12 青椒土豆絲
如今這個時代,沒有度娘,沒有網絡,如果有傳說中的邸報,她也是不可能看到的。
所以她一個在別人眼裏腦子不正常,并且無權無勢的平民,上哪兒找新物種,找沒出現的舶來品?
李多多手裏的糖人兒忽然間就不甜了。
李二寶不明白為什麽妹妹忽然間就從雀躍的小鳥變成了霜打的茄子。
他默默地瞅了大嫂一眼,大嫂正在旁邊為了一塊花布和攤販争得面紅耳赤,很顯然惦記那塊花布不是一天兩天了。
李二寶覺得,妹妹肯定還是在惦記那個辣椒。
李二寶就和大嫂打了個招呼,說要帶着妹妹去鎮上的街裏逛逛。
來了這麽一會兒,錢月給小姑子買了兩個大包子,三個糖人兒,只有那兩根糖葫蘆不是她花的錢。
錢月對自己親妹妹都沒這麽大方過,這會兒也是心疼得很,聽小叔子說帶走小姑子去逛街,她想也沒想就答應了。
于是兄妹兩人離開了鬧哄哄的集市,朝着鎮上的街道那邊走去。
回龍鎮的主街是一條到底的格局,街邊是有一家接一家的商鋪,站在街頭望過去只覺得寬闊整潔,跟那邊塵土飛揚的集市比起來,有着天壤之別。
而且這邊街上來來往往的人,無論是衣着還是面貌談吐都比集市上的人要好很多,想來能來得起這些酒樓書局成衣鋪的人,也都頗為富貴。
所以李多多跟着李二寶站在一家名為“鴻運樓”的酒樓前的時候,其實心裏是有些發憷的。
這種感覺……和上輩子站在五星級酒店門口的感覺一模一樣。
總結下來就一句話,囊中羞澀啊。
李多多就有點兒心虛地問李二寶:
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“二哥,銀子夠嗎?”
“夠,我問咱爹要了二兩銀子,就是買個十盤辣椒也夠了!”李二寶拍了拍錢袋,他是個讀書人,從摳搜爹那裏要錢還是稍微容易的。
李多多的腰板立刻就挺直了。
二兩銀子,很多了,應該夠在這裏吃頓飯了,畢竟趙明懷買了個宅子才花了三兩銀子呢。
只是二兩銀子吃頓飯啊,要是被摳搜爹知道了,還不得氣死?
李多多下定決心,這頓飯要控制一下,只吃點兒辣椒過個嘴瘾就好了。
那啥,她真不是心疼銀子,她是真的心疼摳搜爹。
站在門口迎客的小二看着眼前這少年和小姑娘,心裏有點兒拿不準這兩人是個什麽來頭。
說有錢吧,身上衣衫的料子都很普通,說沒錢吧,腰板挺得筆直,看起來也不像是畏畏縮縮沒見識的鄉下小孩。
尤其那個小姑娘,長得白白淨淨,脖子上還挂着一串銅錢,看起來倒像是富貴人家的孩子偷偷喬裝跑出來的。
小二估摸了一下,還是端出笑臉将二人迎進了門。
李多多找了個沒人的空桌子坐下之後,就好奇地打量起四周來,待到看清楚酒樓的裝修還算豪華之後,不由得對即将上桌的辣椒懷了一萬分的期待。
這個時代的人能吃飽飯都還很困難,一般廚子想把飯菜做得好吃,只要油水足夠就好,只有這種富貴地方的廚子會更好地鑽研廚藝,将食材的味道發揮到最好。
但是等那一整盤的辣椒端上桌的時候,望着面前一盤子炒得蔫頭蔫腦的綠色辣椒,李多多的期待幻滅了——
難怪二哥說吃了辣椒做的菜嘴巴痛呢,誰把辣椒當青菜一樣一根一根地吃下去嘴巴不痛啊?
你好歹上倆饅頭就着吃啊!
而且這賣相,你說要做個虎皮青椒吧也行,可做成這個德行,簡直是在糟蹋辣椒好麽?
李多多小手一揮,招來小二:
“你家後廚在哪兒?帶我去見見你們大廚!”
小二有點兒冒汗:“……姑娘您有什麽吩咐,我去告訴大廚就好。”
“放心,我不砸場子,就是你們把這辣椒做得太難吃了,我打算自己動手,炒盤菜吃。”李多多笑呵呵地說道。
小二:……那您這和砸場子有區別?
大堂裏的食客也都紛紛望了過來,眼神隐隐泛着期待的光,終于有人嫌棄這該死的辣椒了!
難吃不說還死貴,偏偏還被人吹上天,不來吃一次吹牛都不好吹。
于是不等小二再度拒絕,大家都紛紛出聲替這勇敢的小姑娘發聲:
“就是,這辣椒非我等凡人能品出味道,不如讓這女娃娃試試,萬一能做得好吃些呢?”
“就是,你們自己做得難吃,還不許別人做,難道大爺我花錢來找虐啊?”
一個也是頭次來吃辣椒的大漢正吃得心裏冒火,也暴躁地嚷嚷起來。
這人是鎮上镖局的牛老大,小二是萬萬得罪不起的,偏生掌櫃的剛剛出了門,無人做主的情況下,小二掙紮了片刻,就無奈妥協了。
李多多直奔後廚,食客們也不吃飯了,嘩啦啦地也跟着去了後廚。
後廚裏的大廚陳三正在罵罵咧咧:
“也不知道是哪個缺德鬼找來的鬼辣椒,做得老子煩死了!”
因為不了解辣椒的特性,後廚的人這幾天也遭了殃,不是這個切完辣椒揉眼睛,就是那個炒完辣椒不洗手上茅房,那酸爽,實在是讓人想死的心都有。
這樣的事多來幾次大廚們也惱了,反正誰也沒吃過辣椒,也不用切了,就這麽整根炒吧,愛吃不吃。
李多多走進來,也不多說什麽,四處看了看,從牆角拿過兩個土豆,拿了把菜刀利索地削皮切絲,很快切了一大碗土豆絲泡在了水裏。
至于案板上的肉啊什麽的,為了保住那二兩銀子,李多多愣是能做到目不斜視。
然後她撈起陳三正準備往鍋裏丢的青椒,三下兩下切成了細絲,扔進了熱油滾燙的炒鍋裏。
竈膛裏的火苗呼呼竄上來,辣椒的香味終于被完全激發出來,不再像之前炒辣椒那樣,除了把人嗆得半死,一點兒香味也沒有。
所以陳三一時也是愣住了,呆呆地看着比竈臺高不了多少的小姑娘掂着和她臉差不多大的炒勺,利利索索地用青椒炒了個土豆絲出來。
然後,她還放了醋,這辣椒裏能放醋嗎?!
就在他準備質疑的時候,小姑娘已經端着一盤子酸辣撲鼻的青椒土豆絲從他身邊走過了。
陳三張了張嘴剛想說點兒什麽,小姑娘回頭了:
“知道你做的辣椒為什麽不好吃嗎?因為你懶,懶!懂嗎?”
這特麽是辣椒啊,又不是什麽無從下爪的清道夫,但凡用點心研究一下都不至于把那位大叔吃得那麽暴躁好嗎?!
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