60 還錢

第60章 還錢

祁九裏起身，去開門。

門外馮蝶花滿臉笑意，祁九裏也笑着叫人，“小嬸，您來了，快進屋喝口水。”

“九裏，從鎮上回來了，兔子可賣出去了？”馮蝶花見院子裏沒有兔子的身影，喜滋滋問道。

“賣出去了。”祁九裏笑着回道，“賣了二百。”

祁九裏說着攤開手，手心裏是五十銅錢，“小嬸，之前家裏的事，讓您和小叔勞累了，還借了你們五十，現在兔子賣掉了，總算是能把欠你們的給還上了。”

馮蝶花滿眼都是喜色，看祁九裏突然覺得無比的順眼，“那可是我們親二哥和親二嫂，這等大事做兄弟的當然得幫忙了，九裏啊，你們要看開，畢竟日子是活人過的，放心，以後還有什麽事，我們做小叔和小嬸的一定出力。”

馮蝶花話音一落，就伸手把祁九裏手心裏的那串起來的五十銅錢拿過來了，然後把手裏的籃子遞給祁九裏，“九裏啊，水芹菜嫩着呢，晚上炒了也嘗嘗鮮，我這就去接着幫你們家翻地了，你去了鎮上來回辛苦，今兒就歇着吧，啊。”

馮蝶花帶笑的聲音出去很遠，祁九裏還依舊聽得到，啧啧，這位小嬸也不是不會說話嘛，瞧瞧今兒說的，多麽的讓人舒心啊。

“姐，你怎麽把錢還給小嬸了？”祁十香說道。

“我們抓了兔子要去賣的事，小嬸可是知道的，賣了還不還，我們就得每天迎她上門了。”祁九裏笑問道，“你想每天見到小嬸？”

“我可不想。”祁十香回道。

“放心，一段時間內，她不會再來了。”祁九裏揉了揉祁十香的發，“好了，我們去熏肉吧。”

等後院再次煙霧騰騰，祁九裏回了廚房，開始處理買回來的香辛料。

“姐，這是什麽？”祁十一好奇問道，“味道好奇怪，有些沖鼻，可好些帶了點香味。”

“這個做調料，能讓菜更美味。”祁九裏說道，“你們看我處理。”

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“對了，家裏有小石磨，或者搗藥的器具嗎？”祁九裏問道。

“有個石磨，在雜物間。”祁十一說道，“每年要磨豆子、磨玉米的時候用。”

三人合力也無法把石磨搬動，太重了，瞧着也不是很大啊，兩個木盆的大小。

“就在這兒磨吧。”祁九裏不費力氣了，三人又是抹布，又是水盆的，把石磨裏裏外外擦了，有用水小心淋了，在石磨出口處用個木盆接着水，忙活了兩刻鐘，總算是把石磨洗幹淨了。

祁九裏拿幹的布又來回擦了幾遍，可石磨還是有些潮，正不知該如何是好的時候，屋外傳來了祁一飛的聲音，來送松樹枝的。

有了大堂哥的幫忙，石磨曬到了太陽，半個時辰就幹的差不多了。

這個時間，祁九裏帶着祁十香和祁十一去廚房處理小茴香，把小茴香清洗了一下，放到鍋裏，用小火全程翻炒，炒幹水分，聽到“噼裏啪啦”的聲音，祁九裏讓祁十一滅了火，自己接着翻炒一會兒，待冷卻了，小茴香已經變成焦黃色，廚房裏也彌漫着濃郁的香味。

“哇，好香啊，姐，這個用來做什麽？這麽香？”祁十一咽了咽口水問道。

“做肉。”祁九裏自己都情不自禁想嘗嘗了。

八角、花椒、桂皮，祁九裏也都仔細清洗了一下，然後炒幹，為了方便磨，還把八角和桂皮掰成小塊。

等這些都冷卻後，祁九裏用石磨把四樣調料磨了一半，磨成細膩的粉，然後拿小罐子分開裝起來。

到做飯時間的時候，祁山、池靈苗拿了一籃子土豆、地瓜、野菜過來了，還拎了一個小爐子和一個小鍋子。

爐子和鍋子是問人借的，土豆和地瓜切成片，野菜一根一根分好，奢侈的拿了木炭點燃，然後五人圍坐着。

祁十香和祁十一是一頭霧水，可什麽也沒問，就乖乖等着。

等鍋子燒熱了，祁九裏那筷子沿着鍋沿貼了薄薄的土豆片和地瓜片，這兩樣不容易熟。

祁九裏去後院割了一下塊還沒熏成功的五花肉，切成薄片，在鍋底貼着，“滋啦”，豬肉一下子燒出油，堂屋滿是肉香。

祁九裏往肉片上撒了一些小茴香粉，待兩面煎的金黃，把肉片夾起，送到自己嘴裏。

“九裏”祁山和池靈苗阻攔不及，心裏滿是擔憂。

熏肉本就加了鹽的，祁九裏只撒了一點點粉，鹹香味濃厚，外酥裏嫩，肉味滿滿，真好吃啊，如果是新鮮的肉應該會更好吃。

“咕嚕”

邊上傳來祁十一咽口水的聲音，祁九裏忙又放了幾片進去，依次撒了些小茴香粉，待煎的焦香裏嫩，就一一送到祁十香、祁十一、祁山和池靈苗的嘴裏。

“哇，好香啊。”祁十一咽下嘴裏的肉，被這全新的口感沖擊，同樣的，祁山幾人也是同樣。

“九裏啊，這就是今兒買的那些藥材？”池靈苗怎麽也不相信，苦苦的藥能變成這麽香的東西。

“嗯。”祁九裏把自己怎麽把那些藥材變成現在的粉末，“這個是小茴香粉，如果把這四種粉再調一下，味道又會不同。”

祁九裏說了就用勺子舀了桂皮粉、八角粉和小茴香粉，花椒粉稍微少舀一些，然後重新烤肉，撒了混合的調料，讓祁山幾人再次嘗了味道。

“哎呦，味道老好了，就是有些麻。”池靈苗砸吧着嘴說道，“不會是藥性吧。”

“不是，花椒本就有些麻的，對了，還得要些辣椒，也磨成粉，再添些辣味，口感更豐富了。”祁九裏說道。

“九裏啊，這個你是直接烤的時候加，我見你在秋味食肆的時候，是烤好沾的。”祁山說道。

“嗯，所以我就磨了一半，另一半直接拿去，無論是煮肉、還是烤魚的時候加一些進去，味道都是極好的。”祁九裏笑着說道。

“沒想到藥材還能當調料。”池靈苗十分感慨，她圍着竈臺打轉了小半輩子都不知道這個。

“所以還是要會看書識字。”祁山滿臉驕傲看着祁九裏。