39
【39】
自從機械交易會之後，灌江藥膳店就在l市打出了名號,基本上市內人人都知道u形河堤有一家很貴但是效果非常顯著的藥膳店。
周滿當初定的策略非常起效,店裏除了藥膳,絕不做其他的菜色，更不會承擔宴席等業務，跟市內的飯店餐館都沒有競争的意思。同時也因為絕對只此一家的優質藥材,其他飯店餐館也絕對無法與灌江藥膳店競争。此外,因為掌櫃李蘭本身就出身廚師之家，對藥膳有一定的研究，所以藥膳店的藥材不變，藥膳卻不斷地推陳出新,各種花樣都跟l市的生活習慣相似。
正因為如此，藥膳店吸引了越來越多的常客，基本保持一周一次的頻率前往。每一次到了店裏，都要問一聲：“李師傅，有沒有新出的菜啊？”
這一天l市的天氣有點冷，似乎要開始每年冬天都連綿得可怕的冬雨了。常客老廖進門之後也照舊是那一句：“李師傅，有沒有新出的菜色啊？”
“有啊，不過都是小菜。”李蘭指着牆上挂着的菜單，笑着說：“有油炸榛子、榛子枸杞粥、榛子藕粉羹、榛蓮粳米粥，哦，還做了點榛子粽。”
“怎麽都是跟那個什麽榛子有關？”老廖是個大吃貨，一聽到新的食材就感興趣。“這個榛子也是藥材？”
“半食材半藥材。”李蘭笑着解釋說，“榛子是堅果的一種，有點像板栗，但是營養價值更高一點，而且含油脂更多，适合飲食減少、體倦乏力、消瘦的人食用，對糖尿病患者也有不錯的療效。但是膽功能不好的人就最好不要吃了。”
“我還是第一次聽說榛子這種東西。”老廖身體壯如牛，立刻說道：“我不愛吃什麽粥粥水水的，你給我來幾個榛子肉粽吧。”
“好啊。”李蘭笑着應道，對韋曉雲使了個眼色，韋曉雲就端了三個粽子上來。“廖先生，你先嘗嘗味道。”
老廖剝了一個粽子，咬了一口，只一口就咬到了餡。裏頭一塊五花肉已經熬得快化了，周圍包裹了一圈軟糯成粉的金黃色堅果。嘗在嘴裏，味道與l市常吃的板栗肉粽很像，但堅果的味道比板栗香甜很多，很好地沖淡了五花肉的膩味，卻又有一股別樣的油脂味，不膩，很香，使得整個粽子都充滿了這種油香。
“李師傅，這個榛子……還真是味道無窮啊……”老廖三兩口将粽子吃掉，意猶未盡地繼續剝粽子。“這也是灌江村産的？”
“嗯，是啊。”李蘭指了指旁邊的簸箕，“你進來的時候我還在選榛子呢，準備炒一炒晚上給隔壁阿敏他們下酒吃。”
老廖的注意力立刻被吸引了：“這就是榛子？長得跟板栗還真像，就是小了點。”
“不只是長得像，榛子也是能生吃能炒能熬湯能煮粥的。”李蘭用小刀子剝了一顆榛子遞給他。“你嘗嘗生的吧，比板栗清甜好多的。”
老廖将信将疑地嚼了一顆，立刻點頭道：“不錯不錯，這東西怎麽做？隔壁土産店有賣？”
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“有啊，怎麽沒有？昨天剛運來幾百斤，我才拿了一點過來。”李蘭也不隐瞞，“我們周老板說了，讓我給榛子打打廣告，給你們宣傳宣傳。榛子很好做的，花生和板栗怎麽做，榛子就怎麽做，當零食吃也可以啊。”
“這嘗起來不錯啵。”店裏其他客人一直在留意李蘭跟老廖的對話，也叫韋曉雲端來了榛子粥小菜，吃完之後紛紛點頭：“李師傅，榛子幾多錢一斤啊？”
“兩塊錢，跟板栗差不多。”
來藥膳店吃東西的人都不是缺錢的人，兩塊一斤的零食對他們來說也沒有關系，基本上回去的時候都會帶一兩斤榛子走。
“可是老大！”黎敏有些着急，“這一村的榛子有10萬斤咧！這麽一天賣一兩百斤，我們要賣到哪年哪月啊？”
“阿敏，前一個半月就當是打廣告，不着急。”周滿信心十足，“關鍵看十二月底辦年貨的時候。”
等這個月榛子慢慢取代板栗跟核桃成為堅果的主要消費，榛子的銷量就會穩步上升。在在那之前，就先忙着收購好了。
榛子的收購一如茶籽，村民們都卯着掙錢過年的勁頭努力奮鬥，不到一個月就将山上的榛子都收了個精光。周滿将榛子篩選之後幹燥封好，應非池在麻袋上畫了幹燥符，以防回潤。在那之後，就只需要每天跟黎敏通話，了解榛子的銷售狀況了。
事情就如周滿預料的那樣，十一月跟十二月的上半月是銷售的淡季，因為這段時間所有人都被年終的各種事情壓得喘不過氣來。因此，即便藥膳店的菜對身體有好處，也因為顧客太忙無暇光顧而少了很多。但是相反的，越是忙碌的時候，藥膳店的種種膳食對緩解疲勞、補充體力、滋養精神、安眠入睡的功效也越是明顯。
老廖跟李蘭感嘆說：“今年比往年還要忙，但往年這個時候真是回到家就想趴床上睡覺，什麽也不管了，現在還有精力做做家務，免得挨老婆罵。看來藥膳對身體還是很補的，而且不是那種一停下來就沒效果的補。”
李蘭将原話講給來店裏視察的周滿聽，周滿笑了笑，臉上有些許自豪之色，但語調平常地轉了話題：“李阿姨，你老家在哪裏？過年要回去嗎？”
“我老家在r縣的村子裏，過年當然回去，不過現在才十二月初，不着急啊。”李蘭有些疑惑：“老板，你問這個幹什麽？”
周滿笑道：“給你放年假，從十二月十五放到正月二十五，整整四十天，你記得在門口貼一張通知，告訴顧客這期間不用來店裏了。”
“這麽久？”黎敏跳了起來，“班長我也要！”
“你不行。”周滿毫不留情地駁回了，“你家就在l市，勉強給你十二月二十九到正月十六的假就不錯了，還想休息那麽久？告訴你，李阿姨的休息是為了賣出土産店的貨，你就等着十五到二十九被錢壓死吧。”
“怎麽可以……”黎敏一聽自己的假居然這麽少，立刻就要嗷嗷叫，但是一聽能被錢砸死，他就安靜了：“哦，我懂了，藥膳店關門了，又要過年了，市民一定會大量采購藥膳材料，過年的時候好好補一補，對不對？”
“孺子可教也。”周滿對他日漸增長的智商表示滿意。
“那當然！”黎敏昂首挺胸。“首長請放心，我一定完成任務！”
周滿點頭：“不放心也得放心，我十二月我整個月都沒有空，店裏就交給你了。”
“沒空？”黎敏想了想：“初十左右小學期考，考完之後你就放寒假了，哪還有什麽事？”
作者有話要說：啦啦啦~求評論求收藏~
下一章：洗澡的煩惱
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