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三人忙了一上午,終于把葡萄弄好,然後把晾幹的葡萄裝進大木盆裏,接下來就只等楊根把糖買回來在弄了。
期間二郎還在張娟的耳邊悄悄地問道“嫂子,你準備拿這做什麽啊?這是不是那個神仙告訴你的”
張娟剛開始還一愣,後來想到自己曾經就用夢到過神仙這事忽悠過二郎,沒想到這小子還記着,就忍着笑,也悄悄地說道“嗯,可千萬不能說出去哦!至于做什麽,目前還不能告訴你。”
“嫂子,你放心,我對誰都不會說的,就連花兒都沒說。”二郎悄悄地保證道。
接着二郎又有點羨慕的說道“嫂子,你說,這要是能讓我也見見神仙,那可多好啊!”
張娟看到二郎那一臉羨慕的樣給差點笑出來,不過她還是忍住了,故作一臉高深莫測樣子說道“你以為神仙是怎麽好見的嗎?那是要靠緣分的”可不就是靠緣分嗎?要不老天幹嘛把她分配道這兒。
“嫂子,那緣分要怎麽找?”
“這我就不知道了,”
“噢!”
張娟見二郎一副可惜樣,心裏直為自己點贊,誇自己當初多機靈,找的借口有多好啊!這以後就都不用在找借口了。耶耶耶!!!
吃過中飯,姑嫂三人就又開始忙活了,這次張娟讓他倆把已洗幹淨的山楂,去蒂并把裏面的耔去掉,雖說山楂只有一籃子,但是這玩意兒真不好弄,姑嫂三人弄了一個半時辰,張娟見時間還早,就決定先做點山楂醬出來嘗嘗,反正家裏有糖的,于是她就叫二郎燒火,她則把材料一樣樣的放鍋裏。由于前世時張娟愛吃山楂醬,經常買了新鮮的山楂回家自己做,所以對做山楂醬的流程,張娟是很熟悉的。
等鍋裏的山楂煮開後,張娟就叫二郎火別燒的太猛,用文火燒,她則不停的在鍋裏攪拌,至山楂很軟爛,前世的時候,因為有攪拌機,張娟就會把軟爛的山楂放在攪拌機裏攪拌成泥,現在只能靠手工把它打成泥。然後在把打成泥的山楂,放鍋裏繼續翻炒,一直炒至很粘稠就可以了。
在把山楂打成泥後。張娟嘗了嘗,可能是她在煮的時候糖一下子放的比較多,所以在翻炒的時候張娟感覺不用在放糖了,她還用勺子挖了點給花兒和二郎嘗嘗。
花兒吃完後,嘴還砸吧了兩下,說“好吃”。
二郎本來是不想吃的,張娟卻偏要他吃,二郎就皺着眉頭吃了一點,吃完。回味了一下,是道“嫂子,做成這樣的比剛采下來的要好吃,沒那麽酸了。”
“要是還像剛采回來時那樣酸,你嫂子放的那麽多糖,不得白放了。”張娟白了他一眼回道。
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二郎傻笑的摸了摸腦袋說道“嫂子做這個東西,也夠費錢的”他剛看張娟放糖時,那大把打把的,可心疼了,現在想想,都是滿臉的不舍。
張娟看到他這樣子,“噗嗤”一聲的笑道“我說二郎你心疼啥呀!這要是你嫂子費心費力的做出來,還跟原來一個味道,你說我是不是有點腦子壞了,吃飽了沒事幹啊!”
“這錢呢!就要花在刀刃上,你想,我這東西要是拿去賣,別人一嘗感覺比原來的要好吃,那麽他們不就會買了嗎!這要是嘗過後,還是跟原來一樣不好吃,這誰會要啊!你說是不是?”
二郎感覺嫂子說的有點對就點了點頭。眼看着這鍋山楂醬馬上就要起鍋了,這時他們聽到了敲門聲,張娟叫二郎去開,想着應該是楊大哥回家了,給她把東西帶回來了。二郎拍了拍手就出去開門了,
“三嬸,好。”二郎打開門一看,是三嬸,拎了兩包東西,忙問好。
“是二郎啊!你嫂子呢?”
“在廚房裏,”二郎回道,并扭頭喊道“嫂子,三嬸來了。”
“三嬸,你進去吧!東西要不我幫你拎。”二郎接着又說到。
“不用,不用,我拎進去就可以了,也不重,你把門關了吧!”三嬸忙回道。
張娟在廚房了聽到二郎說是三嬸來了,可是鍋裏的山楂醬又不能停,要不然會糊鍋的,于是就在裏邊,回道,“三嬸,你進來吧!”
“喲!這是在做什麽呢,聞上去,有點酸中帶甜的味道。”話音剛落,三嬸就從外面拎了兩包東西進來了。
花兒看到三嬸進來了,就跑過去,把凳子挪開了點,對着三嬸說,“三嬸,你坐。”
三嬸把兩包東西放在了桌上,然後彎下腰,用手摸了摸花兒的臉道“謝謝花兒,花兒可真懂事。”
等三嬸坐下後,花兒又開口說道“嫂子在做好吃的,”女孩子特有的那嬌嬌軟軟的童音,讓人聽的心裏酥酥的。
“是嗎!是什麽好吃的,那等會兒,三嬸可也要嘗嘗花兒說的好吃的。”三嬸笑咪咪的對着花兒回道
花兒愣了愣,轉身跑到了張娟身邊擡着頭問道,“嫂子,這好吃的叫什麽呀?”
張娟笑了花兒可真可愛,不過她還是回答道“這叫,紅果醬。”
接着她又跟三嬸說道“三嬸,我這不看到上次花兒挺喜歡吃那糖葫蘆的,想着那裏面也是用紅果做的,就外面裹了成糖稀,這要是把糖和紅果放一起煮,做成醬,不就能經常吃到了嗎!”
“你呀!也別太寵他們,這紅果酸成那樣,得要放多少糖,才不那麽酸。這得多費錢呢!!”三嬸感嘆道。
“三嬸,我這不看孩子平時也沒個零嘴吃,想着做成了,也能讓他們解解饞。”張娟有點尴尬的回道,心裏卻想着;我花了這麽多的本錢,是準備要把它撈回來的。
“來,三嬸,你嘗嘗,看看好不好吃。”鍋裏的山楂醬可以騎鍋了,張娟拿了個碗盛了一點,讓花兒端去給三嬸嘗嘗。
花兒小心翼翼的端着碗走向三嬸,而張娟則把鍋裏的山楂醬盛在了一早就準備好的大盆裏,等它冷卻後在裝在那些罐子裏,然後洗鍋繼續在做。
那邊三嬸從花兒手裏接過碗,對着張娟說道“我也就跟花兒瞎說說,你也真是的,再說我又不是小孩子,哪用的着還吃零嘴的,留給孩子們吃吧!”
“三嬸,你就嘗嘗吧!看看味道如何。”張娟勸道
“嘗啥,不嘗我都知道肯定好吃的,你看那白開水裏放了點糖,那水就變得甜絲絲的,好喝。你這紅果裏聞着就有股子甜味,肯定放了很多糖,能不好吃嗎!”三嬸肯定道
正當張娟還想說什麽的時候,站在三嬸旁邊的花兒,用她那嬌軟的聲音說道“三嬸,你嘗嘗吧!嫂子做的很好吃。”然後眨巴着一雙大眼睛望着三嬸。
“哎呀!花兒這麽想讓三嬸嘗嘗啊!,行,那我就嘗嘗。”三嬸把花兒摟在了忱铮笑着道
張娟在一邊郁悶啊!敢情自己剛剛那口水是白浪費了,再看那三嬸,正跟花兒你一口,我一口的吃着那山楂醬,好吧!張娟自己承認不如花兒可愛。
花兒邊吃還邊問“三嬸,好吃嗎?嫂子做的是不是很好吃。”
三嬸邊喂她邊還很有耐心的回答道“嗯!好吃,花兒的嫂子做的真好吃。”
花兒聽了,笑的眼睛都眯了起來。一邊二郎燒火,張娟在翻炒着鍋裏的東西,暖呼呼的廚房裏不時有花兒那銀鈴般的笑聲傳出。
三嬸跟花兒分吃完,那點山楂醬後,又坐了一會,看張娟忙碌不停,也就告辭回去了,走時,跟張娟說,桌上那兩包是張娟要的糖,十斤一包,張娟道了聲謝,因為鍋裏的東西不能離人,所以也沒送她。
本想讓二郎送的,可三嬸搖了搖手說道“你們忙你們的,我又不是不認的,住這麽近閉着眼睛我也能摸到家。”
等張娟把山楂全做成醬後,也到了吃晚飯的時間,也幸虧中午吃好飯後,張娟想着,晚上可能會弄的比較晚,就先在爐子上,小火熬着粥,晚上只要炒兩個菜就好了。
吃過晚飯,整理好後,張娟要去處理那些葡萄了,想着讓倆孩子先去睡,可是他倆不願意,張娟只好帶着他們一起做。
張娟讓他倆把上午已晾幹的葡萄一粒一粒的摘下來,捏破,使其皮肉分離,放進幹淨的木盆裏,然後張娟根據十斤葡萄放三斤糖(因為沒有稱,就只能估算了)的量,放了一半,另一半等過幾天再放。
把放好糖的葡萄攪拌均勻,倒進了邊上的一個壇子裏,壇子沒灌滿,留了三分之一的空間,然後蓋上蓋子。
等三人把葡萄弄好,已經很晚了,花兒眼睛都睜不開了,二郎也直打哈欠,張娟打了水給他倆洗了手後,就讓二郎把花兒送到她們房間的床上,張娟則整理好後,把裝山楂醬的盆子也抱到了她們的房間,二郎看了感覺奇怪,邊打着哈欠,邊問道“嫂子,你怎麽把紅果醬也抱房間來了。”
“我怕晚上有耗子。”張娟回答道,這鄉下哪怕你整理的再幹淨,總有那死不淨的耗子,而且那些耗子還賊精的,放廚房裏,沒人看的到,放房間裏,只要有啥動靜,就知道了。
張娟看他哈欠連連的,就趕他道“你快去睡覺去吧,明天不幹什麽,晚點起來,不要緊的。”
二郎一手掩着打哈欠的嘴,一手搖了搖,就走了出去,到自己的房間去睡覺了。
張娟等二郎走後,關了門,找了樣東西蓋在了果醬盆上,防止有灰塵落下來,熄滅了油酊,也上床睡覺了。
今天整整忙碌了一天,張娟真心感覺有點累了,但想着山楂醬跟葡萄酒能給她帶來銀子,張娟又感到渾身都是力量。
張娟想想就心酸,想自己前世去找工作,是因為大學畢業待在家裏太無聊了,想換個環境,多認識點朋友,然後一起出去逛逛街,淘淘貨。
那像現在,勞心勞力的操心着整個家,沒糧了她要想辦法,沒錢了也要她想辦法,家裏家外的忙個不停,跟頭牛似的。
要是現在還想要穿的美美的,找個好姐妹出去逛逛街,買買東西,張娟還是認為,晚上睡覺時把枕頭墊墊高,然後好好的做個美美的夢,明天起床後生活繼續。
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