10 (炸雞排)
午時過半,午餐結束,各回各院子。
只是和往常的回去不同,這一晚,大家說說笑笑的吃,再加上格外開胃的酸梅湯,都有些吃撐了,走路時,一個個都不着痕跡挺了挺肚子,讓肚子不至于那麽撐。
即使是蕭夫人,都不知不覺的吃得多了點。
謝清韻慢吞吞的走回到院子裏。
和其他院子類似的格局,只是不同的是這裏的所有地方都沒有門檻,一路平坦。
她回去,先問了丫鬟:“大爺吃了多少?”
“一碗蓮子粥,兩塊糕點。”
謝清韻滿意了,走到內室,便見面色蒼白的男子拿着書,坐在榻上看,視線往下,本該是雙|腿的地方,卻空蕩蕩的,只剩半截!
她直接上前将書抽出:“不是說不能看太久嗎?我出去這麽久,肯定書沒離手吧?”
男子這才擡起頭,和蕭懷霆有三分相似的眉眼更顯清隽高雅,笑起來雖透露着一股虛弱,但依舊如沐春風:“阿韻回來了,吃得如何?”
謝清韻嗔道:“不許答所非問……嗝兒!”
她本想教訓一下丈夫蕭懷啓,這兩日丈夫腿疾發作,疼痛難忍,所以今日沒有去前廳,但讓他留在家裏,本是想着他多多休息,誰知他居然還顧着看書。
然而話一出口,謝清韻卻突然打了個嗝兒,頓時白淨的臉蛋一片緋紅,羞惱的捂着嘴,不敢看眼前男子。
蕭懷啓啞然,拉着她的手安撫的輕拍:“看來胃口極好,這燕姑娘,挺得你眼緣的。”
“一個小姑娘,還是六弟帶回來的,怎麽會不得眼緣?”謝清韻不好意思的笑笑,也忘了之前的責備,坐在他身邊,笑道:“她做了酸梅湯,格外開胃,大家都吃多了,母親今日瞧着都吃得有些撐。”
蕭懷啓略微驚訝:“母親都吃了許多?”
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“可不是?我都瞧見她偷偷揉肚子了!還有冬冬都撐哭了!”說起這個,她笑得更開心了。
蕭懷啓也眼眸彎彎,他腿腳不便,沒有出去,怕吓着人家姑娘,但聽妻子這般說着,他倒是生出幾分興趣。
能讓母親吃飯……
原來是個廚藝高手。
妻子可能想着老六是帶回來一個心上人,但他想得多,直接否決了這個可能性,老六是去打仗的,又不是去相看的,怎麽會突然帶個喜歡的女子回來?
而且這個會廚藝的女子,還是以義妹的身份來到蕭家,怕是專門帶回來哄母親吃飯的。
只是為何要以義妹的身份?
真是哪家貴女?
可一般貴女,怎麽會掌握如此好的廚藝?
蕭懷啓滿腹疑問,當天下午就讓小厮去請蕭懷霆過來坐坐,只是那邊卻是一聽他請,直接跑去軍營了,直讓他氣笑了。
同時他心頭大概猜到什麽。
這姑娘,怕是真的是誰家貴女,被他拐過來了!
蕭家。
蕭懷霆苦哈哈的多遠了,不敢靠近大哥,生怕被看出來,老底都抖了,麻溜的跑軍營去訓練。
燕秋姝則在美滋滋的盤點自己的存款順便記賬:【建安十八年八月二十九,蕭家夫人送玉镯一對、少夫人送……】
因這一次的開門紅,不僅讓老板蕭懷霆滿意了,蕭家其他人也對她十分滿意。
當天回來後,燕秋姝就收到了不少禮物。
謝清韻還委婉的暗示她,若是可以,多給蕭夫人做點吃食送過去,不管她是因為什麽原因,願意吃飯,那就是好吃。
尤其是蕭夫人回去後,也沒有不舒服,更沒有嘔吐,就代表她心裏是心甘情願吃下去的。
燕秋姝本來就是這樣的打算,哪裏好意思要這個?
奈何對方态度堅決,她也不好意思跟人推嚷來去,也只好收了。
那她就得更加賣力工作還這個恩情。
當然除了還蕭家的恩情,她也得攢點錢,給自己弄一個安身立命之所,最好是在挨着城門的郊區,這樣安全又自在。
唯一的問題就是京都的房價太貴了!
她現在的錢,要說買個地段好的房子不太行,而且即使有了莊子,在一年內,她的收入來源又無法固定,除非……背靠大樹搞農家樂?
燕秋姝想了想,覺得還挺行的。
因為這樣安全,蕭家幫忙罩着,再利用她的廚藝,帶來一些有錢人當做客人。
這樣随随便便開個張,就能吃一年,等莊子裏的各種小動物都長大了,賣一賣,也是一大筆錢,完全吃喝不愁。
燕秋姝被自己的設想逗樂了,但也在心裏記下了自己的目标。
第二天一早,燕秋姝便先做了一份瘦肉粥送過去。
吃過早餐後,她便琢磨着做點小零食。
沒等她開始做,冬冬反而先一步跑過來:“阿姝姐姐!你有沒有給我做好吃的呀~”
燕秋姝搖頭:“還沒有,正準備做。”
冬冬眼眸亮晶晶:“那我可以幫忙嗎?”
燕秋姝有些懷疑:“你可以嗎?要萬一受傷怎麽辦?”
“不會的!”冬冬拍拍胸|脯保證,見她還沒同意,直接自來熟的撲過來抱着她的腿:“阿姝姐姐,我很乖的!”
他身後伺候他的丫鬟笑着道:“您就讓他幫忙吧,他今早醒來就開始惦記,就想吃最熱乎的,四小姐也是答應的。”
燕秋姝:……
這就是小吃貨嗎?
她只好點頭,但家裏還有一個孩子,因此道:“那你能去請婉兒也過來嗎?昨天我也答應她了。”
“沒問題!”冬冬脆聲道,松開燕秋姝,就往外跑,那胖乎乎的小身影,一顫一顫的,消失在她眼前。
燕秋姝便趕緊進廚房,開始做。
其實今早一醒來,她就讓大廚房那邊送來了雞小胸肉,撒了佐料進行腌制,到現在也剛剛好了。
許嬷嬷迅速生火,水浼幫忙上油,燕秋姝則裹雞蛋液、面粉,因為沒有面包糠,這個步驟需要做兩次到三次,保證外面裹的一層足夠厚,又不至于太厚。
等油到五成熱時,再飛快将早已準備好的雞胸肉放入其中。
油鍋頓時響起:“滋滋滋……”炸東西的聲音。
雞排炸三到五分鐘就好,油溫不能高了,容易焦了,寧願小火慢炸,就多等兩下。
時間也是掐得剛剛好。
院門口剛傳來冬冬那元氣十足的聲音:“你快點!我都聞到香味了!”
“你慢點,我跟不上~”婉兒細聲細氣的提醒對方,努力提着小裙子跟上前面小短腿跑得飛快的弟弟,小臉蛋都憋紅了。
冬冬嘆息一聲,只能停下等着她。
直到她和自己一起了,便拉着婉兒的手,往早已聞到香味的地方跑去。
“阿姝姐姐!我把婉兒姐姐帶過來啦!”冬冬大聲道。
燕秋姝笑眯眯的捧着手裏的盤子回頭,脆聲道:“正巧,雞排也炸好了,你們要不要先品嘗一下,看看這個好吃嗎?”
冬冬眼珠子下意識盯着盤子裏的東西。
一股新奇的香味從鼻尖飄過,那東西還是黃橙橙的,看着像是一個小小的橢圓形,但被切成一條一條的,露出來的地方是看着鮮嫩的肉肉,上頭還撒了少許青灰色的粉末。
那新奇的香味,似乎就是這個粉末散發出來的。
這東西,光是看着,就很讓人想吃,因此面對燕秋姝的詢問,冬冬口水都快流出來了:“好啊好啊!”
性子慢半拍的婉兒抿唇一笑,先跟燕秋姝問好,才眨巴大眼睛,點頭道:“好的。”
燕秋姝帶着兩孩子去飯廳。
冬冬性子活潑,婉兒則慢吞吞,兩孩子幾乎是兩個完全反面,但冬冬反而會照顧婉兒一點,比如特意将就婉兒的走路速度。
一大二小三人在坐下,兩孩子也是坐在一起。
燕秋姝将盤子放在兩人面前,再一人給一雙筷子。
兩人便開動了。
冬冬如同惡狼,小手捏着筷子,熟練地夾了一塊雞排到嘴裏。
燕秋姝驚呆:“慢點!燙!!!”
但冬冬不怕!
他堅持一口小白牙咬下去,“咔擦”清脆的聲音出現,雞排表皮被咬開,露出裏面熱乎乎的雞肉,他被燙得“嘶——”了一聲。
燕秋姝趕緊道:“吐出來,這太燙了!”
“呼呼……”冬冬搖搖頭,牙齒小心的咬着那一點雞肉,兩腮鼓了又癟,不停的吸氣吐氣,給它降溫,等差不多了,他立馬吃下。
香酥的外殼被咬開,露出裏面細嫩的肉質,早已浸潤其中的鹹中帶着些許椒麻味的口感格外驚豔。
冬冬美得搖頭晃腦,不枉他忍着燙都舍不得吐出來,等吃完一口,他便迫不及待宣布:“好吃!好好吃!!!”
婉兒要秀氣很多,撅着嘴吹了好一會兒,才小心翼翼咬一口,便滿足得不行:“好吃的!”
兩孩子都記得燕秋姝請他們品嘗,所以嘗了得給出結論。
燕秋姝安心了,跟着吃了一塊,雞排外酥裏嫩,雖然沒給辣椒,少了面包糠,但她加了一點花椒,有些麻麻辣辣的口感,再加上肉質鹹香,還是極為美味的。
她正心中誇贊自己發揮極好,卻見院口一個臉生的嬷嬷笑吟吟的過來,眼裏只有正吃得帶勁兒的小男孩:“小少爺。”
冬冬聽見聲音,咧嘴一笑:“紀嬷嬷,這裏有雞排,給你吃~”
他小胖手抓着一塊雞排往前送。
紀嬷嬷完全沒理會,只笑着道:“小少爺,咱們該回去了,老爺夫人都等着冬冬回去吃午飯呢。”
燕秋姝納悶,老爺夫人?誰啊。
冬冬則臉一垮,搖頭道:“我不要!我不去!雞排還沒吃完呢!”
嬷嬷臉上笑容頓了頓,臉色有些不好了,看了眼燕秋姝,似乎有些埋怨,但對着冬冬,還是努力耐心道:“不就一點吃食,咱們府裏的廚子能做得更好。”
說着她看向燕秋姝,頤氣指使道:“燕姑娘,勞煩你待會兒将這……雞排的方子告知老身,免得冬冬小少爺不高興。”
默默看着的燕秋姝:?
好家夥!
第一次見要人家食譜方子這麽不客氣的!
就是燕秋姝記憶裏原主燕家那般自诩貴族,身份與一般人不同,吃到什麽好吃的,要方子,奴仆都不至于這麽嚣張。
她也變了臉,略帶嬌憨的漂亮臉蛋滿是冷漠,陰陽怪氣道:“這位嬷嬷,您不是說您府裏的廚子能做得更好嗎?怎麽連雞排都不會做?還是自己琢磨去吧!”
紀嬷嬷臉黑了,覺得這姑娘太不懂事,沒好氣道:“燕姑娘,這又不是什麽要緊的東西,你難道擔心我江|家會和您争什麽利益?大可放心,我江|家不為此謀利,而且小少爺高興了,老爺夫人會送賞賜過來的。”
“水浼,送客!”燕秋姝直接道。
紀嬷嬷徹底綠了,恨恨的瞪了她一眼,冷笑一聲,然後看向冬冬,态度也強勢了很多:“小少爺,咱們回去吧,老爺夫人想您得緊呢!”
“我才回來兩天的!”冬冬有些委屈的癟嘴,他沒聽懂燕秋姝和紀嬷嬷說話的意思,嘴裏吃着雞排,還在惦記剩下的,不情願道:“可是還有別的吃的呀,我走了都吃不到了,而且我不想回去……”
他的聲音越來越小,因為嬷嬷的臉色也越來越嚴肅,等他說完,紀嬷嬷沉聲道:“你不能不懂事,老爺和夫人會失望的!”
她說完,人已經上前,想将冬冬抱走。
冬冬眼眶一紅,一瞪眼,推開她,反手抓着一把雞排,越過嬷嬷,飛快跑了!
“哎?!少爺!”紀嬷嬷傻眼了,完全沒想到冬冬會跑,她趕緊追着出去。
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