49

菜色定好,倪佚拿出粉筆先把菜單寫在了食堂門口挂着的小黑板上。

周一午餐菜單。

葷菜：糖醋帶魚、熘肝尖、回鍋肉、水煮肉片、香辣炸雞腿、咖喱牛肉。

素菜：酸辣土豆絲、虎皮青椒、素炒粉條、清炒時蔬、紅燒豆腐。

湯菜：番茄雞蛋湯、白菜豆腐湯。

涼菜：涼拌木耳、泡腳鳳爪、涼拌芹菜。

價格為葷菜五元一份，素菜與湯菜都是兩元一份。

黑板一挂出去，食堂就開始忙碌起來,作為主廚的倪佚成為主力,一人守着兩口大鍋負責炒葷菜。

四臺油煙機同時開啓，轟鳴聲與熱氣漸漸在廚房裏升起。

他忙碌得專心，員工們也在各自崗位上奔走。

大家都沒注意到面對街道的窗口外，竟有好幾個人已插兜站在街道上齊齊看向有香味飄出來的窗口。

餐廳的玻璃門是從裏面鎖着的，人站在門前,只能看到有人端着不鏽鋼盆送上一盆盆切好的配菜。

各種香味陸陸續續傳來。

其中有個穿着附近銀行工作服的中年男子推了推眼鏡，端在手裏的金色小碗此時特別顯眼。

他就排在隊伍的第一名，正與身後同事聊着天。

而聊天內容赫然是後悔自己帶來的碗太小了。

Advertisement

“萬一老板要賣油辣,我感覺這個碗還不夠一周的分量！”

他轉着碗，用拳頭比劃了下,跟身後同樣穿着銀行制服的年輕人抱怨：“為什麽還不開門？”

“經理！這家的油辣椒真這麽好吃？”年輕人疑惑問。

他們是附近XX銀行的客戶經理吳昊與客服井煥，本來上班上得好好的，他卻突然被拉到了這裏排隊買辣椒油。

看看自己懷裏抱着的幾個透明飯盒，井煥很是無語地嘴角抽了抽。

縣城裏銀行生意冷清也不是一天兩天了,閑着無聊聊上幾句是常态，可大家夥聊着聊着竟然就說到了觀泉中學的食堂。

特別是讓吳昊念念不忘的油辣椒,更是引得其他同事紛紛起了好奇心。

于是……

銀行大廳裏能随意走動的他們二人就成了跑腿對象。

而且看吳昊神情,他覺着這位經理應該是相當樂意來跑這麽一趟的。

吳昊啧啧兩聲,剛豎起個大拇指表示稱贊，突然兩人齊齊聞到一陣麻辣的香味竄出。

“是水煮肉片！”吳昊眼前一亮，下意識地舔了舔自己嘴唇。

而歷來對吃沒什麽追求的井煥則是吸了兩下鼻子：“确實挺香的！”

但也僅僅是如此罷了，他們銀行有自己的食堂提供午餐，味道一般但勝在便宜,

所以二人都沒想在這個食堂買飯吃。

他們不想，後面不知什麽時候跟着排隊的人群中卻有人因為受不了香味趴到一旁通風的小窗上看了進去。

“有人來了有人來了！”

看了幾眼，她就看到有個中年人端着菜盤往這邊的食堂走來。

油亮的五花肉上點綴着碧綠的青蒜苗，豆瓣醬的香氣越飄越近，端菜的人也看到了她。

“倪佚還有多開餐？”

沒想到已經有人在外面等着了，周國棟放下菜忙去問。

“最後一個青菜，炒完就可以開門了。”

看了眼餐廳裏挂着的時間，十一點十五分，倪佚扯着嗓子大聲催促其他人：“準備打飯了！”

玻璃門被打開，吳昊與井煥一前一後走進用餐區。

打飯窗口後面已經擺了一大排熱菜，倪佚提着塊黑板從旁邊推門而出。

“老板，你們食堂的油辣椒賣不賣？”

“油辣椒？”

挂板子的動作一頓，倪佚疑惑地看向兩人：“油辣椒只是配面條的，還暫時沒考慮過賣不賣呢？”

看他直接回絕，吳昊知道這人應該就是老板，忙又笑道：“那老板你現在考慮下吧！”

“這樣吧！”

兩人手裏都抱着飯盒，倪佚幹脆讓他們飯盒放在這，下午休息的時候可以現幫着煉制點：“一碗價格為二十，要的話就把碗放在這！”

“那行！”

吳昊完全沒有猶豫，一股腦從大衣包裏又掏出幾個巴掌大的圓飯盒遞了過去。

他這裏塞着飯盒，後面的人已經等不及越過兩人走了上來。

“老板，可以打飯了嗎？”

來人邊瞟着黑板上的菜色，邊催促倪佚。

葷菜八元素菜三元，價格比起旁邊接上的十二元兩葷兩素着實有些貴。

可菜臺上的菜香味着實太過誘人，特別是一盆水煮肉片端出來時，他的視線更是無法再離開。

“你看你要吃什麽，我給你打。”

把飯盒摞好，倪佚就轉身推開門進了廚房。

透明口罩帶好後，他把免費的湯桶和泡菜擺到了打飯臺外面。

被擠到邊上的吳昊不知在想什麽，只是站在那裏看着這個一看就是出租車司機的中年人指了指水煮肉片、土豆絲和青菜。

米飯一塊二兩，他要了四兩米飯。

先掃碼付款了十六塊，接着就看到跟拳頭差不多大的勺子舀起勺水煮肉片倒進了一個小碗裏。

司機本來還以為菜量少，所以買了四兩米飯。

可當倪佚端着個比他頭還大的碗，在已經大半碗的米飯上放下兩勺子菜後，那碗就跟小山一樣堆了起來。

“下次自己帶飯盒的話，還可以便宜一塊。”倪佚把碗端給他，隔着窗子說道。

“好好好，下次我一定自己帶！”

司機笑得都合不攏嘴了，兩手捧着大碗走到桌子旁又連續跑了兩趟後才把肉片和湯都端了過去。

十六塊！

出租車司機早上等換班的時候來這裏買了兩個包子路上吃，幾口下去他就記住了這個食堂的位置。

今早跑車就惦記着這味道了。

他是特意趁着人少的時候先來吃，先前看到這個價格還有些覺着貴了。

可只第一口青菜喂進嘴裏，他心裏就只剩下超值這個想法。

清甜的油麥菜脆嫩爽口，碧綠色蓋住了大碗半邊，讓他這個重口味也嘗出了這菜的新鮮。

再嘗一口水煮肉片。

麻辣鮮香的肉片嫩滑無比，一口咬下去麻香味頓時充斥着口腔。

這一碗肉片少說有十幾片，完全值八塊的價格！

大口大口刨飯的出租車司機完全顧不上其他人目光，一雙眼睛裏完全都是碗裏的菜。

“要不！我們也打兩個菜回去嘗嘗？”吳昊突然提議。

“行！”

靠近聞之後，這些菜的香味更加濃郁，井煥的目光早黏在回鍋肉上，此時哪還有想拒絕的想法。

連忙朝倪佚比劃了兩個指頭：“我們打兩個葷菜帶走！”

“我們食堂裏沒有飯盒……”倪佚回。

“那我們壓錢在這，下午再來還碗！”吳昊不放棄的提議。

然後兩人壓了十塊錢，由最開始的想打兩份，變成各自打了兩份。

每個大碗裏都是兩份的量，他們用塑料袋套在碗上，就這麽端着碗疾步趕回了銀行的二樓食堂。

縣城的銀行從從十一點半休息到二點半，職工們都會在二樓的休息區裏午休等待。

兩人端着大碗去到食堂時，不少同事正在吃飯。

看他們小心地護着碗走了過來，立馬有人叫：“快把辣椒拿來我拌在菜裏。”

銀行食堂的員工很多都來自東南，清淡菜色讓他們這些無辣不歡的西南人都很不适應。

今天清蒸的肉餅味道鮮美，可吃了幾口後大家都覺得嘴裏有些寡淡了。

“辣椒老板下午才做。”

井煥主動解釋，然後揭開了碗上的塑料袋。

回鍋肉的香味頓時飄散開來。

“一聞就是回鍋肉的味道！”

對于關泉縣人再熟悉不過的豆瓣醬香氣讓人食指大開，他們此刻還只能聞到香味就連忙喊着：“快拿來我夾幾筷子。”

“等我們打了飯來！”吳昊拉住井煥，阻止他端着碗過去。

“小氣！”同事甲立刻叫。

有領導發話，作為他的直屬員工，井煥當然要聽領導的。

兩人端着餐盤打好了飯和湯後，在食堂員工異樣的眼神中端着托盤坐到了餐桌旁。

“喲！還有水煮肉片！”

同事乙大叫，說話的同時筷子就已經伸了過來。

于是他成了這群人裏第一個吃到回鍋肉的人。

薄薄五花肉面裹挾着豆瓣醬的焦香味，入口軟糯豐盈，炸開的油脂中還帶着絲黃豆醬油的香味。

“好吃！”

他不知道該怎麽形容這種口感，嘴裏還殘存的蒜苗辛辣味很好地中和了肥肉的油膩感，于是只能用最簡單的好吃來訴說自己的味覺。

往往是簡單的家常菜才能體現出廚師水準，恰到好處的醬料味與新鮮食材體現出了這個掌勺人的功力。

“蒜苗好嫩！”有女同事也跟着發表感想。

“這味道可比很多大酒店都好！”

作為吃貨的吳昊去過不少縣城裏有名的餐廳，他肯定地給出評價，而後夾了筷子青筍補充：“不管是菜還是肉，都很新鮮。”

“那我們以後幹脆就去那吃吧！”

“行啊，咱們兩個人合買，可以吃好幾道菜。”

他們的普遍工資都在八千塊以上，午餐一頓飯二三十塊對大家都不算貴。

于是！十幾個人已經熱火朝天地商量起明天派誰去打菜？

當然，吳昊也沒忘記提醒大家明天自己帶飯盒的事。

當然……他記下了這點，卻完全忽略了銀行食堂師傅們的幽怨眼神。

***

十二點！放學鈴聲準時響起。

倪佚把打菜勺給了柳蘭玉和倪芳，自己抱着幾個飯盒折回了廚房。

放學的鈴聲一響，就意味着倪明宇馬上就要來吃飯了。

他手腳麻利地端着兩個裝滿蛋液的小瓷碗放到了蒸鍋裏，而後打開小竈給孩子炒飯。