44 百味珍馐（十七）

明耀文既已認定聶慈背後有高人相助,便升起了查探的想法。

他深知聶慈早就對自己生出了防心，猶豫片刻後，從老店挑選了一名剛成年不久的學徒,讓學徒前往城南店應聘。

學徒名叫孫捷鈞，自小在豫市周邊的農村長大,面容生得很是忠厚,但內裏的玲珑心思卻不少,學東西的速度也不慢,因此,明耀文才會在衆多學徒裏選中孫捷鈞。

經理把孫捷鈞叫到辦公室，明耀文手裏拿着一張銀行卡,眯起雙眼,上下打量着這名年紀輕輕的學徒。

“孫捷鈞是吧？這張卡裏有十萬塊錢,密碼是123456,只要你幫我做一件事，這些錢就是你的了。”

青年眼底劃過一絲貪婪,他舔了舔幹澀的唇瓣,啞聲發問：“老板,要是我沒猜錯的話,您找我過來是為了城南店，對嗎？”

明耀文也不打算隐瞞自己的想法,他漫不經心地點頭，“與以往相比，城南店的菜品更改了不少，能做到這種程度，說明聶慈背後有高人相助，只要你挖掘出城南店爆紅的秘密,我還會再給你五十萬，如何？”

明耀文端起咖啡，輕輕啜飲一口，他并不認為孫捷鈞會拒絕自己，畢竟面前的青年家境貧寒，初中沒念完就被迫辍學，這六十萬對他來說簡直是天文數字，一旦錯過，就再也找不到這麽好的機會了。

孫捷鈞兩手緊握成拳，他皺眉思索一會兒，點頭道：“老板，我可以去城南店應聘，但我無法保證自己能找到那名高人。”

男人陡然站起身，邁開腳步走到孫捷鈞跟前，擡手拍了拍他的肩膀，安撫道：“對自己有點信心，以你的聰明才智，肯定可以挖掘出蛛絲馬跡。更何況，就算找不到又如何？等你從城南店回來，就是明嘉的功臣，到時候我會提拔你當二廚，不僅薪資翻倍，還能學到更多的東西，也有利于你未來的發展。”

活了這麽多年，明耀文一眼就能看出來孫捷鈞究竟想要什麽，因此他便抛出誘餌，利用這個小小的學徒沖鋒陷陣。

良久，孫捷鈞點頭應是。

翌日清早，他來到聶氏酒樓門前，跟在侍者身後來到了後廚。

“歐經理，他叫孫捷鈞，想來咱們店裏當個學徒。”侍者走到歐朔跟前站定。

“你以前學過廚嗎？”

“學過，我在老家的飯店當過幾年幫工，想着得學點本事傍身，這才來到豫市。”

Advertisement

不得不說，孫捷鈞的外表确實極具欺騙性，他低垂着頭，裝出一副怯懦的模樣，就連歐朔這種眼光毒辣的人都沒有發現端倪。

“你先在廚房裏幹着，如果能夠适應本店的工作強度，就可以簽合同。”歐朔推了推金絲眼鏡，他交代了幾句後，擡腳離開後廚。

這會兒聶慈正在庫房中挑選食材，用來制作今晚的湯品，歐朔進門時，她拎着一只金華火腿，準備往外走。

“老板，這個月咱們酒樓的營業額翻了三番，目前已經超過了明嘉酒店，只要維持住這個趨勢，以後肯定會取代明嘉，成為整個豫市乃至華國最頂尖的酒樓。”

許是太過激動的緣故，歐朔俊雅斯文的面皮微微泛紅。

聶慈沒吭聲，随手拿起旁邊的菜刀，神情極其專注地注視着面前的火腿，片刻後，她動了起來，飛快将火腿切成晶瑩剔透的薄片，那一手刀工委實漂亮。

歐朔眼底盡是贊嘆，他望着女人白皙修長的指節，突然想起了什麽，道：“咱們後廚新來了個學徒，是個挺踏實的孩子，名叫孫捷鈞。”

濃淡得宜的秀眉略微擰起，聶慈擡起頭，淡聲問：“他叫什麽？”

歐朔沒想到聶慈會如此關注一個小小的學徒，心裏難免升起幾分訝異，“他叫孫捷鈞，老家是豫市農村的，老板您認識他？”

女人曲起指節在木架上輕輕敲了幾下，她唇角微揚，眸底的諷刺之色格外濃郁。

聶慈的記憶力遠超常人，她曾經看過原身一生的經歷，其中就有這麽一個名叫孫捷鈞的青年，在原身記憶中，孫捷鈞的确是一名學徒，但他工作的地方并不是聶氏酒樓，而是明嘉酒店。

正如歐朔所說，孫捷鈞出身農村，外表格外憨厚，輕而易舉地就能博得他人的信任。

并且孫捷鈞在廚藝一道的天賦并不算低，明耀文對他很是欣賞，親自教授他廚藝，到了後來，甚至還讓孫捷鈞接管了城西店。

這樣的人出現在聶氏酒樓，目的必定不純。

“我知道了。”

說話間，聶慈将火腿片卷起來，放在潔白如雪的瓷盤上，徑直往後廚的方向走去。

她甫一邁進廚房，便察覺到有人在偷偷窺視着自己，她佯作無事，走到案板前，舀了些花椒、麻椒、甘草、香葉、以及數種不知名的深色粉末，放在石臼中用力碾碎。

孫捷鈞一直在暗中觀察着聶慈的動作，他眼神閃了閃，認為那些不知名的粉末就是聶氏酒樓拼命掩藏的秘密，可他從沒接觸過那些東西，又是第一天來城南店上班，他生怕驚動了聶慈，也不敢輕易走上前，只能伫立在原地處理着手中的食材。

大廚站在聶慈身邊，定定看了半晌，嘀咕道：“老板，您這是在配底料嗎？”

聶慈輕輕颔首，“這是我們聶家的獨門秘方，可以使菜肴的味道更上一層樓，也能激發出食材的本味。”

“早些年我也跟聶老爺子學過一段時間，不記得他老人家用過這種秘方啊？”大廚撓了撓頭，頗為不解地詢問。

聶慈嘆了口氣，溫聲解釋：“這是父親去世前研制出來的配方，只告訴了我一人，其餘廚師都不清楚。”

聽到這話，孫捷鈞心跳加速。

昨天答應明先生時，他還以為這個任務很難完成，畢竟所謂的高人沒有任何特征，想要把“他”找出來無異于大海撈針，委實不易。

但沒想到，促使聶氏酒樓翻身的并不是人，而是一道秘方，只要他拿到了這道方子，不僅能得到尤為豐厚的報酬，還可以借用秘方盈利，屆時他再也不必為金錢發愁，也能讓那些瞧不起他的人，對他刮目相看。

越想孫捷鈞的呼吸越是急促，他暗暗告誡自己一定要冷靜，等情緒平複以後，他望着聶慈的背影，思索着該如何将秘方弄到手。

偌大的城南店，知曉秘方的恐怕只有聶慈一人，而她肯定不會将秘方洩露出來，因此想要破解秘方，僅能靠他自己。

心中轉過這種想法，孫捷鈞擡眸環視一周，發現後廚的牆角安裝了監控。

接下來的幾天，孫捷鈞逐漸摸清了聶氏酒樓的構造，确認了監控室的位置，他将那些不知名的粉末裝進玻璃瓶中，而後拿着u盤，偷偷摸摸潛入到監控室，拷貝了聶慈配制秘方的視頻。

将視頻弄到手，孫捷鈞沒有再在城南店多做逗留，直接打車前往明家別墅。

明耀文早就接到了他的電話，此刻正在書房中來回踱步，等管家将孫捷鈞帶過來後，他連忙關好房門，壓低聲音問道：“東西都帶來了？”

孫捷鈞鄭重點頭，“明先生，我分不清這幾種粉末究竟是什麽，但聶慈的獨門配方确實是用這些東西調配而成的，至于每種調料的分量，從監控視頻中應該能看出幾分。”

接過u盤以後，明耀文迫不及待地插進電腦，按下了播放鍵。

聶慈的身影陡然出現在屏幕正中央，明耀文眼睛眨也不眨，死死盯着女人的每一個動作，生怕自己錯過了什麽。

他用紙筆記錄下來聶慈添加調料的種類以及大致分量，不由擰了擰眉，“她用到的香料十分尋常，這真的是秘方嗎？”

“明先生，秘方的關鍵不在于那些随處可見的香料，而在于剩下的幾種粉末，我帶了些粉末回來，你能看出來這到底是什麽東西嗎？”

孫捷鈞從衣兜裏取出拇指大小的玻璃瓶，放在光潔如鏡的書桌上，明耀文小心翼翼地打開瓶蓋，倒了一些粉末放在掌心，他湊近了輕輕嗅聞，确實有股特殊的香氣彌散開來。

明耀文撚了些許放入口中，他閉上雙眼，半晌才道：“這應該是某種菌類研磨成的粉末。”

“菌類本就帶有一種特殊的脂香，無論是炒菜還是炖湯，只要放進去一點，都能起到意想不到的效果，可是這到底是什麽品種的菌菇？”

孫捷鈞嘴唇緊抿成線，迫切的想得到答案。

“要是我沒猜錯的話，這應該是雪絨鵝膏菌，采下新鮮的雪絨鵝膏之後，放在風房裏烘幹，再研磨成粉末狀，便是秘方最重要的原料之一。”

明耀文言辭間透着一絲得意，他雖然不是皇帝舌，但味覺尤為靈敏，分辨食材對他來說根本算不得什麽難事。

接下來，明耀文又依次辨認出另外幾種粉末的組成，他将這些原料整理好，思索着如何借助這道秘方，一舉将聶慈打入深淵。

作者有話要說：不好意思，今天有點事，更新晚了，鞠躬鞠躬~~~