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◎簡簡單單張文雅◎

唯一沒有換的就是那頂貝雷帽, 不過，此時有點不搭，張文雅戴上貝雷帽, 看看不太合适, 又取下來，塞到裝有換下來的大衣的購物袋裏。

“這些，明天送去你的酒店。”小肯尼思找店員要了便簽紙, 寫下她住的酒店名字和房間號、她的姓。

哇！這服務真周到！

她也搞不清楚是大客戶普遍待遇還是因為他是名人，在他看來普普通通的事情，在她來說從未見識過。

沒見識過歸沒見識過，态度還是要擺出來的, 淡定，淡定就好。

渣爸爸說, 外出交際要不卑不亢，不能一來就拍馬屁, 會讓人瞧不起。有錢沒錢, 挺直腰杆。

她已經GET到一點了。

美國佬喜歡自信的人，自信的人往往作風強勢，不容他人反對, 意志稍微不堅定的人很容易被這種人吸引；要是這個人富有魅力、說話誠懇, 那就更容易讓人産生好感，從而認為“你說什麽都對”。

就比如肯尼思拖她來大牌旗艦店、甩出信用卡付賬，明明是很容易令人覺得過于強勢的事情，但他姿态過于潇灑好看, 就好像是吃飯喝水這種稀松平常的事情, 她也沒法産生反感。

她想了想, 大概是因為他态度極為平和, 沒有“施舍”的意思，而是“我想讓你高興”。

這就很令人愉快了！

她也只需要真誠的道謝就行。

去了一家日本料理吃飯。

日本料理宣傳“純天然、清淡、健康”，因此在剛興起“健康飲食”的美國大受歡迎，日本料理餐廳的異域裝飾風格也莫名提高逼格，美國人趨之若鹜。

原本她沒有預訂是不會有餐桌的，但肯尼思這個名字無敵好用，小肯尼思讓人找來餐廳經理，幾分鐘後，餐廳經理親自帶他們上樓進了一間名為“富士山下”的包廂。

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榻榻米、長餐桌，确實挺有東方風情，老美很吃這一套。

跪式服務的日裔女侍應，穿着和服。

比起她以前見識過的日式料理餐廳也沒有誇張到哪裏去。

張文雅打開菜單，略過其他，先點了魚生。叫來服務員，問是什麽魚、哪國産的。

食不厭精脍不厭細，日本料理吃魚生還不是跟中國老祖宗學的，論起吃魚生的功夫，當然還得數中國老饕。

除了魚類，貝類也可以生食，不過現在因為污染問題，魚生對食材的要求也越來越高了。要說中國人從數千年前就開始吃魚脍，到了唐宋達到頂峰，是因為很多大文豪也是魚脍愛好者，大文豪們留下了許多詩篇文字。日本也是因為“遣唐使”帶回魚脍才興起了吃魚生。不過之後為什麽生魚片在中國忽然沒落了呢？主要是因為淡水魚的寄生蟲問題。

高明的廚師刀工極好，能将生魚片切的菲薄，呈半透明狀，而魚肉不會斷裂。需要苦練刀工，還要有一把好刀、快刀。

理論上其實什麽魚都能做生魚片，海魚最佳，淡水河魚其次，湖魚塘魚被認為“土腥味”重，一般不用。常見的便是金槍魚、三文魚、鲷魚、多春魚、鲈魚等等，淡水魚裏鯉魚、鲫魚源出同系，也可以用作生魚片。另外中國有許多産量極低的淡水河魚，也可以做生魚片。

最上品的，不管中日都是河豚為最佳，河豚肉質鮮嫩，河豚魚片極為考驗廚師功底，河豚的內髒、眼睛、血液、腮、皮都有毒，河豚需要活殺，如何不讓內髒和血液污染魚肉很講究手法。但其實現在日本料理使用的多數都是養殖河豚，養殖河豚能盡量降低毒素。

人類具有冒險精神，不讓人做的事情總會讓人冒險嘗試，比如美國歷史上的禁酒令，越禁越瘋狂；比如河豚有毒，一個搞不好會中毒而死，那麽就更令人躍躍欲試了。

張文雅問有沒有河豚魚片，服務員彬彬有禮，說紐約市不允許販售新鮮河豚，因此是沒有的。

這就跟大閘蟹一樣，你要問，當然是沒有。

“河豚？”肯尼思好奇的說：“我記得這種魚有毒，禁止銷售。”

“有劇毒。你害怕了嗎？”她笑嘻嘻的問。

他笑，“我可是地區檢察官，他們知道我是誰，就算有，也不會告訴你他們有。”

怪可惜的，可能只有那種私人宴會之類才能品嘗到了。

一頓理想的東方料理應該有清蒸大閘蟹、活切河豚、炖蛇羹，再加一點雲南松茸，這才不虧是一餐極品食材的盛宴——除了松茸都是美國禁止進口的食材。

穿着和服的侍應送上清酒和梅子酒。

很快，生魚片上桌了。

張文雅只點了兩種生魚片：英格蘭三文魚、中國草魚。三文魚是紅肉海水魚，草魚是白肉淡水魚。

肯尼思點了裏海魚子醬，侍應端上一整罐的俄羅斯魚子醬。

嘿，淡定！魚子醬也沒啥稀罕的！要不了二十年，中國的鲟魚養殖産業就把這種貴過黃金的高檔食材幹到白菜價了，她當然吃過鲟魚魚子醬。

廚師的刀工不錯，草魚片切的菲薄，三文魚片有厚切和薄切兩種，薄切做成玫瑰花形狀，厚切整齊碼放在一旁。

厚切三文魚片夾起一片，放在小碟裏，舀一小勺魚子醬在紅潤的魚片上，筷子将魚片一卷，包裹住魚子醬，往口中一送。

生魚片的鮮美和魚子醬的鮮甜，帶着魚子醬的微鹹，十分搭配，果然美味。

再配上梅子酒，甘爽！

最後還是肯尼思付賬。

最貴的應該是魚子醬，要是沒有魚子醬，這頓日本料理也不算很貴，幾百美元罷了，她還是付的起的。侍應拿來小票，魚子醬的價格吓了她一大跳：小小一罐50克的魚子醬居然就要八百美元！

肯尼思示意她拿過小票，随意掃了一眼，拿出信用卡遞給侍應。

夜晚的紐約燈火通明，從高樓往下望去，到處是流動的光。

各種燈光，彙聚成一個不夜城。

“你在紐約待幾天？”

“後天上午回去。我買了明晚的《悲慘世界》，百老彙——但我忘了哪家劇院，要等人送票來我才知道。”

“你沒看過嗎？”

“沒看過音樂劇，看過小說。”

“你喜歡雨果嗎？”

“還行，他在中國也很有名，是中國人民的老朋友。”維克多·雨果曾經憤怒的譴責英法聯軍燒毀圓明園的強盜行徑，同情中國人民的苦難。

他微笑，“正好我也沒看過，我能有這個榮幸陪你一起嗎？”

她眼睛一亮，點點頭，“好呀！”

“明天白天呢？”他輕拂她的鬓發，十分小心，沒有碰到她的臉頰。

“去華爾街走走，聽說華爾街那些大樓都是著名設計師的作品。還有世貿大樓。”

肯尼思低着頭微笑，“你在紐約住過兩周，沒有去過華爾街？”

“沒來得及去，紐約真的很大。”他能知道她在紐約住過兩周好像也不奇怪，海關應該有她的入境紀錄，再查一下肯特先生入職時間或是他們飛去華盛頓特區的時間，算一算就知道了。

有點奇怪呢，這個人手握權力（地區檢察官的權力）和更大的無形的權力，她在他面前幾乎沒有秘密。只有他不想知道的，沒有他無法知道的。

她突然不太高興了，“你送我回去吧，我累了，想早點休息。”

肯尼思凝望她片刻，“好。”

返回酒店沒有那麽“驚險”了，順利的從前門進去，直接坐電梯上樓。

在房間門口告別，他很紳士的問明早能來接她嗎。

“我要很晚才會起床。”

“請你吃早午餐吧。”

張文雅猶豫了一下，“有這種東西嗎？”

“不知道，大概是美國特産。”肯尼思聳肩，“你好像突然不太高興，是我說錯什麽了嗎？”

“沒有。”

他笑了，“你不會撒謊，一定是我說錯了什麽。”

張文雅皺眉，擡頭注視他的眼睛，“我沒有告訴過你我在紐約住了多長時間，你怎麽知道的？”

他馬上明白了，“對不起，我不該去查你的……你的記錄。”

“你們美國人不是最喜歡講‘個人隐私’嗎？這雖然不是個人隐私，但我也不會喜歡你不直接問我，而是去查我的入境記錄——是入境記錄嗎？”

“入境記錄、航班記錄。”

“我很讨厭這種行為，不要再有下一次了。”

“我發誓，絕不會有下一次。”他有些煩惱的蹙眉，“我能解釋一下嗎？你幾乎不說自己的事情，這讓我不知道要怎麽跟你說話。相信我，遇到任何人我都能在很短的時間內了解他們想要什麽，可你，我弄不懂你。”

張文雅想說“你太自大了”，不過話說回來，也許他确實有這種“自信”？他是美國這個奇怪國家的真正“名人”，不在好萊塢而FANS無數、不從政然而擁護者衆多，他是特別的，因此預判別人接近他是為了“蹭熱度”簡直再正常不過。

可她不是，他就弄不懂了。

“我是個簡單的人，別把我想得太複雜。今晚我很高興，謝謝你。要是你明天過來之前我的票送來了，那我們晚上就去看演出。”

肯尼思愉快的離開了。

作者有話說：

*我國現在是河豚養殖第一大國，不過多數都出口日本了。