5 處理豬下水

老板看着眼前這個小女孩,笑了笑說"小姑娘,你要的話就全拿去吧,你拿走了我還省事,要不然等下我還要拿去扔掉。"說完還給林荷拿了個破爛的小麻袋裝起了這些豬下水,跟老板道謝完,林荷拖着這個麻袋來到三丫這裏,大寶和小寶已經回來了,小寶手裏拿了個饅頭,大寶手裏也還有個,大寶遞給三丫,三丫掰一半給姐姐,林荷笑了笑說,"姐姐早上吃飽了,你吃吧。"

大寶看着林荷手裏拖着個麻袋,問她從哪裏來的,林荷說是豬下水,剛剛肉攤子的老板送給她的,大寶說"豬下水有什麽好吃的,以前娘也弄過,臭烘烘的,不能吃。"

林荷才明白原來這個時代的人不會處理豬下水,難怪說不能吃了,她眼珠轉了轉說"剛剛我看肉攤的老板很忙,一個人忙不過來,想去幫幫他,這些是他送給我的,然後告訴了我怎麽處理豬下水,說是能吃的。"大寶當她是小孩子說話,笑了笑也沒有多說，左右也是不要錢，不損失什麽。

東西都買的差不多了,他們打算回家,因為都是小孩子,豬下水沒有處理之前也很重,還有十多斤的糧食,一群人走回家的時間比來的時候多用了半個時辰。回到家,幾個人都累的氣喘籲籲的,坐到凳子上不想動彈了。

休息了陣,林荷帶着三丫去河邊處理豬下水,在前世,林荷看到過人處理豬下水,她以前每逢寒假暑假打過很多份工,很多事情都做過,比如飯店，酒店，銷售員等這些都做過。所以很清楚怎麽處理這些,前世是用面粉或者生粉來揉這些東西。

這個時候家裏買不起白面,她想了想，從竈裏抓了一把草木灰帶去。來到河邊,林荷首先是清洗豬大腸,把大腸翻過來,把裏面的髒東西洗幹淨,抓把草木灰放在豬大腸上用力揉,揉的差不多了，再把大腸放在水裏洗幹淨,然後把裏面一層白色的薄膜給扯掉，再和草木灰一起揉，反複幾次，再用水洗幹淨，這樣豬大腸就幹淨了，吃起來也不會有臭味。接着清洗豬肚子,也是用同樣的方法,豬下水一套有很多東西,大腸,豬肚,豬腰子,豬肺。

花了很長時間,林荷才把這些弄幹淨,回到家的時候,已經到了差不多該做午飯的時候了。現在天氣也比較冷了,不用擔心這些會壞掉,林荷打算把大腸切點下來做幹煸肥腸,剩下的放到鍋裏去用水焯了一遍,留着明天吃。

還有爆炒腰花,加上內髒上面有點豬油,家裏有菜幹和辣椒,菜幹煲豬肺湯,想起來都流口水。中午,林荷做了個幹煸肥腸,爆炒腰花,用買了的黑面做了幾個窩窩頭蒸熟了,全家美美的吃了一頓。黃氏和林二牛都奇怪,怎麽平時吃起來臭烘烘的豬大腸竟然這麽好吃的呀,二丫怎麽會做這些呢。

林荷把跟大寶說的話又跟他們說了一遍,他們都沒懷疑。這天中午,林家村都飄着一股肉香,有人在說這誰家這麽富貴,不是過年過節的,也吃這麽好,誰都不會想到是如此貧窮的林二丫家。

小寶吃的一個勁的打嗝說"姐姐,這個好吃,下次咱們還做"。林荷笑着摸了摸他吃的撐飽的小肚皮點了點頭，看來以後想吃肉的時候可以去買點豬下水來打打牙祭。

大寶在家裏呆了兩天又回到隔壁鎮上的打鐵鋪去了，走的時候家裏人把他送到村口,看着大寶一個人走在路上瘦弱孤單的背影,林荷暗暗發誓,一定要早點想辦法掙點錢,讓大寶不用自己一個人去外面做事,錢掙不了幾個,餓的面黃肌瘦的,一定要帶領這個家把日子過好了。

轉眼,林荷來到這個時代也有個多月的時間了,每天白天在家照顧弟弟妹妹做些家務,晚上會跟黃氏學點針織繡活之類的,黃氏的繡活還是不錯的。

這個時代的繡活和前世的蘇繡差不多,前世的林荷以前學過一段時間的蘇繡,有點底子,所以學起來很快就繡的似模似樣了,連黃氏都不由的驚嘆,她那個時候學繡啓蒙都用了幾個月的時間,差不多大半年才能繡到這個程度,這二丫也未免太有天份了點,個多月的時間就繡的似模似樣了。

同時黃氏也是挺高興的,一個頂好繡樣可以賣得5文錢,林荷的還沒有到那個程度,一個也可以賣到三文錢,這不得不說給家裏多了一項收入。繡的快的話,一天可以繡到一個,黃氏因為白天要下地去做活,只能晚上繡,差不多兩天才能繡到一個。

黃氏看着二丫,總覺得自從二丫撞傷頭之後,和以前是有點不一樣了,以前的二丫雖然也懂事,但是不像現在這樣機靈。以前也教過她做繡,但是二丫沒有一點興趣，學來學去也學不會最後就放棄了,黃氏看女兒實在是沒有天份,加上年紀還小,也就沒有約束她。

難得是頭撞傷後有晚看到她在做繡竟然自動要求說要學,而且學起來還這樣快上手,難道是那次撞傷頭把原本不通的筋脈給弄通了,不過黃氏也沒想太多,畢竟在自己面前,确确實實就是自己的大女兒二丫。

日子也就這樣平平淡淡的過着,轉眼就到了初冬了,天氣開始冷了,二牛和黃氏也不再下地了。黃氏就在家裏整天的做繡,二牛去了夏地主家做工,做一天工有十文錢,因為夏地主家蓋房子需要人做工,林二牛就是去做小工,幫人挑磚做些體力活，每天回到家裏累得連話都不多說。

林荷看到爹累成這樣,也試圖跟二牛和黃氏說,別做這些工了,錢掙不了幾個,又不太安全,說出自己想要進山去看看的打算,但是話一出口,馬上被爹娘狠罵了一頓。

說山裏也是你一個小孩子敢去的啊,三叔一個大老爺們進山還回不來,她一個七歲的小女孩進去怕是連渣都不剩,這蓋房子有什麽不安全的,別人不都在做,一天還有十文錢,好多人想去做還沒有這個機會。

林荷也不敢多說什麽了,爹娘說的确是有道理。她還太小了,自己才這麽點大,又沒有什麽真本事,如果大山裏真的如他們說的那樣危險的話,說不定進去真的沒有命出來了，還是等長大一點再說吧。

又過了幾日,這天黃氏和林荷打算出去撿點柴回來,就聽到門外小寶興奮的叫聲"大舅,大舅"一個中年男人挑着一擔籮筐進來了,看樣子沉甸甸的,裏面有不少東西。

黃氏也笑眯眯的叫了聲"大哥",來到這裏有段時間了,林荷把家裏的親戚基本上都清楚了。爹這邊有三個兄弟,爹排行老二,上面還有個大哥,下面有個弟弟,還有兩個姑姑,祖父祖母和大伯一家一起住。

大伯大嬸一家前幾年搬到鎮上去做生意了,祖父祖母也跟着搬去了,所以回來得很少了,加之好像林荷那個奶奶對她娘并不太滿意,所以自從搬走之後難得回來一趟。

倒是林二牛和黃氏每逢過年過節會去鎮上一趟,送點東西過去,還有每個月要養爺爺奶奶的銀錢,還有個三叔。前面說了,有次進山去打獵,一直沒回來了,只剩下三娘帶着兩個孩子過日子,日子也是過的極艱難。