18 龍鳳湯
好不容易跟着大牛二牛兄弟一起把門前的水溝疏通後,吳筠手軟腳軟的扛着鐵鍬進門。
院子裏在跟灰太狼玩的小同看到吳筠這氣喘籲籲的樣子,懂事的去端給他一杯溫水。想着初次見面小同那傲嬌的樣兒,對比着現在,吳筠心裏感嘆生活真會教人。
“筠子,你早上帶回家的那個肉是什麽肉,我都沒見過的?”
“小同叔,你猜猜?這肉可是從地裏挖起來的。嘿嘿。”想到小朋友要是知道這是蛇肉,不知道表情會有多精彩。
可憐小同可不知道吳筠的惡趣味,在那抓耳撓腮老半晌,實在忍不住心裏的的好奇。
“你真想知道嗎?我怕你知道了會不敢吃。”吳筠笑着說道。
“筠子,你告訴小叔吧!我實在猜不出來。”
待小同知道這是蛇肉時,臉色有了淡淡的窘色。他從小在縣城長大,還真沒見過蛇,更不用說吃了。這年頭,要找到活蛇也是不容易的。基本活蛇一出現就會成為人們的盤中餐。
“小同,別被筠子吓到了,這蛇肉可好吃了。以前你大伯我在部隊的時候,有一個廣省的戰友。他做了一頓龍鳳湯,那滋味可鮮了。只是後來材料都湊不齊,所以再也沒吃過了。中午,我就把這龍鳳湯做出來讓你們嘗嘗。”吳爺爺一臉回憶的說道。
吳筠本來打算做蛇羹的,一聽爺爺要做龍鳳湯,伸了伸懶腰,感興趣的跟吳爺爺去廚房學習。
其實所謂的龍鳳湯,就是個民間其的貴氣一點的名字,實際就是蛇肉炖雞湯。這個湯可以祛風除濕,對那些惡毒濕熱導致的皮膚跟關節疾病都有不錯的功效。
只見吳爺爺拿出吳筠冰箱出品的一只大肥雞,斬成雞塊。把雞塊跟蛇肉一起放到砂鍋裏,倒入适量的清水。再放上料酒,白糖,姜塊跟蒜瓣一起,蓋上鍋蓋大火燒開。把湯汁上面浮着的泡沫撇掉,再轉小火炖3個小時後加入适量的鹽就可以開吃了。
吳筠跟吳同看着這金黃色的湯汁中蕩漾着雞肉跟蛇肉,聞着空氣中的香氣,口水都要流下來了,更不用說那在人來瘋的灰太狼了。
“筠子,把這碗端給你大壯叔家裏去。”
吳筠接過後急忙跑到對面大壯叔家送去,好快去快回。可惜,熱情的春花嬸子看到這湯裏居然有金貴的雞肉,說什麽也不讓吳筠回家,留着他在家裏吃了個中飯才把他放回家。當然,還帶着春花嬸子做好的水煮蛇肉。
因着肚子在春花嬸子家裏裝了點貨,這麽鮮美的湯也只得喝一碗再也吃不下了。
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第二天一大早,随着叮咚咚的敲鐘聲響起,新年第一天上工開始了。
第一個活兒就是昨天說的挖通排水渠,吳筠被安排上做記分員。做記分員的工作算是比較輕松的,除了要經常站在那盯着村裏人工作,所以一天也就8個工分。
這不,大隊長把隊員安排了4個小隊,每個小隊負責挖一段,吳筠被安排在第一小隊計算。第一小隊負責的區域是本次挖水渠的重點地帶,位于山腳雪水彙聚區域。只要把這個地方挖通,然後把其餘三個小隊負責的水渠聯通,那麽到時候這些雪水會慢慢的流向村裏的耕地。
“大伯,這邊你看着今天能挖好嗎?”吳筠看着就十多個村裏人一起挖了都快3個小時了,就完成了不到五分之一。
“這段水渠是最重要的,現在看着估計是挖不完了。今年的雪下的厚,這水渠要比往年挖的深。我去把第四隊的人都喊過來,先把這頭的挖好。”
沒多久,第四小隊的人都過來幫忙了,其中就有暴脾氣的大柱叔。人還沒過來就開始嚷嚷:“喲,你們這第一小隊可不行啊,這十幾號人的才挖了這麽點地,怕是都在炕上把力氣用沒了吧!哈哈哈!”這人一來就開始開黃腔,引得那些不正經的都跟着他開始聊起這家媳婦那家婆子的。
“大夥兒,趕緊幹活,這天兒還冷着了,早點幹完活早點下工。”吳筠聽着他們的話題越來越往侮辱女性的地兒拐,趕緊說道。
“筠子,你個小子,
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