6 牛刀小試

……

支走了剛剛準備起鍋的廚子，明因就開始在廚房裏忙活起來了。謝如兒這個十指不沾陽春水的大小姐也來了興趣，在一旁幫着擇菜洗菜，忙的不亦樂乎。

“如兒，家裏人都愛吃些什麽？”先問準了各人的口味，才不至于弄巧成拙。

謝如兒撓撓頭，想了想，吞吞吐吐道：“嗯…我不知道…”

不知道！！那怎麽做？

正無措，一直躲在謝如兒身後的小梨羞紅着臉低着頭，細聲細語道：“老爺夫人早起愛吃些清淡的，小姐偏喜些炸小人兒炸馃子之類的，少爺是個混吃的，吃什麽也不計較…”

……

什麽動靜啊這是？剛從祠堂裏出來，謝禾就聽到家裏幾個老媽子圍在一起竊竊私語，說的手舞足蹈的，也不知是什麽事。

在祠堂裏跪了一夜，連晚飯都沒得吃。好在他跪多了有經驗，到後半夜就歪着坐在地上，反正他爹半夜是絕不會再來監督他的。這時見那些老媽子聊得正起勁，便湊了過去問是什麽事。

廚房幫忙的趙媽一見是少爺，便踮着腳靠近他耳邊，神秘兮兮道：“昨日…”還未來得及開口，便被馬青搶了話，道：“昨日來的表小姐不知是說了什麽，一大早的，小姐就把廚房的老李頭給趕出廚房，說是要和表小姐親自操辦今日的早膳，不知道會做出個什麽來。馬青覺得吧！表小姐初來乍到的咱不清楚，可咱家這小姐，可是出了名的好吃好玩愛說不愛做，少爺你是知道的呵！”

謝禾擡手推開馬青越說越來勁，靠他靠的越來越近的臉，道：“知道個什麽呀知道！要讓如兒聽到又該撕得你的嘴幾日沒得吃飯了！”馬青這個書童當的，牙尖嘴利鬼話連篇的，謝禾都覺得給他當書童屈才了，他該擺個桌子在荟萃樓說快板兒吧，再不濟也能在天橋擺個攤當個說書的！

趙媽一聽，便擺着手搖着頭，連連說道：“哎喲喲…這表小姐看着細皮嫩肉的，那兩個手蔥白似的，一看也是個沒幹過活兒的，你說這嬌滴滴的小姐們哪裏懂得做這些個吃食喲！今早怕是老爺夫人要沒得吃了！”

其他人一聽，也點頭附和着。

“表小姐？”謝禾似是還不知陸原父女進府的樣子。

“少爺不知麽？是舅老爺他們啊，昨日進的府。”馬青又搶着解釋着。

謝禾一聽，似乎前幾日有聽娘提到過，原是昨日就到了。

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“哎呀！真是神啦！那表小姐還真是神了！竟真做出了道菜！那香味哦…真是神了！”廚房打雜的小厮興兒從廚房那邊邊跑過來邊喊着。

“真的假的？”謝禾邊揉着膝蓋便往廚房走，想去看看他那個妹妹又在魔怔些什麽，還有那個“神了”的…表小姐。

……

還沒進廚房，就聞到一陣清新如雨後山林的味道撲鼻而來，這什麽東西啊？謝禾心裏莫名，又大跨了幾步，和幾個小厮擠着從廚房的開着的窗戶往裏張望，只見一盤碧翠得可愛的糕點正從蒸鍋上取下，不由又用力的吸了口氣，嗯…一股清淡卻悠長的青草香氣充滿了整個鼻腔甚至胸口，因為跪了一夜而有些郁悶的胸口頓時竟也清明了不少。

究竟是什麽東西？

馬青聞到那味道，饞得口水都快流出來了。謝禾手疾眼快的，捂住正打算感嘆出聲的馬青，結果接的一手的口水。一臉鄙夷的看着剛剛反應過來，笑得一臉不好意思的馬青，嫌棄地直把手上的東西往馬青身上蹭。

走到廚房門邊的木桶旁洗了洗手，便往竈臺走了過去，忙着的兩人竟是誰都沒注意到他。謝禾倒也不介意，走近正端着大碗打着蛋的謝如兒後面，伸長了脖子瞧了瞧，問道：“這做的是什麽啊？”

謝如兒被他這樣冷不丁的出現吓了一跳，“呀”的叫了一聲，手裏的碗抖了一抖差點翻掉，杏目狠狠地瞪了他一眼，道：“不帶你這麽吓人的！這要翻了非得要你親自做一樣份還我！”

謝禾倒也不惱，只一臉無所謂的往那盤碧綠碧綠的糕點挪了挪。

在一邊看着粥的明因沒被謝禾吓到，反倒是被謝如兒的一聲驚叫吓到了。謝如兒一看明因，想起昨晚似乎兩人未有碰到面，便開始對着明因介紹：“姐姐，這是我哥哥，謝禾。”又轉了身，用那雙穿了繡着白芙蓉粉色綢面繡花鞋的小腳輕輕踢了踢她哥哥的腳，道：“這是舅舅家的表姐。”

謝禾大大方方的利利落落的：“路上安好？府裏可還習慣？”算是打了招呼。

明因笑笑答道：“都好。”不露聲色地觀察了這謝家少爺，看着倒也濃眉大眼，儀表堂堂，就是帶着一股子吊兒郎當的痞氣。明因腦中一亮！這不是昨日在街上鬧事的人麽？這會子看，倒也沒了昨日那兇神惡煞的模樣了，只是長相如此，做的事卻是不怎麽着調。見他也神色悠然，大概早忘了八裏莊的小姐了。明因暗自嘆息，可憐了那姑娘，怕是等不回心上人了。

謝如兒卻是不滿意，道：“該叫姐姐的！”

謝禾覺得，男子漢大丈夫，什麽姐姐妹妹的，腹中思量了一番，便道：“表姐。”

被謝如兒這麽一鬧，謝禾這麽一叫，明因反倒是有些不自在，臉一紅，道：“無妨，随意吧！”說完便轉回身繼續攪着鍋上的粥。

這話倒是合了謝禾的心意，本就是喜歡自在的，約束着些什麽到覺得是不自在了。一想着是志同道合的人，便往明因一邊靠了過去。正翻滾着的粥，濃濃的香氣中竟還帶着一股子甜味，看了一眼，滾得白綢細滑的粥內竟飄着一粒粒澄黃剔透的東西，被粥裹着薄薄的一層漿，更是顯愈發的鮮亮好看。

“好香！這是什麽？”忍不住感嘆，歪了頭問明因。

“這是粟米粥。”明因笑了笑，覺得這兩兄妹還真像，謝如兒也是從一進廚房就問東問西，對什麽都好奇。

“哦…粟米啊…”謝禾點了點頭，側頭看了眼明因。粉黛無施的小臉被熱氣騰騰的粥蒸得緋紅，朱唇皓齒，很是伶俐可愛，雖算不上花容月貌，但也是眉清目秀惹人疼愛，謝禾絞盡了腦汁，才想出了似乎有句詩是這麽說的，清水出芙蓉，天然去雕飾，講的大概就是她這樣的吧！

一旁，謝如兒打好了雞蛋，想問明因接下該幹些什麽，見謝禾人高馬大的，還堵在竈臺前，當下就覺得自家哥哥很是障礙，二話不說就把謝禾往廚房外面推。謝禾倒是一向來疼着妹妹，怕自己一個使勁反倒傷了她，饒是扭扭捏捏不情不願的，但還是出了廚房，把正霸着窗臺正中央的馬青往窗邊一擠，依然看着那倆姑娘作炊。

只見明因把那鍋粥搬下爐子，又往竈臺上放了個幹淨的鍋，挖了點油潤了潤鍋底，将之前調了粉和鹽，又讓謝如兒攪拌均勻的蛋液薄薄地攤了一層在鍋上，微熱的油一見了面，茲拉茲拉地響。拿着鏟子往底部輕輕地鏟了幾下，倆手抓着鍋把，用了巧勁兒，一晃，一颠，成了形的蛋皮就翻了身，往上的這一面已經是微微有些脆皮翻了起來，帶起了一陣香。

窗邊的觀看者聞着這味道，不覺咽了咽口水，早上幹了活兒的也都覺得餓了，心猿意馬的。更甚的，無需多說，自然是謝禾這個餓了一夜的，趁着明因和謝如兒正忙着，偷偷的拈了塊剛剛起鍋的綠色糕點，忙慌急亂的就往嘴裏塞。不知餓久了會不會也是這碧翠的糕點好吃的原因，謝禾只覺得入口溫潤軟黏，帶着一股淡淡的清香…正伸出手，準備再偷拿上一塊，卻見明因轉身拿東西時擡眼看了他一眼，便只得讪讪的收回了手，低了頭，舔了舔嘴角還剩的一點渣渣。

明因倒也沒覺得什麽，只是好笑，便回了頭繼續未完的事。剛剛煎的幾張蛋皮，平鋪在砧板上，将剛剛拌好的肉餡兒端端正正的碼在蛋皮上，巧手一卷，沾了些水澱粉封了口，嫩黃嫩黃的小卷便成了。謝如兒也學着明因的樣子卷着，只是一卷就漏了餡兒，最後完成的也是歪七扭八汁水橫流，窗邊衆人不禁感嘆噓聲，謝如兒杏眼一瞪，才都住了嘴。下鍋炸前，明因又用筷子在已經完成的嫩黃小卷一邊按壓了幾下，便在邊緣處出現了清晰的雲紋。像極了老爺書房裏擺着的玉如意，只是顏色不同罷了。

那嫩黃小卷一放入那溫的半熱的油鍋中便沉了下去，茲拉茲拉的起着油泡。嫩黃的小卷，金色的油，和裹着小卷的油泡，上演着一出風雨滿樓的戲。不消多時，小卷慢慢的浮上表面，便是可以起鍋了。經了油，那嫩黃小卷呈了一種金黃金黃的顏色，油油亮亮的，明因趁着溫度未退，往上撒了些花椒鹽，空氣中還萦繞着蛋香和肉香，讓這花椒鹽的味道一攪，絕對有讓人垂涎三尺的本事！

作者有話要說：