75 ： 眼裏進了沙子

雲芳感慨良多，眼睛裏又泛起了淚花。

娘看着這樣的雲芳，伸手拍了拍她的脊背，安慰道，“傻丫頭，你又哭什麽啊，又啥想不通的，來跟娘說說，娘給你分解分解。”

“沒，沒，我沒哭，我才沒哭呢，”雲芳趕緊收了差點流出了的眼淚，急急忙忙的辯解到，“是剛才有沙子掉到眼裏去了。”

娘了然的和爹對望了一眼，沒有戳破雲芳拙劣的借口，而是順着她的謊言，笑着說到，“好，好，咱們的芳兒沒哭，沒哭。這沙子進了眼裏可別胡亂的揉啊，你去院子裏讓涼風吹吹就好了，快去吧。”

“好，我這就去。”雲芳有了娘給的這個臺階，趕緊應承着，一挑簾子小跑着出去了。

“娘，”大山看着雲芳急匆匆的背影，眨巴了一下眼睛，不解的插了嘴，“娘，你咋糊塗了呢，芳兒沙子迷了眼，咱們給她吹吹就好了，幹嗎還巴巴的讓她去院子裏啊，這眼看着天就黑透了，小風越來越涼呢，多冷啊。”

娘臉色一轉，并沒有解釋，而是轉了一個話題，直接吩咐道，“你還有你的事情呢，石頭在果子王到現在還沒回來，你拎着燈籠去迎迎他，你也知道這天就要黑了，黑燈瞎火的路上不好走。”

“哎。”大山面上疑惑的神色一轉，很快的轉到了小石頭沒回來的事情上了，他答應着，臉上顯出了擔憂的神色來。

娘一邊打發了大山，一邊又對着雲華眨了眨眼，吩咐道，“華兒也得忙起來了，明天一早你就去周家準備送親了，現在趕緊把那身新衣裳找出來試穿一下，要是有什麽不合身的咱們趕緊改改。”

說完這話，娘下了炕，拉着雲華的手出去收拾了。

大山若有所思，也跟着娘的後面出了裏屋，去小耳房裏，找了盞燈籠，然後拖着他的殘腿出了自家的大門。

大山拎着燈籠出門後沒多久，還沒等他走出村子呢，遠遠的就看到小石頭趕着馬車過來了。

大山看到了小石頭，小石頭也看到了大山，他一抖缰繩，‘駕’的吆喝了一聲，緩慢而行的馬兒腳步變急，不大一會兒，就來到了大山面前。

‘籲’！小石頭推着長長的尾音吆喝了一聲，馬兒聽話了站住了腳，小石頭從車轅上跳了下來，招呼道，“大山哥，你這是想幹啥去啊，這天還沒大黑呢，怎麽就拎着燈籠出來了？”

“我這準備去迎你呢，”大山一舉手裏的燈籠，“娘擔心天黑了山路不好走，特意囑咐我拿着這燈籠的。現在你既然回來了，這燈籠就用不着了。”

“咱是外村的，王一刀先緊着咱的豬拾掇的，就怕我會來晚了路不好走呢。”小石頭一邊解釋着，一邊接過了大山手裏的燈籠，讓他雙手撐着爬上了車轅，自己也随後跳了上去。

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吆喝着馬車再次啓動，小石頭舉了舉手裏的燈籠，疑惑着說道，“看到燈籠我想起來了，剛才我在村頭上好像看到了李子溝的李錦容了，就是上一回借給咱燈籠的那個人，早上的時候看到他進了周家的大門，晚上才看到他從咱們村裏開，難道他和周家友親戚？”

聽了小石頭的話，大山想起了那缸自家小妹做了手腳的蘿蔔條，忍不住‘嗨嘿’的笑了起來，一邊笑一邊自言自語的嘟囔道，“嘿，這個李家小子說話還挺算話的啊，真的這麽快就把錢給周家的送來了。這事倒是白白便宜了周家的得了五文的利錢了。”

大山的話讓小石頭越聽越糊塗，忍不住提高了嗓門，“大山哥你說什麽呢，我怎麽一句話也聽不懂啊。李錦容為什麽平白無故的給周家的送錢，那周家的賺了五文利錢是怎麽回事，她坑了咱家了？欺負你和芳兒妹妹了？”

“不是，不是，”大山連連擺手，卻沒有急着解釋，他擡起眼來四下打量了一番，只見街面上雖然沒有什麽人，可家家戶戶的煙囪裏都冒着煙呢，每一家都有人在家，他要是在這裏和小石頭解釋，就等于告訴全村的人這件事了，這事是自己一家人的秘密，是輕易不能被別人知道。

大山環顧了一圈，把到嘴邊的話又咽了回去，打着哈哈說道，“這事說來就話長了，咱們先回家，坐下再慢慢告訴你。哎，先不說這事了，你先說說你們殺豬的事情吧，今天找王一刀殺豬的有幾家啊？”

小石頭一扭頭，一五一十的說道，“臘月上辦喜事的多，這馬上就是過年了，找王一刀殺豬的人也就更多，算上咱們這兩頭啊，他今天一共殺了五頭呢，郭家屯又兩頭，咱們兩頭，他們本村的一頭。郭家屯離的更遠，先給他們殺的，然後就是殺咱家的這兩頭，我來的時候他才動手收拾他們本村的那頭呢。”

大山和小石頭說說話話的，很快就來到了自家的門口，院子裏的雲芳聽到外面的動靜，一拉大門跑了出來，高興的喊到，“哥、石頭哥哥你們這麽快就回來了啊，咱們的豬殺好了？”

“殺好了，殺好了，”小石頭也歡喜的說道，“芳兒也出來了啊，爹娘給你帶回來的豬頭肉好吃不？”

說着話，小石頭吆喝着牲口停了下來，一躍從車轅上跳了下來，用手指着後面說道，“兩頭大豬整整除了二百多斤肉呢，都在大車上呢，我給拉回來了，這一次啊你可以好好的解解饞了。”

說話間，大山也了車，和小石頭一起把馬車趕進了自家的院子裏，卸了馬車，首先把馬兒牽着去吃草料，兩人才把被收拾的幹幹淨淨的豬肉擡下了車，用繩子吊在了蘿蔔缸旁的大樹上。

看着樹上挂着的新鮮豬肉，雲芳頭腦中靈光一閃，試探着問道，“石頭哥哥，那王一刀殺了豬，還收拾豬頭，那，那……”

雲芳吞吞吐吐的話沒有說完，小石頭就笑着接了口，“芳兒是問那些豬下水吧？”

雲芳點了點頭，還沒等想好怎麽問呢，大山下意識的用手一捂鼻子，埋怨的說道，“唉呀，芳兒啊，咱們這馬上就要吃晚飯了，你提那些髒東西幹嗎啊，還想不想讓一家人吃飯了啊。”

“大山哥，話也不能這麽說，”小石頭臉上的笑容不變，接着說道，“咱們不喜歡那豬下水，偏偏有人喜歡那一口呢。王一刀不但豬頭肉做的好吃，收拾豬大腸也有一手絕活。”

“真，真，真的有人喜歡吃那臭哄哄的東西？”大山瞪大了眼睛，不敢置信的問道。

“那可不，”小石頭認真的點了點頭，“今天我在王一刀家就看到有人專程跑來買呢，聽說離的咱們這還不近呢，不知道怎麽聽說了王一刀的這個手藝，專門跑了過來。”

“啊，還真有這人？”大山搖着頭，表示難以理解，“那豬大腸應該比豬頭肉還便宜吧？那家人肯定是買不起豬肉，又想嘗嘗葷腥，沒辦法才去買朱達成來吃的，一定是的。”

“大山哥，你又猜錯了，”小石頭也笑着搖了搖頭，“那豬大腸不但比豬頭肉貴，比豬肉都貴呢，就一幅大腸，王一刀就收了人家八文錢呢。”

“這麽貴啊，那王一刀天天收拾豬大腸賣算了，還做什麽豬頭肉啊，靠着豬大腸這王一刀也發家了啊。”大山誇張的大聲喊了起來。

“這賣豬大腸這事也是可遇不可求的，哪有人天天來買啊。而且，王一刀後來也說，收拾這個東西可費鹽，他收了人家八文錢，也沒賺多少，也是一文錢的功夫錢。還是有人來買他才收拾，平常的時候那些豬大腸也就便宜他家的大黑狗了。”小石頭一五一十的解釋着說道。

直接喂了狗？雲芳聽了這話，心頭暗自惋惜，直接喂狗，浪費啊，真是浪費啊。雖然，她本人并不喜歡吃那個東西，但是收拾幹淨的豬大腸還是有不少人喜歡吃的呢。

記得當藍雲芳還是藍丹溪的時候，她在帝都求學，知道當地有一個著名的小吃叫做炒肝的，被當地人百吃不厭。

據說，那炒肝就是以肥腸和豬肝為主料，配上蒜末調味，是地道的帝都人民早餐餐桌上不可缺少的一樣食品。好的炒肝色澤紅亮，芡汁通透，作為主料的肥腸具有香嫩的口感，味濃而不膩。肝則是爽|滑鮮嫩，濃香滿口。配上幾個熱騰騰的包子，真是即實惠又解饞。

哦，藍丹溪還是吃過另外一種做法的豬大腸的。

那時在藍丹溪還是很小的時候，她見過姥姥收拾豬大腸，姥姥把那些收拾幹淨了的豬大腸裏面塞上豆腐，陰幹了存放起來。當冬天裏，蔬菜稀少的時候，姥姥把這麽豆腐腸拿出來，斜斜的切成拇指大小的一截一截的，用油炸幹了，放上半鍋的水，然後放上自家裏軋的幹酸菜，當鍋裏的水咕嘟咕嘟的冒起泡的時候，一大鍋美味就做好了。

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