19 做餅子

秦向暖睜開了眼睛，她從被子裏面拿出了暖着的衣服，穿在了身上，衣服剛一貼在身上那一種溫暖，讓她忍不住的都是嘆息了一聲，土炕每天晚上都重新燒一次，大哥不在，她自己燒的，還好有這個土炕，不然的話，他們兄妹兩人，可能都會被凍死在這個冬天了。

她打開了廚房的門，打開了燈，還好，這幾天又是有電了，村子裏面經常停電，前幾天還是停着來着，他們晚上也都是只能用蠟燭照明，這幾天到是來了電了，方便了很多。

她升着了火，讓水先是熱着，她又是回到了自己的屋子之內，從裏面端出了面盆，面盆剛一拿出來，她自己都是吓到了，這麽多啊。

足有一大盆了，她每天都是拿上一些，胡麗也沒有發現，現在面缸裏面又有一袋子新面了，新面，她還不敢動，太容易被發現了。

取來了面盆，秦向暖搓了一下自己的小手，手一個出來就感覺十足的冷，她将面盆用力的端了起來，給裏面倒了一些面粉，再是揭開了鍋，從鍋裏舀了一葫蘆瓢的水，加在面粉裏，一邊加，一邊攪，直到攪到了雪花狀。

她給自己手心裏呵了一口熱氣，從水桶裏面再是舀了一些冷水，将面團揉光揉滑，再是放着醒上半小時。

趁着這個時間，她拿過了幾根大蔥，洗幹淨，切碎了，蔥是自家的，想要吃東西，都是沒有人管，如果大蔥能吃飽的話，可能胡麗都是他們兄妹兩一捆大蔥，讓他們吃了。

等到差不多的時間，她将自己醒好的面，搓成了長條，再是揪下了一團，她算着要烙的餅子是多大，所以就揪出了多大的面團出來。

然後她将揪下來的面團，擀成了薄片，再是給上面倒了油，放上調料，鹽，花椒面，還有蔥花，她将這些調料均勻的抹在了面片上，再是像疊扇子一樣，将面片給疊了起來，然後将疊好的面條盤了起來，最後打了一下活結，将活結壓在了底下，她用手壓了下，結果她的手太小了，壓不下去，她想了想，拿了出了一個盤子，用盤子壓，再是将餅子用擀面杖擀的大了一些。

她将爐子打開了，然後一口平底的大鍋費力的搬了上去，還好家裏有爐子，不然，這餅子真沒有這麽好做，如若不做餅子，她就要去想些其它的辦法，不過餅子确實是最簡單的，也是來錢最快的，她上輩子就做過餅子賣的，而且賣的很好，做其它的她沒有信心，可是這個卻是八成的她感覺有可能。

她給鍋裏倒了一些油，等油熱，将自己剛才擀好的餅子放在了鍋裏，然後再是去做另一個，爐子火的十分的穩定，油溫也都是一定的溫度，所以，雖然她只有一個人，可是卻是做的很順利。

不大的時間，一個餅子就出了鍋，還是燙手燙嘴的，秦小暖小心的給自己撕上了一塊，嘗了一下味道，還是上輩子她做出來的那種味道，外皮酥脆，蔥香濃郁，裏面的調料配比的也好，所以吃在嘴裏，油香油香的。