34
紀舒雲快速給做了一碗油潑面,小男孩忍不住把頭探進來。
“阿姨!好香啊!”
紀舒雲笑了笑,快速扯了面,熱了油,“嗞”的一聲就澆在了面上,香味兒越發濃郁,惹得小男孩口水直流。
他好像能理解老媽的快樂了!
“阿姨,我自己來!”
說着伸出一雙小胖手,快速的接過大碗。
“需要我給你拿一個小碗嗎?”
紀舒雲看他人小,主動提出來。
雖然對方是一個小孩子,但紀舒雲的油潑面份量是一點都不少的。
雖然小胖紙的注意力都在那碗面上,可能壓根就沒聽見紀舒雲的話,但紀舒雲還是十分貼心的給他拿了一口小碗。
“如果吃不完可以打包。”
小胖紙一臉乖巧。
“好!謝謝阿姨!”
于老師看到小男孩這個樣子都忍俊不禁。
但很快她的目光就被小男孩手裏的那碗油潑面吸引了,剛出鍋的油潑面顏值太高了。
于老師都沒反應過來就咽了一口口水。
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回過頭就看到老夏笑眯眯的看着自己。
“吃飽了?”
于老師不承認自己是惱羞成怒。
夏老師一臉懵,不知道老婆為什麽火氣忽然又大了。
但看着小胖紙吃的“噗嗤噗嗤”的,夏老師忽然之間能理解了。
他摸了摸肚子, 第一次覺得,辣還是挺好吃的。
這種甜辣味跟平時老婆在家做的菜完全不一樣。
甜味不膩,辣味一點都不嗆。
甚至吃完之後還有回甘。
夏老師砸吧砸吧嘴巴,第一次用有些幽怨的眼神看了老婆一眼。
所以老婆是故意的,故意就給了他一口?
奈何他想再吃,已經沒有了,只能眼巴巴的看着那小孩子一口一口的吃的十分歡快。
夏老師又咽了一口口水,被于老師毫不留情的一把拉着離開了歸雲食鋪。
……
何倩倩正好路過歸雲食鋪,擡頭看了一眼,對美食街這種店鋪換招牌的事情倒是見怪不怪了。
雖然美食街的位置确實不錯,可以說縣城的學校大多數都集中在這一塊,但是開店這種事情就很玄的,除卻老板的手藝之外,還真就有運氣這一說。
所以常常就有店鋪關門,又有新的店鋪開門。
何倩倩也算是美食街的老客戶了。
她在附近的一家幼兒園的老師,中午本來是吃食堂的,但是臨時有事回了一趟家。
她一個人住也不想在家做飯,就打算在美食街随便吃點什麽就回學校。
剛剛好像聞到一股子辣香味兒,但那股子味道一下子就被其他味道給沖沒了。
何倩倩就看到店裏坐着一個胖墩墩的小男孩,膚色白淨看上去很可愛。
特別是這孩子吃飯一大口一大口的,何倩倩看了心裏就舒暢得不得了。
現在的小孩子大多養的嬌,都是家裏的“小祖宗”,吃頓飯都要哄幾個小時。
但幼兒園老師要照顧那麽多孩子,難免有顧不上的時候。
所以但凡是幼兒園老師都不喜歡那種吃飯磨磨蹭蹭的小孩。
何倩倩心裏感慨着這孩子吃飯真好,已經邁腿進了這家小店。
店面雖然小,但看上去十分整潔。
何倩倩一眼就看到了擺在角落裏的小菜。
有甜酸蒜,有酸菜,還有脆蘿蔔。
何倩倩因為一路小跑出來,熱出了一身的汗,忽然之間覺得中午喝完粥也挺好的。
何倩倩小時候就很喜歡吃奶奶做的腌菜,可是奶奶去世之後,她媽的手藝沒那麽好,做了幾次不好吃就不做了。
何倩倩已經好久沒有吃到過合心意的腌菜了。
不過她想着奶奶做的腌菜未必就那麽的好吃,也有可能是有感情的附加價值。
但看到這家小店的腌菜色澤好,特別是腌脆蘿蔔,蘿蔔呈現漂亮的透明色,晶瑩剔透的就跟水晶一樣,她忍不住想嘗一嘗。
“老板娘,你們這個腌菜怎麽賣?”
“腌菜不賣。”
何倩倩頓時愣住了。
“什麽?”
紀舒雲笑着解釋道:“腌菜是配粥喝的,一人一小碟,自取。”
何倩倩松了一口氣,“哦,原來是這樣。”
“那我就喝一碗粥吧。”
何倩倩琢磨着中午這頓還是要吃好一點,要不然僅喝一碗粥可能不會扛餓。
這麽想着,她又看到了小男孩吃的那碗冒着紅油的面,因為站的近了,看得十分清楚,不由皺了皺眉頭。
“小朋友,辣的東西你能吃嗎?”
李衡,也就是胖乎乎的小男孩頭都沒擡。
“一點都不辣,還甜甜的好香,特別好吃……”
何倩倩:“……”她又看了看這孩子的體形,心裏啧啧兩聲,感嘆這家父母把他養的可真好!沒有任何貶義的意思,完全就是真的感慨這家孩子養的好。
看孩子吃飯多好!一點都不讓人操心!
何倩倩抱着這樣的感嘆,實在是被這孩子的吃相給吃的也想嘗一嘗這個面了。
她看了一眼菜單。
“老板娘,這個孩子吃的面怎麽沒在菜單上?”
紀舒雲一愣,頓時笑了。這個油潑面其實是她臨時做的,還沒有放在菜單上,但沒想到這個面竟然這麽有市場。
猶豫了片刻,紀舒雲就把這個加到菜單裏面去了。
“這個面其實是我專門給朋友做的。剩下的材料大概還能做幾碗,你想吃的話現在馬上就可以做。”
李衡一聽,頓時舉起了自己的小胖手。
“阿姨,我想預定一碗晚上帶走,請你千萬要給我留着,等我放學,我就過來拿,那麽好吃的油潑面,我要帶回去給我媽媽吃!”
何倩倩一聽,頓時被吸引了注意力。
“你可真是一個孝順的小朋友。”
李衡被誇獎了,小小的腦袋高高擡起,頓時有一些小驕傲。
紀舒雲也笑了。
“好,阿姨給你留一碗。”
何倩倩也趕緊說來一碗。
趁着油潑面沒做好,何倩倩自己舀了一碗粥。
打開鍋蓋就聞到了一股純粹的米香味兒。
米粥上是一層厚厚的米油。
何倩倩立即就愣住了。
這個白粥太香了!仿佛是将米香味兒發揮到了極致!
這就是普通人對火候控制難以達到的高度了。
紀舒雲一開始還擔心萬一這個世界賜予原主的金手指消失,那她可能就會失去一個謀生的手段。所以她一直都在學做飯。
結果就發現原主這雙手果真是造物主賜的巧手,她對火候控制的精準度幾乎已經達到了巅峰。
這種掌控度是普通人完全無法比拟的。
但是紀舒雲平時細心留意,時間長了也能夠形成本能。
再就是每一種食材對火候的要求都是不同的。
這就是廚藝的其中一個奧妙了。
她現在就像是一個好學的學生,跟自己的一雙手學習料理食材,并且樂在其中。
同樣的米,合适的火候就能夠将米香味兒發揮到極致。
她是先把粥煮好之後再用小火溫着的,這個季節喝上一口帶米油的熱粥,立即能出一層細細密密的汗,喝上一口通體舒暢。
何倩倩也是這麽做的,她端着一碗粥坐下就迫不及待的喝了一口。
米香醇厚,粥熬得又濃又稠又香!
她還從來沒有喝過那麽好喝的粥!
這個粥簡直就太絕了。
一口下肚之後,何倩倩迫不及待的又喝了一小口,等喝了小半碗粥了,她才猛地想起一件事情。
她好像忘了取小菜了!
她一開始是為了嘗一嘗這個顏值很高的小菜才會選擇喝粥的。
但是現在,粥都喝了一半了,小菜都沒有吃一口。
何倩倩臉微微有些紅,不過幸好現在沒人看見。
她忙去取了一小碟小菜。
這個時候油潑面也已經做好了。
何倩倩一時之間有些選擇恐懼症。
該先吃哪個好呢?
是油潑面還是小菜?
最終她選擇了小菜。
畢竟她決定在這家店吃午飯就是為了這些小菜的。
何倩倩迫不及待的舀了一口自己最想吃的脆蘿蔔,果然就跟看上去一樣,一口咬下去爽脆極了,吃着甜絲絲的,一點蘿蔔自帶的辛味兒都沒有。
并且跟濃稠香甜的白米粥格外般配。
這個脆蘿蔔絕對比她奶奶做的還要好吃還要香甜!
因為不喜歡吃糖蒜也不喜歡酸菜,何倩倩只拿了脆蘿蔔。
脆蘿蔔搭配白粥,何倩倩發現兩樣都不太夠。
吃完之後還有些意猶未盡,而邊上那碗看上去十分誘人的油潑面仿佛也不是那麽誘人了。
早知道多喝幾碗粥得了,還能多吃幾碟小菜。
何倩倩後悔了。
不過想想老板娘說的這個油潑面其實是招待朋友的,都已經做了不吃不是浪費了嗎?
何倩倩其實并不喜歡吃辣,她口味偏甜,跟辣比起來,她喜歡吃甜。
但也不是一點辣都不能吃。
她猶豫了片刻就拿起筷子就吃了一口油潑面。
剛喝了粥吃了小菜的嘴裏十分清淡,油潑面又是另一個極端,又寬又薄又韌的面皮放了一會兒也沒有坨成一坨,吸上一口滿嘴的紅油。
這紅油太香了,微微有些辣卻又有些香甜。
辣的剛剛好,是不吃辣的人能接受的程度,也甜的剛剛好,是不喜歡吃甜的人能夠接受的程度。
總之各方面都剛剛好。
何倩倩都來不及想自己究竟是怎麽進了這麽一家神仙小店的。
總之,吃就對了!
她埋頭奮力幹飯,沒一會兒工夫,一大碗油潑面就吃完了。
小肚子吃得渾圓,連她自己都有些不敢置信。
她一向很注重身材的維持,剛才那個毫無形象奮力幹飯的人真的是她嗎?
簡直令人無法想象!
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