3 油焖竹鼠

于是，我給他烤了一份三只生蚝。

我內心懷着一絲微妙的，像是讨好又像是照顧的情緒，特地給他挑了三只又大又鮮的，蒜蓉和粉絲也放得格外細致。而按照我媽給我的教導，我應該讨厭他，抓緊機會苛待他才是。

……诶，罷了，每個張無忌都是不聽殷素素話的。

炭火将新鮮的生蚝逐漸烤熟，蒜香四溢，和着生蚝的鮮，是海邊人最喜歡的燒烤單項之一。

我将這樣一盤烤生蚝端到他面前，他卻不吃，用一次性筷子挑三揀四地夾了一點蒜蓉嘗試而已，目光不時向我瞟過來。

我表面上全當沒看到，心頭卻止不住鼓噪，因為我懂得他的意圖——坊間都傳，他是個gay。

如果不是知道這點，他這麽看我，我恐怕要懷疑他其實記得我，這次是懷了什麽目的而來。但此刻，我腦子裏盤旋的只有“他居然看上我了”。不，應該是，“他果然看上我了”。

拜裴鄢雅的基因所賜，我也是從小收情書收到大，中學時期同級每個班都有姑娘為了看我跑來店裏吃飯的人。他見色起意，并不出人意料。

他就在那邊坐了半個小時，我一直專心忙碌，并不看他，他終于來買單走人了。隔着烤爐的炭煙，他的表情有點繃，不開心的情緒一覽無餘。

我忍不住揣測，他活得一定很輕松吧？否則怎麽敢對自己這樣不加掩飾？

我保持良好的服務态度，說：“你都沒吃呢，要不要打包？”

“不要。”他垂着眉睫，收起錢包，看了我一眼，“我有病，不願意吃東西的。”

“……”我被他噎得想笑，又怕笑了他更不高興，生生憋着。

他轉身走了。天已經完全黑了，趁夜色慢步海堤的人不少，他很快就融入其中。

往後兩天，我并沒有見過谷羽。粵菜館子的主廚家裏有喜事，跑回村裏去辦酒了，我一直在那邊鎮場子——這自然是官方原因。

私人原因，是我有意躲着谷羽。

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我守着一個巨大的，關于我和他的秘密，不知道怎樣處置。貿貿然抖開來，不是我的作風，也沒什麽意義。獨自藏着，我又怕自己頂不住他的撩撥，萬一……那性質就說不清了。

面對這類事情，男人都是愛逃避的物種。這點關硯早就讓我領會過了。

當年那封給裴鄢雅的道歉信，雖然寫得好像坦誠熾烈，直面了自己移情別戀的過錯，但若非裴鄢雅親自撞破他的婚外情，那封信是斷斷不會出現的。關硯心裏盤算的，一直是躲一天算一天。

我十幾歲的時候，曾信誓旦旦不做他這樣的人。然而事到眼前了，本能都是一樣。

過兩天，粵菜館的主廚回來了，鄭家寶又屁颠屁颠跑來喊我回大排檔，我也就沒理由不回去一趟了。還虛頭巴腦地走了後門，直接進的院子。

一腳踏入，卻看見一抹白色的身影像雲那樣舞過，腰肢好似沒有骨頭，柔軟得驚人。一個旋轉，手臂微微一振，沒有持練，也能讓人想象倘若他手裏持長練，會舞出怎樣的波紋。

“哇！好厲害好厲害！”角落裏的鄭好激動地鼓起掌來，她身邊的鄭行也跟着鼓掌。

谷羽腳尖一穩，收了身體的動作，朝鄭好望過去：“都看清楚了嗎？”

鄭好點點頭，又立刻搖搖頭：“好像看清楚了，又好像沒看完！”

谷羽說：“你學得還不夠深，以後你就能全部看清楚了，現在你試試。”

“嗯嗯。”鄭好直搖頭，聲音低下去，“我不行……”

鄭好今年十歲，剛剛進小學的舞蹈團一年，學了一個學期的基礎，現在進了民族舞小隊。人小鬼大，知道怕醜藏拙了。

她的視線越過谷羽，看到我，立刻找我解圍：“哥哥，你回來了！”

聽了這話，谷羽轉身看過來。他剛才給鄭好跳了一段示範，臉上有些許運動過後的微紅，和着笑容，看上去異常明豔。

“喲，大廚啊！”他态度大方地打招呼。

我也不能小氣，姿态潇灑地揮揮手：“嗨，大舞蹈家！”

鄭好和鄭行兩個人撲過來，各抱着我一只手臂，都喊着晚上要吃油焖竹鼠。我一聽，就知道是粵菜館的主廚給老鄭送活野味來了。

我問他們：“在哪兒呢？”

“裏面裏面！”鄭行尤為興奮，拽着我往家裏走。

鄭好沒忘了她的新老師，放開我跑到谷羽面前，又不敢像對我那樣親昵地拉人家，便雙手反握着背在身後，擡起頭看谷羽：“谷老師，你也來看竹鼠吧，很好吃的！”

谷羽接受了他的邀請。

主廚很夠意思，送了三只活蹦亂跳的竹鼠過來。都放在籠子裏，像三團灰色毛球，正各自抱着一根竹子啃。

這都是人工飼養的竹鼠，完全不怕人。我們過去，三只小家夥若無其事，照吃不誤。

“咯哧咯哧……”鄭行小聲模仿着竹鼠的啃食的聲音。

我看到谷羽的眼睛瞪大了，目不轉睛地盯着它們看。一只竹鼠抱着竹子翻了個身，直接滾到籠子邊緣來了，他不由自主伸出手。

“別碰它！”我虛拍了他一下，吓得他收回手，擡起頭茫然地看着我。

“怎麽了？”

“它們的牙齒很鋒利，會傷到你的。”我說。

“是真的！”鄭好認真地補充，“我爸說了，被竹鼠咬到一口手指，就馬上會斷的！”

竹鼠牙齒的咬力确實很強，但還不至于一口馬上咬斷手指，這是老鄭吓唬兩個小孩兒的。鄭好還信着，鄭行比她大一個小時，自诩哥哥，已經十分“明辨是非”了，糾正起她來。

谷羽聽着兩個小孩兒争論，舒了口氣，鼓鼓腮幫子，說：“它們看起來好可愛啊，沒想到這麽暴力。”

我說：“野生的竹鼠，是在竹根打洞生活的，靠吃竹子在地下的根莖為生。牙齒和小爪子，都利于刨土打洞咬竹子。”

“哦。”谷羽放癟了腮幫，猶疑地問，“你們真的要吃它們啊？”

聞言，我幽幽地看向他：“怎麽了？”

他抿抿唇，看着我，不說話。

我故意揚眉笑道：“嫌殘忍啊？”

他又鼓了鼓腮幫子，撇撇嘴角：“好吧，随便，反正也不是我吃。”

“老師，你也來吃吧！我哥做的油焖竹鼠，是最好吃的，誰也比不過！”鄭好心情急迫地給新老師獻殷勤。

“是啊。”我慢悠悠地說，“把它們弄死以後，去毛不放血，用幹草烤到冒香味兒。必須要用幹草，這樣才會有草木自然的香味兒。完了熱油鍋，放生姜，跟烤好的肉一起爆炒。可以加香菇一起炒，會更香。之後放蘿蔔、竹筍、老抽，悶，收汁……”

我一邊說，谷羽的臉色越難看。

我說了多久，他就瞪了我多久，一副不可置信的樣子，仿佛我悶的不是食用竹鼠，而是他家裏養的寵物狗。

“算了算了，你們自己吃吧，反正我也吃不下東西。”他氣咻咻地擺擺手，走了。

我看着他的背影，無端端覺得心情特別好。

晚些，我順兩個小朋友的意，特地宰了一只竹鼠做油焖，留下兩只再做幾天伴。

他們吃飯的時候，天還沒黑，兩個小朋友自發把餐桌搬到院子去。小孩子好像總喜歡在露天環境吃東西，覺得這樣更香。八歲之前在北京，我也這樣，還拉扯着隔壁家同伴。

“你們自己吃啊，哥出去做事了。”我從自家小廚房出來，準備去大排檔的大廚房，拍拍兩顆小腦袋，說。

“啊！”鄭行和鄭好同時各夾了一塊肉送給我。

我選了鄭好的，口齒含糊地安慰鄭行：“下次吃你的。”

就去大廚房了。

今天是周五，臨近的城市有很多游客喜歡來這邊過周末，忙碌從周五傍晚就開始了。我一進大廚房就忙得停不下手，一直到天色入夜，才稍微輕松點。

正準備偷閑吃點東西，外面送進來一張新單子，服務員特地交待：“煦哥，客人說這個單子只能你做。”

什麽啊？我瞥了一眼，只見上面只寫了一道菜：油焖竹鼠。

……

我哭笑不得，收下單子，對服務員揮揮手背：“知道了。”

打發了服務員，我依舊回家裏的小廚房，掀開飯桌——算兩個小崽子懂事，還給我留了半盤竹鼠……雖然肉少菜多。

我看了一會兒這半盤菜，做了個決定：把它翻炒一下，直接給外面那位事兒逼客人送去。

換做往常，我當然不可能這樣對客人。但谷羽這麽喜歡鬧我，我也有點想陪他玩。

幾分鐘後，我端着一盤看起來嶄新的菜，親自送出去。

谷羽坐在一張角落裏的小桌前，低頭玩着手機。菜擺到他面前，他也沒擡頭。

我居高臨下看着他，可見他耳廓微微發紅，那裝腔作勢的高冷便在我眼裏塌了。我暗道，怎麽跟鄭行鄭好似的。心裏一軟，便坐下了。

“哎，大舞蹈家。”我喊他。

他擡起下巴，先審視面前這盤菜，又審視我：“你拿剩菜糊弄我？你們店裏這樣做生意的？”

我沒忍住笑出來，說：“不然，我還得殺一只可愛的小竹鼠呢，你舍得嗎？”

“看不到就舍得了。”

“就是因為秉持這種态度的人太多了，買賣和殺害才停不下來。”我收斂笑容，佯裝嚴肅。

他果然有些挂不住似的，垂下眼：“我不吃！”

我說：“不吃你還點，這殺害更沒有意義了。”

“你不是大廚嗎，怎麽那麽能說？”

“還不是為了哄你。”

“……”

有片刻，我們都沉默了。

我的沉默，是懊悔自己脫口而出這麽一句話。他的沉默，則滲出了幾分高興，甚而乖乖拿起筷子吃了這份剩菜。