48 餃子

第48章 餃子

祁十香是和祁七竹一塊兒進的家門，祁九裏把全部的餃子都盛在木盆裏，整個木盆往八仙桌上一放，祁十一拿了四副碗筷并一把菜勺。

等人都落座了，祁九裏起身舀，她這般也是想着這樣不容易涼。

給祁七竹盛了二十五個餃子，祁十香和祁十一都是十五個，給自己也盛了十五個，每碗都配上添了綠色的芹菜湯，木盆裏還留有九個餃子。

吹起喝一口湯，夾一個餃子咬開，油滋滋的油梭子并沾飽了油的荠菜，鮮得四人都要吞了舌頭。

剩餘的九個，祁七竹分了三個，祁九裏得了四個，祁十香和祁十一又吃了一個，還把湯喝得一滴不剩，四人終于癱坐在長凳上，臉上是耀眼的滿足神情。

“是我吃過最好吃的餃子了。”祁十一回味道，“大姐，以後家裏的飯菜都你做呗。”

祁十香激動坐直身子，“不行。”

其餘三人都看向祁十香，祁十香堅定道，“姥娘他們好不容易拿來塊豬板油，按着姐的做法，沒幾天就要見底了。”

祁九裏覺得自己冤枉，“今兒我可沒有怎麽用，我還加了水熬出來的，你沒覺得這豬油熬得比以往多了不少？”

祁十香不得不承認，“雖然多了些，可剛剛炒水芹菜你也放了，餃子裏已經有油梭子了，又放，多少都不夠吃的。”

“那跟以往比，今兒的餃子香不香，好不好吃，湯鮮不鮮？”祁九裏笑望着祁十香問道。

祁十香老實點了點頭。

“放心，等我們找到新的木炭買家，就單單豬油難道吃不起。”祁九裏信心十足道，“豬板油多少一斤，豬肉又是多少一斤，還有糧食？下回如果木炭都賣光了，我就買白面回來給你們做包子吃。”

“真的？”祁十一一聽包子，眼睛就亮了，“大姐，我都知道，豬板油十八文一斤，跟肥肉一個價，五花肉十七文一斤，瘦肉沒什麽人買可也不便宜，十五文一斤；糧食白面九文一斤，白米貴些要十二文一斤，粗糧多是六文一斤的。”

“大姐，你還想知道什麽，我都告訴你。”祁十一認真說道，“那下回我們包什麽餡的包子？”

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祁十香瞪了祁十一一眼，“有饅頭吃就偷樂吧，還包什麽餡，家裏的鹹菜給你包。”

祁十一苦着臉，“二姐，你也太狠了，家裏的鹹菜哪裏能包包子，那不是霍霍白面嘛。”

“芥菜包子，蘿蔔絲包，家裏有的這些菜都能做成餡料的，放心，不會霍霍了白面的。”祁九裏摸了摸祁十香和祁十一的腦袋笑道。

“對了。”祁九裏把之前收起來的二兩銀角子拿出來，放到祁七竹面前，“哥，姥爺他們給的，我回絕過了，沒用。”

“九裏你收起來吧。”祁七竹回道，“等府試過後，如果能還上，再給姥爺他們送去。”

“嗯，是得還，不然小舅舅拿什麽娶媳婦。”祁十香一本正經道。

祁七竹看了看祁九裏，把姥爺家的情況說了，“姥爺家除了娘，我們還有三個舅舅，小舅舅今兒你看到了，還有大舅舅和二舅舅。”

“不過姥爺家兩年前，小舅舅滿十五的時候就分家了，姥爺和姥娘跟着小舅舅住，我們跟大舅舅和二舅舅，除了過年，就是有事的時候才來往的。”祁七竹說道。

“三位舅舅都是厚道人，兩位舅母也還算寬厚，分家另過沒有什麽摩擦，日子過得都蠻舒心。”

“哦哦。”祁九裏點了點頭表示了解了。

“這肉”吃完晚飯，祁九裏就想着把那一大條五花肉大部分給做成臘肉，剩餘的明兒做一些吃，現在天氣還涼，不容易壞。

不過祁九裏後面的打算還沒說出口，祁十香就搶着說道，“姐，那五花肉不是要做成臘肉，慢慢吃。”

祁九裏無奈道，“放心，會做成臘肉的，瞧你這模樣，好似我明兒會把那一大條都做了吃似的。”

“明兒就做臘肉，稍微留點新鮮的，我們嘗嘗鮮，這樣可好？”祁九裏問道。

“今兒已經吃了白面油梭子餡的餃子，不急着再吃油星了。”祁十香認真回道。

祁九裏看向祁七竹和祁十一，見他們倆也沒有非要吃的意思，就點頭同意了，“好，都做成臘肉。”

臘肉炒蔬菜都好吃，臘肉蒸蛋，臘肉飯祁九裏腦中對于臘肉的吃法已經有了打算，倒也沒一定要明兒吃肉。

翌日，祁九裏領着祁十香和祁十一上山找松樹。

“姐，為什麽要找松樹？”祁十香有些茫然。

“做熏臘肉啊。”祁九裏理所當然回道。

“熏臘肉？”祁十一疑惑不解，“臘肉不是直接抹了鹽和醬油後風幹就好了嗎。”

“啊”祁十香一陣驚叫，“家裏沒有醬油了。”

祁九裏老早就發現這個問題了，“所以我才要做熏臘肉啊，熏的話不需要醬油也可以的。”

“大姐你會做？”祁十一期盼問道。

“理論上會。”祁九裏嘿嘿笑道。

“什麽是理論上？”祁十香皺眉問道。

“我似乎聽人說過，但我沒做過，這次就嘗試一下。”祁九裏笑道，“我記得法子。”

“姐，那萬一做壞了呢，五斤肉呢。”祁十香有些擔憂。

“能做壞到哪裏去。”祁九裏啧聲道，“十香啊，人呢得多嘗試，不能一成不變，這幾日姐做的飯菜怎麽樣？”

“大姐，我對你有信心。”祁十一表忠心道。

祁十香也點了點頭，“姐的廚藝有進步，反正我也不怎麽會做臘肉，就都交給姐了。”

“這就對了。”祁九裏笑着摸了摸兩人的頭，“好了，哪裏有松樹，領我去，我砍些枝丫回去。”

“我記得再高些地方有，以前采松塔的時候我來過一次。”祁十一回道。

“嗯，我記得，我來過好幾次呢，秋天的時候松子可好吃了。”祁十香回道，“姐，就在前面。”

上去的距離比前幾次找野菜都要高，祁九裏倒是沒什麽感覺，可祁十香和祁十一再走了半刻鐘還沒看到松樹的影子後，停了腳步。