30

鄭福山和鄭豐海父子倆拼了命的掩飾,卻依然逃不出朱氏的細心,某一日鄭慧慧帶着新鮮的羊奶來看望她。

她和鄭慧慧交談了一會兒,突然問到,“那日我生産,可是慧慧幫忙接生的?”

鄭慧慧點頭,“可不,你是不知道,我當時吓的手腳都打顫,這刨腹取子誰見識過?要不是裴先生說保你性命,我都的吓掉了魂呢。”

“保我性命?”朱氏低低的重複了一遍,她臉上溫柔帶上了些許傷感,“所以,大人和孩子只能保一頭,福山他選了我對嗎?”

“...這,嫂子,你和孩子這不是都好好的,山哥也是在乎你。”鄭慧慧想起那個早夭的孩子,忍不住握住朱氏的手,安慰她,“山哥和你都好好的,你們這個家才不會散。”

“我知道。”朱氏反握住她的手,眼淚吧嗒的掉,“我知道,慧慧,只是一想到我的命是用孩子的命換來的,我這心...”

“嫂子...你...”鄭慧慧不知道她是怎麽知道的,只得焦急的安慰她,“嫂子,那孩子身子骨太弱了,比他兩個同胞兄弟小了一整圈,就算足月了也難以養活,你可別太傷心了,最起碼這兩個孩子都健健康康的,他們倆還需要你好生養着...”

朱氏一聽,全都明白了,眼淚掉的更兇了,反複的重複着,“我知道,我都知道。”

鄭福山進來一看,連忙抱住她,“阿柔你這是怎麽了?阿柔,別哭,別哭。”

“山哥,嫂子知道了你家小四的事兒了...”鄭慧慧也有些急,看着在鄭福山懷裏泣不成聲的朱氏,眼眶也紅了。

都是母親,她對朱氏的傷心也能感同身受,抹了抹眼睛,“山哥,你和嫂子好好說一說,還有這兩個小的,總要邁過去這個坎才行,不然他們倆怎麽辦?”

鄭福山抿着嘴,聽完她的話,點頭表示贊同,“我曉得,慧慧你去廚房吧,幫我做一下飯,麻煩你了。”

“哎,我這就去,羊奶我也拿去煮了。”

朱氏痛痛快快的哭了一場,眼睛都腫了起來,“福山,你跟我說說小四吧。”

“阿柔,小四很好,眉眼、嘴唇都像你,鼻子像我,耳垂上還有顆痣,就是個頭小了些,很是秀氣...我把他葬在了大北山上,是裴先生給點的穴,就在鄭家的最初的祖墳裏。”

等到夫妻倆的情緒都平靜了不少,鄭福山才問她,“阿柔是怎麽發現的?”

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朱氏靠在他懷裏,“本就是我懷胎七個月的孩子,我還能一點感覺都沒有?雖說裴先生當時沒告訴我腹中有幾個孩子,但我憑感覺就知道絕對不止一個,看到他們兩個小的,心裏卻依然覺得不對。”

“總覺得,應該不止他們倆才對,後來悄悄觀察,發現你和豐海的喜悅都浮在表面,其實心裏還摻雜着悲傷,我就有了不好的猜測,所以剛剛慧慧來,我才試探來幾句,沒想到...”她說着,又哽咽了起來。

這就是身為母親的直覺吧,朱氏只是懷疑,因而試探了一下鄭慧慧,沒想到真相這麽令人難以接受。

鄭福山在她額頭親了親,“最起碼你們母子三個還都平安無事,就帶着小四那一份,好好養活小二、小三哥倆吧。”

朱氏眼眶還濕着,但她不願意讓鄭福山為她擔憂,努力露出笑來,卻顯得更加傷感,“我會的,福山放心吧,我不會鑽牛角尖的,我舍不得你和孩子們。”

話是這麽說,朱氏真正緩過來,還是花了不少時間,鄭慧慧因為擔心,經常去看望她,兩人的感情也越發的好了,鄭慧慧都叫起了她的閨名,兩人徹底做了閨中密友。

這當閨蜜倒是比當親戚來的更親密、更自然了,鄭慧慧和朱氏來往的也更勤快了些。

又逢一大集,來安罕見的早早從鎮上回來,進了家直奔廚房去,将背簍裏的東西卸了下來,又叫了鄭慧慧和慧寧兩人來。

“娘,二妹,你們看看,今天大集上有官爺賣牛肉,我買了二斤回來,小六不是要吃牛油火鍋,你們瞧瞧,咋做?”

宴國耕牛管制很嚴,除了病牛,其他牛只有等老死之後,拖到市場上去賣,而且必須有市場監管的官吏看着。

買賣耕牛也有一套非常嚴格、完整的手續,這樣确保了耕牛的使用,也導致了牛肉成了不常出現在市場上的罕見玩意兒。

來安這二斤肉還是運氣好,才能排號排到的,就只能買兩斤,多了不賣。不過有兩斤也不錯了,來安又厚着臉皮和那買肉的人纏了半天,都買了一根牛骨頭回來。

雖然沒有肉,煲湯是極好的。鄭慧慧看見了,也沒說他敗家,畢竟牛肉罕見,比豬肉還貴上十文錢呢,翻了翻肉,肥少瘦多的,可煉不出多少油來。

鄭慧慧心裏琢磨着,讓來安趁着天還早,去鎮上買了些東西磨成粉帶回來,來安腿腳快,不出兩個時辰就把東西帶回來了。

看着兒子買回來的東西沒有差錯,鄭慧慧一拍巴掌,“等着,明兒一定讓來寶兒吃上這火鍋!”

來安幾個大孩子在一旁笑了,慧寧和慧欣姐倆連忙說,“娘,我們給你打下手。”

“來來來,咱娘仨好好搗鼓搗鼓。”鄭慧慧拉着兩個女兒去了廚房。

來安讓來武去劈柴,他自己挑着水桶去打水,家裏原本有口井,但井打的太深,打水太吃力了,又不安全,幹脆蓋了口不用了。

一家子吃水都是去北山山腳的小溪打水,多走幾步也就是了。

鄭慧慧先把牛骨頭洗涮趕緊,這賣牛肉的人估計是個老道的,牛骨上幾乎沒有肉絲,光禿禿的一根骨頭,不過也省了鄭慧慧的工夫了。

“娘,水放好了。”慧欣把家裏不常用的那口鍋洗刷幹淨,又放了冷水進去。

“嗯,我去叫你爹把牛骨劈開,三丫先點火,二丫,你去拿五根辣椒來,再去摘點花椒、麻椒,麻椒多來點,一捧吧。”

鄭慧慧給兩個女兒分配了任務,叫了谷老五來劈牛骨,谷老五在手心呸了兩口搓搓熱,然後抓着砍刀當當兩下,将牛骨劈成了大小差不多的段,又在每一段上砍了幾個口子。

這樣炖湯好出味兒,還省火。鄭慧慧看着水還沒熱,趕緊将牛骨扔進去,再放上點姜片蔥段,加上一勺鹽。

“三丫看着鍋。”

“哎。”慧欣坐在竈前,認真的盯着牛骨湯。

另一邊,慧寧摘好了花椒、麻椒洗幹淨放在屜布上晾幹,将五根曬幹的辣椒剪成辣椒丁。

鄭慧慧則是拿出讓來安買回來的東西,取了幾種放在一個碗裏和和勻,“二丫,咱家的老醬呢?”

“在窖裏呢,我去取,娘要多少?”慧寧拍了拍手,拿了一個碗準備去裝醬。

“讓你哥去,他剛剛打水回來了,應該還沒走。”鄭慧慧将和好的粉末放在一邊,又拿出兩斤牛肉,将有肥肉的地方都切出來。

慧寧趕緊出去找她哥去取醬,地窖不好下,她每次下去都半天上不來,不像她哥,上來下去快的很。

取了滿滿一碗黝黑的老醬,慧寧端着回了廚房,“娘,老醬取來了。”

慧欣切了些蔥姜蒜末放在碗裏,放在裝粉末的碗旁邊,又回去看着牛骨湯鍋了。

“先放那吧。”鄭慧慧擡了擡下巴,慧寧就把醬放到蔥姜蒜末旁邊,又去收拾花椒、麻椒和辣椒,都分別裝在小碗裏,放在老醬旁邊。

這麽準備着,光是配料就備了不少,鄭慧慧心裏也沒啥把握,只是從來寶兒嘴裏打聽出來的,再加上她自己的猜想,應該是這樣做的。

等着牛骨湯熬得差不多了,鄭慧慧讓兩個女兒去菜園子裏摘菜,每種都來點,切成片裝在籃子裏,再去村裏的池塘買條半大不大的草魚也切了片。

慧寧和慧欣又忙活了起來,鄭慧慧這邊也開始煉油了,将肥肉切成小丁,放進鍋裏翻炒,溫度要慢慢上來,中小火加熱即可。

等到肥肉開始出油,翻炒的頻率也可以降低,慢慢的焦香的味道彌漫開來,香的讓人流口水。

肥肉丁慢慢炸,炸成硬乎乎但酥脆的油渣,用鏟子撈到鍋壁上控一控油,然後放到一邊的碗裏,把鍋裏的油盛出來,再澄一澄裝着油渣的碗,這油就算煉好了。

鄭氏廚藝高超,竈上的這些事做的又快又好,煉好的油沒有一點糊渣在裏面,油渣也不會留有太多油。

在油渣上撒一點點和好的粉末,“三丫,你撥一點留下,剩下的拿給來寶兒他們幾個。”

“哎,知道了娘。”

對于農家人來說,油渣也是一道美味至極的美食。

娘仨在廚房分吃了留下的油渣,慧寧嘗到不一樣的滋味,比之前吃過的油渣都好吃,“娘,你在油渣上撒的啥呀?”

“這可是好東西,花了足足二十二個銅板。”鄭慧慧也有些意外,沒想到這麽好吃,“是五香粉。”

“小六說的那個五香粉?”慧寧有些驚訝,她也聽來寶兒提起過五香粉,但五香是哪五香,她就搞不明白了,小六也說不清楚。

鄭慧慧點點頭,“應該是吧,我就照着小六說的意思,把五種香料磨成粉,加點鹽和勻,這不就是五香粉了?”

慧寧佩服死她娘了,趕緊問,“娘,你跟我們說說呗,都是哪五香?”

“嗨,還能有啥,就是炖肉用的呗。”

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