26 香辣壇子肉 拳打李老頭，腳踩張捕頭……

他決定留在知味齋。

這話一出, 孟青舟就得開始給他算算賬了。

按照這個時代的貨幣換算，一貫是一千錢，兩貫則是一兩, 那麽他要想存夠二百兩的話, 光憑借着每個月發的月錢, 估摸着也得……

除非他去做體力活, 自然就可以多跑幾趟，多賺點錢了, 不過看他這肩不能扛手不能提的樣子，怕是要跟孟青舟掰手腕, 他都贏不了。

小胡子忍都忍不住的表情幾番變化，似乎是看到了自己痛苦的未來。

小胡子大名方錦。

聽名字就知道他肯定是個做賬房的料（？）

孟青舟看他又陷入了思考之中, 實在是忍不住感嘆, 這人怎麽這麽容易陷入自己的小世界裏, 也就把他晾在那先晾一會兒。

趁着早上沒什麽客人的這個空檔, 她調出了地圖，然後想着抓緊時間出去跑兩趟。

她已經想好了大概要種些什麽東西, 為了掩人耳目, 所以她打算去城裏頭找幾個過路的胡商買點東西，往後要是別人再問起來，她大可以說這種子是從胡商手裏頭得過來的。

畢竟沅陵縣這邊，離官家劃分出來的行商道還挺近的, 所以官道周邊的這些小地方也經常會有胡商來來往往, 那些人流動性非常大，今兒個碰着一個，誰也說不準下次還能不能碰見，拿來打掩護是一個再好不過的選擇了。

出去跑完兩圈之後, 孟青舟手裏頭提了一堆香料回來，她跑到後院，把瓶瓶罐罐都拿出來，整理了一下這些香料之後，就打算去外頭收拾一下，然後準備營業了。

就沒想到，剛掀開後面的簾子，她就看到了一個意想不到的人出現。

“白公子，今個兒怎麽突然過來了？”

“......”

自從那天在這店裏頭嘗過一碗菠菜豆腐湯過後，白時卿就沒有再來到店裏頭過了，不過他有叫下人來這兒點單，送到府上去，孟青舟琢磨着可能是因為他們兩家從前的事兒讓白時卿覺得有點尴尬，所以才不過來的。

他今兒突然出現，還真是有點讓人想不到。

而且一段時間沒有見，他臉色看起來紅潤了不少，但是也不知道怎麽，神态中好像有幾分焦慮，進來了以後先是一頓左顧右盼，就好像是在找什麽似的，但是他要找的東西應該沒找到，所以他就有些失落地坐到了旁邊的桌子前頭。

“孟掌櫃，今天店裏頭有什麽新菜色了嗎？”

孟青舟雖然好奇他剛剛在那兒看是找什麽東西，但是她對別人的隐私也沒有什麽太多的窺探欲，就很是自然地接了話：“都已經寫在板子上了，我直接拿出來給你看吧。”

今天院裏頭準備的食材比較多，所以板子上都寫了五道菜。

白時卿如今的口味其實和孟青舟挺像的，都愛吃辣，但是如今市面上流行的胡椒他又覺得辣的不過瘾，拜那條烤魚所賜，他覺得，也只有孟青舟這兒的辣味才讓他格外舒坦。

“就這個吧。”他指了板子最下頭那道菜。

孟青舟瞥了一眼，便說：“好的，稍等。”

白時卿也沒什麽意外的果然就點了那道辣菜，香辣壇子肉。

其實孟青舟總覺得要是這兒有條件的話，旁邊放上一瓶啤酒才是最惬意的生活，他琢磨着這往後有機會了，要是能夠研究研究啤酒這玩意兒是怎麽做出來的，那可就太好了

反正閑話不多說，她生了火以後，就把囤着的帶皮五花肉給拿了出來。

五花肉得先放到鍋裏頭煮熟，然後拿出來晾的時候順帶着切成四方丁。

餘下的就是那些經過處理的調味料了。

這道菜的調味料需要早做準備，昨天晚上孟青舟就已經處理好了。

差不多就是找一些蒜和姜切成沫子，然後将剁碎的辣椒、蒜末和姜末拌勻以後盡量曬幹水分，然後加一些辣椒，鹽巴，味精和白糖，如果有細辣椒面和五香粉的話就最好了，這些所有的東西加在一起攪拌均勻，調味料就可以了。

把已經煮熟的肉丁放進這調味料裏頭攪拌均勻，接着找個壇子密封。

最正宗的吃法應該是放進壇子以後密封幾個小時以上，但是孟青舟做了改良，放進調味料裏的攪拌均勻之後，靜置一盞茶的功夫，接着就可以取出來，然後放到蒸籠上蒸了。

等到上桌之前切一些碎蔥花撒在上頭，端出來的就是一碗噴香四溢的香辣壇子肉。

而這一份香辣壇子肉剛一端到白時卿面前，他就被嗆得打了個噴嚏。

他趕緊很是沒有形象地捂住鼻子——

孟青舟在制作的時候已經盡量照顧他的口味了，加辣，但是絕對不能特別辣，只不過，這味道到底還是有點沖，沖得人口水直流，又忍不住鼻子癢癢，想打噴嚏。

白時卿清了好幾下嗓子，才算是稍微平靜下來，然後，他看着面前這麽一盤紅豔豔的肉丁，再看看旁邊那一碗正冒着熱氣的白花花的白米飯，感覺自己現在已經淪落到吃個飯都需要鼓足勇氣了。

可是吃辣真的會上瘾，那種口腔中獨特的灼痛是不吃辣的人所無法體會到的快樂。

他小心翼翼地伸出筷子，夾了一塊肉丁。

經過這段時間的鍛煉以後，其實白時卿已經越來越會吃辣了，這次的新菜品就在他咬下去的那一瞬間，他感覺到肉裏頭僅剩的那一丁點汁水似乎已經完全和辣味所融合了。

舌尖迅速傳來熟悉的刺痛感，調味料裏頭所用到的辣椒勁兒有點大，剛一上來就開始發功，再加上這菜和飯都是熱的，熱氣和辣味交織在一起，那簡直就是絕殺！白時卿吃了幾口之後鼻尖上就開始冒汗了，整個人霧騰騰的。

辣勁兒越來越濃重，他整個人就有些恍惚。

其實今天來店裏頭，他是想等一個人，他知道，那個人既然回來了，那就一定會來這裏。

昨天晚上下了一場雨過後，沅陵縣裏頭倒是清爽了不少，今天天氣看起來比之前更好了，一切似乎都被雨水所沖刷，洗得幹幹淨淨，所以白時卿今天原本是要和家裏人去上香禮佛的。

可是關鍵問題就在于他确确實實起了個大早，也出去了，但在城門口他卻看到了一個人。

那個人他可再熟悉不過了，就算只是簡簡單單的一個側面，他絕對不會認錯人。

那是他曾經的未婚妻。

從前和他有婚約的孟家二娘。

只不過孟二娘自打離開沅陵縣以後就再也沒有回來過，就好像她想故意切割掉自己從前這一部分生活一樣。

現在她又回來做什麽？

她是來找孟青舟的嗎？

白時卿想不明白，不過他關心的重點并不在于這些，他想和對方見個面，也沒有什麽其他的想法，就只是想把他們從前的那些千絲萬縷做個徹底的了結，因為白時卿一直念念不忘，他不明白孟二娘為什麽要舍棄他們兩人之間的過往，而去做出這樣一個讓人意想不到的選擇，難道他白家一個少夫人的位置真的不如知府家的側室？

他心裏頭一直想着，又習慣性地想嘆口氣，但是他卻忘記了自己這會兒正吃東西。

那種辣味尚且沒有褪去。

而他這一吸氣，就立馬感覺到喉嚨裏頭一陣灼痛感襲來，讓他忍不住咳嗽出聲。

“咳咳.....咳咳…！…！”

孟青舟正給斜對桌的客人上菜，聽見他那邊的動靜，轉過頭去，就看見他咳得滿臉通紅，雙眼都已經泛了淚光。

她趕緊過去了一方幹淨的帕子讓白時卿擦擦，正想問他這是怎麽了，怎麽忽然就嗆到，門外突然傳來一陣急促的腳步聲。

“呦，孟掌櫃，今兒個店裏頭生意不錯啊？”

陰陽怪氣的聲音傳來，那種獨特的腔調讓人甚至都不用轉頭去看，光一聽，孟青舟就知道來的肯定是張捕頭。

這人一來，絕對沒有什麽好事。

孟青舟也就沒有再管白時卿，而是轉身走到了門口，故意踩着臺階居高臨下地看着站在門外的張捕頭：“呦，是官爺啊，你今個兒看起來也挺閑的嘛，怎麽想起來光臨我這小店了，是特意來花錢吃飯，給小女子捧場的嗎？”

她也學去了對方的陰陽怪氣。

張捕頭的臉色果然就更加難看。

“孟掌櫃，前些日子咱們才剛見過面，你不會這麽快就忘記了吧？”

“有嗎，我這屬于貴人多忘事，記不得了呀，您是什麽時候來過咱這店裏頭啊？要不您先幫我回憶回憶？”

“......”

她這态度大變，跟那天簽文書的态度完全不同，張捕頭立刻就懷疑起了她是不是還有什麽依仗，要不然，她區區一介平民，又如何敢用這種口氣跟衙門裏的人這麽說話？！

“您找我什麽事兒啊，麻煩你有事趕緊說，說完了我好回去，這會兒正忙着呢。”孟青舟随意撥弄了一下耳朵上頭挂着的小珠子。

這是她前兩天逛集市的時候，路過一家首飾鋪随手買的，還挺好看，就戴着了。

但她這樣子真是氣人，張捕頭臉上肌肉似乎都抽了一下，随後咬牙切齒地說：“既然孟掌櫃忘事忘得這麽快，那我倒還真要提醒你一句了，誰允許你把這豆腐的秘方當做招攬生意的噱頭了？真是好樣的，我看你是想讓苦主重新把你告到衙門，再送你去多吃幾頓牢飯才肯老實！”

他不提這個還好……

一提起這個，孟青舟立馬就笑了。

斜對面的豆腐坊還有不少人，自然是把他們這在門口的争執全部看在眼裏，正是聽不明白究竟發生了什麽事的時候，就聽見孟青舟說了。