12 鳝絲面太鮮了

高芬也曾冒出過讓福生和小玉分出去單過的念頭，仔細盤算了一下，分出去沒錢給他們蓋房子，而且家裏三個兒子，不分家，以後福生跟小玉生了孩子，她還能給他們兩個帶。

謝小玉是個肩不能扛的嬌弱身體，福生脾氣古怪，兩人分出去，高芬不放心。

她想罵又怕外頭兩個兒媳婦聽到，壓低了聲音罵道：“你傻不傻，這房子是老大老二親爹蓋的，分了家，你跟福生一片瓦都落不到，給你們倆挂樹上睡好不好？”

謝小玉挨罵了一點兒也不氣餒，婆婆其實還是偏心福生的，高芬想的是分家他們沒地方住，出去要受苦，謝小玉卻覺得，只要分出去，怎麽都比現在強。

為什麽高芬擔憂分家福生分不到房子呢，謝小玉聽村裏人提過，福生跟葉金山葉銀山不是一個爹，葉金山葉銀山兄弟兩個的親爹病死那年，高芬才二十多歲，模樣又特別豔麗，一個女人拉扯兩個孩子，被幾個老鳏夫惦記上。

後來高芬從後山上救回來一個年輕的男人，俊俏的很，傷養好之後，連自己叫什麽都不記得，那是五十年代，剛解放沒多久，根本沒法打聽他失憶前老家在哪，就在村裏落了戶，留下來跟高芬過日子，兩口子恩恩愛愛，那男人對高芬的兩個孩子跟親生的一樣好。

有一天那個男人突然說想起來一點記憶，想回去找找，看能不能想起來更多，男人總是想尋根的，高芬那時候不知道懷了福生，就同意了，這一走，福生親爹再沒回來。

高芬也沒再嫁，一個人把幾個孩子拉扯大。

如果分家，高芬怕大兒和二兒，會說這瓦房是他們親爹蓋的，到時候又怎麽辦呢？

謝小玉說分家後可以租隊裏空置的房子，城裏的房租才幾塊錢一個月，租大隊的，一個月大概在一塊五到兩塊就夠了。

她心裏知道，很快就能恢複高考、改革開放，撐到那時候就好了，統共費不了多少錢的房租。

謝小玉寧願花點錢和福生搬出去，等政策松動就跟福生進城。

“娘，我身上還有點錢，上回您給我那十八塊八還剩一大半，我跟福生搬出去，肯定餓不着，您看福生瘦的，我想搬出去給他補一補，娘，您就同意了吧？”

高芬心裏松動了一些，正巧隔壁村提了二斤豬肉過來，要請福生過去看看他們村的耕牛。

“高嬸子，聽說福生給你們隊的耕牛治好了，我們隊的耕牛病了，廖獸醫看了好幾天沒好轉，讓福生去看看吧。”

劉秀好盯着那二斤肉吞咽，村裏人都羨慕一大隊的廖家，為啥啊，廖老爹能給豬啊牛啊看看病，哪個生産隊請他去都客客氣氣，也不空手上門，又受人尊重，又能給家裏添點油水。

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廖老爹說三隊的耕牛治不好，福生治好了，那說明福生比廖老爹本事，福生未必比廖老爹會給牲口看病，他撞大運采到了對症的草藥，誤打誤撞給耕牛看好了。

說明福生運道好呀。

劉秀好喜滋滋的要去接肉，二斤肉，加點土豆胡蘿蔔紅燒，一家人能吃個痛快，福生果然能給家裏帶來福氣。

“娘，您就讓福生跟過去看看吧。”

高芬有自己的顧慮，耕牛都是生産隊的寶貝疙瘩，萬一福生看不好，又吃了人家的豬肉，多難為情。

她打掉劉秀好拿肉的手，跟老餘說道：“那就叫福生過去看看，不敢保證找的草藥有用，福生今天要上工，還得跟生産隊長說一聲。”

能給隔壁村的耕牛看病，這對三隊來說挺光榮，江懷山讓福生和照料耕牛有經驗的老李頭一起去。

廖嬸子站在自家門口，陰陽怪氣的說道：“隊長，福生要是給隔壁村的耕牛瞧死了，咱們隊可是要賠的，還是讓他們找畜牧站的獸醫吧，咱們隊幹嘛多這個事，回頭葉家吃了肉，我們跟着倒黴。”

老餘是隔壁村的生産隊長，氣的不行，“你們廖家沒少吃生産隊送的肉，你爹瞧不好，還不讓福生瞧了，我話放這裏，瞧不好也怪不上福生。”

老餘又跟江懷山說道：“不管能不能治好耕牛，明年春播的灌溉，我們隊的柴油抽水機，先借給你們隊，中不中？”

那可太好了，老餘他們隊有個柴油抽水機，以前都是一大隊先借到，為啥啊，一大隊的廖老頭是獸醫，誰不給大河村一大隊幾分面子，春耕就那麽幾天，不可能所有生産隊都能等到抽水機，等不到的，只能人力挑水灌溉。

江隊長催着福生跟老餘過去，“今天不扣你工分，快去吧。”

中午福生和老李頭都沒回來，下午下起了大雨不用上工，三個娃娃把紅果摘好洗好，謝小玉把鐵鍋刷洗了好幾遍，熬這種果醬，一點油都不能沾。

果肉煮開，謝小玉把積攢的冰糖全倒進去，高芬心疼，一大包呢，她也真舍得，就這樣倒進去做零嘴。

那冰糖是謝小玉自己帶來的，她又能說，眼不見為淨，高芬拿了針線包去隔壁找陳大娘納鞋底唠嗑去了。

外頭的雨下的嘩啦啦，福生中午沒回，搞不好又冒雨上山找草藥，福生給自家生産隊找的草藥，廖老頭後來也去山上找了，愣是沒找到，同去的隊員還摔了一跤，給腿跌斷，要廖家補償他不能出工的工分呢。

難怪老餘來請福生，廖嬸子陰陽怪氣。

高芬放下鞋底，說道：“小玉早上跟我說想跟福生分出去單過。”

“那咋行，分出去他們住哪兒啊？”陳大娘擔憂道。

“小玉說她還有點錢，先租隊裏空置的房子。”高芬糾結的不得了。

陳大娘尋思了一下，小玉是城裏來的，家庭條件又好，可能小玉真不在乎那點房租，她遲早要回城的。

現在擠在一起，謝小玉和福生，等于是在幫一大家子出苦力，嬌滴滴的謝小玉，估計忍不了多久，與其那時候鬧起來，不如現在痛痛快快的把家分了。

陳大娘想通了，就勸道：“你們家老大兩個口沒啥好說的，老實憨厚，老二兩口子不好相與，老二媳婦跟小玉，一天要拌好幾次口角，不如分家單過。”

高芬也是這樣想的，那就分家吧。

***

果醬裏加了足夠的冰糖，又甜又粘稠，三個玻璃罐子是以前吃罐頭的時候留下來的，都拿開水煮過晾幹，才能往裏面裝果醬，一共裝了三小罐子，鍋裏還剩下一點點。

謝小玉拿出三個碗，每個碗裏放了一勺子果醬，用開水沖了，給三個孩子嘗嘗。

“比糖水好喝吧？”謝小玉自己也喝了半碗，好甜，還有濃郁的果香，還能嘗到一點兒沒煮化的果肉。

大柱小口小口的喝着，舍不得一下子喝完，紅果好吃，熬出果醬來沖甜水喝，滋味也太好了，哪怕以後他采這麽多紅果，估計他.媽也不可能給他們熬果醬，太費冰糖了。

雖然省着喝，半碗帶着果香的甜水還是喝完了，大柱小柱和小妮，戀戀不舍放下碗，主動把鍋碗刷了。

今天輪到謝小玉做飯，大柱小柱把這半個月抓到的養黃鳝的缸子擡出來，“三嬸，晚上吃黃鳝好不好？”

昨兒劉秀好要做紅燒鳝段，大柱都沒讓，還被劉秀好罵了幾句，大柱說的理直氣壯，“三嬸做飯好吃，我想吃三嬸做的鳝段。”

謝小玉怕這些軟綿滑膩的東西，她說道：“你們要是能把鳝魚處理好，我就給你們做鳝絲面吃。”

讓謝小玉處理，那是不可能的，看到在盆裏滑動的鳝魚，她能躲得老遠，但是她做的響油鳝絲面，鮮美無比，以前好朋友想吃，都是乖乖的處理好了食材，謝小玉才下廚的。

大柱他們抓的鳝魚不大，紅燒沒什麽滋味，适合做鳝絲面。

大柱還沒吃過鳝絲面呢，三嬸做的肯定特別好吃，大柱按照謝小玉教的方法，鳝魚在熱水裏燙一下，馬上拿出來劃鳝絲，兩刀就能把一整根骨頭剔出來，劃好的鳝絲切段備用。

抓黃鳝的時候，還有七八條鲫瓜子養在水缸裏，謝小玉把這幾條鲫瓜子處理幹淨，用油煎的兩面金黃，倒進去半鍋開水，鳝魚骨也不能浪費，下到鍋裏一起慢慢的炖底湯。

光這鍋鲫魚和鳝魚骨炖出來的奶白色濃湯，就鮮美的不得了，鲫魚肉融化在湯裏，用濾網把骨頭碎渣都過濾出來，一鍋鮮美的底湯就好了。

下雨天大家都呆在家裏沒事，劉秀好從剛才熬果醬的時候，心裏就不大痛快，正好三瓶，按理說一家一瓶才對，謝小玉全部拿回了她自己房間裏，那柴火還是大柱撿回來的呢。

那麽難得的鳝魚，她不紅燒，拿出來劃鳝絲，太浪費了！

劉秀好擰着大柱的耳朵，“男孩子做什麽飯，沒出息。”

大柱躲開了，做飯有什麽錯，他巴不得學會了以後自己就能做好吃的，多美的事，“媽你回頭不也吃。”

劉秀好撇撇嘴，她好兒子都叫謝小玉帶的沒出息了，她跑到江棗花跟前吐酸水，“大嫂，你看大柱、小柱、小妮，搞得好像三弟妹的親兒子親閨女，我們當親媽的，還使不動他們呢。”

江棗花在給肚子裏的小娃娃做虎頭鞋，她道：“白吃她那麽多好吃的東西，我巴不得我孩子跟小玉好，是你的娃跑不掉，大嫂也不用瞎操心。”

說着，她收了針線筐，幫忙揉面擀面條。

奶白香濃的底湯炖好，福生也回來了，手裏還拎着二斤豬肉，說隔壁村的牛吃了草藥好轉，這豬肉餘叔說是他應得的，福生就帶了回來。

晚上吃鳝絲面，肉就用不着，謝小玉割了一點肥肉下來煉油，用豬油爆出來的鳝絲更鮮香。

福生洗了手換衣服，劉秀好追着問：“福生，你那草藥在哪兒采的，怎麽就你一個人能采到呢？”

“深山裏。”

“下次能帶二嫂去嗎？”

福生搖頭，“危險。”

謝小玉沖了半碗熱熱的果醬給福生喝，說道：“二嫂，你最好別去太深的山裏，福生能回得來，別人不一定能走的出來。”

“就是，一生産隊還摔了一個斷腿的，可不是開玩笑的。”葉大嫂也說道。

福生不肯喝，這是給謝小玉喝的，謝小玉在他耳邊小聲說道：“我肚子已經不疼啦，你嘗嘗，我們房間裏還有三罐子呢。”

福生這才喝掉，好甜，形容不出來的好滋味。

葉大嫂的面條擀好了，用另外一口鍋把面條下熟，竈臺上擺了十個大海碗，分好面條後，每個海碗裏澆上兩大勺濃郁的湯底，再夾一大筷子豬油爆炒後的鳝絲，撒上點蔥花，熱氣騰騰香噴噴的鳝絲面就做好了。

大夥吃的擡不起頭來，這湯怎麽那麽鮮吶，還有那鳝絲，又鮮又軟嫩，就連小妮都吃了一大碗，揉着肚子說：“媽，我動不了了。”

“吃不掉你還撐這麽多？”

“太好吃了嘛。”

高芬心想，小玉對福生的好不像是假的，這一家子都是餓狼，可憐福生吃一口鳝絲面，謝小玉就得做十個人的，時間久了肯定有矛盾。

高芬看大家夥都吃完了，把福生帶回來的二斤肉割了一半，叫大柱帶弟弟妹妹，給牛棚的老李頭送過去，耕牛治好了，也有老李頭照料的功勞，這肉不能一家獨吞。

然後，高芬跟三個兒子兒媳說道：“小玉想分家出去單過，我同意了，老大老二，現在問問你們兩個，要不要一起分了？”