31 (辣條)

起因是事情鬧太大,無數家庭因還不起賬，男丁被罰修堤壩，女子被賣入妓院,鬧得民不聊生，終于有人收集了證據，跑到京城告禦狀。

按照常理,錦州和京城隔了幾百裏地，負債累累的人，哪怕是年輕力壯的男子,也難以在錦州州府的掌控下活着來到京城。

但他就是來了！

大家或多或少知道其中的問題，但三皇子樹敵也多,除了早已投靠他的人，其他人都恨不得再加一把土，因此事情直接定性——三皇子岳家喬家草菅人命,全部下大牢。

這件事鬧出來,直接震驚京城百姓,民間輿論散發,都說要嚴懲喬家，而三皇子作為喬家女婿,自然也是備受牽連,原本身為成年皇子，他身上有不小的職務,因這一變故,皇帝第一時間撤了權柄。

現在三皇子自顧不暇，這個時候皇帝怎麽還會同意讓蕭家的子孫當三皇子兒子的伴讀？

這件事剛提議，第二天就被駁回。

随後皇帝下令清算錦州。

除了将喬家一家人押送回京，還要查看其他人跟喬家有什麽牽扯,一時間三皇子府門庭冷落。

不過這對蕭家人來說，是好事。

消息傳來的當天，蕭家雖顧忌皇家，并未慶祝，但府中上下，也都是喜氣洋洋的。

燕秋姝單純的就以為只是一件好事。

直到蕭夫人傳來生病的消息。

之前蕭夫人雖然身體虛弱，可到底還算是正常的，突然之間人就倒在床上了，燕秋姝都被吓到了。

她也第一時間去看望，帶着滿腦子的疑惑。

明明昨天蕭夫人聽說三皇子出事，還挺高興的，晚飯一般都吃半碗的，這一次吃了一整晚，怎麽就病倒了呢？

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她到了院子，本以為最多去見一面，或者在外面等着，最後被告知不方便見人。

但沒想到蕭夫人直接讓人将她帶進去了。

這一看，燕秋姝懵了。

和想象中虛軟的老人不同，蕭夫人眼裏的光彩反而比平常多多了！

燕秋姝其實和她并不常見，但也隔幾天會見一次，蕭夫人是在一點點好轉，她也看得出來，但沒想到這次生病，她反而像是容光煥發一般。

大夫正在給她把脈，因此燕秋姝進去時，也靜悄悄的。

直到大夫挪開手，才說：“蕭夫人沒什麽大概，只是天氣嚴寒，又一時思緒過大，日後切勿大喜大悲！”

謝清韻招呼着大夫出去說話。

蕭夫人神色平靜，看向燕秋姝，緊抿的唇瓣稍稍松緩：“阿姝來了，快坐下。”

她病了，到底精神還有些不振，聲音也萎靡了許多。

燕秋姝乖乖落座，關切道：“伯母肚子餓了沒？我帶了一些小點心過來。”

蕭夫人搖頭：“肚子不餓，我也沒什麽事，就是昨日太高興了。”

太高興了？

就三皇子出事，冬冬不用去當伴讀，蕭夫人能高興成這樣啊？可太重視孫子了。

只是燕秋姝總覺得這邏輯有些圓不上，不過嘴上她還是說：“那好，伯母什麽時候想吃了，就譴人跟我說一聲，立馬做好了給您送來。”

蕭夫人似有意動，思考了一下，說：“我想吃點有味道的東西，這嘴裏呀，太淡了……”

這還是蕭夫人第一次想要主動吃東西！

剛從外面和大夫說完話的謝清韻一進來，聽見這話，喜上眉梢，合掌笑道：“那好呀，兒媳這就讓人做辣子雞丁，這個有味道！”

蕭夫人略微思索，點點頭：“好。”

燕秋姝則興沖沖起身：“我來吧！今天我還沒動手呢！”

老板有需要，她一定得滿足呀！

謝清韻按住她，笑道：“哪用得着你？你都手把手交給家裏的廚子了，他們都會，再說天氣寒冷，姑娘家的少碰水。”

燕秋姝窘然，還想掙紮一下，但謝清韻直接讓嬷嬷去吩咐大廚房的人做，反正就不讓燕秋姝動手，留着她在那邊說話。

直到蕭夫人累了，才讓燕秋姝離開。

離開主院，回到自己的院子。

燕秋姝總覺得不得勁兒，主要是老板要做的事，被別人完成了。

她靠着蕭家賺了這麽多，回報卻遠遠不及。

再者辣子雞丁那可是主菜，下飯的，蕭夫人風寒，嘴裏沒味道，那應該是想吃點零食，讓嘴裏有點味。

有味道的零食……

還有什麽比得過辣條？！

燕秋姝想到這，忽然腳下一拐。

讓跟在身後的水浼都差點撞上：“姑娘，你怎麽了？”

“做辣條！”燕秋姝道。

水浼：“辣條是何物？”

燕秋姝神秘兮兮的笑道：“一種非常好吃的零食！”

真的後悔，之前她怎麽沒想到可以做辣條呢？

閑來無事，打發時間的零食都有了。

而且辣條不難，雖然少了佐料，但辣味有、麻味也有，各種香料也都有，不出意外，也能做出個八九不離十。

需要的材料……剩米飯、面粉、澱粉、雞蛋以及辣椒粉，就可以了。

這些東西一混合，也不用加水，雞蛋就可以輔助粘合，進行反複揉搓，漸漸地就會和和面一樣了，只是顏色不是米白色。

水浼在一旁暫時幫不上忙，就看着，看見食材裏還有剩米飯，直接驚呆：“奴婢第一次見剩米飯還能做零食？”

“剩米飯能做的可多了！”燕秋姝笑道。

揉了一會兒，她累了，換上許嬷嬷繼續。

直到揉成一個光滑的面團，再在案桌上擀平，印上細密的花紋，最後用刀切成巴掌長、拇指寬的長條，放鍋中蒸一盞茶的時間。

在蒸的時候，就可以調味了。

孜然、芝麻、花椒粉、食茱萸等東西混合，分批次淋上熱油。

到這一步時，那滋啦滋啦的油聲淋在那各種調味的混合物上，才第一下，那香味就已經散發出來了。

不太适應的水浼迅速往外跑：“阿嚏！”

燕秋姝輕咳一聲：“沒事的，很快就不沖了。”她繼續攪拌，慢慢的倒入第二次油第三次油，等到第四次時，所有熱油全部倒入。

然而這樣，那有些刺鼻的味道消失，餘下的全然是一股麻辣的辛香！

水浼捂着鼻子的手也怯怯的放下來，吸了吸氣，眼睛亮了，嘴也饞了……

最後加上鹽、白糖攪拌均勻。

等差不多時，隔壁的蒸籠時間也到了。

許嬷嬷将蒸好的長條拿出來，考慮到食用方便的問題，又切成兩厘米左右的塊狀，最後放入大碗中，燕秋姝拿了調料倒入其中，另一手用筷子攪拌，讓這它的每一處都沾滿了醬料。

等最後成品出現，它們不太整齊的堆疊在盤子裏，底部多，尖端少，一片片的堆成一個紅色的火焰山！

熟悉的樣子，熟悉的味道！

燕秋姝夾了一塊品嘗，入口就是辣油的辣味刺激得舌尖都有些退縮，這些天雖然燕秋姝也一直在做重口味的食材，但從未有這般辣度的。

不過很快她就适應了，稍稍用力咬一下，辣條那熟悉的綿軟中帶着幾分韌勁兒、蓬松又有彈性的口感伴随着咀嚼，麻辣鹹香中夾雜着甜味的味道讓她吃得整個人都精神了！

又辣，又麻，口水被辣得不斷分泌，偏偏越辣越想吃！

燕秋姝迅速吃起第二片、第三片……

吃是好吃，就是有點辣，熱油激發了香味，同時也激發了辣味，不過短短幾口，她嘴巴都有些微微發紅。

許嬷嬷看不下去，攔着她，眉頭微蹙道：“姑娘，這些東西不可多吃，重油重辣，嘗嘗即可。”

燕秋姝：……

也是。

不管看起來做法多麽健康，辣條，還是‘垃圾食品’。

燕秋姝清清嗓子，依依不舍放下筷子：“你們也嘗嘗，再新做一份送給蕭夫人，她想吃點有味道，不過不能多吃，覺得嘴裏沒味嘗嘗就可以。”

老年人的腸胃更弱，更不能多吃。

蕭家主院

辣條送來時，沈平遇正在蕭夫人身邊。

他早晚雷打不動來請安，如今外祖母生病，他還得侍疾，因此留在這裏時間也越發長了。

祖孫倆正說着話，就聽到黃嬷嬷說燕秋姝派人送了吃食過來。

蕭夫人眼眸微亮，人都比剛剛精神了一點：“快給我瞧瞧。”

黃嬷嬷趕緊将食盒打開，就看見裏面一個盤子，盤子裏那油光紅火的辣條堆散發出來的刺激味道，直接讓她口水都開始泛濫了。

“聞着可真香，夫人，您來嘗嘗。”黃嬷嬷将盤子放到床頭桌子上，笑道：“水浼送過來的，說是辣條，當零食吃的，不過您腸胃不好，嘗兩口就可以，這東西保存得當可以存放許久。”

東西就放在自己旁邊，蕭夫人也迅速聞到，唇角溢出少許笑意：“阿姝這孩子有心了，都讓她不要動手，還特意回去做了這個來。”

她接過黃嬷嬷遞過來的筷子，夾起一片辣條送到嘴裏。

剛一嘗，那味道，刺激的她眉毛都直顫。

一直在旁邊關注外祖母的小少年緊張的起身，送上茶水：“外婆，若是不合胃口吐出來，喝口茶。”

蕭夫人趕緊道：“不用！”然後細細品嘗，越吃，她面上的驚喜越多，嘴裏還沒咽下，手上已經去夾第二筷子了。

沈平遇驚奇的看看外婆，又看看黃嬷嬷端着的盤子，那味道聞着是極好的，只是佐料太多，油也太多，真的好吃？

但外婆的模樣卻又是他第一次見。

事實上自從他有記憶起，外婆在他的印象裏，就是個不愛吃飯的人，平日裏多吃一口飯，她仿佛就做了什麽錯事一般，難受半天，不是身體，是心。

漸漸地她的身體也開始排斥食物，越來越許多。

小時候外婆還抱得起他，可後來是徹底不行，走路都要人扶着。

但這一次他回來，卻是大不同，雖然吃得不多，但每次都吃了，比不上正常人，可身體也是一日好過一日。

然而也從未像現在一般，對一樣食物，表達出一種類似‘護食’的信號？

他試探道：“外婆，這個很好吃？”

蕭夫人已經吃了三片，聞言眼眸微眯，嚴肅的面容在此時多了一種如同孩童般的歡喜：“嗯，好吃，很有味道！”

這個叫做辣條的東西，面筋本身大概是沒什麽味道的，但上面的辣油麻辣又不乏鹹香，就在她覺得受不住時，還有一股甜味安撫她刺激過度的舌尖。

辣得她頭皮發麻，後背都冒汗了，偏偏嘴巴還在不停地分泌口水，舌尖也在那味道的誘惑下，不斷表達想要繼續吃的想法。

回答完外孫的話，蕭夫人又去夾第四片。

然而這一次黃嬷嬷移開了盤子，笑道：“夫人，夠了，這個畢竟刺激腸胃，一次不可多吃。”

蕭夫人：“？”

她難以置信的看着黃嬷嬷，又心裏數了一下，三片！

才三片也叫多吃？？？