10 黃金揚州炒飯 鐵公雞翻車了！……

“蘇黴黴你怎麽了！”柯玉書聽着廚房傳來的巨響，絲毫不猶豫的沖進廚房。

廚房裏面一片狼藉，黑色的炒鍋倒扣在地上，一粒粒金色的炒飯灑滿一地，罪魁禍首蘇黴黴捂着腰蹲在地上，表情憋屈着一看就十分難受。

柯玉書看着蘇黴黴的樣子被吓得魂不守舍，趕緊關上燃氣竈臺，一把背起蘇黴黴驅車趕到附近的醫院。

疼得一臉懵比的蘇黴黴趴在柯玉書肩膀上模模糊糊地看着店裏的陳設一點點倒退。

第一次有人這麽關心自己，老板真是個好人啊。

柯玉書還不知道自己已經被蘇黴黴發了好人卡。

......

蘇黴黴躺在護理臺上，醫生正在一根根拔出紮在腰上的銀針。

“就是扭到腰了，去藥房多拿幾幅膏藥貼上慢慢就會好。注意減少運動，多休息！”

大半夜在急診室裏的兩人臉色十分難看，聽了醫生的話後兩人都松了一口氣。

被醫生按着敷上藥膏後，蘇黴黴兩人并排走在醫院昏暗的小道上。

“老板...”

“你...”

兩人同時開口，本因非常尴尬的氣氛在夜晚蕭瑟的環境下反而令人感到輕松。

腦裏回想着蘇黴黴之前疼得扭曲的臉，柯玉書再次開口。

“如果你不舒服的話這次的比賽不參加也罷。”

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路邊昏暗的燈罩下飛舞着些許蚊蟲，一只飛蛾撲扇着翅膀無知地沖向燈源，沒一會就奄奄一息徐徐墜下。

蘇黴黴不敢置信地看着柯玉書，她沒想到老板居然會想要放棄比賽。

“不可以！我一定會參加的！老板你怎麽可以這樣！這種小傷兩天就好了！你怎麽不相信我！”

“你答應過我的！我晉級了就和我一起做套餐的！你不能反悔！”蘇黴黴的語氣急切，明明說好了的事情怎麽可以反悔！如果老板再說出這種話她一定會氣沖沖離開！

本來柯玉書準備說的是，就算你沒晉級我也會幫你做套餐的。結果沒想到自己一席話讓蘇黴黴有這麽大的反應，于是柯玉書決定轉換話題，避免蘇黴黴鑽牛角尖。

“明知道腰痛那你之前怎麽不早點買藥膏去貼？”

突然被柯玉書帶着批評的語氣這樣一問，蘇黴黴內心的火氣瞬間變成了羞愧。

“我～，我～嫌藥膏太貴了！”蘇黴黴低着頭不敢看着柯玉書說得磕磕巴巴，她能猜到老板一會肯定會沖自己發火。

果不其然，一聽到這句話柯玉書怒火中燒。

“你自己身體怎麽樣你不清楚嗎？！非要等進了醫院才知道嚴重性嗎？！”

“你進了醫院就不能工作！不能工作就更沒錢，這點你都想不到嗎？”

“老板～我，我錯了！對不起！”此時的蘇黴黴縮着脖子可憐兮兮的認錯。

“我先送你回去休息！比賽前不要再出任何問題！”柯玉書沒想到蘇黴黴簡直摳門得不可理喻，是自己給她工資開得太少了嗎？

“謝謝老板！我下回一定不會這樣了！”

“知道嚴重性就好！”

“對了，回去的時記得把廚房收拾幹淨。”

蘇黴黴：“......”

蘇黴黴躺回自己的小床，翻看着老舊手機裏的銀行短信，今晚上光是去醫院各種檢查拍片就花了兩千多塊，簡直把沒有存款的蘇黴黴心疼得不行。

看了看醫生開的藥膏一百多塊一片，蘇黴黴決定自己還是省着點貼吧！

這凡人的身子怎麽就那麽脆弱，要是被老板知道自己舍不得買藥肯定又要被罵！

于是鐵*黴黴*蘇*公雞決定明天早上去買一點便宜的藥膏來貼。

比賽的日子即将來臨，這幾天柯玉書都在反複詢問蘇黴黴的腰到底好了沒有，蘇黴黴都是一直點頭說沒問題，這才讓柯玉書放下心來。

第二次比賽場地是在A市的一家星級酒店大廳，上次晉級了總共50名選手，比賽分為兩天，如果這次成功晉級就會從市級比賽上升到省聯賽。

這次柯玉書提前确認了比賽設施的正常以及食材的新鮮情況，為确保比賽萬無一失。他還時不時地盯着張峻濤避免他搞小動作。

在場外的一群大衆評委錯愕地看着蘇黴黴，一眼望去高大的廚師隊列裏蘇黴黴這一小只及其顯眼，就像哪裏的中學生走錯了片場。

“喲！柯少爺也來了。”柯玉書耳邊傳來自己不想聽到的聲音，立馬黑了臉。

柯玉書并不想搭理喜歡找事的張峻濤，初賽的事情一定和他有關，這次柯玉書打起十分的精神，提防他再來搞鬼。

“我的三位主廚都晉級了，你們店的小朋友呢？咦？我怎麽沒有看見她？”

“你今天怎麽突然這麽耀眼？”

“啊？”張峻濤突然被這句沒頭沒腦的話搞的十分迷惑。

“是金子總會發光，有些玻璃渣子卻總是反光。”說完柯玉書看都不看張峻濤一眼，直接從觀衆區走到另一邊，他覺得和張峻濤呼吸同樣的空氣對他來說都是侮辱。

呆在一邊的張峻濤思考了半天，直到柯玉書走遠了才發現柯玉書在罵他。

“卧槽！柯玉書你給我等着！”

張峻濤再一次拿出了手機發出了一串短信。

柯玉書在不遠處完完整整地看清了張峻濤的小動作，眼裏閃着一股無法遏制的怒火。

這次一定要為蘇黴黴保駕護航！

一聲鈴響比賽開始，蘇黴黴快速跑去食材區挑選食材，個子矮小的蘇黴黴推着手推車，在一群男廚師隊伍裏來回穿梭快速地精挑細選。

在三分鐘內蘇黴黴就把所有食材收集完畢，回到竈臺開始處理食材。

這次黃金揚州炒飯選取的是籼米，籼米最适合炒飯，這種米澱粉較多，吸水量少，用來炒飯顆粒分明。嚼着鮮香，吃着爽滑。

蘇黴黴先把籼米洗淨加入少許豬油攪拌直接放入大號陶土砂鍋開蓋煮熟，這樣煮出來的米飯叫做柴火飯，是米飯的最高境界。用砂鍋做出來的米飯不單單是香、爽、滑、軟，而且還十分的快捷方便，蒸煮時間不超過十分鐘就能出鍋。

安排好米飯後接着蘇黴黴一手撈過新鮮的胡蘿蔔和火腿肉，快速處理掉外面那層皺皮，只留下最鮮嫩的內裏，經過蘇黴黴手起刀落火腿和胡蘿蔔就變成了均勻的小小方塊。

一旁盆裏活蹦亂跳的鮮蝦去頭去殼挑出蝦線，整整齊齊的放在一旁腌制。還帶着水珠的豌豆用手輕輕一擠，一顆顆飽滿圓潤的豌豆依次跳出，噼啪作響布滿了白碗，蘇黴黴幹淨利落地從中挑出殘豆。緊接着拿出玉米，兩手一掰像下大雨一樣刷啦啦地直落進碗裏。

緊接着蘇黴黴擡起一大碗蛋黃，眼神專注的瑤柱剝絲。

蘇黴黴起鍋燒油，接着按照順序依次放入青豆、玉米、胡蘿蔔粒、火腿粒炒勻蒸入紹酒。然後把腌制好的蝦仁炒勻，添加調味。這一切完成剛好在卡在米飯煮熟時。

然後蘇黴黴另起一竈，她從大砂鍋中舀出一大勺米飯加入蛋黃抓勻，油七成熟把裝有蛋黃的米飯下鍋反複颠鍋炒勻，最後出鍋的米飯粒粒金黃，宛如遍地碎金。

最後把完成的黃金米飯和配料炒勻加入蔥末，第一輪的炒飯完成，只耗時15分鐘。

整個黃金揚州炒飯分為8小份，明亮金黃的米粒上點綴着一顆顆綠油油的小豆子，和各種正方形的火腿胡蘿蔔相互呼應，最頂上的蔥花就像是那金色琥珀上鑲嵌的冰種翡翠，讓人直嘆為畫龍點睛之筆！

第一波美食完成會場了充斥着各種不同的美食香味。大衆評委們一時也分不清到底是哪位選手那傳來的香味，現在大門一開，100個蜂擁而至的大衆評委，他們沖進來的樣子誇張點說就像惡狗撲食一樣。

一窩蜂的評委們沖向各自喜歡的竈臺，各種各樣的美食看花了他們的眼，時不時也會有評委走向蘇黴黴的竈臺好奇打量。

蘇黴黴是今天比賽裏唯一一個女廚師，長得又小又嫩，十分具有迷惑性。雖然食物賣相很好，卻不敢讓人輕易嘗試，就好像看中醫不找年輕的。

看着評委一波波走過蘇黴黴心态良好神态自然，并沒有因為沒人品嘗而影響到自己。

觀衆區的張峻濤看着蘇黴黴完成的菜品表情輕蔑。

“切！我還以為是什麽！不過就是普通的蛋炒飯而已！”另一邊自己的主廚早已被試吃好幾輪了，蘇黴黴的門前現在連人都沒有，張峻濤不禁十分得意。

現在蘇黴黴正着手做下一鍋炒飯，飯和食材已經處理好現成的了，她只需不停地炒飯供應源源不斷的評委。但是大廳現在香味混雜，蘇黴黴的炒飯已經被淹沒其中。

前後左右的廚師已經被試吃了一輪又一輪，蘇黴黴卻還沒有開張。

柯玉書在觀衆區默默為蘇黴黴捏一把汗。

大賽開始到25分鐘，終于兩個大衆評委發現了不起眼的蘇黴黴。

“快看！那是蘇黴黴！”

“誰？”

“就是上回在打假直播間裏的見到的那個主廚！”

“啊！我看清楚了！就是她！”

“走！逛了一圈了我們先去試吃她的吧！”

兩個女孩子向蘇黴黴跑去，四雙眼睛直溜溜得盯着她。

“啊！真的是黴黴主廚！沒想到她也來比賽了！”

“真人比視頻裏更可愛！啊！我可以！”

“噓！我們不要打擾到黴黴主廚！正在比賽呢！我們先吃吃看！”其中一個女孩看着竈臺上神情專注的蘇黴黴。

接下來兩人認真一看試吃區，簡直不敢相信自己的眼睛，映入眼簾的是一碗碗小小的黃金炒飯，擺放得整整齊齊，這炒飯簡直就像上等琥珀一般在燈光下金燦燦微光四射！

“這～這是黃金米飯？這簡直太不可思議了！我從來都沒有見過炒得如此接近黃金色的米飯！”

兩人端起小碗看着其中顆粒分明的炒飯不知從何下口，遲疑不決了幾十秒後兩人終于做好心理準備一一把炒飯送入口中，咀嚼了幾下後皺着眉頭久久不出聲。

蘇黴黴看着兩人的神态心裏十分緊張，這畢竟是第一組來試吃的評委，蘇黴黴還在猜想是不是自己哪道工序出錯了影響了食物的口味。

另一邊在觀衆區的柯玉書也看得手心一緊。

在一陣沉默後，其中一女孩睜開雙眼，咽下口中的炒飯。