43 路邊的石頭不要撿

雖然晏緒一再強調，他并不讨厭現在的晏卓原，但是晏卓原依然不太放心，他現在還沒安排好聶小安，不希望就這麽離開。

晏緒很難得見兒子這麽在意一個人，特意把話題都往聶小安身上繞，晏卓原果然急了，讓晏緒不要打他的主意，他會盡量在消失前把聶小安安排好。

晏卓原從房間裏出來，聶小安已經不見了，大總管一臉欣慰的跟晏卓原說聶小安正在廚房教那些長輩們做甜點，末了還加了一句，大家都很喜歡聶小安。

被一大群人，尤其是一大群女人圍着，聶小安确實很緊張，好在她們圍着他說了一會就讨論起做飯的事情，說到這個，聶小安頓時來了精神，他以前那些書可不是白看的，各種古法菜譜，他知道的不少，古人吃飯都很風雅，說起來倒不像是菜譜，反而像是一個個小故事，把這些姑姑舅媽什麽的，聽得一愣一愣的，聶小安說的那些東西她們有些沒聽過，知道大致是一些野菜，不過那些做法真是太神奇了。

祁璐原本就比較喜歡做菜，不然也不會天天按着聶小安的視頻去做菜，聽到重陽糕的來歷，她十分好奇糕點真的能做九層，拉着聶小安讓他到廚房把這道點心做出來。

重陽糕最重要的就是有菊花，而且是要用糖漿腌制好的菊花，現場做重陽糕肯定是不行的，聶小安對着廚房裏各式各樣的材料都快要挑花眼了，後來發現，他也只是會說而已，真正會做的點心也不算多，只能老老實實的挑了一些材料，做了一份白雲片。

白雲片也就名字好聽而已，其實就是薄片鍋巴炸過以後灑上白糖，難的是怎麽才能把鍋巴弄得這麽薄，還有炸鍋巴的火候，因為鍋巴很薄，所以炸鍋巴的時候一定要注意，不小心就會炸的過火，鍋巴炸老了不好吃，味道會發苦。

聶小安煮鍋巴的時候，往米飯裏加了點東西，煮出來的鍋巴會更香更好吃，他一邊做，一邊說明要注意的地方，随後還順手做了一個綠豆糕。

綠豆糕的做法，不是聶小安從書上看到的，也不是晉江教他的，是他媽媽曾經告訴他的。

其實上輩子聶小安不是生病，而是輻射，他出去玩的時候，撿到了一塊石頭，覺得挺好看，就揣在口袋裏了，兩天以後，他身上開始大面積的滲血，輾轉了好幾個醫院才最終查出原因，他身上的免疫系統幾乎全部被破壞了，在醫院裏住了十幾年的，病情也沒有好轉，還要經常手術，每次都是病危，來來回回的，這種日子過習慣了，他對生死都看的很淡。

因為他身體的原因，他很少能吃飯，幾乎都是靠點滴和營養劑來維持身體，正在長身體的聶小安被餓了幾頓就嗷嗷叫了，天天喊着要吃飯，他爸媽跟醫生溝通過後，确定了幾種勉強能吃的東西，但是不能吃的太多。

綠豆清熱解毒，所以第一年，聶小安吃到最多的就是綠豆湯，幾天的綠豆湯喝下來，聶小安十分的不開心，整個人都蔫蔫的，聶母看他這樣也心疼，回去改良了做法，做了綠豆糕給他送過來，所謂的綠豆糕也不過就是把濃稠的綠豆沙凍成型給他送過來，一樣是綠豆的味道，連糖都沒敢加。

後來聶母能用的材料多了，又慢慢的把綠豆糕改良了，經常會給他送過來，說是吃綠豆對身體有好處。

綠豆一顆顆的去皮，上鍋蒸熟之後碾成泥，加上着蔗糖和芝麻，用麻油炒到不粘鍋，趁熱你捏成一個一個的小團子，造型不怎麽樣，味道也是不算正宗，但是對整天吃一些寡淡食物的聶小安來說，綠豆糕是他最喜歡吃的東西。

聶小安到了這裏以後，曾經試着做了幾次綠豆糕，雖然綠豆泡以一夜外皮就會掉，但是還有一部分綠豆是要一顆一顆的去皮，他準備的綠豆是自己平時一頓飯的數量，卻足足花了三個小時才把外皮去掉，足可見聶母當時有多辛苦，更何況用的那些原料，不是聶母親自種的，就是她特意跑到原産地買的。

教衆人做綠豆糕，自然不能一顆的剝皮，這項工作對廚房裏的機器人來說十分簡單，不過一分鐘，它就把所有的綠豆搞定了。

去了皮的綠豆上鍋蒸過之後用細篩篩過，綠豆沙裏放上蜂蜜、奶油和芝麻，再加上點蔗糖用麻油炒，然後放到模具裏脫模，出來的綠豆糕賣相不錯，也十分的香，而且因為蔗糖不是那麽的甜，味道十分的清爽，口感細膩。

閃星帝國的人喜歡吃甜點的人不多，會做的樣數更是少之又少，綠豆太小，還有外皮，口感不好，所以很少出現在餐桌上，這是她們第一次見到這種做法。

祁璐率先拿了一個綠豆糕咬了一口，随即點點頭，這綠豆糕雖然做法簡單，用材不多，但是色香味俱全，口感又分外的好，比帝國著名的小吃堅果蛋糕還要好吃。

“綠豆會發胖嗎？”人群中有人這麽問道。

大家紛紛轉回頭看向說話的人，對女性來說，這個問題很關鍵，很快綠豆的說明出來了，看到綠豆裏的脂肪含量，大家都長出了一口氣，還好還好，綠豆裏面的脂肪不多，幾乎可以算是沒有，用料她們也都看到了，蔗糖和奶油放的不多，吃幾塊也不會影響身材，祁璐她們就更開心了，嚷着讓聶小安再做一種點心，最好還是這種不影響身材又好吃的。

聶小安左右看了一圈，最終把目标鎖在雙頭鯊上，跟地球上不同，這裏的雙頭鯊不大，一條大概五六十斤左右，因為尾巴跟頭長的很像，所以叫雙頭鯊，肉很鮮嫩，就算生吃也很鮮甜，刺又少，算是聶小安最喜歡吃的魚之一，除了長的有點滲人，這種魚的優點非常多。

魚肉裏面的脂肪含量少，對身體也有好處，聶小安切了一大塊魚肉，來回交替着刮魚茸，雙頭鯊就一根主刺，很少有細刺，魚茸刮的就更快了，才十多分鐘，聶小安切下來的那一大塊魚肉就只剩魚皮了，旁邊還有幾根小刺，是他揀出來的。

魚茸裏面摻一小塊剁成茸的肥肉，再放上同樣剁成茸的馬蹄，然後加上蛋清調味，放在磨具裏上過蒸，蒸熟之後把模具拿掉四周刷上蛋液，吃的時候直接切片吃。

“裏面加了一大塊脂肪。”晏卓原的小姨說道，雖然聶小安做的這個看起來挺誘人，聞起來也很香，但是裏面放了這麽大塊脂肪，讓她有些猶豫。

“這個是必須加的。”聶小安跟她解釋，魚肉裏的脂肪含量少，如果不摻肥肉，魚肉吃起來不香，而且會有發柴的感覺，再說了，這肥肉也就摻了一小塊，起了一點調味的作用，完全吃不出來。

“先嘗嘗吧。”祁璐有些不贊同的看了妹妹一眼，旁人她不知道，自己的妹妹她還能不知道嗎，肯定是很想吃，又擔心身材問題，不過她現在掙紮也是徒勞，等會試吃的時候她肯定忍不住。

聶小安把熱氣騰騰的與魚糕切成薄片，在盤子裏擺了一個漂亮的花型，中間放了一小碟調料，是他簡單調制出來。

魚肉和肥肉都被剁成茸，所以魚片糕的口感吃起來相當細膩，原本擔心會吃到肥肉的人吃了幾口，發現魚片糕裏完全沒有肥肉的痕跡，甚至連魚肉的腥味也幾乎不見了，入口就是滿口的鮮嫩，裏面細碎的馬蹄味道清甜，雖然跟肉蓉口感相差很大，但是兩者在一起并不違和，反而讓人覺得驚喜，祁璐夾了一片魚糕，心裏越發的得意。

她現在看聶小安就像在看自己的兒媳婦，往後聶小安就是他家的人了，想到每天都能吃到聶小安做的好吃的，祁璐就有說不出的高興，她家兒子雖然脾氣不好，但是眼光确實不錯，找回來這麽好一個人。

聶小安估計他切下來的魚肉大概是五斤重，加上其他的材料，蒸出來的兩份魚糕應該在六斤左右，這麽多的魚糕竟然一點沒剩，吃的最多的還是剛剛說肥肉的那個人，不禁驚嘆女人的戰鬥力，才剛吃過飯沒多久啊。

“這可真好吃，做飯也簡單，回頭我也要試試。”晏卓原的小嬸說道，她以前吃魚肉大多數是用來紅燒清炖或者生吃，沒想到還有這種吃法，不僅新鮮，而且好吃。

“自己在家做最好不要用機器。”聶小安強調了一下，這些人一直在說魚糕做法簡單，在她們看來，只要把三種材料相互摻和在一起攪拌一下就行了，事實上還真不是這樣，三種材料放的時間不同，攪拌也需要順着同一個方向攪上勁才行，還有各種調料，要在攪拌途中一點一點的加進去，這些細節看起來很小，其實都很重要。

聶小安要強調的，是手工，這些東西機器雖然能處理的很好，但是手工的味道會更好一些，反正他自己是這麽覺得，別人聽不聽，就不是他能強迫的了。

一聽到要親自動手，不少人都很驚訝，也打消了回家自己做的念頭，明明有機器人能處理好，為什麽還要用手工，用機器人多簡單。

也有人問聶小安為什麽要自己親自動手，用機器人處理食材又方便又标準，她們自己做的肯定沒有機器人做的好。

聶小安也知道，這些人用習慣了機器人，想要說服她們是很難的，也沒有過多的解釋，只說讓她們回家試試，兩者比較一下就知道答案了。