20 瘦肉賣成白菜價

碼頭上因為都是工人，消費都不高，所以只有一家包子鋪，白玉看了，鋪子裏也沒什麽好東西，只有一些雜面饅頭，和白面饅頭，包子也有，但很少，因為包子貴的很，沒有多少工人舍得吃。

這裏都是碼頭工人，賺頭低，所以沒有什麽人願意在這裏來，然而對于白玉來說，卻是一個赤果果的商機。

現在已經是深秋了，冬天是說到就到了，碼頭上只有饅頭，要是賣點面條什麽的，生意一定不會錯。

這樣想着，白玉只覺得整個人頓時一下變得有幹勁起來。

緊了緊從族長那裏借來的二十文錢，深吸了口氣，往糧店去了。

做面條最好的就是精制的白面粉，但白面粉價錢貴，碼頭的工人們肯定是舍不得吃的，況且她全身上下也只有二十文錢，最後她選擇了價錢便宜一半的陳年面粉，從米糧店出來的時候，白玉身上只剩下八文錢了，咬了咬呀，去了肉鋪。

肉賣到這個時間了，肉鋪的肉都賣的差不多了，白玉去的時候，就還剩下一下豬下水，和腿骨，還有兩塊瘦肉。

“大叔，你剩下的這些東西是怎麽賣的啊？”

白玉看着肉鋪上的東西瘦肉，等東西，腦子裏想的都是把這些東西做成什麽好吃的。

攤主是個中年男人，正收拾東西準備回家，見白玉問，連忙停下手裏的動作直起身子，笑着看着白玉道：“這瘦肉三文錢一斤，旁邊的豬下水和腿骨，你要是買瘦肉，就送給你吧。”

豬下水和腿骨都不值錢，有錢人家吃肥肉，沒錢的買點瘦肉解饞，而豬下水這些東西，就是家裏沒錢的人也不吃這些東西的，費油煮不說，還一股子屎味兒。

三文錢？

白玉從過來，就沒吃過肉，當然也不知道肉價了，在現代，瘦肉那可是不便宜，想不到在這裏，，竟然就比玉米面貴上一文錢，要知道玉米面在糧店裏可也就比黑面粉要貴上那麽一點了。

思索間，她連忙開口：“兩塊瘦肉我都要了，麻煩大叔幫我把這個豬下水和腿骨也裝好。”

一聽白玉兩塊都要了，男人頓時樂了，連忙将東西給裝好，兩塊瘦肉也不多也就兩斤多一點，最後那一點，都沒給算錢，就算了兩斤的價，六文錢。

從肉鋪離開的時候，白玉去了醫館看了季臨淵，和他說了會兒話，然後就往家裏趕去了。

一回家，白玉将買的玉米面放到廚房，找了剪刀将豬下水剪開，将裏面的油全部剪下來不要，在用鹽和面粉不停的搓揉，直到洗豬下水的水變得清亮才放到火上煮。

這裏的人都不吃豬下水，是因為他們不會處理，豬下水的味道最重的就是裏面的油，油那都是好東西，他們處理的時候肯定不肯扔掉，不僅如此，他們也不會舍得用鹽和面粉來洗，舍不得孩子套不住狼，舍不得材料自然處理不好這東西了。

等豬下水煮好了，天已經有蒙蒙黑了，白玉将煮好的大腸切段，從碗櫃裏将油罐拿了出來，看着油罐裏還剩下的兩塊油，咬了咬牙，全給挖了出來放到鍋裏。

白玉是饞的不行了，饒是只有點花椒之類的調料，起鍋後白玉都恨不得将舌頭給吞下去。

晚上，白玉做了碗肥腸面，一碗面條下肚，白玉頓時覺得人生都圓滿了。

吃了晚飯，白玉忙活着将骨頭熬湯，順便燒了碳出來，等忙活完這些事情，已經很晚了，白玉錘了捶酸痛的腰睡覺去了。

第二天，天不亮，白玉就起來了，将爐子和鍋還有熬好的骨頭湯，肥腸面粉放在家裏陳舊的手推車上，摸着黑就往鎮上去了。

李墨白 說：

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