45 熬豬油

第45章 熬豬油

“姥娘，家裏水缸是滿的，柴也很多，這些日子大伯、大堂哥他們每天都來幫忙的。”祁九裏忙攔着，自家姥爺瞧着像是年過半百的，哪能讓他忙活。

沈阿敏一家三人坐了幾個時辰就走了，把帶來的籃子裏的吃食全部拿出，拎着空籃子走的，祁九裏幾人把人送到村口，沈阿敏一路念叨，讓他們照顧好自己，有什麽事就往池水村遞消息

看着沈阿敏三人走遠，祁九裏幾人才往回走。

“九裏啊，十五那日我們還是坐驢車去鎮上賣木炭，這幾日你大伯他們會把地給翻了，你們三去地裏拔拔雜草。”池靈苗交代道。

“好。”

三人回到家，祁十香和祁十一被祁九裏拉着，圍坐在堂屋裏。

“姐，怎麽了？”祁十香問道。

“我們家有多少地來着？”祁九裏問道。

“八畝，水田和旱地各一半。”祁十香回道，“我們三拔草兩三天就成了。”

“哦。”祁九裏點了點頭，“對了，我們守孝多長時間，我聽哥六月要去府試，孝期能考秀才？”

“本來哥是不打算去考的，大伯他們都勸過，錯過了又得等兩年，哥想了蠻久才打算重新找人作保，填寫履歷，等過些日子再去重新報考。”祁十香低聲回道。

“半年。”祁十一補充道，“二姐說了這麽一大串都沒說要守孝多長時間呢。”

祁十香本來低落的心情被祁十一一激，立馬擡頭瞪向祁十一，“之前姥娘都說過半年了，你以為姐不知道嗎，姐肯定就是确認一下。”

祁九裏有些呆，半年，之前沈阿敏說沒說，她可能沒放注意力，不過半年的孝期，祁七竹算是勉強趕上，六月考，孝期就過了，難怪大伯他們要勸了。

“就半年？”祁九裏其實對于這個守孝的時間有些意外，“那做官的，家裏父母去了，也是丁憂半年？”

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“什麽是丁憂？”祁十香和祁十一迷茫看向祁九裏。

“當我沒問。”

“姐，我們還去摘野菜嗎？”祁十香問道，雙眼看到八仙桌上姥爺他們帶來的好東西，渾身一激靈，“姐，我先把這些收起來吧。”

“我們先瞧瞧，不知道是什麽。”祁九裏看着桌上放着的布袋子和一條足有食指寬的五花肉，還有一大塊豬板油被放在木盆裏，祁九裏情不自禁咽了咽口水，哎，瞧這出息，之前的自己就算沒有見過豬跑，豬肉還少吃嗎。

“姐，這一看就知道是什麽，我”

“布袋子裏的是什麽，可看不見。”祁九裏松開布袋子，見裏面是白花花的白面，腦子裏自動泛出白面饅頭、大包子、餃子、面條、蛋糕、面包一系列能用白面做成的吃食。

“這得有五斤重吧。”祁九裏拎起來試了試手感，“不知道我們四人能吃幾天？”

祁十香激動奪過布袋子，“姐，我去收起來放到櫥櫃裏，五斤我們能吃好幾個月呢，玉米面裏摻點白面，偶爾吃一頓二合面饅頭，怎麽也能吃到哥去院試吧。”

祁九裏抽了抽嘴角，嘀咕了句，“五斤白面真能扛，沒想到能吃四個月。”

祁十香和祁十一聽到了，一個被堵得一噎，一個低頭偷樂。

“這豬板油得先熬豬油出來，這五花肉瞧着也得有四五斤，我們”

“姐，五花肉等會兒我就抹鹽腌起來。”祁十香打斷道。

“新鮮的不吃，吃腌過的。”祁九裏不敢茍同，“就算有多還是做成臘肉吧，也不費鹽，家裏可沒那麽多鹽了。”

祁九裏的這個提議，祁十香點頭贊同。

“大姐，那我們晚上吃什麽？”祁十一低聲問道，雙眼亮晶晶。

“油渣子和野菜做湯？”祁九裏問道。

祁十一抿了抿嘴，視線不自覺的瞟向祁十香收白面的櫥櫃，祁九裏秒懂，“油渣子、野菜調成餡，包餃子。”

祁十一眼底猶如煙花綻放般燦爛。

“不成，餃子可得用去不少白面，我們”

“就包餃子吧，吃了這頓，那些白面就藏着，明天開始吃土豆和地瓜。”祁九裏說道，“我們只是把幾頓的白面量放到一頓裏吃。”

祁十香聽着祁九裏的話無法反駁，總是有些道理。

“舀個兩斤，多包些，到時給大伯他們送些過去。”祁九裏說道。

祁十香點了點頭，給大伯一家送一碗，她是一點兒不心疼。

“我現在就去挖野菜，大姐和二姐留在家熬豬油。”祁十一動力十足，拎着籃子就往外沖。

“十香，你燒火，我熬豬油。”祁九裏動作麻利，洗了豬板油，拿出砧板和菜刀，就把木盆裏的豬板油切成塊，放到大鍋裏。

拿瓢舀了涼水，加入鍋裏。

“姐，怎麽加水呢。”祁十香阻攔不及，祁九裏已經放進去半瓢水了。

“野菜煎雞蛋好吃嗎？紅糖雞蛋花如何？玉米面窩窩頭裹炒野菜又怎樣？”祁九裏笑望着祁十香。

祁十香一頓，努了努嘴沒說出什麽，挪到木墩子上坐下，老老實實的燒火了。

“姐，你現在雖然話也不少，可比以前有道理多了，也不是有道理，可我就是說不出你哪裏說得不對。”祁十香塞了兩根木頭進去認真道，“不過姐還是這樣好，以後誰也欺不了你去。”

祁九裏笑了笑，天真了，這世上厲害的人多着呢，還不包括無理取鬧的。

鍋越燒越熱，豬板油呲呲冒油，香味逐漸彌漫，祁九裏聽到了祁十香咽口水的聲音。

“十香啊，等豬油渣熬好，先給你嘗一下。”祁九裏笑道。

“我又不是小孩子。”祁十香口不對心嘀咕了一句。

十歲本就是小孩子，祁九裏暗忖。

祁九裏沒有把豬油渣熬得特別老，就盛出來了。

“姐，好了？”祁十香迫不及待起身走過來，“诶，姐，還能再熬些油出來呢。”

“那就焦了，肉焦了可不能吃。”祁九裏那筷子夾起一塊豬油渣，吹了吹就塞到祁十香嘴裏，“味道怎麽樣？”

“外酥裏嫩。”祁十香本能回道，吸着氣來回咀嚼，“姐，好香，好好吃，姐你也吃一塊啊。”