16 爆漿大雞排

這個美食節果然是個大活動。

孟夕瑤來到現場以後，就看到那些布置什麽都還沒開始呢，廣場上就已經圍了不少人。

這個美食廣場征用的是當地的一處景點。

孟夕瑤去找到工作人員，知道了自己攤位所處的位置之後，就把小餐車騎到那邊，一邊做準備，一邊打量着周圍的情況。

周圍攝像機什麽的已經架好了。

不過在徹底把環境布置好之前，游客和路人只能遠遠觀望着，不能靠近。

而孟夕瑤的到來也是招來了一片關注。

第一是因為她這張面孔實在很新，像這種兩個月一次的美食節上，來的商家大多數都是些熟臉，那些人沒見過她，自然好奇。

第二就是其他商家基本上都能穿的多簡潔幹練就有多簡潔幹練，偏偏孟夕瑤身上穿着的卻是一件宋制漢服，雖然看起來确實很漂亮，袖口也用了東西束緊不會亂拖，但是總讓人覺得她這衣服出現的場合不太對，畢竟待會兒還要幹活。

難道她為了漂亮好看都不管實用性了嗎？

大家基本上都是這麽想的，所以周圍人總是頻頻往她的攤位上看。

不過他們沒想到的是……

只要他們忍不住總是往孟夕瑤這邊看，孟夕瑤的目标就基本上達成了一半，她要的就是他們的關注，至于另一半目标嘛，則是藏在還沒露面的盛離錦身上，沒到揭露的時候。

等着孟夕瑤快速把東西收拾完了以後，工作人員就過來通知了。

既然他們這些商家有機會出現在鏡頭中給自己打廣告，那麽這一次的大胃王比賽，食材肯定都是需要他們免費提供的，而食材的衛生與否則是在報名階段就已經被那些工作人員們審查過了，篩選過好幾次，才有機會來到現場。

現在離比賽開始還有半小時的時間，工作人員挨個通知完以後，商家們也就開始做準備了。

孟夕瑤順手開了直播，然後就調整好了要做的菜譜——

她這個新賬號現階段還沒什麽粉絲，所以開了直播以後，沒什麽熱度，偶爾跳出來幾個因為楊婷婷的轉發而好奇點進來的觀衆。

她也不急，自顧自地先做準備。

因為這最先開始制作的食物是需要提供給參賽選手的，所以她盡可能的選擇了一個比較簡單的食譜，也是平時在街頭很常見的一個小吃。

爆漿雞排。

直播間的鏡頭就擺在她的小餐車上面，能夠拍到他的全部制作過程，一切都是非常透明化。

而在孟夕瑤打開直播五分鐘以後，觀看的人陸陸續續變多了，因為早先和她約好了作戰策略的楊婷婷正在往這邊趕過來，在車上的時候就直接開了直播，然後假裝無意提起孟夕瑤這邊的動向，算是做了一個小小的引流。

楊婷婷算是把這個流程已經玩得爐火純青了，所以，孟夕瑤只要做好自己的本職工作就可以了。

她一邊往鍋裏頭倒油，然後點火熱鍋，另一邊就是取出已經被錘透了的雞胸肉排。

在來這裏之前，這些雞排早就已經被處理好了，其實想做一份爆漿雞排步驟也非常簡單，只需要把一塊完整的雞胸肉去掉筋膜，然後拿刀從側面切成兩半——但是這又不能切到底，要留出一片相連的部位，再把雞胸肉平鋪攤開，然後拿純肉的錘子把它完全敲開、敲薄就好了。

接下來，孟夕瑤把已經完全調好的肉片放在容器中，然後加入适量的鹽和胡椒粉把它揉勻，腌制幾分鐘就可以了。

等着幾分鐘過去，估摸着肉片已經腌制的差不多了，孟夕瑤就把它取出來，然後平鋪，從食材櫃裏拿兩片芝士片貼在肉排的其中一側，接着再次把它對折，恢複原狀，壓緊實。

孟夕瑤的動作很麻利，做完這一系列的事，也不過就短短十幾秒鐘而已。

她接着去打了個雞蛋。

把蛋黃打散以後，讓雞胸肉兩面都沾滿面粉，接着，再裹上一層蛋黃液。

再然後，就可以把肉排丢進面包糠和炸雞粉的混合物裏頭，輕輕按壓幾秒。

按照這個步驟弄完了一大堆的雞排之後，油鍋已經熱好了，開始微微冒着熱氣。

等着把雞排往裏一丢，立馬就有滋滋滋的聲音傳出，兩三分鐘過後，那塊鮮嫩的雞排就變成了金黃色，在油鍋裏翻滾着。

看上去誘人的不得了。

孟夕瑤大概估算了一下自己究竟需要提供多少爆漿雞排，然後就這麽一直不停歇地做了一大盤出來，她壓根沒有注意到，她那原本觀衆寥寥無幾的直播間裏，熱度竟然在穩步上升。

爆漿雞排作為街頭最常見的小吃，其實做法什麽的根本不是秘密。

有的商家能夠把它做出獨特的味道，是因為手裏頭有特質的調料。

但孟夕瑤的這種做法完全是公開透明化，用的調料也都是随便在超市裏能夠買到的，明明非常簡單，沒什麽特別之處，讓人看了一眼就能學會，可不知道為什麽，雞排在她手裏頭卻怎麽看都覺得比別人家的顏色更加鮮亮，好像隔着屏幕都能夠聞到從油鍋裏飄出來的香味似的。

楊婷婷播到一半，也開始追她的直播了。

結果這一看可是不得了，金黃的炸雞排整整齊齊地擺成了一排放在盤子裏，再看着雞排上頭若隐若現的熱氣，楊婷婷和其他被引過去的觀衆們都忍不住使勁吸了吸鼻子。

然後，吞了好大一聲口水。

“我的媽呀，為什麽她做的東西看起來這麽好吃，之前看主播發的那個vlog的時候，我還想着主播的拍照技術又提升了呢，竟然把一碗平平無奇的面條都能拍的那麽好看，結果是因為這個店家做出來的東西壓根不挑角度……”

“好家夥，我才剛吃完飯沒一會兒，怎麽就又餓了呢？不行了我也要點個炸雞排！”

“啊啊啊我好想哭，我要減肥的啊！不行不行我不能再看了我真的好饞口水都要下來了…！”

直播間裏頭，彈幕在那七嘴八舌地議論着。

然而他們再聊的熱火朝天，孟夕瑤也沒有抽空看一眼。

因為做好了雞排以後，比賽就剩下了五分鐘準備時間，她把雞排送到臺子上之後，才算是得了空閑回去拿手機。

然後一邊看攤，一邊等着看比賽。

這個時候，也總算是有了時間去給活躍的彈幕依次進行解答。

“怪不得我覺得眼熟，主播是不是那個面條西施啊？我聽說你們家的東西衛生有問題，都把人吃進醫院了，怎麽一直沒有個解釋啊？”

孟夕瑤好脾氣地笑笑：“面條西施不敢當，只回答你後頭那個問題——如果我家東西衛生真的有問題的話，你覺得我還能作為供應商來參加比賽嗎，我們清茂縣兩個月舉行一次的美食節可是對食品衛生問題把控很嚴格的，至于為什麽會爆出這個消息，你可以去看一下我們官方微博的微博置頂，說實話，我也想等一個解釋。”

“說的也是。”

“什麽微博置頂啊，感覺幾天沒上網好像錯過了什麽瓜，我也去看看。”

“那個老王一直都不怎麽靠譜，我早就看他不順眼了，鬼知道他是哪來的那麽多粉絲，小姐姐別生氣，跟小姐姐貼貼，順便……你們家提供外賣服務嗎？我也在清茂縣，但是我平時比較忙，然後離小吃街也比較遠，好想吃你們家的東西啊嗚嗚嗚，小姐姐真不考慮開通一個外賣服務嗎？”

孟夕瑤想了想：“外賣服務的話暫時沒有，以後要是能有一個固定店鋪的話，我可能會發展一下這方面的服務吧，目前就只能來小吃街了。”

說着，她順帶着看了一眼任務界面，然後突然雙眼一亮，瞥見角落那新提醒的時候，差點沒拿穩手機。

不過她幸好控制住了表情。

彈幕也就一切如常。

“啊好可惜qwq”

“哈哈哈看到你們本地人也不一定能吃得上我就放心了，大家同是天涯挨餓人，那就有難同當吧！”

“......”

正說着，前方傳來一陣騷動。

伴随着音樂響起，被衆人期待已久的大胃王比賽也終于開始了。

一看這個，孟夕瑤也就不再跟直播間裏的觀衆閑聊，而是重新把手機放回去，開始為比賽結束之後的事情做準備了。

不過，前頭那個比賽也是現場直播。

分為當地電視臺和網絡平臺雙線并行。

各式各樣的美食都已經擺上了比賽桌，攝像機緩緩移動，鏡頭下的各色美食簡直讓人眼花缭亂，選手們也都已經做好了準備，蓄勢待發。

因為大多數情況下，雞排涼了以後，味道就肯定不是很好了，所以這第一個被擺到前頭的，就是孟夕瑤送過去的爆漿雞排。

離她送東西過去再到比賽開始，也沒多長時間，雞排還飄着濃郁的香味，而最先接觸到雞排的那個選手一聞到那個氣味，表情當時就變了。