58 豆腐（三）

第58章 豆腐（三）

梁思思從沒隐藏過自己的标準, 說實話，最近這兩天有人找她，把她給弄煩了。

她在村子裏的人設立的太過成功, 村子裏的人都覺得她是個脾氣很好的人, 所以遇到這種好事情，他們也都覺得自己有機會。

要是其他村子的村長，這種好機會是根本想都不用想的, 肯定會屬于村長的親屬, 但是梁思思不會這樣做，而村裏人都知道她不會。

梁思思帶着笑容：“不僅僅是這次，以後咱們村再有這種機會, 我也是要找識字的人的。”

有人覺得難搞哦, 要是自己年紀再小一點, 學習識字倒是沒什麽問題，但是都這麽大年紀了，誰還去讀書識字呀？

小村長呀，你這簡直是在為難八成的人。

有人就不由得當場抱怨說：“小村長呀，你就這一條，我們村裏就沒幾個人合适的。”

梁思思一邊磨豆子，一邊笑眯了眼，心想這就是我想要的呀, 但是此時她并沒有說什麽多餘的話。

村子裏面的人會不知道讀書是好的嗎？知道的，要是不知道, 他們也不會那麽快的把自家孩子送到她這裏來了，只是這種好其實是不确定的。

說識了字就不容易被騙, 但實際上真正被騙的人能有幾個呢？大多數被騙的人都是那些想着要占小便宜的人。

很多人都懷有僥幸心理, 自己又不是那樣的人, 怎麽可能會被騙呢？

再說識了字就容易找工作，但實際上就算是農閑的時候，找不到什麽合适的工作，現在只是打獵就挺掙錢的呀，何況小村長每個月基本上都會補上一茬蔬菜，也都是給工資的。

再加上又這麽大年紀了，所以大多數人，雖然清楚識字比較好，但是這種認知都加蓋在了自家孩子身上，至于他們自己…他們甚至都沒有這個認知，覺得自己現在還可以去識字。

梁思思當然想要給全村掃掃盲，這是當初她覺得沒有人用的時候就有的的想法，只是在心裏想一想，沒有說出口，就算是現在，她也沒有直白的說出來。

時機還是不對，要再過上一段時間，讓村民們都意識到識字切實的好處，然後再找一個典範，讓大家覺得自己這個年紀識字也沒有什麽問題的時候，她才能說這個話。

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梁思思現在只能遺憾的說：“沒辦法呀，在縣城裏做生意，識字肯定是必須的，最好還要能算賬，客人多的時候，算賬要能算得過來。”

許多村民一想，覺得好像也是，只能遺憾的嘆口氣。

梁思思：“不過大家也不用太擔心，我說了那是咱村的鋪子，鋪子裏掙的錢，我都攢着，之前跟大家說的東西，都會一樣一樣實現的。”

她會給村民們提供更多的就業機會，更優良的基礎設施，最終目的是：就算家裏都是劉全衆那樣的懶貨，在大劉村也能保證餓不死，當然這個最終目标能不能實現，她自己也不清楚。

黃豆梁思思已經提前浸泡過一整天，磨黃豆收集的是豆汁，梁思思端着收集好的豆汁兒回了家，也沒人跟着梁思思一起走，雖然很好奇豆腐到底是怎麽制作的，但是思考到這是一門手藝，大家都沒敢跟上去。

梁思思回到家，先過濾再熬煮，同時放入煮好的鹽鹵，反複過三遍，等豆腐腦凝固，浮在上方的水變清澈，就可就可以瀝水做豆腐了。

因為是第一次嘗試，梁思思也不确定自己能不能夠成功，所以用的豆子很少，也沒有準備專門的模具，就直接将瀝幹水分的豆腐放入容器中，再壓實。

壓上去了以後，梁思思心中略微有些忐忑，害怕做不成功。

豆腐其實不只是鹽鹵可以做，還可以用石膏水做，梁思思做的時候不知腦子裏想的什麽，覺得石膏水不太健康，所以選擇了更加複雜的鹽鹵。

要是做不成功，她就只能回去用石膏水做了，估計還要去城裏買石膏。

等了大概半個時辰，梁思思不記得具體要等的時間了，她嘗試性的拿起了上面壓着的磚頭。

此時豆腐已經成型了，梁思思忍不住露出了一個笑，馮氏看見了心中略微有些猜測，問到：“豆腐做成了？”

梁思思：“做成了！今天中午呀，咱就吃這豆腐。”

梁思思還是挺喜歡吃豆腐的，感覺豆腐是簡單炒炒就已經足夠好吃了。

梁思思伸手摸了摸自己親手制成的豆腐，估計是壓的時間有點太長了，豆腐有點幹，但是這并沒有什麽太大妨礙，下回壓的時間弄短一點就可以了。

豆腐已經做出來了，豆幹就很容易了，所以制成的豆腐她分出來了一部分，切成片片，打算制成豆幹。

其實除了豆腐跟豆幹之外，豆制品還有許多種，只是梁思思實在是記不得了，下面還可以繼續研究研究，現在嘛……豆腐既然已經制成了，那鋪子就可以開張了。

衍生制品可以陸續添上。

梁思思中午吃了頓自己娘親親手做的炒豆腐，窗臺上晾曬的是她做好的豆幹。

她根本就等不及明天早上了，當天她就帶着狗蛋跑到城裏，買了兩袋豆子。

試驗制作豆腐的時候，她還可以用村民們的豆子，但是現在既然豆腐已經做出來了，要投入經營了，村民們的那些豆子肯定就不夠她揮霍了。

縣城裏糧食店賣的正經糧食仍舊是限購，但豆子并不需要去糧食店買。

豆子這種東西非常頂餓，許多人家家裏都有庫存，現在朝廷賣糧食了，豆子放在家裏也沒用，就有人拿出來賣。

其實如果不是因為現在手裏的錢不夠，梁思思覺得她還能買更多的豆子。

當然也是因為錢不夠，哪怕是打算開店了，梁思思仍舊是要精打細算，甚至連招牌她都沒打算找人定做，自己村裏就能做，何必要掏錢找外人做呢？

不過她的字不夠好看，也不曉得梅小煙的字怎麽樣，要是梅小煙的字寫的也不好看，梁思思就只能找人幫自己寫了。

楊狗蛋背着一袋豆子，雖然豆子很重，她仍舊是忍不住問道：“小村長，你買這麽多豆子，要是咱生意做得不好，可咋弄呀。”

梁思思：“怎麽可能做得不好？這還沒開始做生意呢，你就先給我潑涼水了。”

楊狗蛋當場翻了個白眼，并且不再說話。

他覺得小村長現在是着了迷，索性也不再勸說。

他當然也是希望這個豆腐鋪夠成功的，只是覺得一步一步來更加穩妥踏實，小村長這一下子買了這麽多的豆子，他害怕賣不出去。

梁思思：“沒事兒，天塌了還有我頂着呢。”

只是豆腐的話，梁思思肯定沒有那麽自信，只是他做出來的還有豆幹兒啊…豆幹跟豆腐比起來，制作周期更長，但是也更加的易于保存。

回到村裏，梁思思風風火火的開始了自己的計劃。

首先是讓馮氏去找梅小煙，問梅小煙能不能幫忙寫塊招牌。

然後就是想做這個豆腐跟豆幹，她需要讓村子裏的哪些人做，梁思思從沒打算自己一個人包攬所有活計，那樣她要累死。

就跟種菜一樣，賣豆腐也是這樣，後面等豆腐鋪子做大了，她想讓村裏大多數人都參與進來，這樣村民自己手裏也能多點錢。

在她的計劃中，掙了錢以後，剩下的利潤要五五分開，她打算拿出一半給村民們開工資，另外一半存到村子裏的賬上，攢夠了就改善基礎設施。

目前在她的計劃裏，村子需要改善的地方還有很多，好在都不是特別着急，可以慢慢來。

首先就是磨豆腐，這肯定是要年輕人來，她不打算定下跟自己關系最好的那幾個人，她想要村子裏的年輕人輪流來，今天這四個，明天另外四個。

之所以要四個人，也是因為她覺得這是一件有點累的事情，讓一個人或者是兩個人連續幹一天，估計人吃不消。

然後就是熬煮豆腐，這是她分給村子裏女人幹的事情，工資也要比磨豆腐的稍微少上一些，畢竟磨豆腐是體力活，熬煮要簡單一些。

她跟馮氏說完，心裏想着事兒，慢慢走向自己的書房，一進去就看到三寶在讀書。

上午應該教授的東西她都教過了，這個時間，完成任務的孩子們都自己回自己家了，下午她這裏幾乎是沒人來的，除去三寶。

三寶現在有點時間都在她這裏看書。

面對勤奮學習的孩子，梁思思不由得露出了微笑，說道：“學累了可以出去走一會兒，有什麽不懂的地方也可以問我。”

三寶擡頭，白淨的臉蛋兒上露出了甜甜的微笑，這個小孩子，當初皮的時候就是這個樣子，看着跟個小天使一樣，實際上是個小惡魔。

現在就是裏外都是天使，有時候梁思思都有點羨慕三寶的家長，或者說當時有多頭疼，現在就有多欣慰。

“确實有些不懂的地方，不過後來我多讀了幾遍，就全部都讀懂了。”三寶有點小得意的說道。

梁思思又問三寶的字寫的怎麽樣了，跟她這個當老師的一樣，她的學生們一個兩個寫字也是這麽難。

三寶一點都不謙虛：“最近我都在自己的沙盤上寫，我感覺我進步可大了。”

梁思思于是拿出自己成品炭筆，讓三寶寫寫看，三寶也虎得很，一點都不害怕，拿起筆就開始寫。

梁思思看看他的字跡不由得滿意的點了點頭，她從來都不怕小孩子驕傲的，做好了就表揚，做的不好就批評，于是這次的三寶受到了梁思思的表揚。

不僅僅是口頭上的表揚，她讓三寶幫自己謄抄村子裏花名冊，男女分開的那種。

作者有話說：