63 滿漢全席
十場比賽結束以後,剩下的選手就少了很多,為了節省預算,第二天就舉行了下一場比賽,這次的比賽更為嚴苛,五千人只能留下十個人,從這十個人之中選出前三名。
這場比賽結束之後,聶小安總算長出了一口氣,終于快要結束了,往後打死他,他也不辦比賽了。
“這可說不準。”晏卓原伸手幫他按按肩膀說道,美食大賽舉辦了幾十年了,由于參與的門檻過高,人氣一直不高,這種不限制門檻的比賽挺好,能讓大家輕松一下,他爸打算往後繼續舉辦這個比賽。
“不是吧。”聶小安癱在晏卓原身上,覺得自己生無可戀,一次比賽都差點把他累死,真要是每年都局辦,他豈不是要死的很慘。
“放心,到時候不會讓你做這些事情。”聶小安這陣子忙的夠嗆,晏卓原自然不打算讓他繼續這麽累,他早就說了,如果繼續舉辦,聶小安最多只挂個名。
“還好還好。”聶小安總算放心了些,這種出錢出力不讨好的事情,他可真是不願意再幹了。
最後一場比賽圍觀的人特別多,據說閃星娛樂光是門票錢就收到手軟,通識帝國上還開了直播的帖子,點幾十億,其它帝國也有不少人在圍觀這場賽事。
聶小安教出去的方法都是一些很簡單的小零食,做起來并不複雜,賽事開始半個小時以後就結束了,等到評出前三名之後,聶小安總算長出了一口氣,這場比賽總算結束了,他現在最想做的就是回去睡一覺。
收尾工作是林明一跟晏卓原做的,聶小安從比賽開始就一直神經緊繃,這會總算能好好歇歇了,一覺睡到了第二天中午才醒。
聶小安醒來就去喊系統,問它任務有沒有完成,系統好半天沒有回應,看來是沒有完成了,聶小安有點失望,他都鬧的這麽大了,任務還沒有完成,到底怎麽才能完成任務,真是愁死人了。
不過随後聶小安就又知道了一個壞消息,他還要做滿漢全席,只是他當年放出去的話,聶小安真想扇自己一巴掌,真是會給自己找事。
話說出去肯定是要做到的,聶小安也早早的開始準備材料,他并沒有真的打算按照食譜把滿漢全席全部做出來,不過五十道菜是要有的,而且還要是大家沒吃過的,聶小安原本準備好的菜譜因為材料問題換了很多,直到比賽結束,才最終确定下來菜譜。
聶小安一口氣出了五十個新菜式,把他的徒弟驚的目瞪口呆,沒想到在這麽短的時間裏,聶小安竟然能想出這麽多菜式,其實聶小安确實想不起來這麽多菜式,就算他知道滿漢全席的全部菜式,他也不會做啊,好歹有在,在菜式方面,還是很靠譜的。
滿漢全席的準備工作比較麻煩,小半個月後,聶小安才給前十名發請帖,請他們過來吃飯,原本是該在比賽以後就請他們的,可惜聶小安準備的不夠充分,拖了這麽久,前十名選手還以為吃不到了,收到聶小安送過來的請柬都有些驚訝。
當然請的人不止他們十個人,聶小安把幫忙的人都請過來了,足足有兩百多人,其中一百多人是不請自來的,晏卓原的親戚。
聶小安準備了五桌滿漢全席,每桌上五十道菜,足夠大家吃的,其中一個選手趙玢,是最好吃的,這次過來參加比賽,不是為了獎金,就是為了過來吃聶小安做的飯菜的,結果比賽結束之後聶小安沒提滿漢全席的事情他還以為聶小安食言了,發了一大堆牢騷,現在被邀請過來參加滿漢全席十分的激動,還沒來就開始在空間裏曬帖子。
這家夥算是個正宗的吃貨,有幾十萬個米分絲,關注他的自然也都是吃貨,大家對他過來吃飯抱了很大的希望,畢竟聶小安的飯店賣的飯菜太貴了,并不是每個人都能吃的起的。
林明一一點也不肯放棄打廣告的機會,不僅在飯店的板塊上放了直播,還把能量測試機搬過來了,這些飯菜他并沒有測量過能量,等到現在,是想看看聶小安能不能給自己一個驚喜,畢竟這次的五十個菜式,都是他沒有見過的,做法複雜,用料講究,能量肯定也不會低。
聶小安在後面忙的熱火朝天,晏卓原在前面也不好過,他家的親戚這次來的多啊,一人說一句話,也好久才能應酬的過來,根本沒空去見聶小安。
滿漢全席第一道菜應該是茶,可惜這裏的人大多習慣喝飲料,對茶沒有什麽感覺,所以聶小安就把茶跟茶點免了,直接跳入前菜。
第一道菜上來了,是開胃小菜,腌酸筍,腌酸筍是聶小安早就準備好的,這次正好拿來用上,原料處理的十分精細,每塊竹筍的大小都是有講究的,腌制的湯料更是沒有馬虎,用的材料不少,腌出來的酸筍吃起來有說不出來的的酸香。
趙玢夾了一片酸筍吃完之後,立刻又夾了幾片放在自己的碗裏,才在空間裏寫上對酸筍的感覺:“腌酸筍,能量678,味道酸香,十分的好吃,別問我詳細味道,我形容不出來,只能說酸的恰到好處,香的勾人食欲,就沖這道菜,哥從今天就回家練習,争取年年都能吃上滿漢全席。”
第二道依然是涼菜,涼拌綠豆米分,綠豆米分是用綠豆澱米分做出來的,不是切的,是用一種特殊的工具镂成細絲,加上花生碎和黃瓜,再澆上聶小安提前調制好的醬汁拌制而成的,味道麻辣微酸,雖然也帶酸味,但是味道卻完全不同,才剛上桌,盤子裏就只剩下醬汁了,有些人還在不死心的在裏面翻找花生碎。
趙玢夾了一筷子綠豆米分,低頭在空間裏打下一句話:“哥決定不做直播了,只拍圖片,回去再跟你們說這些飯菜的味道,現在我要好好享受這些食物,我的人生圓滿了。”
上菜的順序是按這裏人吃飯的習慣調整的,先是開胃小菜,然後是一些熱炒,随後是各種涮鍋幹鍋,然後是湯,呼聲最高的紅燒肉并沒有上來,這次端上來的是炖黑方,用的是五花肉,裏面加了一種水果,會讓肉變黑,但是味道更好一些,增加了一些果香味,吃起來更不油膩。
聶小安原本以為雖然人來的多,但是他做的飯菜也多啊,而且分量還足,肯定會吃不完的,結果一整個下午,廚房裏都吃催菜的聲音,上一道飯菜才剛剛端上桌,就有人過來要求上下一道菜。
一直到最後一道菜上桌,聶小安才總算松了一口氣,沒想到還有人過來催菜,直接把聶小安給弄愣了,飯菜不是上完了嗎?怎麽還來,難道他是他準備的飯菜太少。
聶小安到前面一看,幾乎每個人都在捂着肚子喊撐,但還是有不少人拉着機器人問下一道是什麽菜。
聶小安默默的回到廚房把熬的酸梅湯貢獻出去,每個人分了一小碗,這些東西原本沒打算送出去的,這些酸梅湯他是打算犒勞自己和廚房裏幫忙的徒弟,現在只能貢獻出去了。
等機器人把酸梅湯端走,聶小安坐在原地發呆,自從他把飯店裏的事情交給徒弟之後,很少會這麽忙了,這次真是累成狗了,他不止身體不想動,連腦子都不想轉圈了,只是呆呆的看着前面。
“哎呦,咱們的大廚師今天累的不輕啊。”林明一精神十足的從外面走進來,他今天借着測試能量的借口吃了不少東西,比在座位上的人吃的多多了,這會心情十分好。
聶小安連眼珠子都沒動一下,保持原來的姿勢,只當沒聽到他說的話。
今天做的這些飯菜,幾乎每道都經過他的手,材料擺盤調味,都要比平時精細的多,稍不小心就會弄錯,他一直在繃着神經,自然累的不輕。
“哎。”林明一做到聶小安身邊戳戳他問道:“我聽說那道星星花豆腐都是你切的,真厲害啊。”
林明一說的星星花豆腐在天朝是菊花豆腐,這道菜跟文思豆腐一樣,注重刀工,可惜這裏只有星星花,聶小安費了大價錢買了一包星星花,用來熬制高湯,然後把切好豆腐放在湯碗裏蒸上幾分鐘就能出鍋了,這些事情他手底下的徒弟都能做,但是星星花只能他自己切,而且這道菜是按人數來的,有多少人他就要切多少個星星花。
星星花花瓣重疊繁複,一朵花有幾千個花瓣,要切出逼真的星星花,難度很高,聶小安練習了大半個月才練出來,他的徒弟,至今沒有一個出師的。
豆腐剛端上去的時候,除了林明一跟晏卓原,大家都以為聶小安在碗裏放的是星星花,吃了幾口才反應過來,這是豆腐啊,都是一陣驚嘆,林明一跟晏卓原則是有點心疼,切了這麽多星星花,聶小安肯定很累,林明一更擔心的是聶小安會以此為決口,一個月不肯去飯店。
“小安。”晏卓原從外面走過來,遞給他一瓶飲料,是提神的,聶小安一口氣喝完,帶着徒弟門一起出去,這場滿漢全席總算圓滿完成,他舉辦的這場比賽,終于能完美謝幕了。
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