18 三鮮蓮蓬豆腐 好家夥,當場頓悟……

“對,全都做,不用剩下。”

孟青舟說着,忍不住拿手背蹭了蹭被熱氣蒸的紅撲撲的臉頰。

她這次帶上來的豆腐,分量絕對足夠!

商枝之前跟着胡靜娴,已經見過幾次這種看起來模樣長的白花花、吃起來又軟綿綿、大名叫做豆腐的食材了,但是周圍的人可沒有見過。

早在她們兩個拿模具把豆腐一塊接一塊地弄成花形的時候,就有人很是好奇了,但是見孟青舟在忙活,也不好意思上前問。

這會兒,看見她把鍋子放在火上,然後找了個地方坐下,好像是得了閑,就終于是忍不住了:“這位施主,您這食材看起來倒是挺奇特,都是先前未曾見過的模樣,方才又聽您說這個東西叫做豆腐,這都是山下近來較為流行的食材嗎?”

“是啊。”孟青舟面不改色,“正好這一鍋馬上就要好了,小師父要不要來幫忙嘗一下甜鹹?”

那僧人連忙擺手,當時就臉一紅解釋自己不是這個意思,叫她不要誤會,但是孟青舟已經飛快地掀開了蒸鍋的蓋子——

呼啦一下,一團白花花的霧氣湧出來,其中還帶着些許鮮嫩的香味。

雖然味道不大,可是極其誘.人。

“嘗嘗看吧各位小師父,要是這甜鹹還可以的話,我這下一鍋就還按照這個方子來了。”

孟青舟說着,就把蒸鍋裏的鮮豆腐全部都給放在了盤子上擺好,然後在旁邊一直小火燒着的鍋子裏舀了一勺湯汁澆在豆腐上。

她找了個絕妙的借口,說是讓周圍的人幫自己嘗嘗味道,說着說着,還做出一副可憐巴巴的樣子,雙手合十,直勾勾盯着廚房裏的僧人。

周圍那些僧人到底也是臉皮不夠厚,被她這麽瞧着,當下就有幾分羞赧地轉了頭去,悄悄念了幾聲阿彌陀佛,再加上剛才看她做的時候,就已經看得人胃裏頭饞蟲大動了。

其中一人沖孟青舟行了個禮:“那小僧便不客氣了。”

他在所有人緊盯的目光之下,小心翼翼地用筷子夾起了那個花形豆腐片。

這道三鮮蓮蓬豆腐主要的味道其實是有些偏甜的,因為早先在制作的過程中加了些許鹽做調味,之後再澆上的那層湯汁黏滑綿軟,又帶着絲絲的甜味。

但那卻是适可而止的甜,不會讓人感覺到過頭的膩。

當着所有人的面,那名僧人頓在了當場,就好像是忽然間想起了什麽事一樣,眼神不斷變化,然後他默默将咬了一口的豆腐片全部放入口中,咀嚼幾下過後,發出了一聲謂嘆。

“這位施主的手藝實在是妙啊……”

“方才我這一口咬下去,先是嘗到了清香和微微的苦澀,或許是因為那用來做調味的鹽和這豆腐上面的豆子撞到了一起,那種感覺有些奇妙,但很快,軟糯的豆腐和甘甜的香味全部散開,我便似乎明白了什麽。或許世人生來便是為了受苦的,只是在這漫漫人生路中,偶爾會有那麽一絲絲甜出現,而人們便是為了那一絲絲的甜存在着,越是難求,越是要求……沒想到,這小小的一道菜中竟然還包含着人生的哲理!”

孟青舟:“......”啊是嗎?

這道菜只是微甜,沒有特別甜的原因,只不過是因為上輩子她吃到這道菜的時候,撒上去的湯汁用的是橙汁粉調制而成。

而這裏沒有橙汁粉,她便找了其他的東西代替,換成了紅豆糯米糊。

卻沒想到這誤打誤撞的,竟然還真讓人領會到了什麽東西。

孟青舟露出了一個尴尬卻不失禮貌的微笑,接着順勢就把裝了豆腐片的盤子往衆人面前推過去,很是熱情地招呼他們都過來嘗嘗。

一時間,便聽整個廚房裏誇贊聲不絕于耳。

那就必然會有人問起,這豆腐究竟要在什麽地方購買。

孟青舟心裏一樂,一本正經地把她還沒有開業的豆腐坊那個地址給報了出去。

看着那些人暗暗記下,随後,她就假裝自己剛剛并沒有打廣告,開始架起了鍋幹正事,準備把這第二鍋蓮蓬豆腐一口氣給裝滿,做個足夠寺裏頭人人都能嘗上一口的份量。

...

兩刻鐘後,前殿的講經堂外響起一聲鐘鳴。

天際線的紅暈已經快要全部消失了,天空蒙上了一層灰暗的色彩,落日僅剩的一套餘晖還在掙紮着,久久不願離去。

但再怎麽不願離去,黑夜也終将到來,如今這些掙紮也只不過是徒勞罷了。

靜遠拎着食盒,小心翼翼地穿過長廊,随後在繞過兩個彎之後,就到了一片偏僻的場所。

斜前方的院子外頭是一片郁郁蔥蔥的竹林,但是靜遠沒有貿然沖進去,而是站在院子口,四下張望了一會兒。

最終,在他看到竹林外頭一方小小的石凳上正坐着一個穿灰色僧袍的僧人之後,趕緊行了個禮,叫了聲方丈,才擡腳往裏頭走去。

“您忙活了一下午,也該吃飯了。”

他在這靈山寺裏頭多多少少也已經待了七八年,從最初一開始被送到靈山寺,他就是跟在方丈身旁的,雖然這麽些年來,方丈的面容幾乎沒有什麽變化,而他也不知道對方如今到底是多大的年歲,可是在他心裏,方丈就像是他的長輩、他的親人一般,別人或許會畏懼對方身上那種不能自威的氣勢,但是他永遠不會。

四周微風吹動竹葉,忽然一片沙沙作響。

靜遠手腳麻利地把食盒裏頭裝着的碗筷全都給拿了出來,然後擺在桌子上。

其實他們這寺廟裏頭的夥食也就那麽幾樣,不過一碗粥、一份菜罷了,但是,今天倒是難得多了一樣名叫三鮮蓮蓬豆腐的菜,單看着漂亮的擺盤就知道,肯定不是廟裏頭的廚子做的。

而石凳上,塵鏡微微垂眸,他正看着自己手上的書卷,墨汁的香味随着青竹陣陣飛揚,他淩厲的眉眼倒是忽然間多了幾分柔和的弧度。

這處竹林看着環境清雅幽靜,但實際上,在竹林深處卻有一間木屋,那是靈山寺上的僧人們被罰思過時所待的地方。

但這偌大一個靈山寺,又有誰能罰得了寺內現任主持方丈?

不過是他覺得這裏環境好,所以總是喜歡往這邊走,活生生地把思過室用成了清修的地方。

靜遠瞧着他合上書,趕忙把筷子遞了過去。

塵鏡接過筷子,微微掃他一眼,目光閃動。

靜遠連忙道:“無礙的,方才我已經同其他師兄弟吃過了,收拾了碗筷以後才過來的。”

說罷這句話,塵鏡才點了點頭,收回目光。

也不知道他究竟是在想着什麽事情,往日裏冷硬的目光如今瞧來卻像是有幾分迷茫。

靜遠想到這裏,猛地打了個哆嗦。

不,不會的,方丈他是如此神通廣大,也向來都沒有什麽事情能夠難得住他,又怎麽可能會在這兒露出困惑的眼神呢,定然是看錯了!

靜遠趕緊把頭低下去,心裏不停的譴責着自己,剛才是怎麽了,竟然在那胡思亂想?!

可是那個一閃而逝的目光讓他心裏頭總是帶着幾分懷疑……

所以,他盯着自己的鞋尖看了一會兒,過後又不由自主地悄悄擡起頭來偷偷瞄了塵鏡一眼。

而塵鏡正夾着那上頭覆着一層柔和色彩的三鮮蓮蓬豆腐,似乎是試圖辨認面前的這個小東西究竟是用什麽做成的,又為何看起來如此有彈力,輕輕晃一晃筷子,它竟然還會左右搖擺,實在是綿綿軟軟,又有幾分可愛。

感受到靜遠偷偷窺探的視線,塵鏡微微側頭,無聲地再度看過去。

“......”

靜遠跟了他這麽久,早已識得他每個表情的含義,自然知道他的眼神有九成是在問:

這是什麽菜?

今日這道菜又是誰做的?

靜遠就趕忙把廚房裏發生的事情用簡單明了的話語跟塵鏡交代了。

卻沒料到塵鏡一聽這三鮮豆腐竟然是人人都有份,眉頭便又一次皺到了一起。

他看向靜遠,靜遠張了張嘴。

“這......那個姑娘是胡施主帶來的小廚娘,當時她身旁還帶着胡施主的貼身丫鬟商枝,也就沒人多想,讓她用了那空置的竈臺……”

“......”

“人現在還在後廚呢……”

靜遠被他的目光盯着,就很莫名其妙地感覺到越來越心虛,覺得自己是不是做錯了什麽事,所以這腦袋不知不覺間都快貼到胸口去了。

也不敢再擡頭看了。

半晌後,他才聽到筷子放在桌上的聲音。

塵鏡慢悠悠地用勺子攪動着碗裏的白粥,看向旁邊竹林的目光悠遠而深邃。

...

另一頭的孟青舟反正是不知道這邊發生了什麽,更不知道有那麽一瞬間,自己差點成為了有可能在食物裏投毒暗算山上某人的嫌疑犯。

她和商枝把剛剛做了一大桌子菜都給找了個地方擺好,然後就等着胡靜娴過來了。

夕陽終于還是徹底地沉了下去,頭頂的天空蒙上一層灰茫茫的光,看起來有些冷。

但底下的人可一點也不覺得冷。

“哎,商枝,我記得上次聽誰說,就說你老家好像就是在沅陵縣底下的一個小鎮上,那兒有種面叫做甜水面,巧了嗎不是,你瞧瞧我做的這碗也叫甜水面,跟你們鎮上的甜水面像嗎?”

“不太像……我們家那塊兒的甜水面是甜的,吃進嘴裏頭還涼涼的,但這個面就……”

看着她糾結的表情,孟青舟咧嘴一笑。

這最後一道主食說來也真是奇怪,明明名字叫做甜水面,可是面裏面不能有湯汁和水分,并且吃起來的味道也不是甜的。

制作甜水面所要用到的面條必須是粗粗的圓圓的那種,這樣子才夠有嚼勁,然後等着面條煮熟以後撈出來,最好是要把上頭的水全部都給控幹,接着就淋上一層暗紅色的糖液、醬油、香油等,再撒些芝麻,淋上油辣椒。

說它的味道是甜的,都不如說是甜中帶辣,吃到嘴裏,那種刺激的感覺絕對非同一般!

而且,這一碗小小的甜水面做出來之後,就放在青花瓷碗中——

白色的面條鋪在碗裏,邊緣夾雜着點點翠綠的青菜葉,面上鋪着一層暗紅色的醬汁。

微微的淡香在端起碗來的時候一下子就沖進鼻腔中,真可謂是色香味俱全,讓人看着,竟然都有些不忍下手的心思。

胡靜娴回來以後,立馬就被桌子上的菜給吸引了。

她連聲催促着讓孟青舟趕緊把面給她遞過來,整個人也正是迫不及待的時候,忙活的孟青舟卻聽到耳旁突然有那麽清脆地一聲響。

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