27 小年夜飯 她還小，還是個寶寶呢……

在決定要請君昭家裏人吃飯的時候, 他就讓君昭回去提前跟他們說了。本來大家是不想來的。但是想着，有來有往才有交情，他們雖然給不起同等的東西，但是只要盡到心意就是了。

既然人家小姑娘願意請他們過去一起慶祝, 那麽就說明, 這些東西對她來說應該不算什麽。一想到這裏, 他們就忍不住感嘆。

現在還能請這麽多人吃飯，這家裏怕不是堆了糧食山吧。

今天不光是穆媽還有穆姥姥做的飯, 君昭的媽媽還有姥姥、奶奶一早就過來了跟着他們一起準備了。畢竟，幾十個人的飯，他們只是自己準備的話, 很是不容易。

再加上口味可能不同，既然都請人家了, 當然是緊着他們的口味來了。材料都是準備好的, 為了防止他們來了不好意思做, 所以拿的的肉, 菜幾乎都很少。

菜和水果，都準備最後再拿出來。

所以, 到了晚上, 不負衆望，一大桌子的菜擺在衆人面前。

君昭的媽媽他們三個并沒有去後院, 但是看着拿進來的一筐筐的蔬菜水果還是震驚了。

不過光是客廳和餐廳擺的這些盆栽西紅柿就是不可多得的了。拿出來，那都是可以送人的, 搞不好都可以進入食堂了, 要知道，現在廚子可是吃香了，雖然偷吃一點也不知道, 現在都是大鍋飯，你吃一口，就說嘗嘗味兒了。

所以到了晚上，大家就吃到了最近一段時間最豐盛的晚餐了。

桌子上好多菜，紅燒魚、清真魚、拔絲蘋果、熬黃花魚、冬菇燒蹄筋、砂鍋三味、奶湯鮮核桃仁、什錦蜂窩豆腐、泡菜炒肉末、軟炸蝦糕、龍眼甜燒白、吉利大蝦、鍋巴肉片、苦瓜釀肉、糖醋紅柿椒、芹黃燒魚條、醬爆肉、紅油耳片、手撕雞、黃焖雞塊、鹽煎肉、珍珠圓子、紅椒爆鮮蝦、正宗重慶辣子雞、毛肚火鍋、紅燒蹄筋、豆腐鲫魚、生炒蒜苔肉、幹煸四季豆、紅燒獅子頭、蔥辣魚條……

今天主要就是魯菜還有川菜，因為做菜的人也就是這兩個地方的人，但是好在桌上的人也都是魯省和川省的人，所以吃起來沒有什麽顧忌。

要知道，好多人剛剛來川省，可是很吃不慣川省的口味，只不過發現，到了後期，又冷又潮，還是辣椒好！

所以這也是為什麽穆清讓君昭他們家的人來做飯的原因，不然晚上估計他們家的人都吃不好了，難得的一頓飯，她也想他們吃的好一些，畢竟都是君昭的家人。

就和自己在乎穆媽他們一樣，她相信，君昭對于家人也是很在意的。他現在住在自己家裏，一定程度上就是想要減輕家裏的負擔，不然現在糧食這麽貴，他是不好意思這樣的。

今天的菜，讓穆清最喜歡的還是有幾道的，被穆清安排章偉威和章程成兩個端菜的時候端到吧臺這邊了。

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第一道就是土豆燒排骨。

排骨從早上就拿出來了，解凍之後用水泡了很久，泡出來血水。也能讓它更加放松，吃起來的時候肉質更嫩一些。

泡好的排骨用鹽、胡椒粉、料酒抓勻腌制半個小時。腌制好後，鐵鍋燒油，油溫五成小火慢炸，炸至外表略微發焦後撈出。待油溫再度升高，複炸至金黃。油也沒有浪費，土豆也炸了一下。

另起一鍋，放油燒熱，下入姜片、蒜粒、豆瓣醬炒香，倒入排骨，大火翻炒，加入溫水沒過排骨，放上一粒八角，不能再多了。

一勺生抽，一勺料酒，鹽，中火焖15分鐘，出鍋前倒入之前的炸好的土豆，耗油一勺。最後大火收汁，放入幾塊青色柿子椒，裝點顏色，最後出鍋。

這樣做的土豆排骨，夠香糯，夠鮮嫩，讓人唇齒留香。

第二道就是絕美的酸辣金錢肚了。

是用了一整個金錢肚，也就是牛肚做的，分量十足。

最開始，涼水入鍋，蔥、姜、八角、香葉、桂皮，一小把花椒，加鹽，加料酒，然後白鹵入味。

像這類的牛雜硬菜，就适合這種白鹵入味兒。下鍋之後，鹵兩個小時，撈出後切片。

這個時候就考驗刀工了，一定要斜刀切片，一定要切的薄薄的。

熱鍋涼油，然後下入蒜末，炒出香味後，下半碗既能增強口感，又能增加香味的姜絲，半碗剁碎的朝天椒，小火先炒出香味後，再放切好的牛肚。

最後，翻炒均勻，加鹽半勺，生抽一勺，耗油一勺，白糖适量。大火翻炒，出鍋前，放入青蒜苗，能夠增加色彩的視覺沖突，同時也讓風味更加的凸顯。

最後做出來的牛肚口感始終，Q軟彈牙，酸辣的湯汁包裹着牛肚，讓人胃口大開，紅配綠的視覺沖突也讓這道菜在桌上奪人眼球。

還有其他的幾道菜，都和這兩道一樣，是穆媽做的穆清最喜歡吃的菜，此時都擺在穆清的面前。

而大家也都是被桌上的菜色震驚到了，都知道今晚應該會吃的不錯，但是沒有想到會這麽不錯。

從頭到尾巴，各個部位都有。而且海鮮河鮮還有陸地上跑的也都有一份，算是照顧到了每個人不同的口味。

并且菜量都十分的足，沒有辦法，誰讓家裏人現在食量都變得比較大了，因此做飯的時候，難免的會量大一些。

而今天，想着這麽多人，這個分量更是加了兩倍的。

今天這頓飯，也不說是見家長什麽的，穆清也不想結婚，末世都來了，結什麽婚啊！而且，她也還小啊，她還是個寶寶，一直想着28再說的！只不過，上一世君昭沒有活到她28歲。

而末世中的人，再也沒有精力去思考這些。

當然，她是想多了，大家看到這麽豐富的菜色，還是十分激動的，根本沒人想到這個，只想着等會兒應該怎麽有禮貌而又不讓別人看出來自己很饞的吃到自己飽飽的。

并且，現在章爸管着建築隊，外來人，沒有一點勢力的，也不敢招惹到他們家裏。現在，外來的人，都想着怎麽進入建築隊。而本地人，因為章爸現在算是政府的員工，也都不願意得罪了。

以前老是欺負章家的村長，現在就已經很久不出來找存在感了。現在他們的權利也挺大，管着整個村的房屋分配，還有宅基地的選址等等。

但是，總歸是沒有鄉裏的章爸能量大的。而且，現在宅基地選址，建築隊的人說了，他基本上反對也不起作用，人家一個不專業就可以給你打回來了。

而且，你說也說不過，打也打不過。就說那些建築隊的人，随便拉過來十幾個人，那打一架可不得了。

畢竟，君家的人他們從魯省過來，當真是除了卡裏一點錢，就是一窮二白了。可能也是一個月沒有吃這種菜了，這一頓飯，大家是當真只顧着吃菜了。這些菜在末世前都是極為出色的味道，更別說現在擺到了吃了一個月白米飯的人面前了。

只不過，大家也就是這個月沒怎麽吃好的而已，不是沒有見過世面的，再怎麽喜歡，這飯桌禮儀倒是挺好的。所以，這頓飯兩桌人吃的都是十分的愉快。

君昭這邊都是說着年輕人的話題，而章爸那邊更多的是聊未來的前景還有各種政策的事情。

這算是穆清第二次見到君昭的家人，她家裏人也都比較矜持，大家都沒有提兩個孩子的事兒。

但是，君昭家裏人，這回過來，看到這麽大的房子，再想到國家新出的政策，倒是覺得有些羨慕。

現在國家的規定就是，末世以前修的房子就是自己的。

只不過，再多的那就沒有了，現在，遷過來的外來人員，每個戶口本只能分到一個标準的兩居室，就算是以後人口變多，那麽就得自己買了。

但是穆清知道，很快，這個政策就會變了，畢竟人口不斷向農村湧入，到時候分到一間樓房都算好的了，就連起居室都是一件房子，可以住一戶人家的，有的人幹脆就是泥巴房子。

所以，現在趁着人不多，先把房子占上了，你只要讓着房子正式落在你的戶口下面，到時候分配的時候就不會被強硬的塞人了。但要是政策下來才交房的話，那就說不清了到時候。

而之後從城裏來的人，除非很有錢，也就是有很多物資，那麽也就只能住地窖了，一個晚上過去，不小心就會被悶死，國家後來改進了地窖的修建方式，這才好了一些。

穆清家裏有一個大院子，而且末世前半個月，她給章爸打了電話，讓他把之前買的地基，前後都修了兩個小四合院的平房，算是占了地兒。不然，等到明年之後，大家意識到山裏的好，絕對會占了這附近，再想要修房子就不容易了。而且，她不希望太多人靠近她的家。

以後的大家，沒有人住在山腳下了，都住在山上，最次也是山腰，凡是山腳，必定會發洪水。

晚上大家吃完飯不久就走了，只不過穆清讓穆媽早就包好了一包包的蔬菜和水果，每家一包，算是給的禮物了，也是給他們改善生活，看着家裏人這麽辛苦，相信君昭也是難過的。

只不過，現在的世道就是這樣，她也不可能舍己為人的，最多也就是現在這樣了。