒、拌涼菜時加入，做炒飯、煲仔飯等等時放入一嘬，味道瞬間就變得很特別了！另外，做陽春面用豬油也是很關鍵的一點，一定要用豬油才能确保蔥油、面條的香味。陽春面清湯白面看似無味，實際上精華都在蔥油裏，所以要想做好一碗陽春面，蔥油的步驟不能馬虎！炸好的蔥油還可以拌涼菜、拌米飯吃，或者将洋蔥酥撈走後，用剩餘的油炒蔬菜吃，味道不比蝦油差。

溫雅動作很快，高湯，豬油都是早就存在冰箱的了，他只需要将洋蔥切片，化入豬油中煸炒就能做出蔥油。之後只要将面條煮熟，加入蔥油和高湯再撒上一些鹽，香油，青蒜就ok了。

這是沈軍吃過的最香的，最吸引人的，水準最高的陽春面，他現在終于明白為什麽一個有着這麽清俊名字的人會胖墩墩的變成球了，要是每天都吃這麽好吃的，再加上運動的少，不胖成球才叫不正常。

不過即便面如此好吃，沈軍還是只吃了幾口就放下了筷子，眉宇間帶着溫雅從未見過的難過。

“怎麽了？不好吃？”

“沒有！”

沒有？沒有怎麽會就吃了幾口，他對自己的手藝還是很自信的。

沈軍看着突然沉靜的溫雅，就是那麽一秒鐘，就有了傾訴的欲望。

“我讀書的時候，因為是軍事學院，學校周圍沒什麽好吃好喝的，最出名的就是一對老夫妻開的一個小面館，那時候來軍事學院的學生很多都是家境貧寒的男孩子，能到小面館裏要一碗陽春面就已經是很奢侈的事了。”

“裏面有你什麽人麽？”

溫雅的敏銳讓沈軍一頓，随即苦笑，“常去的人裏有一個是我曾經的班長，我沈軍這輩子沒服過幾個人，我的班長是其中我最佩服的一個，他聰明，沉穩，學習更好，除了家庭條件，其他什麽都比我強。那時候學院也會有些随軍的任務，算是作為鍛煉的，每次任務他都是完成的最出色的。”

“後來呢？”溫雅在沈軍再次停頓的時候又出聲，他直覺沈軍跟他這個班長之間不會很簡單。

“到我們畢業的時候，以班長的能力完全可以進入指揮系統的，不過家裏人卻告訴我原本屬于班長的位置卻讓給了我。那時候我簡直不敢相信，我跟家裏人争辯這件事，我去跟班長談，說我一定會把該屬于他的東西還給他，班長卻很淡然的并不在意，我無法不在意，最後終于選擇離開家裏為我選好的道路，本來以為我走了，班長就會得到該屬于他的，結果并沒有，不過班長就是班長，之後的幾年他用自己的能力向所有人證明他是最棒的。”

說到這裏，沈軍幾乎哽咽，“但是，他死了！”

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