90 守城？

周圍的鋪子見狀紛紛開門營業,  但都不如這邊火。

镖局的人十五天回來了，順便帶了新鮮的牛羊肉。

賀子豐過去把貨接了回來，盤點的時候有些意外：“這些肉都是脫骨的？”

“對啊。”镖局的人回答他。

賀子豐沒想到草原的人還挺實在的,  要是不算骨頭的重量,  可比他想象中的便宜多了。

把貨物都點好之後，把尾款也給結清了。

這段日子一樓可大出了風頭，連帶着這邊攤位的價格都在大漲。

賀子豐的鍋具一到手,  就安排大夥兒開工了。

第二天一早，鋪面最顯眼的地方就已經寫了，二樓的炖肉鍋已經開門。歡迎大家去那邊吃。

哪怕是總來這邊的老食客驟然聞到了這個香味，也被陌生中帶來了幾分驚豔。大早上就有炖肉的香味，一個勁兒的往鼻子裏鑽。

上樓一看,  有漂亮的銅鍋，月牙形的鍋具挂在一個鐵鏈上面，光這造型看起來很好看。分為鍋有小鍋。

小鍋是半斤肉,  大鍋是一斤肉。價格分別是三百文和五百文。

裏頭有些土豆，嫩白菜芯兒,  上面還蓋一層烙的把成熟的餅子。像蓋棉被一樣的披在上面。用鍋子的熱氣把餅竄熟了，吃起來鹹香中帶着肉味。

無論是配菜還是餅子都是随鍋贈送的,  除此之外還加配菜和餅子就要另外收錢了。

這邊有兩種鍋子是牛肉和羊肉。他們早就把牛羊肉大火炖了兩個時辰，早就軟爛入味了。

樓下的賣的那些,  無論是高雅奢侈還是平價的美食,  都不如大口吃肉來的過瘾。

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被肉味一撩撥,  那些食客的腳步就想不聽自己使喚似得,  等落座的時候，饞意一下子傳來。

而且這邊的炖鍋子很有巧思，做熟,  被店小二端上來的時候，上面騰騰的冒着熱氣。底下墊了一個巴掌大的小燭臺，上面一截蠟燭繼續點着炖鍋子。用這樣加熱的方式可以讓它一直維持熱氣騰騰的樣子！

“來一份牛肉的。”

“我也來一份，大份的。”

這邊肉都是炖好的，随便把湯燙一下，再鋪上餅子，就可以端在桌前了。

率先上來的食客已經可以開吃了。

以前只覺得牛肉膻味重，肉硬不好咬。可如今別說肉了連上面的牛筋都顫巍巍的，帶着透明的樣子，吃上一口軟爛滿嘴的香。一點膻味都吃不出來。

大口吃肉，是最過瘾的一件事兒。三百文的小鍋就夠一個人吃了。下面的菜芯兒很嫩，吃起來甚至有點甜，幹豆腐也好吃。撕一點餅子，正好解了那一點鹹味，吃着無限的滿足。

吃肉吃到抱一直是這段時間大雪封路時候心願，可算大成了。

才吃一次，就開始醞釀下次想再嘗嘗羊肉是啥味。這邊還賣一些米酒，像水一樣。喝着不上頭。可以約上幾個人純粹的吃上一回。大口喝酒大碗吃肉，比啥都舒服。

吃完還有外送。不過要提前訂，留下地址，等下午的時候統一送。

上午的時候他們倒是吃的嗨了。但家裏人還沒嘗過。想要買一份回去，讓家裏人嘗一嘗。

被二樓這香味一熏，一樓的客人不住的往二樓跑，沒有幾個能抵得住這種香味的。沒一會兒二樓就快坐滿了。

第一天就賣了三十兩銀子。

就這還有許多人不知道呢，虧得賀子豐提前有準備，把幫手都提前找好了。再加上張大廚以前忙過。自是有一套方法來應對着急。到最後要不是肉賣光了，還能再賣呢。

賀子豐過來盤賬，把整的銀子收好，聽聞他們明兒還要再多炖點肉。

賀子豐拿着錢又去找上镖局，他們這炖鍋子這麽受歡迎，那些牛羊肉肯定是不夠賣的。再加上他們出去一趟實在是太久了，要提前準備。

镖局的老板道：“可以，不過牧民那邊的肉不多了，估計就是最後運一次。”那邊的都是純肉，殺好了，其他人見了，也都紛紛掏錢買。

镖局的老板道：“還有一事，我們回來的時候是繞路回來的。路上已經有些流民了。”都是受災了，流離失所，想要在外頭混口飯吃，一半買兒賣女的，要是沒東西可賣，就只能靠搶了。但沒人敢搶镖局這些人高馬大的壯漢，更何況他們的身上還帶佩刀。

賀子豐聽完道：“知道了，你們也主意安全。這次去不管有多少肉，都運回來，如果錢不夠你們暫且幫我墊上，回來我一定給。”

縣裏不光是有窮人，也有有錢人。有了炖鍋子，每天嘩嘩來錢。

镖局的老板點了點頭。

賀子豐随後就去找了縣太爺，縣太爺的手下說他正在練字呢。

賀子豐跟縣太爺如今也有了一定的了解，知道縣太爺既然還能靜下心來寫字，心情還不錯。

叫人去通報一聲，他在外頭等着。

縣太爺正寫到一半，聽說賀子豐來了，直接把筆放在一邊，立刻讓他進來。

縣太爺現在每天光賣菜的錢，就是一筆不小的收入。甚至還有人問，還能不能再開一個，不少商人也想跟進來。

縣太爺一聽心裏就爽，那些商戶估計也打聽出來縣裏缺銀子。所以正等着開價呢。

卻沒想到縣太爺旁邊還有一個賀子豐。

縣太爺被挾持的感覺并不好，這個翻身仗實在是漂亮，不讓這些商戶們看輕了自己。

賀子豐從外頭進來縣太爺的屋內，剛要行禮就被縣太爺叫住，問道：“怎麽了。”

縣太爺知道賀子豐是幹實事兒的人，不像別人一樣哪怕沒事兒也要湊過來溜須拍馬。

賀子豐不是這樣的人，他過來必定是有事兒。

賀子豐随後就把镖局說外頭流民的事兒說了出來。

起初縣太爺的臉上還有幾分笑意，可是聽賀子豐說完，他臉上就沉重了起來。道：“我就知道周圍的幾個縣令，沒有聽我的。”他有些痛心。

雖說能理解同僚們的想法，每個人有自己的領地，縣太爺管好自己的領地就行了，沒有權利對其他人指手畫腳的。

但是一想到這麽嚴寒的天，老百姓被迫離開家裏，一定到了不得已的程度才會這樣做。

縣太爺立刻派了兩個人出去查看一下有多少流民，外頭是什麽情況。

縣太爺則是把朱捕頭叫過來談事兒。自從上次處理師爺的事情朱捕頭沒參與之後，就把酒給戒了，随叫随到。

他得老實伺候着。

朱捕頭一過來就道：“大人，您找我。”

縣太爺點了點頭。

朱捕頭一看賀子豐也在。縣裏沒有師爺之後主事兒的只有他們三人。各自手裏都有一灘事兒，如今把三個人集齊了，肯定是大事兒。

朱捕頭不知道發生了什麽。好奇的看着賀子豐。

賀子豐道：“大人正在被外頭流民的事兒憂心呢。”

朱捕頭是縣裏的老人一聽這話就明白了，今年要不是有縣裏這些安排。怕他們的老百姓也會有一部分淪為流民，這場雪災實在是太罕見了，出乎了所有人的意料。

朱捕頭道：“咱們的城門加固過，那些人硬闖不了。”

他們老早就聽說流民容易滋生禍端。那些人在逃亡的路上，老實人根本活不到下一個縣城，這些人燒殺搶奪習慣了。放他們進城就是不穩定的因素，會給縣裏老百姓帶來很多麻煩。

朱捕頭道：“大人，此事若是交給我，我帶領三十個衙役再加上兩百個輔兵，可以守住城門。”若是以前他不敢這麽說，但經歷了這段時間的鍛煉。那些衙役都有脫胎換骨一樣的改變。再去收拾一些毛賊沒什麽難度！

縣太爺點了點頭，道：“等人回來，再說。”竟沒有給他一個準話。

縣太爺有些煩悶，他要一個人想事情，叫倆人先在外頭轉轉。

朱捕頭出去之後，把賀子豐拉到了另外一間休息室，道：“賀老弟，你跟哥哥說說，這到底是怎麽回事兒？”

朱捕頭現在也發現，縣太爺更器重賀子豐，不過賀子豐很尊敬他，并沒有優越的傲氣。再加上賀子豐也是他提拔上來的。對他影響不大。反倒想通過賀子豐了解一些事情，省的他一個人瞎猜。

賀子豐就把流民的事情說了。

朱捕頭道：“咱們縣太爺不是心軟了吧。”他當了這麽多年捕頭，頭一次看見這樣的縣太爺。不過這樣的縣太爺總比心腸硬的要強上很多。

賀子豐道：“縣太爺入冬的時候還叫我們的弟兄去查，整個縣裏有多少人。”當時他們縣裏只有不到五萬人。虛報人數，各縣都有，但沒想到前一任這麽膽大敢隐瞞一半。

賀子豐稍加提醒朱捕頭也反應過來了。有些驚訝道：“縣太爺是想拉這些人，充人數？”

賀子豐道：“不然他知道我們的人馬沒有因為受到雪災有傷亡。守城肯定沒問題。他還這麽煩心，就是其他的事情了。”

朱捕頭略略思考了一下，道：“言之有理。”随後陷入了思考，剛剛還是莽撞了。

作者有話要說：  補昨天那一更