53 多吃

一大早，天又下雪了，到處灰蒙蒙一片，連對岸的山似乎都看得不太分明。

白蕪一家早起，分工去喂養牲畜、摘菜、拉魚。

長水河是大河，這一段地方水流卻很緩慢，水靠岸邊的地方結了一片半厘米厚的薄冰，腳踩上去，咔嚓作響。

白蕪和岸去拉魚。

因泡足了水而顯得越發沉重的魚籠壓在冰面上，咔嚓咔嚓壓碎一片。

腳下是碎冰，頭頂下着小冰粒，兩人還要伸手進冰冷的魚籠裏，将裏面滑溜的魚抓出來。

這步已經夠難熬，抓完魚再洗一下手，兩人的手都凍紅腫了，伸都伸不直。

岸朝天空呼出一口白氣，将手在嘴唇上，盡力呵着暖氣，“還要去摘菜嗎？”

“摘點蒜苗和蔥葉，再看看蘿蔔長得怎麽樣了，拔點蘿蔔炖肉吃。”

他們家的蘿蔔有一部分是在草原上挖的野蘿蔔，當時挖回來大大小小并不均勻。

那批蘿蔔中，老的已經開花結籽，蘿蔔都糠了；半大的才結出蘿蔔仔，陸陸續續長成。

白蕪收了蘿蔔種，趁着天氣不算太冷，又翻地播了下去。

經過一個多月成長，這些蘿蔔苗又結出了蘿蔔仔。

現在下雪了，氣溫很明顯已經到了零下，白蕪不确定這個世界的蘿蔔能不能抗住凍。

如果不能抗凍，他就得趁着天還不算太冷，把蘿蔔收回去。

岸聞言，跟着他往菜園子走。

他們走到半路，天上下着的雪已經由顆粒狀變成飛絮狀，兩人的頭發、眉毛都白了，尤其頭發，被凍得像一團蓬亂的蜘蛛網。

兩人對視，一齊哈哈大笑起來。

白蕪揉了揉自己的耳朵，“天氣太冷了，等會出門就要戴帽子了。”

“你看了我新做的那頂帽子沒？有玻璃墜子的那頂。你要的話，我也給你做一頂。”

“不用，我就喜歡簡簡單單的白皮帽子。”

他們家做帽子用一整張獸皮，只需要簡單裁剪一下，縫出帽子的形狀，再翻過來加兩條固定用的帶子。

白蕪這種生手一天都可以做三四十頂出來，根本用不着人幫忙。

兩人到了菜園子，白蕪仔細察看。

菜葉上面結了薄薄的一層冰殼，底下的菜卻還生嫩硬挺，并沒有凋萎發軟的情況，看來這些菜的生長狀況還算良好，暫時不用收菜。

白蕪拔了兩根大一點的蘿蔔，又摘了兩大把蒜葉、蔥葉。

早上炖肉，炖的時候放點蒜葉和蔥葉，肉的味道會格外香。

白蕪看摘到的蒜葉太多，還拿出石板來，做了一道蒜葉煎蛋，吃得大家贊不絕口。

吃完早飯，白蕪看了眼外面的雪花，拿起背筐準備出門。

岸袖着手跟在他屁股後面，“這麽冷的天還要出門采集啊？”

“外面都凍上了，想采集也沒地方采去，我去看看之前泡着的嚓嚓樹葉。”

“我跟你一起去。”

“又不去陌生的地方，還能出什麽事不成？你安心歇着吧。”

白蕪把鞋子和大衣脫下來往背筐裏一塞，“等我回來，我們試試用打發桶打發沙拉，哥你別出門啊。”

岸精神一振，“那我在家等你！”

白蕪變成大白鳥，拍着翅膀往先前釣魚的那個湖邊飛。

下雪風大，他比平時飛了更久，好不容易到地方，他整個人氣喘籲籲，身上已經出了一層薄汗。

變回人形的時候，一陣風吹過來，吹得他打了一個哆嗦。

他連忙掏出大衣和鞋子，披衣服穿鞋，迅速将自己武裝起來，在原地跺了跺腳，等暖和了一些，才過去察看先前浸泡的葉子。

這一批葉子在這裏已經浸泡了挺長時間，他來查看過兩次。

上一次來的時候，葉子被泡得滑溜溜，有異味，卻還沒完全爛掉，用手捋也沒有辦法将葉肉給捋下來。

白蕪特地多隔了幾天才過來看。

他走到溪流邊。

冬天的溪水流量越發小，看起來紋絲不動，像一潭死水，上面還結了薄薄一層冰。

白蕪舉起石頭把冰砸爛，提着捆葉子的藤蔓，把整捆葉子提起來。

葉子一動，上面腐爛了的葉肉脫落大半，剩一把亂糟糟的黃色葉梗，底下的溪水也變得渾濁起來。

葉梗上面星星點點挂着腐爛的葉肉，白蕪伸手抽了一根葉梗出來，簡單捋幹淨葉肉，兩只手抓着葉梗用力扯了一下。

這麽一扯之下竟然沒扯動！

而他抓着葉梗的兩只手都勒紅了。

真結實！

白蕪目光中帶着驚嘆，抓着葉捆在水裏來回涮了幾下，上面的葉肉又脫落大半。

他幹脆抓着葉捆去湖邊，一根一根洗幹淨，只留下黃色的葉脈。

正幹得專心的時候，頭頂一陣風掀來，涼飕飕的，他忍不住打了個寒顫，擡頭一看，來的正是南遙。

“老遠就看見你蹲在這裏洗東西，不冷？”

“冷也沒辦法，很快就洗完了。”白蕪吸吸鼻子，“你是去打獵還是巡查領地？”

南遙把獸皮袍子往身上一披，走過來，“既打獵又巡查。讓點位置，我和你一起洗。”

白蕪沒跟他客氣，讓出一個位置，“等會傍晚來我家吃飯啊，今天我要做沙拉醬。”

“打發桶晾好了？”

新做的打發桶有樹木本身的味道，白蕪用水煮過，又在上面刷了一層秋果油，防止冬天幹裂，油晾幹了之後才能正式投入使用。

“風那麽大，昨晚就晾幹了。早上想做沙拉醬來着，看你不在，挪到下午做。”

“等我？”

“好歹一起做出來的打發桶，我們家總不能吃獨食吧？”

南遙加入後，清洗葉梗的速度快了許多。

當時白蕪一共丢了五大捆葉子下去泡，現在清洗幹淨，只剩兩小捆。

白蕪去林子裏砍了枯藤，将葉梗牢牢捆好。

南遙和他一起變回獸形，用爪子抓起葉捆，往白蕪家飛去。

白蕪早上出門，回家的時候已經是下午。

岸在家等得望眼欲穿，“你讓我別出門，結果自己出去那麽久，早知道我還不如和你一塊出門。”

岸叭叭說完，才有空和南遙打招呼。

“我也沒想到葉子已經泡好了。”白蕪轉頭喊南遙，“太冷了，一起過來烤烤火。”

岸叫住他，“你等手暖一點再說，這麽冷的手，突然烤火，很容易長凍瘡。”

“那行吧。”白蕪将兩只冰涼的手貼在自己脖子上捂暖，“哥，你把鳥蛋和秋果油搬出來，我們開始打沙拉醬。”

“只要蛋黃嗎？鳥蛋清怎麽辦？”

白蕪大手一揮，“先打發蛋黃，等會兒再打發蛋清。”

白蕪家的鳥蛋全都是野鳥蛋。

它們來源于不同的品種，有大有小，味道都差不多。

三人坐在火塘邊，分離蛋清蛋黃。

白蕪先把蛋黃放到打發桶裏，加入紫草糖和鹽，然後搖動着打發桶的手柄。

桶裏的木片像扇葉，搖動手柄時，有一定傾斜角度的扇葉轉起來，将蛋黃打散，打起泡。

這樣的打發方法比單純用筷子打發要簡單得多，也不累手。

三人輪換着來，一人打一會兒。

白蕪作為總指揮，一邊打發，一邊往裏面加油。

打發沙拉醬的時候，加入油脂要少量多次，讓油脂和蛋黃充分乳化。

左右沒什麽事，三人都不着急，一下一下，慢慢搖着扇葉。

岸眼睜睜看着打發桶裏的蛋黃越來越濃稠，從橘黃色變成了乳黃色，飄出來的味道也漸漸變成另一種味道。

白蕪甩了甩酸痛的手，“馬上好了。”

岸看了好幾眼，“看着真奇怪，可以吃了嗎？”

白蕪道：“再加兩大勺酸酸果醬，繼續打一會。”

岸自告奮勇地拿勺子去舀果醬，“醬和勺子齊平可以嗎？”

“可以，酸酸果醬只是調味，多一點少一點都沒關系。”

白蕪将酸酸果醬攪進去攪勻，“好了，拿幹淨的小壇子來裝好就行。”

“等等，我先嘗一下！現在總可以嘗了吧？”

“可以。”

白蕪話音未落，岸屁颠屁颠地跑到廚房裏，拿了三雙幹爽的筷子出來，一人分了一雙。

他迫不及待地将自己的筷子插入沙拉醬裏，撩起一角沙拉醬，“啊嗚”一下塞嘴裏。

白蕪看他臉上表情有些奇怪，微笑問道：“味道怎麽樣？”

“有點酸，有點鹹，還有點甜，感覺挺好吃的，又有點奇怪。”岸舔了舔嘴唇，仔細回味了一下，“我再嘗嘗。”

白蕪聽了他這描述，自己蘸了一點沙拉醬放進嘴裏。

沙拉醬确實酸甜鹹俱在，還有脂類的豐腴，口感軟滑，有點空氣感，複合的味道席卷了口腔，達成了一個微妙的平衡。

這種沙拉醬他上輩子嘗到的沙拉醬有點像，但多了點特殊的酸香，可能是酸酸果醬的問題。

味道非常不錯。

這麽久的辛苦沒白費。

“好吃。”白蕪又嘗了一筷子，“味道比我想象中的更好，吃完這批，我們下次還可以再做一點。”

“就是有點奇怪，我以前從來沒嘗過這種味道，有點怪怪的，究竟哪裏怪我又說不上來。”

“味道沒那麽單一是吧？”

白蕪說着，轉頭看一直沉默的南遙，“祭司大人，你覺得如何？”

“好吃。”

白蕪彎起一雙笑眼，“真好吃還是假好吃？”

“真的好吃。”

“那我用沙拉醬拌好肥肥草，你多吃一點。”

南遙沉默片刻，點頭，“嗯。”

白蕪看着他的表情，哈哈笑起來。

看來南遙讨厭肥肥草的程度比他想象中還要深一點。

岸在旁邊哀嚎，“那麽好吃的醬，為什麽要拌肥肥草？你們吃吧，我只吃醬，不吃草。”

“真的？”

“蕪你表情有點奇怪，你是不是還會做什麽特別的東西吃？我，我先不确定，你做好了，我嘗嘗再說。”

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});