14 辣子雞丁 上 用人不疑，疑人不用……

糯米糍推出以後，深受孩子們的喜愛，可喜愛歸喜愛，桃源村附近的都是些樸實的人家，偶爾買一個嘗嘗倒還好，可日日買卻有些吃不消，故相較于店裏的其它菜品，糯米糍的銷量一直算不上高。

方知魚卻不大在意，反正她也不靠糯米糍吃飯，做幾個意思意思就行了，糯米粉難弄，若讓她天天做上許多，她還覺得辛苦。

但系統顯然不想讓方知魚這般清閑，眼見着連續兩日，糯米糍的銷量上不去，今日一大早起來，它就給方知魚發了個任務。

【任務發布：冬至前營業額達10000兩，獎勵“荠菜馄饨”配方，若提前三日完成，附贈“屠蘇酒”配方。】

「？」

「現在距離冬至還有不到一個月，這幾日雖說客流量大，但每天也就賺個50兩，怎麽可能達到10000兩？」

【這是宿主的事，本系統只管發布任務。】

「任務完不成有什麽懲罰嗎？」

【沒什麽懲罰，也就是可能再也無法通過任務獲取食譜，宿主如果需要的話，也可以通過食譜商城購買。】

「……」

方知魚後悔，就是很後悔，明知道系統是一個摳門到不行的人，她還總是對系統抱有一絲絲期望，只望着它能高擡貴手，讓她休息一下。

她尋思着，現在距離冬至還有二十八天，哪怕是不去做附加任務，一天也要達到350兩才可以，以目前的狀況來看，顯然是不可能完成的任務。

方知魚嘆了口氣，将方二丫和範凜叫了進來，沉默了許久，才開口道，“店裏生意太忙，我想要在你們當中選一個人到後廚幫忙，順道跟着我學做菜，不知道你們兩個誰想來？”

範凜眼睛亮了亮，但想到了什麽，又緩緩低下了頭，眼眸的光逐漸暗淡了下來。

【滴！檢測到隐藏任務——範凜的心事，任務獎勵未知，請宿主好好把握。】

「？」

「還有隐藏任務，任務獎勵為什麽是未知？」

【隐藏任務一般是和店鋪的發展相關的，任務獎勵未知是因為系統最後要通過宿主的表現綜合評判得分，再為宿主發布獎勵。】

「那為什麽是範凜？」

【無法告知，請宿主自行探索。】

「……」

方知魚默了默，又擡頭看向範凜，“範凜，你想要到後廚幫忙嗎？”

其實自範凜來到方氏食肆後那麽多天，方知魚也從未仔細觀察過他，只知道他幹活還算踏實勤快，但話很少，若是人家不與他說話，他可能一整天都不會開口說上一句話。

剛剛系統任務的名字是範凜的心事，又恰好是在方知魚詢問二人要不要去後廚幫忙的時候發布的，她猜想， * 範凜的心事應當是和這件事情有關系。

範凜搖了搖頭，“不想。”

“為什麽呢？”方知魚道，“當初劉老板送你來，不是說讓你來學本事的嗎？那你為什麽不願意去後廚幫忙呢？”

“方姑娘……”範凜擡頭，深深地看了方知魚一眼，問道，“後廚是一個酒樓最重要的地方，換了其他的酒樓，都是要嚴防死守的，我才來幾日，你就這般相信我嗎？”

“用人不疑，疑人不用，我願意讓你進後廚，自是有我的考量在，可你願不願意來呢？”

“我……”

方知魚明顯感到範凜的動搖，卻又為了什麽事情不敢答應，“就這樣吧，你和二丫都進去幫忙，不過二丫還小，你二人誰學的快，便以誰為主。”

範凜嘴唇動了動，似乎想要說什麽，卻還是沒開口，良久才輕聲說了句，“謝謝方姑娘……”

而方二丫本沒有打算着自己能進後廚，又一直聽着方知魚一直在和範凜說話，本以為自己只是來走個過場，卻沒有想到最後方知魚也點了她的名字，一蹦三尺高，興奮道，“真的嗎？謝謝知魚姐姐！”

……

……

進了後廚，方知魚才看出了二人的差距，範凜沒有任何基礎，拿起菜刀時，連握住刀柄的姿勢都有些不對，可方二丫卻不一樣，許是因為經常會在家裏自己個兒煮吃的，哪怕切菜的速度慢了些，但比起範凜來說，還是不錯的。

不像方知魚能夠有系統的幫助，二人只能從刀工開始一點一點兒學起。

“範凜，你這樣不對，握刀的姿勢應該是……你看看二丫的就很好，不必那般用力。”

“……”

“茄子不能切斷，厚度應當适中，盡量保持一致，你若是再切得這般醜，這茄子晚上你就一個人吃了吧。”

“……”

“二丫，你先來幫幫範凜哥哥，外面有二叔在忙，你就負責把範凜哥哥教會來。”

方知魚教得心累，見方二丫已經上手了以後，就把範凜交給了方二丫，自己去了廚房裏，打算把前幾日系統大發慈悲，獎勵給自己的辣子雞丁給做了。

辣子雞丁是一道比較有江湖風味的菜，與水煮魚一樣，主料都少不了幹辣椒，下手重，鮮香麻辣，味濃醇厚，令人食之難忘。

這道菜的材料，大廚房基本上都有，不用特意出去備齊，方知魚拿了些雞脯肉和其他配菜進了小廚房，先将雞脯肉切成小丁，然後加入系統給的調味料配方腌制，再把菜裏頭的其他配菜切好放在一旁備用。

待雞脯肉腌制好了以後，往竈臺裏添了些柴，下油熱鍋，把雞脯肉炒熟，加入幹辣椒等配菜用小火翻炒，滴入幾滴醋汁，便也就做好了。

這菜的特點是香、辣，方一入盤，光是看一看，便已經讓人食指大動。

方知魚将做好的菜端了出去，又去看了一眼範凜和方二丫二人切好的菜，一邊是厚薄勻稱、大小适中的 * 茄子片兒，另一邊雖然也不錯，但卻有厚有薄。

方知魚點了點頭，那差一點的和她進小廚房前方二丫的水平差不多，範凜學得還算不錯，“二丫的進步很快，這茄子可以直接用來做糖醋燈籠茄子了，一會兒姐姐便教你做這道菜。”

“範凜的也有進步，看得出來是下了功夫的，畢竟沒有基礎，一下午能切到這個地步，也十分不錯了。”

範凜動了動唇，還沒有來得及說話，方二丫就先一步癟了癟嘴，委屈道，“姐姐，那一邊的才是我的，範凜哥哥切得比我好。”

方知魚一聽這話，驚訝地看着二人，眼見着範凜緩緩點了頭，才勉強相信。

所以，範凜他是學霸故意在裝學渣咯？

委屈的真·學渣方二丫默默地看了一眼新來的跑堂哥哥，雖然範凜哥哥的進步少不了自己的功勞，可是她怎麽就這麽酸呢……

方知魚安慰了方二丫幾句，讓他們趕緊把外頭的碗筷收拾幹淨，便将菜端上去準備吃飯了。

今兒個因為做了新菜辣子雞丁，就沒有做水煮魚，用二人切出來的材料做了個糖醋燈籠茄子，又做了個松茸炖雞，便是幾人今日的菜了。

方二丫對于吃飯向來都是最積極的，也是最捧方知魚場的，等大家一落了座，便快狠準地夾住了一塊辣子雞丁裏的雞肉，往嘴裏塞，然後——

“啊啊啊辣死了辣死了！！！！”方二丫一連扒了三口米飯，又喝了些水，才緩過來。

“知道自己不能吃辣，還非要吃那辣子雞丁做什麽？”方母為方二丫遞了杯茶，拍着方二丫的背道。

小姑娘辣出了眼淚，一雙眼睛紅彤彤的，就連鼻頭也是紅紅的，一面大口哈着氣，一面又夾了一塊，“是很辣……但是好吃……知魚姐姐……做什麽都好吃！！”

一盤子辣子雞丁的主色調是幹辣椒的紅，上頭點綴着些白色的芝麻和翠綠的香菜，顏色看起來既喜慶又讓人口水直流，雞肉是外酥裏嫩，鮮香麻辣的滋味環繞在口中，久久不散，若不是太辣了，方二丫覺得，光是這麽一盤子辣子雞丁，她就可以連吃上三碗飯！

幾人正吃着，卻見範凜突然神色一邊，站起身來向廚房走去。

“怎麽了？”