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名廚會八年開展一次，算是這颍州的一大盛事。

無數有名的菜館酒樓、名廚世家，都以參加這場比賽獲得名次為榮。而且含金量極高，最後獲勝者與他所屬的勢力不僅能得到官府的獎銀，還有榮耀與名氣，運氣更甚者還能一步登天獲得給宮裏做宴席的機會。

現在的禦膳房總管當初就是在這颍州名廚會上奪冠進而獲得賞識開展之後的道路的。

楊治在積香居還昌盛的時候也是參加過幾次名廚會的，雖未曾奪冠，但名次每次都不低，故積香居只他一人拿得出手也還是小有名氣，就是靠着名廚會打出去的。

向志遠在弄倒積香居、趕走楊治之後自己開了家飯館名叫萃華樓，比上不足比下有餘，這人也還算有點天分，不然之前楊治也不會傾囊相授。如此盛事，急于立出自己招牌的向志遠自然是不會錯過。

聽楊治介紹之後星樓也頗有些意動，不說楊治剛幫助了月影，自己是不想去拒絕的；單說星樓剛到颍州府想要重操舊業，但這偌大一個州府可不像青石鎮那樣可以讓自己一家一家送去帖子，這達官貴人聚居之地，沒點名氣人家怎麽會理你。

只要在名廚會上獲得一二名次，自然就有了立足之本。于情于理，星樓都想去試試。

而楊治也一開始就将自己的成算說了開來，這名廚會并不是一般人想參加就能參加的，還要有以往得過名次的勢力或是在此界德高望重的人給出舉薦，或者提前參加千來人的海選。

但這般盛事，海選早在半年前就截止報名，如今也進行的快結束了，星樓要想參加只有獲得舉薦。而楊家之前還有幾分薄面，雖然如今沒落了，但舉薦資格也還沒有過期。楊治提出的要求就是他可以給出舉薦，但星樓得用積香居的名頭去參賽，結果不論，完賽之後也不需要星樓留下。

星樓自是答應下來。

今年的比賽場地開在芙蓉樓。芙蓉樓依山傍水，軒昂寬敞，是上屆的魁首勢力，這次便獲得了舉辦的殊榮。

楊治拿出名廚會的信物給星樓，獲得舉薦的人只要在名廚會正式開始之前将信物交到芙蓉樓便可。星樓想着宜早不宜遲，便先去芙蓉樓登記信息。

盡管積香居落敗已久，但信物是鐵定的規矩，芙蓉樓也沒有為難之意，利落的辦好了手續，通知星樓大會開始之前十天會訂下第一場的題目，讓人回去好好準備。

楊治也沒閑着，在這颍州府待了這麽多年，知道些獲得信息的渠道，拿到了迄今為止參賽比較有能力的對手，一一介紹給星樓。

向志遠不必提，不知道是不是走了現在這個岳父知府從事的渠道，拿到了官府的舉薦。以幾年前楊治對其水平的認識，通過第一輪是沒有問題的，只不知道這段時間過去進步了多少。

參賽選手中最具威脅力的便是江州名廚世家陳家的陳梓信，不過堪堪加冠，卻在江州一片早有名氣。陳家也是經年的禦膳人家，有幾份先輩留下的秘方。陳梓信這些年為了打出名氣大大小小的賽事也是參加了不少，這次颍州名廚會聽說是最後一站，勢必要來個完美收官。

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楊治對其不太熟悉，但想來盛名之下無虛士，陳家也是要本事有本事要人脈有人脈，可堪勁敵。

還有永州萬寶樓的萬鑫，也是參加過多次的老廚了，雖未奪過冠卻都在前五甲。楊治曾與其打過交道，對其評價不低，且每年都會自創新菜式，勢力不可小視。

此外豐州王淩，百味居曾毅，錦繡坊周唯一……一一列出了他們背後的勢力或者家族，詳細的還有之前他們做過的特色菜。

芙蓉樓上次奪冠，這次若不是能做出驚豔別人百倍、無可争議的作品，那麽蟬聯的可能性很小。想必他們也清楚這內的規則，這次派出的是一個沒什麽名氣的新人，也是讓人來開開眼界，方便以後培養的。

楊治嘗過星樓的手藝，雖不知年紀小小這一身本事哪裏學的，但對其也是非常有信心的。有些沒有打過交道的廚師楊治不知其深淺，便不可和人打包票，只教星樓再多練習，方可萬無一失。

楊治要求也不高，畢竟自己最好的成績也是只得過第三。只要這次能狠狠壓過向志遠，讓積香居挫敗他的萃華樓就行。再加就是見獵心喜，雖星樓已經有了一身不亞于自己的本事，但人年齡小又讨喜，楊治也想教一教。畢竟廚藝這一塊術業有專攻，有人慣做湯菜，有人慣做點心，有人刀工好，有人控制火候強。做得再好吃的人也總有他不擅長的方面。

大會開始前十天，果然有人送來第一場比賽的題目：魚。

消息一出，整個颍州府的魚類價格飛漲，一些更為珍貴的品種更是被炒成了天價。星樓也遇到了最大的難題，翻遍菜譜，竟是一道與魚有關的菜都沒有。

空望着包裹裏各種幫會釣魚出的稀有品種，只有材料沒有手藝也是白搭。

星樓早想明白了一些事，只憑借游戲技能終究是外力，只有自己融會貫通，才能淡定的應對各種情況。以前倒是想學，但是小小的鎮子裏沒有那個條件也找不到适合的人選，現在倒是有這個條件與現成的人選了。

星樓向楊治坦白自己不擅長做魚，向其虛心請教，楊治倒是對他更高看幾分了。明明已有不俗的手藝，遇到不擅長的還是能自爆其短，虛心請教，人品難能可貴。

遂就魚類選材開始從頭教起，也不知是星樓因為攜帶技能而烹饪技能滿點，還是本身就具有這等天賦，學起來竟得心應手，很快就像模像樣了。楊治是以為星樓有底子在，只是對這一小類不太熟悉，就像是一個熟手從新撿起多年未曾練習的技藝，學的自然是快。

“阿原，遇到什麽事這麽開心？”星樓處理着食材，看着荊原有點繃不住微微挑起的嘴角，頗為奇怪。這細節也是相處久了才發現的，荊原從牢裏出來後就不慣在臉上顯出明顯的表情，只親近的人才能體會出他的一二情緒。

“還是名廚會的事。有泰山那邊的人花大價錢運來了赤鱗魚，正在碼頭那邊拍賣，引得幾家争搶。”

“泰山赤鱗魚肉質細嫩、香而不膩、鮮而不腥、滋補明目，是山溪魚産中之上品，現正逢名廚會第一關的主題是魚，那些選手為了出線自然是費力尋求上好食材。”楊治回憶起對泰山赤鱗魚的印象，畢竟時間特殊，這段日子來為了星樓第一關能出線也算是惡補了許多有關魚的知識。起初還想找點門路去尋得上好品種給星樓多點把握，星樓卻叫自己不用擔心，他還留有底牌。

“主要是沒搶成這樣，最後拍上了百兩銀子一斤。”可能做出的菜在不是奢侈攀比場所都賣不上百兩銀，這原材料有這個價算是虛高了，看來争搶的人也是紅了眼。“那老板到是得意，不想沒拍到的人氣極尋人鬧事，掀了攤子，魚都掉進江裏了，岸邊圍觀的百來人全部跳下水去摸魚。”這場景也算是稀奇了，百來人跳江。

“那最後可是尋回來了？”

“摸到的人是沒打算還的，就不知道那買主有什麽門路，最後出動衙役給搶回來了。”

星樓想着還好自己背包裏有實用的東西，不然此時也可能為了食材而大費腦筋。

日子很快到了比賽開始的日期，星樓這樣剛到颍州府的小人物自然是沒有引起其他人的注意。只向志遠看星樓頂着積香居的名頭，派人稍微注意了下。得知只是一個十一二歲的黃口小兒，這段時間又根本沒有尋覓食材的動作，很快便放到腦後去。