13 大膽的想法 一個高個兒姑娘走過來……
一個高個兒姑娘走過來,她衣服上全是補丁,但卻十分幹淨。
“我家裏就我和母親兩個人,也方便。對了,我叫蘇玉霜,你叫我玉霜就行。”
陸如音當然是高興地答應。柳絮不想和王金金獨處,也跟過來幫忙。
蘇玉霜家境貧寒,父親早年是村裏的赤腳大夫但是後來因為意外去世,留下她和母親相依為命。蘇母身體又不好,整個家全靠蘇玉霜一人支撐,好在她性格要強,日子也勉強過得下去。
“陸知青,你就在這裏洗澡吧,我幫你燒水。”蘇玉霜把陸如音帶到廚房,這裏狹小又昏暗,但是竈臺和地面全都收拾的一塵不染。
“玉霜,真是太感謝你了。還有,你叫我如音就成。”
陸如音繞到幾塊木板搭成的屏風後,那裏有一個半腰高的水缸,還有一只瓢。毛巾和肥皂放在旁邊的小凳子上。
泡澡是絕對不可能的,只能用水瓢充當淋浴。
當水瓢裏的熱水把身上的煤灰沖洗下去的時候,陸如音簡直覺得人生都得到了升華。
毛巾是嶄新的,只要一想到這時候許多人家一塊毛巾要用十幾年,陸如音就感激不已。
她記得在原小說裏蘇玉霜只是一個路人,為了生計早早出嫁,後來老公婚內出軌,成為女主舔狗,又被女主抛棄,為了洩憤活活打死懷孕的蘇玉霜。
洗完澡,陸如音頓覺神清氣爽,她查看了一下系統,發現自己現在已經有530積分,除了能換一斤豬肉以外,還能換一顆雞蛋。
雖然馮勝陽已經被公安帶走了,但陸如音也不想再回知青點做飯,她問蘇玉霜能不能在她家做飯,食材和柴火自備。
“成,咱家雖然窮,但是一頓飯還是有的,你也不用跑回去拿東西,直接做吧。”蘇玉霜笑笑,她早就聽說陸如音做飯好吃,今天也想跟着學兩招。
“我很快就回來。”陸如音跑得飛快,連柳絮也沒帶。等确定周圍沒有人,她才喚醒系統。
“一斤豬肉,一顆雞蛋。”
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眨眼功夫,陸如音手上就多了一只籃子,裏面放着一塊上好的五花肉,和一顆冒着熱氣的雞蛋。
旁邊還有一小塊豬油,算是給她提前完成任務的提成
行吧,這次系統還算大方。
陸如音沒再回知青點,而是直接拎着籃子回了蘇玉霜家。
“豬肉?如音,你從哪裏弄來的?村子裏要等到秋收才有肉吃呢。”
蘇玉霜很久沒吃過肉了,說不饞是假的,但眼下還是驚訝之情更多。
“路上用工業票和屠戶換的,咱們今天晚上做個肉末茄子,再來一個野菜豬肉丸子湯。雞蛋就用來給蘇嬸子補身體,蒸成雞蛋羹。”
陸如音心裏直打鼓,生怕蘇玉霜不信她換肉的鬼話。
幸好對方和她關注的重點顯然不同。
“那怎麽行,這豬肉是你自己用票換的,得你自己吃,我們不能吃你的白食。”
蘇玉霜嚴詞拒絕,甚至還離裝肉的籃子遠了幾步。
“誰說讓你吃白食了?柴火、野菜、調料、米面我全都要用你家的。還要你幹苦力,幫我燒火。”
陸如音笑着說,又指指柳絮。
“你也不能閑着,快來幫我洗菜。”
“那也不成,柴火野菜才值幾個錢。”蘇玉霜開始鑽牛角尖了。
“你不吃也就算了,難道不想給蘇嬸嬸補補身體?”
陸如音“威脅”。
蘇玉霜沉默了,母親身體不好,的确應該補補。
“那你以後有什麽事需要幫忙,盡管開口。對了,你和柳絮要是想洗澡,就盡管來找我,我請你倆洗澡。”
蘇玉霜爽朗一笑,她雖然有時候會鑽牛角尖,但也不是個一根筋的人。
豬肉切泥加醬油和燒酒攪拌均勻,茄子洗淨切條加鹽腌制。鍋燒熱,把茄子裏的水分盡量瀝出去,然後加豬油炸軟,撈出來備用。
再用餘油和蔥姜蒜炝鍋,加肉沫翻炒,等肉沫開始變色再把炸好的茄子倒進去,加入提前調好的醬汁,不停翻炒。等到醬汁開始變得粘稠,這道肉沫茄子就能出鍋了。
“還是肉香。”柳絮嗅嗅鼻子,肚子不争氣地叫起來。
“等會兒還有丸子湯喝。”陸如音笑笑,她也好久沒吃肉了。
肉沫茄子是她最喜歡的下飯菜,軟糯鹹香的茄子條上裹着醬汁,肉沫雖然不多,但是非常香,鹹鮮中還帶着一絲絲辣味,拌米飯、夾饅頭都好吃。
野菜丸子湯也做好了,奶白色的肉丸中間夾雜着碧綠的野菜,肉丸Q彈,每一顆都有鴿蛋大小。
這道湯不用太多調料,只需把肉餡和碎野菜拌勻,再加姜片和鹽熬制即可。
不但味道鮮美,還營養健康,對于身體虛弱的人最合适不過。
“怎麽這麽不懂事,居然讓客人下廚。”
蘇嬸子不知道什麽時候出來了,她有些瘦,雙頰略微凹陷,一看就是長期營養不良造成的。
“嬸子今天也嘗嘗我的手藝。”
陸如音把雞蛋羹端出來,滑嫩的蛋羹裝在一只白底藍花的小碗中,上面澆了兩滴香油,又灑了一小撮翠綠翠綠的蔥花,香得能讓人把舌頭也吞下去。
“小霜,咱家哪來的雞蛋?你讓客人做飯也就算了,怎麽還能讓客人自己帶食材過來?”蘇嬸子的臉色有點難看,說着就要用抹布抽蘇玉霜。
陸如音和柳絮連忙一左一右抱住她的胳膊,連哄帶騙把蘇嬸子拉走。
其實蘇嬸子也沒真想打蘇玉霜,她就這麽一個女兒,懂事又聽話,心疼還來不及哪還舍得打呢。只是她見這些肉啊、蛋啊全是陸如音一人拿出來的,心裏實在過意不去。但轉念一想,小霜也不是會吃白食的人,那孩子心裏有譜,也就沒再拒絕。
蘇家住得偏,附近沒幾戶人家,偶爾有人經過聞見院子裏的飯香菜香只道是自己的幻覺,畢竟那個一清二白的蘇家怎麽可能吃得上肉呢。但這味道是真香啊,一聞就知道有肉,還放了很多油,把他們肚子裏的饞蟲全都勾出來。
院子外的人被饞得流口水,院子裏的人則大快朵頤。
今天蒸的雜面饅頭底部特意挖了一個洞,用來夾茄子和肉沫,蘇家母女拿出平時舍不得吃的菌菇雜醬,把茄子和雜醬一起夾到饅頭中間,一口下去滿滿都是醬香肉香茄子香。
總之就是怎麽吃怎麽香。
野菜豬肉丸子湯就更不用說了,整整一個大肉丸,就算是平時過年大家也舍不得這麽放肉,多半是菜肉兩摻,而且還是菜多肉少,但陸如音做得丸子既舍得放肉又舍得放油,就連打輔助的野菜也沾上肉油香。
四個人說說笑笑,吃得肚皮溜圓,心裏是一萬個滿足。
“再過兩天你們就該被派去拔雜草了,地裏的草容易割手,你們兩個小姑娘把手套戴上。”
臨走前,蘇嬸子拿出兩副結實的棉線手套,硬要塞過來。
陸如音和柳絮知道蘇嬸子身體不好,平時就憑打打手套編編籃筐和人換東西貼補家用,因此兩人自然是不肯要,四個人推推拉拉,展開好一番拉鋸戰。
最終陸如音不敵蘇嬸子“再不拿走我就頭暈”的大招,敗北。
回到宿舍以後,王金金早就歪在床上休息,陸如音懶得理她,就着煤油燈複習幾章高考數學。
正餘弦函數。
因式分解。
平面幾何。
陸如音以前看過一部紀錄片,說是剛恢複高考那年許多人在數學上栽了跟鬥,幸好她自己和原主學習都不錯,寧州市的教育也比較先進,所以複習起來并不費勁。
在加上她手頭資料充足,不參加個高考簡直對不起自己。
大概複習了有兩個多小時,陸如音揉揉眼睛終于準備休息,臨睡前她拿出蘇嬸子給的手套又看了看。
手套是用尼龍棉線和棉紗打得,又耐磨又結實,同時還兼具透氣的功能,不會捂出痱子,簡直堪比後世車間的工作手套。
但蘇玉霜告訴她,這樣一幅手套最多才能換半斤粗糧,也就是五分錢。
這也太坑了吧。
按照寧州市的物價,這樣一幅手套至少要兩毛錢還要搭上票,而在黑市,賣到五毛也不是不可能。
陸如音簡單分析了一下,紅太陽生産大隊的村民們幾乎家家戶戶都會打手套,織襪子,所以很少有人會用糧食換這種東西。
即使蘇嬸子的手套比他們自己做的要好,大家也不願在這上面“浪費”寶貴的糧食。
而且村民們因為長期幹農活。手上都摸出厚厚的繭子,可以說是自帶“手套”,也就更不可能在這方面浪費錢票。
但城裏情況不同,城裏需要這種手套的都是工廠工人。
工人,這個時候可以說是鐵飯碗了。因此他們無論是家庭條件還是自身經濟能力,一般都比較好,花兩毛錢買一副工作手套也不肉疼。
如果能把蘇嬸子的手套賣給工人們……
陸如音有了一個大膽的想法。
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