12 海島(修)
鄭中松:“不要緊的,我的懲罰不刁鑽的。”
“我要不要接電話?他來電話了。”
衆人:“!!!”
馬一念就坐在她身旁,幫她劃開了手機,裏頭頓時傳出了顧遠的十分溫潤的聲音,“喂?”
喬嘉趕緊應聲,“喂,您好。”
“你在《荒野美食》的組裏?”
“對的。”
“你說鄭中松上洗手間沒有帶手紙,讓我送進去?”
喬嘉手機的音量并不小,顧遠的聲音也不小,圍着一起坐的幾人,一下就聽到了,發出了爆笑聲,顯然顧遠也聽見了。
陳夢儀這時聲線有些大,手指蜷成了小拳頭放在鼻子下,似乎在笑,“怎麽開這種玩笑呢……”
“怎麽回事?”顧遠的聲音,這時顯得有些發冷。
喬嘉內心感覺十分抱歉,第一她本就不該拿別人開這種玩笑,一開還是開兩個人的。
“對不起,我們在玩游戲……”
她話還沒說話,“嘟嘟嘟……”的忙音就從手機裏傳來。
喬嘉一臉抱歉的模樣看着鄭中松,“對不起,開了這種玩笑,也麻煩你幫我向他解釋一下,實在是抱歉了。”
其實該說抱歉的,也是鄭中松。游戲是他起的頭,明知顧遠是怎樣的人,還不加以制止,一心卻想着喬嘉根本不可能得到顧遠的回複。
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誰能料想,顧遠直接就回了電話。
他尴尬地一笑,似乎想厚着臉皮說了句,“我們剛才不是說,要他回你信息的嗎?但是,你看,他可是回的電話。”
陳夢儀瞥了一眼一直糾纏着喬嘉的鄭中松,忽然開口,“哎呀,鄭哥是不是喜歡咱們喬師姐呀~”
本來鄭中松确實是想利用這個游戲,套一下喬嘉有沒有男朋友的話題,喬嘉長得又漂亮,又會做飯,确實做女朋友也是可行的。
然而他的動機似乎被陳夢儀看穿了,他還沒來得及回答,就聽李琛陰陽怪氣來了一句,“怎麽會,是我的話,就肯定追夢儀了,可惜夢儀不給我機會呀。”
鄭中松卻有些一根筋,直接說,“各花有各眼嘛”
這不是顯然并沒有看上陳夢儀的意思麽。
陳夢儀笑得有些腼腆疏離,“你們真是愛開玩笑呢”
然而坐在一旁的喬嘉當真對這個話題一點興趣都沒有,一心想着有這個時間不如去趕海。和馬一念說了幾句話後,幾個人就接到了節目組晚餐的比試題目了。
喬嘉打開封條一看,是鱿魚的主題。
幾人就決定中斷娛樂節目,各自去找食材去。
由于喬嘉的信息是多了一條的,她是最後一名,從最新的規則來看,下午茶必須由第四名承擔。
所以她除去要去找下午晚餐要用的食材之外,還要負責多一道小點心的菜式。
陳夢儀一臉替喬嘉不值的模樣,“節目組真的有些欺負人,不知道別人會很辛苦的嘛!師姐,辛苦你了,那我們先去趕海去了。”
果不其然,她這一句話說後,又有許多人覺得她善解人意。
喬嘉也朝她點點頭,笑了笑,笑得有些不羁,“這個我還沒放在心上,晚上你加油。”
陳夢儀的臉色有些僵硬,但是不好發作。畢竟她的人設在這裏,這麽多鏡頭對着,這個喬嘉當真以為憑着廚藝就能翻盤,也不想想,她混的是什麽圈子,簡直癡人說夢呢。
這時,喬嘉卻将馬一念攔了下來,馬一念有些不解,反問道,“怎麽了,不去趕海嗎?”
“不着急,讓他們先去。我們去做小吃,反正時間還多的。”
于是,兩人折返回到簡易火竈上,拿起節目組派發的火柴盒,利用枯草點燃了柴木。
每一次他們獲勝的人,可以從節目組拿到一些資源,而她昨天拿到第一名的時候,挑選的資源就是面粉。
她深知中午這一餐,節目組提供給陳夢儀的資源,必定是好東西,足以勝過他們的資源。
喬嘉一邊猜想着會是什麽資源的時候,一邊将大鍋燒熱,将熱油燒得滾燙,她用勺子勺出一勺面糊輕輕倒入熱油中,滋啦一聲熱油想,她潤了一下油鍋之後,就緩緩攤開攤薄,将面皮攤成手抓餅大小的厚度。
面糊的清香味開始慢慢地飄開了,表面已經開始有些微微泛黃。只見她動作熟練地煎了二十來塊小面薄餅後,将剩餘的面疙瘩用小湯勺一小勺一小勺地放進去,炸至金黃後撈出瀝幹油分。
面疙瘩經過油炸之後,花生油的香味更為濃郁混合着面粉的味道,比起油條來更為濃郁。跟着她拍攝的小石,舔了舔嘴巴,幾乎就要開口叫她能不能給自己留一份了。
馬一念本來中午已經吃飽了,然而看喬嘉這麽一操作,居然看餓了。
然後,她就開始處理菠蘿了。她将菠蘿削皮後并沒有丢掉,而是将四個菠蘿的皮放到一塊大的平整的石頭上曬着。
“你曬那個做什麽?”
“等曬幹以後還可以制作菠蘿茶,菠蘿茶在夏日飲用的話,除去能止咳降熱之外,還能疏解煩悶的情緒。最重要的就是菠蘿皮有助于分解人體的脂肪。”
馬一念一聽,一臉嚴肅地說,“我去島上再多摘十個菠蘿回來!”
喬嘉将削好皮的四個菠蘿分別切成小丁,用幾個青花碟子裝好,然後在已經熱好的幹燥的鍋內放入黃油,小火慢慢讓它融化,黃油的奶油味道開始慢慢散發開來,就像面包裏的味道一般厚重。
等黃油化成液體後,再倒入切好的菠蘿丁。奶油一般絲滑的黃油遇上酸甜可口的菠蘿,瞬間碰撞加熱、混合所産生的複合型的水果氣味,就如奶油遇上了酸甜可口的味道一樣。
由于明星們對體重有着嚴苛的标準,所以這次她從節目組裏兌換的是甜葉菊糖,但是甜葉菊糖和普通的冰糖比起來,稍微帶了一絲苦的後味。
但是菠蘿的清甜剛好就可以很好的掩飾掉甜葉菊糖的這個缺點,等甜葉菊糖融化後,再加入水澱粉去炒,炒到鍋鏟拿起,菠蘿挂鏟有粘稠狀随即将鍋子離開柴火。
她快速将炒好的菠蘿丁方別放在十塊小薄餅上,再用剩下的十塊面皮包裹在上面後,把他們放到一塊大鐵盤裏。
再将鐵盤架在了火堆上,喬嘉這時,才将火堆的火熄滅。讓鐵盤在上面慢慢烘烤,雖然與烤箱和微波爐比起來,現下這種做法有些差強人意,但是也是盡力了。
打光師一早就留意起喬嘉來了,當她看見喬嘉融化黃油的動作時,忍不住悄悄拿出手機,開始在安全梯上全程拍攝。
喬嘉看了眼托盤上的菠蘿派,這才纏起布條,端去給節目組,說得好聽是懲罰,說得不好聽,就是要喬嘉做好吃的慰勞她們。
鐵盤上的菠蘿派早已飄着一陣陣淡淡的菠蘿清香,食物的賣相金黃金黃的,看上去十分有食欲。
由于有幾個昨天就試吃過喬嘉食物的,幾乎是第一時間就搶着去試吃了。果不其然,入口香甜又軟糯,當真好吃至極!
等這項任務完成後,馬一念和喬嘉這才去趕海。馬一念按照喬嘉所說的,專門就往礁石的縫隙那處走去。
果不其然,也撈起了不少的鱿魚,有的還是被海水沖上岸邊的,還有不少已經死了被沖上岸的。雖然這些也能吃,但是用來比賽的食材必須保證新鮮。
所以喬嘉就舍棄了在岸邊的鱿魚,專門去礁石旁邊挖掘更大的可能性。兩人不知不覺中,就已經将水桶裝滿了。
兩人這才回到簡易柴竈旁,從桶裏撈起鱿魚,喬嘉又起一個大桶,去打了一些山泉水回來清洗鱿魚。
刀雖然有些過重,不大稱手,但是好在刀鋒十分鋒利。
她輕輕用力,刀鋒就沿着鱿魚的小燈泡切下,将多餘的內髒清理掉後,她又舀起桶裏的清水,将切過的鱿魚又清洗了一遍。
她捏了一把鹽巴,沿着鱿魚的邊緣塗抹,這樣就可以輕易地将灰色的皮拉扯而下,露出白嫩嫩的肉,再用一點早上剩下的面糊搓洗一下,就徹底幹淨了。
她再将鱿魚條條切開,鍋裏注入桶裏的淡水,等冷水鍋底冒起小白泡的時候,加入鱿魚須。
海鮮的焯水是為了更好的祛除腥味,所以鍋裏的水她加入了昨天兌換的花雕酒。
而焯水的關鍵,一是一定要用熱水,這樣焯水出來的海鮮才不會柴。二來,不能是沸水,最好是有小泡泡立馬放下,心中默數15S,立即撈出。
因為柴火旺的關系,時間不能死板地計算,必須鼻聞味,眼看色來判斷。鱿魚有些發白的時候,就是時機到了。
鱿魚經過焯水後,已經卷了起來,她再另用小刀進行改刀。
鍋中倒入涼油,将切好的沙姜姜粒爆香後,再加入一勺豆瓣醬和剁椒醬後,因為這次導演組并沒有大蔥可以兌換,她只有再次撒入一些花雕酒。
等醬料與香油通過充分的融合後,她随即加大柴火,繼續高溫炸,将香料的味道都逼出來後,她倒入鱿魚開始煎炒。
只需炒一分鐘即可,此時的鱿魚如果就這樣出鍋,則會十分油膩。
然而這時,喬嘉從另外一個鍋裏,勺出了一勺淡黃色沸騰的液體,液體上還有白花花的沫子,當液體與油鍋裏的鱿魚融合的時候,啤酒的苦澀味道一下就出來了。
攝影師在鏡頭後的臉不禁笑了,這是他的死藏品,早上她就聽到喬嘉在自言自語,想兌換啤酒來着。
他趁着關機換電池的時間,表示他可以提供,但是得讓他第一個嘗嘗!
當他将鏡頭拉近時,出鍋的美食每一條鱿魚上都沾滿了好看的色澤,喬嘉并未用過多的調料來處理這道菜。
她甚至雞精味精等都沒有下去,小石聞着味道就将鏡頭蓋住了,拿筷子夾了一根來試。
啤酒中獨有的麥香和鱿魚的鮮混合在一起,再加上調配了剁椒的鹹香,讓鱿魚的味道更突出了。
火候掌握得剛剛好,并沒有出現難嚼的情況,他連着吃了好幾口才停下筷子。她這道菜甚至沒有用蒜,沙姜的味道始終萦繞在嘴裏。
“真的很好吃。”他吃完後,停了幾秒,平靜地說出這句話後,又将攝像機抗在肩頭,一句話都不說繼續拍攝起來。
與以往不同的就是,他更加認真去拍喬嘉了。
就連在一旁試吃的馬一念,都驚訝到無法用言語來形容了,“真的太好吃了吧,不知道別的組在做什麽菜,但是,我敢保證,一定是我們的最好吃!”
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作品标簽: 爽文、毒醫、扮豬吃虎、穿越、喬裝改扮