62

聽她說要請三個柳氏一皺眉：“哪用的了那麽多？就算李媽子去了,咱們再請兩個也夠了。”

他們現在的模式基本和過去差不多,依然是倩姐收錢,柳氏炸肉。不過像柳氏、尤媽子、小桃紅，這些做飯的都挪到了後面,前面只有倩姐一個。另外就是弘毅負責送飯收碗，李媽子負責洗涮。

人多的時候是忙的滿頭大汗，還容易出錯,可這也是不适應,畢竟過去大家都在一起，這突然分開，只是來回傳話就很不方便：“我看要請個有經驗的小二是真的，弘毅雖好,畢竟還太小了。”

“有經驗的小二是要請，人也還要多請。娘，咱們的涮菜還沒上呢。”

柳氏猶豫了一下：“我看現在生意也不錯，你看這屋裏坐的，再弄涮菜……有必要嗎？”

昨天她們一晚上出了三百個韭菜盒子，這也虧的是有店，材料又足，要放過去，早要收攤了呢。這現在有了鋪子，她們做什麽都方便不說，賣的時間還長了。她粗粗的算了下，就昨天一晚上就賺的有二兩多了，除掉各方面的開銷，一個月三十兩銀子妥妥的。

倩姐一笑：“娘，你還嫌銀子紮手啊？”

“不是嫌賺得多，而是這屋子裏已經坐滿了啊，你再弄涮菜又要把人擠到外面？”

“咱們不是說了嗎，穩定住就給外面紮個棚子。還有啊，現在只有這幾樣人們當然就只點這幾樣，可要是品種多些呢？人們當然也會點了。”對這一點倩姐還是有信心的，她在現代見多了。就像是她逛夜市，也不會只吃一樣，往往是東家要一種西家要一樣，特別是和朋友一起逛的時候，那能堆滿整桌。

這是現代的夫妻檔，人們一般沒精力開發太多品種——工錢就跟不上，何況，一家往往只能有一個絕活。可她們不一樣，首先這古代的勞動力便宜，小桃紅十兩銀子賣身進來，一個月只拿八十文的工錢，雖然他們要包吃喝帶四季衣服吧，但她一個月幾百文也就夠了。在現代有這麽便宜的事嗎？他們那小縣城招個服務員給一千多年輕小姑娘還不怎麽願意幹呢。

而第二就是她很沒有節操的使用了拿來主義。羊肉串也好，砂鍋也好，主打産品都是她利用勞動人民積累的經驗弄了這個時代的人還沒發現的調料，他們基本不用練什麽絕活，也不用找什麽秘方，就可以開發出大把別人一時無法跟風的吃食。

“而且啊，娘你別忘了還有大姨二姨那邊的分成呢。”因為柳大姐和柳二姐都不出面不操心，所以占的份額不高，柳大姐占了一成，柳二姐占了兩成，柳氏本想給柳二姐四成，柳二姐到底不要，“我們這邊是出了不少銀子，可要不是你們也不會有這銀子。三妹我知道你怎麽想的，可這事不怪你，你也是好心。說句實在話，我到現在也沒看出慧姐的東西哪裏就值四百兩，要不是知道你不會在這上面和我開玩笑，我都要以為你是故意的了。這筆錢來的太容易，我心裏已經不安了呢。兩成就足夠了，你要是過不去呢，就多賺點，讓我多拿些好了。”

想到這裏柳氏咬了下牙：“好，聽你的。”

倩姐笑了：“那當然，娘別忘了，我在這裏也占了兩成呢。”

倩姐本身的銀子不多，但她算是技術入股，不管是羊肉串還是以後要賣的涮菜都是她搗鼓出來的，所以柳家姐妹對此都沒意見。章文慶有點意見，覺得倩姐本身占了砂鍋的份也就罷了，這店裏哪還能占這麽多股份呢？

“沒她的股份行，她要是不做呢？”

“這怎麽能呢？”章文慶張口結舌，“這、這自己家的……”

“現在是自己家的，将來她大了呢？她嫁了人了呢？要是你中舉了，這自然無礙，咱們就是不做生意都沒關系，可要是你不中了，她又嫁了人，這生意還做不做？她弄的那些調料，我可是不會。”

章文慶張了張嘴，到底沒說出來讓倩姐把調料給交出來這樣的話。不過以後再看女兒的目光又是不同了，女兒當然還是那個女兒，還是令他喜歡的可愛的女兒。可是、可是這是一個會給家裏要分成，而且會有源源不斷的私房錢的女兒。章秀才不知道要怎麽看待這個女兒，但倩姐能感覺到這個渣爹對自己不光是過去的寵溺了。不過對于這個她也不是太在乎。中舉人有些太飄渺，她只希望章文慶能夠老老實實本本分分的，要是能發憤圖強知道教書育人那就最好了。

至于那分成，她也要的心安理得。點子是她出的，活兒她也幹了，她當然要有收益，這也是為了避免以後有什麽矛盾。

倩姐和柳氏商量了之後，覺得如果李媽子要離開，那她們很可能要請四個人。小二要有一個專業的，還要有一個能頂替李媽子的，此外涮菜那邊也要有人，最少兩個，一個負責擇菜洗菜，另外一個負責涮煮調味。

“先請三個吧。”最後柳氏道，“擇菜洗菜可以先做出來，找一個專門負責涮煮調味的就好，前兩個也就罷了，這最後一個可要找個放心人。”

倩姐點點頭，這個活兒不比別的。說句實在的，以他們現在的生意，哪怕小二不那麽專業，收拾不怎麽及時其實影響都不是太大，但如果味道不好了，很可能就會壞了名聲——這倒不是說涮菜多難，主要是用心不用心。而且她雖然會把麻椒攙在別的調料裏，可如果被偷出去也是個事，當然這影響可能不會太大，畢竟她還賣着砂鍋調料，涮菜的調料包括羊肉串的調料她将來都會賣，只是如果真出了這種事，總是糟心。

“娘，你說找尤媽子來做這個怎麽樣？”

“尤媽子當然沒問題，可韭菜盒子這裏怎麽辦？尤媽子自己也不會願意吧，就算你說涮菜也給她提錢，可提多少？萬一這涮菜賣的不如韭菜盒子怎麽辦？”

提錢的事情總是可以商量，不過這還沒做，倩姐心中也沒有譜。這提錢是按錢數來提還是按份數來提？而且就像柳氏說的，萬一涮菜賣的不如她想象中的紅火……韭菜盒子現在一個晚上能給尤媽子提二三十文呢！涮菜要怎麽賣才能給尤媽子這麽提？如果也按十碗一文來算，那就是要賣出二三百碗？

“也就是小桃紅太小，否則她做這個正合适。”小桃紅現在還是按天來給錢，涮菜随便提也可以比這個多些，而且她是賣身進來的，真論起來忠誠度比尤媽子都要高，最妙的是她現在賣的酒釀沒什麽難度，基本是個人都能來做，“要不，先讓她試試？咱們先把需要放多少調料多少醬做個比例，她到時候只要按這個份額放就好了，有那口味重的就多放點，口味輕的就少放點。這樣咱們只要再找個人來做酒釀就好，那個也沒什麽要求，煮熟就好了。”

柳氏嘆了口氣：“咱們先找找看吧，真不行就先這麽辦。說起來她今年也十三了，放到鄉裏，也是議親的年齡了。”

倩姐嘴一抽，不可避免的心中産生了一種罪惡感。十三，正是上初中的年齡啊，她讓人家做酒釀也就罷了，這還要她做涮菜……主要是這小桃紅為人穩重，平時除了埋頭幹活就是埋頭睡覺，也不見她吵鬧，也不見她找人去玩，如果說現在她是忙的沒時間，可在原身的記憶裏，這個姑娘也是安安靜靜的，所以在她的感覺裏，一直覺得她已經十四五了……當然，這個年齡也還是童工就是了。

“算了，還是再找人吧，我剛才想想，以後咱們不僅會在晚上幹，白天也會來做。小桃紅畢竟太小了。”

柳氏一笑：“說人家小，你又多大了？”

“我不一樣啊，我就管個收錢。”她上去抱着柳氏，“這個我最愛了，讓我收一天的錢我都願意。”

柳氏往她的額頭上一點：“你這個小財迷！白天也要做，家裏怎麽辦？”

“娘說的是家中的事務嗎？”倩姐想了想，“其實咱們家真沒太多事，也就是一日三餐，還有家裏人的衣服。以後咱們在這店裏，飯食自然就可以在店裏解決，爹和天兒的，讓弘毅帶過去就好了，其實也可以讓爹抱着天兒來。衣服是個事，不過我也可以洗啊。”

“你倒是怪會精打細算，怎麽也不會讓你洗衣服的。”柳氏拉着她的手，“我閨女的手啊，就要保養的像蔥白似的，白白嫩嫩，将來到了婆家也不做一點活。到時真忙起來，咱們就再請個幫傭。”

母女倆商量定了，柳氏就找了個姓謝的中人。刷碗洗菜的媽子現成就有，當天謝中人就帶了兩個過來，柳氏留她們幹了半個時辰的活兒，最後留下了那個姓錢，偏胖的婦人。

“那小二的事，還要你多費些心。”

謝中人猶豫了一下：“如果娘子不嫌棄，我倒有個外甥是能做的，他曾在卿元齋做過三年的小二，經驗是絕對有的，不過現在已經在家歇三個月了。”

“這是怎麽說？”卿元齋雖比不上雨前樓，可一直也是雨前樓的競争對手。曾有一段兩家打擂臺，雨前樓這邊推出什麽新菜，卿元齋就跟着上，這邊有的那邊也要有，着實熱鬧了一陣。後來還是當時的縣太爺把八月十五的中秋宴定在了雨前樓這才結束這場争鬥，不過卿元齋也鞏固了它在人們心中的地位。

謝中人嘆了口氣：“我那外甥是我堂姐家的，說起來也是自己人。不是我誇他，能幹聰明都是有的，就是這時運背了點，一早就沒了爹，他娘辛苦把他拉扯大，他也是個争氣的，十五就出來做工，十七歲那年進了卿元齋，本想着好好做幾年贊點錢也好娶個媳婦做個生意什麽的，哪知道年前就得罪了個貴人，不僅這幾年掙的都折了進去，還受了點傷。這個年他們母子都沒過好。哦，娘子放心，他就是煩了點小錯，惹了貴人的厭，絕對不會再找他的麻煩，否則他現在也不會好好的在家裏了。”

“既如此，他為什麽不找別的鋪子？”柳氏沉吟的開口，“他在卿元齋做過，到雨前樓，應該也是可以的吧。”

“是我那堂姐，她就這麽一個兒子，這次真是把她吓住了，說什麽也不讓他再到大鋪子裏做了，寧肯讓他做針線活，也不願意讓他再出事。娘子要不嫌棄，我明天就把他帶來？”

“聽你這麽說倒是可以的，但這到底得罪的是什麽人，還有是什麽事，我要心裏有個數，要不……中人也看到了，我們這也是小門小戶的，實在是經不起什麽風浪。”

謝中人左右看了看，趴在她耳邊說了幾句，柳氏皺了皺眉，猶豫了片刻，終于道：“那好吧，就讓他明天早上過來吧。”

他走後，倩姐就走了過來：“娘，他那外甥到底犯了什麽事啊？”

“沒什麽。”

“娘，這事可不敢湊合，咱們現在可得罪不起什麽貴人。”

“我知道，你就放心吧。”

倩姐看着她，柳氏道：“你也別打聽了，這不是你們閨女家應該知道的事，總歸我心裏有譜。”

雖然還有些疑惑，但聽她這麽說，倩姐也放下了心。第二天謝中人就把他那個外甥帶了過來。人一過來，倩姐就暗暗的喝了聲彩，倒不是這個叫陳林的怎麽帥氣英俊，主要是收拾的妥帖。一身天藍色的短打外面是一件褐色的馬甲，手臉都洗的幹幹淨淨的，帶着點微微的笑意，往那裏一站，就讓人覺得舒服。倩姐想了想，覺得這陳林和她過去見過的很多大酒店的大堂經理很像，當下心中就又同意了八成。

她願意，柳氏看着也好。當天晚上讓他試了試果然一切妥當，柳氏當場就拍板把他留下了：“你也看到了，咱們這是小店，不知你想要什麽樣的工錢？”

“回娘子，小的以前是每月拿三兩銀子的。”

柳氏皺了下眉，陳林又道：“當然，那是過去，娘子願意收下小的，小的心中就感激的不行了，這工錢如何，娘子看着給就好了，就是小的想求娘子一個恩典。”

“……你說。”

“小的留下來就是盡心盡力做活的，要是有什麽做的不對的，娘子盡管說。犯了錯，是打是罵小的也認，就是……別折辱小的。小的雖沒什麽錢財，也沒什麽背景來歷，到底也是個男子。”

“這個你放心。”柳氏正色道，“就是以後遇到了什麽貴人，我們惹不起，也會讓你避開的。這工錢……現在我們只是晚上開張，就先給你四百文，每日你可在店裏吃兩頓，一年四套衣服。以後若是中午也開，自然會再給你漲薪。逢年過節另有紅包，這條件，不知你是否願意？”

這四百文比早先那是大大不如，但陳林臉上卻沒露出半點不滿，規規矩矩的給柳氏行了個禮：“以後，小的就聽娘子的使喚了。”

陳林不僅令柳氏母女滿意，來店裏的客人對他也十分稱贊。只是弘毅的時候，雖然用心記，但到底沒有經驗，很容易就會把十串羊肉串記成八串，把這一桌的韭菜盒子記成另一桌的。但陳林絕對不會，他不僅不會記錯，招待起客人那也是熟練有序。店裏那麽忙，他卻能把一個個客人都給安排好，給這個擦好凳子，給那個上壺茶。只看了兩個晚上，倩姐就動了心思：“娘，這陳林咱們一定要留住，這是人才啊！”

“怎麽留？”柳氏搖搖頭，“你也能給他漲到三兩？”

不是說漲不起，而是那就完全沒有必要了，他們一個月的純利潤才有多少？倩姐想了想：“咱們不漲錢，咱們給他希望。”

“什麽希望？”

“獨立經營一家鋪子的希望！”

“什麽經營鋪子？”

“咱們當然不會只開這一個鋪子了。他如果做的好，将來再開就交給他來做。”倩姐一抿嘴，“這話還要娘來給他說。”

“這麽說行嗎？”柳氏一臉狐疑，“咱們這個鋪子剛開張，要做的東西還沒齊全呢，就說要再開鋪子了，人家還以為咱們再說大話呢。”

“不會的，娘，咱們這生意就擺在這兒，你要說再開分店又有誰不信，不過是時間早晚的事罷了。”

“這……行嗎？”

“娘去試試呗。”

柳氏想了想，這天就找到陳林把這番話說了。陳林聽了，笑道：“我知道娘子的意思，不過娘子放心，我既然來了，就是安心在這裏做事的。娘子也是厚道人，這工錢在鋪子裏已經算是不錯了。至于說将來的鋪子什麽的，我是不想的。不瞞娘子，這次的事不僅我娘，就是我，也怕了呢。”

這番話聽的柳氏又是有些心酸，又是有些不好意思，陳林又道：“娘子不是說以後白天還要開嗎？什麽時候呢？不瞞娘子，我這大白天都沒什麽事呢。”

“若沒有意外，這事也就定在下個月了。你……你有什麽要求嗎？”

“娘子客氣，我真沒什麽要求。”

他雖這麽說了，柳氏卻決定把他的工錢漲到一兩。這雖還和卿元齋沒辦法比，但在一般的鋪子絕對屬于高薪了。

現在李媽子已經回去了，外面的棚子也紮了起來，店鋪基本也穩定了，雖然每天還很忙，可只要不亂，一件一件做着也都适應了下來。白天開店的時機基本是成熟了，就是這個涮菜，一直還沒找到合适的人。柳大姐給他們推薦過一個，但來了一天，柳氏就給退了回去，人是怪勤快，就是嘴太碎，不斷的說他們生意好，又找小桃紅打聽收入，雖然這也不算什麽，柳氏母女考慮了一番還是沒有留她。

就在母女倆想找個人先湊合的時候，鐘氏找了上來，一聽說她的來意，柳氏就驚住了，下意識的就是拒絕，鐘氏道：“我知道二嫂有顧慮，但我既然來了，就是做好準備了。我在二嫂這裏，就是用心做活的，不會有別的什麽想法。”

“你過來……娘同意？”

章老太太當然是不願意的，否則鐘氏早就過來了。這半個月章家老宅就為這個事折騰了，但鐘氏就拿住了一點，她想讓小三上學，讓她留在家中也行，把小三送進學堂，她就安心在家。這個條件誰都不能答應她，章老太太是沒這個本事，章家老大是沒這個意願。而自從她提出這個要求後，她就不再做家務了。每日也就做做三餐，家裏的其他事都甩手不再做。于是那地也沒人掃了，牲口棚也沒人清理了，沒兩天，那味道就都出來了。

王氏又惱又怒，叫嚣着要分家，但沒人支持她，章老太太自然是不願意的，章老大對這事是模棱兩可。一方面他也不怎麽願意背三房這個包袱，可先不說他家大郎能不能獨自出車。就是這分家都是個事。按照老規矩，沒分家前家裏的東西都是共同的，分，那就是兄弟們都有份。老二家那是早先有約定，而老三家就不一定了。所以家中的房子起碼有老三家三分之一——他作為老大，有養老的義務，因此可以多留些。而那兩頭大青騾子呢，也要分給老三一頭。

家中的銀子，多多少少也要給老三一些，這可不是五兩就都打發的了。當然，分家是早晚的，可現在還有他娘在呢，他娘一向偏心老三，怎麽可能會讓老三太吃虧？可如果等到将來，那自然是他說什麽就是什麽了。因此，對于老婆的提議，他也不怎麽支持。

一家子都不怎麽願意，這家自然是分不成。所以這十多天也就是協商鬧騰。現在定下的是，鐘氏要做早中兩頓飯，要搞衛生，再把這一切都做完的基礎上，可以出來幹活，不過不管她拿多少，都還要交到家中一半。

“要交一半？”聽到這裏柳氏瞪大了眼。

“還沒分家呢。”

鐘氏平靜的說，柳氏不僅對這個弟妹刮目相看。